Fang Fang (Closed)

今日真係雙喜臨門，出咗糧業績非常滿意，收穫特別出眾，所以午餐食得豐富啲獎勵下自己，約埋同事一齊慶祝。一個午市套餐非常豐富，兩款巧手點心，清香撲鼻黑松露，雜菌清甜，被一層鬆化香脆春捲皮裹得滿滿的，香、甜、脆。另一款蝦餃皇配玫瑰櫻花蝦粉果，非常滋味，原隻大蝦，絕不偷工減料，玫瑰櫻花蝦香噴噴，粉果皮煙煙靭靭，配合得天衣無縫。非一般的酸辣湯，五香牛展，濃郁蜜香，清甜青瓜，爽口小雲耳，大廚一雙巧手炮製出惹味酸辣湯。瑤柱鮮菌荷葉飯，荷香撲鼻，窩心食材把原材料汁液烹調出來，一顆顆圓潤飽滿飯粒吸著甜蜜清香，令你會不停進食，不知飽的樣子。一款安格斯牛柳條，軟軟綿綿，濃郁牛香配搭韓式 泡菜，微辣香甜，非常匹配。仲有一個琥珀黃金蝦，金黃亮麗，鬆化脆漿裹著爽甜大蝦，非常可口。甜品都同樣吸引，陳皮紅豆沙，軟綿滑溜細膩。生磨蛋白杏仁茶，幽香蜜甜。今天工作愉快再加上美味食物，會令人陶醉難忘。還有一些健康特飲可以試一下！

響中環食飯其實有好多選擇，同其他地區唔同嘅係中環有好多fusion 菜，今次朋友帶咗我嚟呢間fang fang！夜晚應該係一間酒吧，日中就搖身一變成一間中菜廳。午市set lunch價錢合理，配搭同選擇都多嘢飲好有特色！蝦餃王配玫瑰櫻花蝦粉果，蝦勁大又彈牙！好鮮甜！皮薄涵靚！玫瑰櫻花蝦粉果好特別，食落一點都唔膩！紅參鬚螺頭燉雞！超級清甜！一點油都無！而且夠哂熱！可以媲美家中嘅老火靚湯！泰式醬鱸魚，醬汁微辣帶小小酸，好開胃！魚新鮮炸氣，香脆內軟！琥珀黃金蝦比鱸魚稍微遜色。琥珀合桃不夠脆，但蝦勝在夠大夠鮮。我哋揀咗香菇荷葉飯，飯一粒粒好飽滿，荷香撲鼻。而且仲有好多菇，有咬口。最後甜品要左紅豆沙，紅豆好大粒，一點都不甜。

I have always wanted to try Fang Fang so set my fangs here for lunch.They serve a three course lunch which includes an appetizer, dimsum, mains and dessert for HKD198.Went with a friend so we could try the different dishes.When you order, they will ask you for any allergies.Started with the non alcoholic cocktails which were both good because they were not too sweet.The lychee and cardamon were an interesting pairing.I had the citrus herb which was to my liking because I love thyme and blood ora

一到lunch time，金鐘區差不多每間食肆都排到人山人海，所以我有時寧願走遠一點，到中環或灣仔吃午飯，而且也可多點選擇，上星期我就來到中環蘭桂坊的Fang Fang細味西化中菜。餐廳環境寬敞，集餐廳及酒吧於一身，可以以酒代茶，邊吃中式點心，邊喝西式雞尾酒，名副其實fusion 到底。餐廳以黑色為主調，設計極盡摩登時尚，既融合了亞洲傳統建築風格，也將現代風滲入其中。裝修散發中式懷舊的東方韻味，同時注入型格氣息，不落俗套。逢星期一至五正午十二時至下午兩時半供應五道菜午巿套餐 $198，相當豐富。松露雜菌素春卷將輕巧透薄的外皮炸成金黃色，口感香脆，難得的是炸得夠乾身，一點也不油膩，餡料都是包得滿滿的，以雜菌作餡，全素食材適合素食人士，菌香滿溢。Fang Fang 蝦餃皇配黑松露雜菌餃Set Lunch 也可淺嚐一盅兩件，這籠黑白雙煞就已包括兩款不同的餃類點心。Fang Fang 蝦餃皇餃皮剔透柔韌，內裡餡料豐富飽滿，大大隻蝦肉不會霉爛，肉質爽口，富有鮮味。黑松露雜菌餃香氣馥郁，入口爽滑，散發濃郁菇菌味。素酸辣湯同樣都是適合素食者的無肉湯品，一喝入口就在味蕾引發酸辣鹹香，十分開胃。配料豐富

係中環食得多西餐，今次試下食粵菜。係一個幾特別的嘗試。環境優美。點心：Fang Fang蝦餃皇配松露餃，蝦餃皮薄餡靚，松露餃嘅黑松露味好濃郁👍松露雜菌素春卷，啱素食人士食。前菜：五香牛𦟌青瓜小雲耳，爽！紅參鬚螺頭燉雞，好足料好鮮味。😊😊主菜：黑松露法豆帶子蝦仁，好爽好新鮮，法豆唔會有渣，就連平時麻麻地食豆嘅人都清哂，松露醬好濃味，送海鮮一流🤤🤤中式安格斯牛仔柳，肉質好鮮嫩，入口即溶化，如果可以有多d 就好啦🤩瑤柱鮮菌荷葉飯，有好多瑤柱，足料呀😄甜品：十勝紅豆小煎堆，佢配左一球雪糕，係紅豆味。生磨蛋白杏仁茶，正常水準😌😌飲品：陳皮梳打，味道好特別好好飲，出面從來冇見過，好特別。佢聲稱增強免疫力，唔怪得飲完覺得自己大隻左🤣🤣🤣

這天難得跟友人夾到午飯一聚，自然想吃好一點心想不如就在中環地區找家不錯的中餐廳吃吃看吧！雖然是中菜，但這裏的環境非常時尚而有格調。還好我們來得早，很快便有位置了！吃了一會，附近的上班族也就陸續入座了。好吧，來入正題，午餐($198)分點心前菜主菜及甜品四部分，飯的話可以選擇瑤柱鮮菌荷葉飯或絲苗白飯。點心: 蝦餃皇配玫瑰櫻花蝦粉粿蝦餃外型飽滿，用料充足，內裏的鮮蝦爽口而彈牙前菜: 五香牛展青瓜小雲耳紅参鬚螺頭燉雞湯頭香濃而不油膩，讓人忍不住喝完一口接一口材料蠻多的主菜:瑤柱鮮菌荷葉飯荷葉味雖說不至於很濃，不過內裏的飯粒粒分明，且帶有淡淡的菌香鮮果咕嚕黑毛豬肉 (+$50)小妹是咕嚕肉愛好者，想也不想便點了這道菜，咕嚕肉炸得香脆，內裏的黑毛豬肉仍鎖有一定肉汁，配上酸酸甜甜的醬汁和一顆顆菠蘿，令人十分開胃中式安格斯牛仔柳牛仔軟稔，牛味香濃，是佐飯一流的一道菜！甜品:生磨蛋白杏仁茶杏仁味十分香而濃陳皮紅豆沙一舀起來，就是滿滿的紅豆，整碗紅豆沙帶沙，友人吃得相當開心很好吃的一頓中式午餐Fine dining過後，我們又提起心情，繼續為各自的工作打拼了

Had a gathering there with my buddies. I heard of this place awhile ago but since I hadn’t been hanging out in LKF for ages, it was hard to make my way there just for a meal~ 🤣 It’s right above the Hard Rock Cafe. It’s one of those fancy restaurant when I walked in I thought. There was a bar in front and looked nice. Met my buddies and we went through the menu. There’s a set menu and a la cart. We ordered quite a dishes as we were hungry. The drinks there were very special! Love it! Love the egg

公司有新同事 on board，老闆請食 welcome lunch，帶咗我哋嚟蘭桂坊食中菜，地點好容易搵，裝修都好靚，不過午飯時間都幾多人，好彩我哋早黎度，所以可以坐喺最入面嘅梳化位我地每人選擇左一個午市套餐，頭盤我哋選擇咗蝦餃皇同埋櫻花蝦粉果，蝦好大隻，而且食得出材料好新鮮，而同事仔就選擇咗松露素春卷，松露味好香濃，而且炸得好鬆化另外前菜我選擇咗芝麻豆腐沙律，份量都幾多，而且沙律菜都好新鮮主菜方面我選擇左咖喱牛坑腩，配瑤柱鮮菌荷葉飯，咖喱好香濃，而且荷葉飯做得好出色，非常香既荷葉香，正配埋特色凍茶，性價比好高，正

今日約咗個朋友食午餐，由於大家都喺中環返工，自然喺中環搵餐廳啦。朋友介紹咗呢間係食中菜嘅。一出𨋢就見到間餐廳，門口行入去一路感受到餐廳嘅氣派加上現代感，同傳統嘅中餐廳好唔同，環境係好靚嘅，有啲高貴。見到餐牌有個$198嘅午市套餐，包前菜、點心、主菜同埋甜品，另外再可以點嘢飲。我同朋友兩個人，一人叫咗一款點心，分別係松露 雜菌素春卷、蝦餃皇配玫瑰櫻花蝦粉果。春卷切開成兩條，每人試啲好方便。外皮鬆脆，內餡料實在，食落好香口。至於另一款，就係由蝦組成。身為蝦迷嘅我自然會喜歡啦。前菜就點咗芝麻豆腐沙律。豆腐好滑身，唔算非常大碟，作為前菜係唔錯嘅選擇。沙律都幾新鮮，可以一試。中式安格斯牛仔柳，啲牛肉超級林，食落非常爽口，個汁係精華，賣相都好靚，有啲fusion嘅感覺，配埋個荷葉飯就一流。紅燒東坡肉係另一個主菜，一共有四件左右，隨碟仲有西蘭花。平時食東坡肉都驚肥，不過呢度啲東坡肉肥肉唔算好多。甜品方面，點咗十勝紅豆煎堆，同埋蛋白杏仁茶。出乎所料，原來煎堆仲有雪糕伴隨。杏仁茶蛋白味濃厚，作為結束一餐嘅甜品，係唔錯嘅選擇。

學生考試高峰期，同時係小妹既繁忙期....正所謂偷得浮生半日閒，呢日朝早d班cancel左，成個早上直至三點後都可以悠悠閒我仲唔趁住呢個機會帶家中既女皇大人食下好西咩同左女皇出中環食晏， 3-5 course menu見得多，但大多數都係喺西式餐廳度見到，而午餐套餐食“四道菜”，感覺似係中式既fine dinning 都真係第一次，所以就揀左呢日同女皇一齊試一試“午市套餐”HKd$198+10%一位，包括有“點心”、“前菜/湯品”、“主菜”同“甜品”，某部分既菜式同飲品就需要額外加錢先黎既係我地所揀既湯品“紅參鬚螺頭燉雞”溫熱清甜而鮮既湯品，既可暖胃，同時喚醞味蕾之後既係點心，我同女皇都要左“FangFang蝦餃皇配玫瑰櫻花蝦粉粿”蝦餃皮薄餡多，內有三隻蝦肉之多，大小有如乒乓球般，令一向愛吃蝦餃的小妹感到非常滿足然後既主菜就分別要左“鮮果咕嚕黑毛豬肉（+HK$50）”同“黑松露法豆帶子蝦仁”（+HKd$80），可以選擇配荷葉飯或者白飯呢兩款小菜均為“重口味”之選，一為酸甜開胃，另一則是香濃惹味！菜肴用料新鮮，調味得宜，亦為伴飯佳品呢日我同女皇都揀左“瑤柱鮮菌荷葉飯”，散發荷葉清香既米飯

平時係中環食飯都係西式野比較多，今日lunch黎左呢間好有格調既中餐試一試。裝潢格局既保留中國氣息，但同時又做得非常modern。lunch set $198有齊精緻點心，前菜，主菜同甜品。點心order左 FangFang蝦餃皇配玫瑰櫻花蝦粉🦐 蝦餃裏面包含好多隻蝦，餡料爽口彈牙。粉粿以玫瑰同櫻花蝦做搭配，食落非常清新。松露雜菌春卷🌯 松露香氣逼人前菜點左紅參鬚螺頭燉雞，足料滋潤靚湯，湯底好鮮甜好好飲。主菜點左芳芳豉油雞同琥珀黃金蝦配荷葉飯。荷葉飯用咗鮮菌同瑤柱一齊整，好香好好味。黃金蝦個蝦真係好大隻，又爽口彈牙，配上有鹹蛋黃口感層次更豐富。旁邊用蜜糖炒過既合桃好香口，食唔停！呢個豉油雞真係冇得頂！雞件非常嫩滑，完美地吸收左豉油的香味，但係完全唔會過鹹，味道控制得剛剛好。旁邊嘅豆腐都吸收左個精華好好食。而且份量都幾多，全部都係雞最好食既部位👍🏻👍🏻甜品揀左陳皮紅豆沙同生磨蛋白杏仁茶，兩款味道都好有水準唔會過甜，係成功既完美午餐ending。

Fang Fang has been on my to eat list for a while as I’ve always heard about good drinks & snack about it. As they have recently launched a new five course lunch set with four courses at just HK$198.. I’ve decided to grab my friend along & finally give it a try!there are so many options in the menu! All 👀 very yummy. At the end we decided to add extra money for their soy chicken and sweet & sour pork! Both set first came with a soup/salad. The chicken conch soup was so delicious, usually I won’t

第一次試呢間中菜，都幾期待，因為身邊朋友或網上評論都唔錯，所以特意去一去！🥰8點半booking，一坐底就有侍應介紹飲品酒水，最得意佢有個羅庚定八卦嘅menu，可以轉一轉佢幫你決定飲咩，幾得意嘅呢個。轉左個let me free，係有菠蘿同西柚嘅cocktail。一黎到，用中式器皿裝住，味道都幾fresh。我地叫左燉湯，蟹蓋，乳鴿，咕嚕肉，french beans同牛肉餃子，都係普通菜式普通味道，價錢就中價啦，坐得舒服傾下計飲下酒咁都好。好快就食飽飽埋單，要1500蚊，有6樣野1杯cocktail。無乜點影相，因為拍片多，慶祝生日或者想傾計坐耐啲都絕對適合嘅！😎🤣

第一次吃有五道菜的lunch set。首先試螺頭燉雞湯，湯底清甜，每碗都有起碼兩隻螺頭仔；點心有蝦餃和玫瑰櫻花蝦粉粿，蝦肉都幾大隻和爽口；春卷炸得很是鬆脆，沒有半點油膩感，讚！嫌中式點心唔健康？可選擇前菜嘅芝麻豆腐沙律，感覺健康及醒胃！主菜方面，可以配白飯或荷葉飯，荷葉飯包著粒粒鮮菇和瑤柱絲，有陣陣荷香。柚子咕嚕黑毛豬豚肉加入新鮮草莓及三色椒，賣相吸引，酸甜度適中；中式安格斯牛柳腍滑，醬汁恰到好處，送飯一流。特飲選了柑橘香草及青蘋果菊花茶，前者是健康飲品高維他命C之選，後者是凍茶明目之選。甜品選了十勝紅豆煎堆（伴雪糕）及蛋白杏仁茶，甜度輕怡，感覺滋潤，為這頓午餐畫上完美句號！餐廳集合中西薈萃的環境氣氛，侍應服務態度好，回頭度甚高👍

中環一向係食西餐既好去處，但其實中餐亦都有唔少既好選擇。今次同屋企人來到叫左兩個午市套餐($198/位)。由於想試多D佢地既出品，因此食既dishes都盡量唔重覆。點心叫左個蝦餃配粉棵同埋春卷。蝦餃飽滿內餡爽口，而粉棵配上玫瑰同埋櫻花蝦創新食落清新。素春卷食出有松露香。兩者都係中菜常點既點心，但加入新元素使人驚喜。而前菜就係叫左使人十分開胃既牛展青瓜同埋酸辣湯，特別係青瓜新鮮爽口。主菜就叫左紅燒東坡肉同埋泡菜安格斯牛柳條紅燒東坡肉食落冇傳統既咁肥，但係都係入口即溶，岩晒D想健康但想淺嘗既朋友。泡菜安格斯牛柳條食落酸辣開胃但係牛味依然係到，送飯一流。最後要左個起晒沙同埋有大量紅豆喺入面既紅豆沙，同埋好順滑既杏仁茶做甜品，令人十分滿足。