FIKAFABRIKEN

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年底了依然还陆续有新店开，这家位于西营盘，因为经常来附近的超市，所以从它开始装修我就注意到了。香港的北欧风格咖啡馆还比较少，路过决定给一次机会。·虽然打着瑞典咖啡的招牌，但品牌却是来自日本，温馨简约社区店定位，很符合西营盘的气质。座位不多，后面好像是一间工作室，态度很棒，就是味道不怎么样。·刚开业食物种类比较少，只看到两款面包和几款常温点心（就连肉桂卷都没有吗），开放式三明治也只有两种topping，不过可以双拼。·【燕麦澳白】奶泡偏厚，不过融合还行，杯量偏大，导致喝起来不够浓郁。整体不过不是，风味和价格放在西营盘都缺乏竞争力。·【Ocean - Smoked Salmon Open Toast】88HKD就这点？！一声感慨，现在开店水平和成本都那么低吗？·两块黑麦面包Tapas大小，口感和麦香都普通，烟熏三文鱼份量少并且不细腻，黄瓜颗粒过于细碎，一切开就撒得盘中到处都是，不如直接用手。

FIKAFABRIKEN @fikafabriken.hk📍西環西營盤第一街8號縉城峰地下6號舖.最近西環新開咗間日系北歐風cafe FIKAFABRIKEN，餐廳名內「FIKA」喺瑞典解作咖啡小休，意指放低忙碌工作，休息一陣，同朋友享受放鬆時光😌餐廳以純白及藍色作餐廳主調，室內用上木系裝修，門口亦設有特別卡位；提供各款麵包、餅乾、咖啡等～ （原來佢哋主店喺日本東京，香港店由The Hooman Group主理）.🍞 Cinnamon Swirl $48: 聖誕期間，梗係要食吓有cinnamon嘅食物/飲品啦！呢個麵包軟綿鬆軟，肉桂味濃郁，面頭再灑上珍珠糖～💚 Matcha Latte $45🤎 Cappuccino $40