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2023-11-23 1878 views
帝苑酒店蝴蝶酥一盒有4款口味 💲218一盒可以試到4個味道,整體嚟講全部都好味,無隻味都有佢獨特的優點🤭口感好鬆脆,甜度適中,一次過食幾塊都唔會膩😋黑白芝麻有炒過嘅香味,抹茶和朱古力各自的味道和甜好平均,加咗額外味道上去,都唔會影響蝴蝶酥嘅口感👍🏻之前試過帝苑嘅合桃酥已經覺得好好食,蝴蝶酥都一樣☺️
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帝苑酒店蝴蝶酥
一盒有4款口味 💲218
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一盒可以試到4個味道,整體嚟講全部都好味,無隻味都有佢獨特的優點🤭
口感好鬆脆,甜度適中,一次過食幾塊都唔會膩😋
黑白芝麻有炒過嘅香味,抹茶和朱古力各自的味道和甜好平均,加咗額外味道上去,都唔會影響蝴蝶酥嘅口感👍🏻
之前試過帝苑嘅合桃酥已經覺得好好食,蝴蝶酥都一樣☺️
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2023-10-21 1624 views
帝苑酒店 新口味✨肉桂合桃酥一盒有16塊💲188勁鐘意玉桂味,見到合桃酥有呢隻味,即買嚟試☺️一打開就聞到好香嘅肉桂味,口感超級鬆脆,連頂部粒合桃都焗得好鬆,甜度適中,一次過食幾塊都唔會膩🤭佢係暫時食過最好食嘅合桃酥,因為整體口感和味道都做得好平均,無諗過合桃同肉桂可以咁夾👏👏👏
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帝苑酒店 新口味✨肉桂合桃酥
一盒有16塊💲188

勁鐘意玉桂味,見到合桃酥有呢隻味,即買嚟試☺️
一打開就聞到好香嘅肉桂味,口感超級鬆脆,連頂部粒合桃都焗得好鬆,甜度適中,一次過食幾塊都唔會膩🤭
佢係暫時食過最好食嘅合桃酥,因為整體口感和味道都做得好平均,無諗過合桃同肉桂可以咁夾👏👏👏
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2023-10-20
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2023-09-29 2575 views
👨🏻‍🍳帝苑餅店 (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂 「世一芒果拿破崙🫶🏻」 👍🏻🍽️芒果拿破崙 1磅 $468食過第一次返吾到轉頭🥹通常無異議,都會買帝苑芒果拿破崙蛋糕做生日蛋糕😝通常要訂,不過都可以即日打電話留蛋糕😋 芒果新鮮不酸,食左咁多次都吾酸🤤酥脆不是硬脆,層層分明得黎,每一啖都同入面既custard同芒果果肉融合得天衣無縫,口感炸裂🥹超大個,但系我可以自己食一個🤣甜而不膩,越食越想食🥲間吾中就好想買黎做甜品,食完滿滿幸福感🤤🫶🏻 #芒果拿破崙 #帝苑芒果拿破崙蛋榚 #芒果拿破崙蛋糕 #帝苑芒果拿破崙 #香港拿破崙 #拿破崙蛋糕推介 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食分享 #香港美食推介 #香港美食地圖 #hkfoodie #likesforlike #like #likexlike #instalike #liketime #hkfood #hkfoodblogger
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👨🏻‍🍳帝苑餅店 (尖沙咀)
📍尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂

「世一芒果拿破崙🫶🏻」

👍🏻🍽️芒果拿破崙 1磅 $468
食過第一次返吾到轉頭🥹
通常無異議,都會買帝苑芒果拿破崙蛋糕做生日蛋糕😝
通常要訂,
不過都可以即日打電話留蛋糕😋

芒果新鮮不酸,
食左咁多次都吾酸🤤
酥脆不是硬脆,
層層分明得黎,每一啖都同入面既custard同芒果果肉融合得天衣無縫,口感炸裂🥹
超大個,
但系我可以自己食一個🤣
甜而不膩,越食越想食🥲
間吾中就好想買黎做甜品
食完滿滿幸福感🤤🫶🏻

#芒果拿破崙 #帝苑芒果拿破崙蛋榚 #芒果拿破崙蛋糕 #帝苑芒果拿破崙 #香港拿破崙 #拿破崙蛋糕推介 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食分享 #香港美食推介 #香港美食地圖 #hkfoodie #likesforlike #like #likexlike #instalike #liketime #hkfood #hkfoodblogger

芒果拿破崙
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2023-01-15
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芒果拿破崙
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2023-09-22 1660 views
今日食到帝苑餅店非常出名嘅拿破崙蛋糕,今次揀咗雜果口味,兩磅裝 $936成個拿破崙嘅千層酥皮好香脆,夾著好多鮮雜果,吉士忌廉夠滑,非常之好味。16個人食兩磅裝份量啱啱好,因為拿破崙始終都好飽肚,而且我哋係食完中秋飯就食,不過切起上嚟就有啲唔方便,一次就好容易散,如果擔心切出嚟好散,建議買返蛋糕會好啲。📣‼️拿破崙可能含有以下致敏原:
麩質、甲殼類、蛋類、魚類、花生、大豆、奶類、乳糖、堅果或芝麻✅可預訂一磅$468 /兩磅$936預訂三磅或以上需提前三至五天工作天✅ 生日牌/祝頌語牌 : 最多可填寫 12 個中文字或 25 個英文字母,包括標點符號及空格。
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今日食到帝苑餅店非常出名嘅拿破崙蛋糕,今次揀咗雜果口味,兩磅裝 $936

成個拿破崙嘅千層酥皮好香脆,夾著好多鮮雜果,吉士忌廉夠滑,非常之好味。

16個人食兩磅裝份量啱啱好,因為拿破崙始終都好飽肚,而且我哋係食完中秋飯就食,不過切起上嚟就有啲唔方便,一次就好容易散,如果擔心切出嚟好散,建議買返蛋糕會好啲。

📣‼️拿破崙可能含有以下致敏原:
麩質、甲殼類、蛋類、魚類、花生、大豆、奶類、乳糖、堅果或芝麻

✅可預訂一磅$468 /兩磅$936
預訂三磅或以上需提前三至五天工作天

✅ 生日牌/祝頌語牌 : 最多可填寫 12 個中文字或 25 個英文字母,包括標點符號及空格。
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  2023年8月2日 (星期三) 1:00pm 33°C 帝苑餅店設於酒店大堂,感覺高格調。其設計以重塑法式蛋糕店的獨有特色,店內典雅的法式裝修及溫和的木製天花營造寫意自在的氣氛。 提供多元化曲奇餅、西餅食品及多款酒類選擇。 燈光明亮,環境整潔乾淨,各款蛋糕賣相精緻,擺放齊整,一目了然。 店員利用膠紙固定盒子內的蛋糕,免得東倒西歪,更提供膠叉子,可算貼心。 為慶祝本人生日及香格里拉酒店渡假,特地選擇此餅店。 人數:2人 HK$223.2 ( 恒生 enjoy 信用卡享有 9 折優惠 )  不用排隊 芒果拿破崙 - 香脆的千層酥皮夾著新鮮芒果及幼滑吉士忌廉,滋味無窮。 賣相梅花間竹,層層疊疊,每層均鬆脆無比,使人極度喜愛。當中水果新鮮,清甜美味,吃到停不了呢。果然榮登『全香港最好味的拿破崙』,確實當之無愧!【推介之選】❤❤❤ 肉桂核桃酥 - 『招牌酥餅系列新成員』,加入經烤焗原粒核桃,黃金比例配搭,香口鬆化,啖啖滲出香濃嘅堅果同肉桂味道,感覺新穎獨特,價錢亦不昂貴,值得一試。【推介之選】❤❤❤《 影 片 》:《 門 面 》:《 環 境 》:
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芒果拿破崙
$223
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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  2023年8月2日 (星期三) 1:00pm 33°C

帝苑餅店設於酒店大堂,感覺高格調。其設計以重塑法式蛋糕店的獨有特色,店內典雅的法式裝修及溫和的木製天花營造寫意自在的氣氛。

提供多元化曲奇餅、西餅食品及多款酒類選擇。

燈光明亮,環境整潔乾淨,各款蛋糕賣相精緻,擺放齊整,一目了然。

店員利用膠紙固定盒子內的蛋糕,免得東倒西歪,更提供膠叉子,可算貼心。

為慶祝本人生日及香格里拉酒店渡假,特地選擇此餅店。

人數:2人 HK$223.2 ( 恒生 enjoy 信用卡享有 9 折優惠 )

  不用排隊
芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙 - 香脆的千層酥皮夾著新鮮芒果及幼滑吉士忌廉,滋味無窮。 賣相梅花間竹,層層疊疊,每層均鬆脆無比,使人極度喜愛。當中水果新鮮,清甜美味,吃到停不了呢。果然榮登『全香港最好味的拿破崙』,確實當之無愧!【推介之選】❤❤❤

肉桂核桃酥
$169
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肉桂核桃酥
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肉桂核桃酥 - 『招牌酥餅系列新成員』,加入經烤焗原粒核桃,黃金比例配搭,香口鬆化,啖啖滲出香濃嘅堅果同肉桂味道,感覺新穎獨特,價錢亦不昂貴,值得一試。【推介之選】❤❤❤





《 影 片 》:




《 門 面 》:



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2023-08-02
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$111 (Last Night Supper)
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Recommended Dishes
芒果拿破崙
$ 223
芒果拿破崙
$ 223
芒果拿破崙
$ 223
芒果拿破崙
$ 223
芒果拿破崙
$ 223
芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
$ 223
芒果拿破崙
$ 223
芒果拿破崙
$ 62
芒果拿破崙
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肉桂核桃酥
$ 169
肉桂核桃酥
$ 169
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2023-06-08 1990 views
The icon in this bakery must be mango napoleon cake!!! The first time to try this matcha red bean cake.I have not much expectation on this because you do not usually find in its fridge!!! The outlook of the cake is not very stunning indeed, although it looks well. Surprisingly, the balance is so good between matcha and red bean. It is not too sweet!!! The matcha is enough to enlighten the flavour of cake!!! The red bean tastes great. Soft enough and the sweetness is just good!!! One more good ca
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The icon in this bakery must be mango napoleon cake!!! The first time to try this matcha red bean cake.

I have not much expectation on this because you do not usually find in its fridge!!! The outlook of the cake is not very stunning indeed, although it looks well.

Surprisingly, the balance is so good between matcha and red bean. It is not too sweet!!! The matcha is enough to enlighten the flavour of cake!!! The red bean tastes great. Soft enough and the sweetness is just good!!! One more good cake to eat!!!
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2023-05-18 2093 views
-{酒店馳名拿破崙蛋糕🎂}🤤Mango Napoleon🤤 ($468)好脆嘅拿破崙皮😍芒果亦好鮮甜超大塊🥰中間嘅吉士cream好多 小小甜但唔漏 全部加埋就啱啱好😙👖褲評: 8.5/10Save左勁耐嘅拿破崙 的確好高質😜但價錢進取啲 不過酒店蛋糕嚟講都幾出色!!!🚩 帝苑餅店 🚩地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
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{酒店馳名拿破崙蛋糕🎂}
🤤Mango Napoleon🤤 ($468)
好脆嘅拿破崙皮😍芒果亦好鮮甜超大塊🥰中間嘅吉士cream好多 小小甜但唔漏 全部加埋就啱啱好😙

👖褲評: 8.5/10

Save左勁耐嘅拿破崙 的確好高質😜但價錢進取啲 不過酒店蛋糕嚟講都幾出色!!!

🚩 帝苑餅店 🚩
地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
Mango Napoleon
$468
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Mango Napoleon
$ 468
  • 芒果拿破崙
  • Napoleon
  • 拿破崙
  • 芒果拿破崙蛋糕
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試過整蝴蝶酥嘅朋友,相信會體會到原來一塊蝴蝶酥千層雖然材料簡單,但做法係有幾繁復🥲因為實際做嘅時候可能多一度或少一度都會做出失敗嘅成品,要整得成功要慢慢揣摩出黎✨而我覺得帝苑餅店嘅蝴蝶酥係我食過最好食嘅蝴蝶酥之一,食過嘅朋友都知一定無得番轉頭😂因為層層分明,牛油香味更加滲透喺每層入面。面頭更沾上粗糖粒,香甜嘅味道包住酥脆嘅口感,完全係衝擊味蕾,儘管覺得邪惡,我都樂在其中去享受💞
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試過整蝴蝶酥嘅朋友,相信會體會到原來一塊蝴蝶酥千層雖然材料簡單,但做法係有幾繁復🥲因為實際做嘅時候可能多一度或少一度都會做出失敗嘅成品,要整得成功要慢慢揣摩出黎✨
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而我覺得帝苑餅店嘅蝴蝶酥係我食過最好食嘅蝴蝶酥之一,食過嘅朋友都知一定無得番轉頭😂因為層層分明,牛油香味更加滲透喺每層入面。面頭更沾上粗糖粒,香甜嘅味道包住酥脆嘅口感,完全係衝擊味蕾,儘管覺得邪惡,我都樂在其中去享受💞
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2023-02-14 2635 views
媽媽生日因為媽媽好鍾意玫瑰花🌹,今年我訂個🎂左個好出名帝苑酒店內的帝苑餅店既一磅裝的黃玫瑰花蛋糕🌹🎂$468,媽媽一打開個蛋糕盒好開心,見到至愛既黃色同花,蛋糕手工好精美,立體玫瑰花造型蛋糕充滿著新鮮士多啤梨及鮮忌廉,花瓣以黃色朱古力打造而成的,個🎂味道都好好味,好fresh,士多啤梨🍓都好甜,一家人都食得好開心,另外呢間餅店都出名蝴蝶酥的,順便買左盒返屋企食,蝴蝶酥好香好鬆脆,果然係出色的酒店餅店👍🏻👍🏻
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媽媽生日因為媽媽好鍾意玫瑰花🌹,今年我訂個🎂左個好出名帝苑酒店內的帝苑餅店既一磅裝的黃玫瑰花蛋糕🌹🎂$468,媽媽一打開個蛋糕盒好開心,見到至愛既黃色同花,蛋糕手工好精美,立體玫瑰花造型蛋糕充滿著新鮮士多啤梨及鮮忌廉,花瓣以黃色朱古力打造而成的,個🎂味道都好好味,好fresh,士多啤梨🍓都好甜,一家人都食得好開心,另外呢間餅店都出名蝴蝶酥的,順便買左盒返屋企食,蝴蝶酥好香好鬆脆,果然係出色的酒店餅店👍🏻👍🏻
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2023-02-09
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2023-02-13 1926 views
今次真係唔寫食評唔得,帝苑酒店嘅雜錦蝴蝶酥,真係我食過咁多蝴蝶酥最好食既首選,金黃色嘅蝴蝶酥,層次分明,糖粉唔會一d地方多,一d地方又冇,甜而不膩,一盒有24塊蝴蝶酥,原味同芝麻味各有8塊,朱古力同抹茶各有4塊,一打開就有好香嘅牛油味,令人食慾大增好食到停唔到口,個人特別推介係朱古力味,佢香口而且唔會好滯,唔會擺一陣就淋哂,平時睇戲煲劇,一壺紅茶再加呢個蝴蝶酥,用黎當零食真係最高級既享受,咁樣chill下真係一流
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今次真係唔寫食評唔得,帝苑酒店嘅雜錦蝴蝶酥,真係我食過咁多蝴蝶酥最好食既首選,金黃色嘅蝴蝶酥,層次分明,糖粉唔會一d地方多,一d地方又冇,甜而不膩,一盒有24塊蝴蝶酥,原味同芝麻味各有8塊,朱古力同抹茶各有4塊,一打開就有好香嘅牛油味,令人食慾大增好食到停唔到口,個人特別推介係朱古力味,佢香口而且唔會好滯,唔會擺一陣就淋哂,平時睇戲煲劇,一壺紅茶再加呢個蝴蝶酥,用黎當零食真係最高級既享受,咁樣chill下真係一流
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2023-02-11
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Type of Meal
Other
Recommended Dishes
  • 蝴蝶酥
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138
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2023-01-03 2622 views
🍬帝苑餅店外攜下午茶 ☕️🫖早4日係帝苑網站落單,到店舖外有人流管制,要排一陣隊先可進場取貨,過程尚算快捷。.🍷酒紅色外賣盒外形好高貴華麗,充滿節日慶典氣氛,見到已經好興奮🎉😍成個Tea Set一共分三層承載所有食材,擺放都算穩陣,細心在每件食品都用慕絲stick住底部,所以係運送過程中,有即使少少搖擺,都唔驚會散👍..全部咸點甜點都好精緻啊,最驚喜係有🎉2023字款,慶祝新年嘅氛圍出晒黎🤩,帶子煎得彈牙香口,配上金箔黑魚子,不但帶出魚子味,更係奢華吸精。😍😍個人最愛帝苑啲甜點,全部甜而不膩,士多啤梨鮮甜,蛋糕都有濃濃蛋香,拿破崙非常非常出色🤩♥️.成個Tea Set🧁共有4件Scone配Clotted Cream同Rose Jam🧁4款咸點:香煎帶子配金箔黑魚子、青蘋果蟹肉牛油果三文治、鴨肝幕絲多士伴金巴利果醬、雞肉鷹咀豆醬千層酥🧁5款甜點:綠茶士多啤梨蛋糕、拿破崙、朱古力榛子脆脆、朱古力樹頭蛋糕、開心果覆盆子蛋糕$628 / Set.5⭐最高食物 ⭐⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐價錢 ⭐️⭐️⭐️⭐⭐
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🍬帝苑餅店外攜下午茶 ☕️🫖

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早4日係帝苑網站落單,到店舖外有人流管制,要排一陣隊先可進場取貨,過程尚算快捷。

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🍷酒紅色外賣盒外形好高貴華麗,充滿節日慶典氣氛,見到已經好興奮🎉😍
成個Tea Set一共分三層承載所有食材,擺放都算穩陣,細心在每件食品都用慕絲stick住底部,所以係運送過程中,有即使少少搖擺,都唔驚會散👍
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全部咸點甜點都好精緻啊,最驚喜係有🎉2023字款,慶祝新年嘅氛圍出晒黎🤩,帶子煎得彈牙香口,配上金箔黑魚子,不但帶出魚子味,更係奢華吸精。😍😍

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個人最愛帝苑啲甜點,全部甜而不膩,士多啤梨鮮甜,蛋糕都有濃濃蛋香,拿破崙非常非常出色🤩♥️
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成個Tea Set
🧁共有4件Scone配Clotted Cream同Rose Jam

🧁4款咸點:香煎帶子配金箔黑魚子、青蘋果蟹肉牛油果三文治、鴨肝幕絲多士伴金巴利果醬、雞肉鷹咀豆醬千層酥

🧁5款甜點:綠茶士多啤梨蛋糕、拿破崙、朱古力榛子脆脆、朱古力樹頭蛋糕、開心果覆盆子蛋糕

$628 / Set
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5⭐最高

食物 ⭐⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
價錢 ⭐️⭐️⭐️⭐⭐
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2023-01-01
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Recommended Dishes
  • 拿破崙
  • 栗子蛋糕
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2022-12-29 1835 views
聖誕節買左set takeaway tea set 返屋企食$628 有4咸4甜加scone 全部都好味,不過size 偏小,Scone 好香牛油味,又吾會好易散朱古力蛋糕入面有朱古力脆脆,好有口感
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聖誕節買左set takeaway tea set 返屋企食
$628 有4咸4甜加scone
全部都好味,不過size 偏小,
Scone 好香牛油味,又吾會好易散
朱古力蛋糕入面有朱古力脆脆,好有口感
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Level1
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2022-12-28 1491 views
排隊付費和餅櫃地方重疊,選擇糕點時不停被店員push 要點什麼,還未選好就被店員白眼,店員態度很不友善,如果是快餐店也可以理解速度至上。但是作為一間酒店餅店,應該好好檢討一下待客之道,這是非常不開心的一次消費。最後買了拿破崙,味道一如以往的好,但應該沒有下次
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排隊付費和餅櫃地方重疊,選擇糕點時不停被店員push 要點什麼,還未選好就被店員白眼,店員態度很不友善,如果是快餐店也可以理解速度至上。但是作為一間酒店餅店,應該好好檢討一下待客之道,這是非常不開心的一次消費。

最後買了拿破崙,味道一如以往的好,但應該沒有下次
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2022年12月22日 (星期四) 1:00pm 18°C 帝苑餅店設於酒店大堂,感覺高格調。其設計以重塑法式蛋糕店的獨有特色,店內典雅的法式裝修及溫和的木製天花營造寫意自在的氣氛。 提供多元化曲奇餅、西餅食品及多款酒類選擇。 燈光明亮,環境整潔乾淨,各款蛋糕賣相精緻,擺放齊整,一目了然。 店員利用膠紙固定盒子內的蛋糕,免得東倒西歪,更提供膠叉子,可算貼心。 為慶祝家人生日及酒店渡假,特地選擇此餅店。 人數:2人 HK$372 不用排隊 芒果拿破崙 - 香脆的千層酥皮夾著新鮮芒果及幼滑吉士忌廉,滋味無窮。 賣相梅花間竹,層層疊疊,每層均鬆脆無比,使人極度喜愛。當中水果新鮮,清甜美味,吃到停不了呢。果然榮登『全香港最好味的拿破崙』,確實當之無愧!【推介之選】❤❤❤《 影 片 》:《 環 境 》:
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芒果拿破崙
$62
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芒果拿破崙
$62
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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2022年12月22日 (星期四) 1:00pm 18°C

帝苑餅店設於酒店大堂,感覺高格調。其設計以重塑法式蛋糕店的獨有特色,店內典雅的法式裝修及溫和的木製天花營造寫意自在的氣氛。

提供多元化曲奇餅、西餅食品及多款酒類選擇。

燈光明亮,環境整潔乾淨,各款蛋糕賣相精緻,擺放齊整,一目了然。

店員利用膠紙固定盒子內的蛋糕,免得東倒西歪,更提供膠叉子,可算貼心。

為慶祝家人生日及酒店渡假,特地選擇此餅店。

人數:2人 HK$372

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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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芒果拿破崙 - 香脆的千層酥皮夾著新鮮芒果及幼滑吉士忌廉,滋味無窮。 賣相梅花間竹,層層疊疊,每層均鬆脆無比,使人極度喜愛。當中水果新鮮,清甜美味,吃到停不了呢。果然榮登『全香港最好味的拿破崙』,確實當之無愧!【推介之選】❤❤❤




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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-12-22
Dining Method
TakeAway
Spending Per Head
$186 (Tea)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
芒果拿破崙
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Level4
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2
轉眼又一年,今年生日本來已選好蛋糕款式,可惜它是期間限定款,12月初就停產,唉!人算不如天算,只好另覓餅店。剛好男友非常喜歡這兒的拿破崙,提議買這個做生日蛋糕,可是個人覺得它只是不過不失,反而想試試它其他款式的蛋糕,所以就駕車前往。店內件裝蛋糕款式很多,但要同時有原個裝的就不是太多,最後選了70%朱古力脆脆蛋糕小試一下,男友則要了一件他最愛的拿破崙。結賬時問及優惠,才發現原來會員買滿$200有9折,所以就隨意多選取一件拿破崙跟雜莓撻。說起來,它的件裝蛋糕平均$60-$70一件,酒店來說價格不是太貴,比較親民。70%朱古力脆脆蛋糕蛋糕外型簡約但不失精緻,表層以平滑富光澤的朱古力淋漿包裹,外觀漂亮!內層則以70%朱古力慕絲和朱古力海綿蛋糕相間而成,底層配以杏仁脆脆餅底。朱古力淋漿口感幼滑,味道稍微偏甜,但配合味道香醇的70%朱古力慕絲和蛋糕同吃,甜度方面剛剛好。口感方面,慕絲質感不死實,但入口即化又略嫌帶點虛無感,整體口感未能取得中庸之道。蛋糕部份口感鬆軟但不失實在感,不會有「一陣風」的感覺,但略嫌蛋糕層的朱古力味道較淡。蛋糕主體整體味道是不錯,但又未到令人驚艷的程度,而且慕絲質感太軟,所
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轉眼又一年,今年生日本來已選好蛋糕款式,可惜它是期間限定款,12月初就停產,唉!人算不如天算,只好另覓餅店。剛好男友非常喜歡這兒的拿破崙,提議買這個做生日蛋糕,可是個人覺得它只是不過不失,反而想試試它其他款式的蛋糕,所以就駕車前往。

店內件裝蛋糕款式很多,但要同時有原個裝的就不是太多,最後選了70%朱古力脆脆蛋糕小試一下,男友則要了一件他最愛的拿破崙。

結賬時問及優惠,才發現原來會員買滿$200有9折,所以就隨意多選取一件拿破崙跟雜莓撻。說起來,它的件裝蛋糕平均$60-$70一件,酒店來說價格不是太貴,比較親民。

70%朱古力脆脆蛋糕

70%朱古力脆脆蛋糕
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蛋糕外型簡約但不失精緻,表層以平滑富光澤的朱古力淋漿包裹,外觀漂亮!內層則以70%朱古力慕絲和朱古力海綿蛋糕相間而成,底層配以杏仁脆脆餅底。

朱古力淋漿口感幼滑,味道稍微偏甜,但配合味道香醇的70%朱古力慕絲和蛋糕同吃,甜度方面剛剛好。

口感方面,慕絲質感不死實,但入口即化又略嫌帶點虛無感,整體口感未能取得中庸之道。

蛋糕部份口感鬆軟但不失實在感,不會有「一陣風」的感覺,但略嫌蛋糕層的朱古力味道較淡。

蛋糕主體整體味道是不錯,但又未到令人驚艷的程度,而且慕絲質感太軟,所以表現一般;反而作為配角的脆脆餅底帶點小驚喜,餅底口感酥脆且富牛油香,為整件蛋糕帶來另一重口感。

士多啤梨拿破崙

士多啤梨不夠香甜,一般;酥皮香脆度合格,但略嫌欠缺牛油酥香,吃起來是沒味道的,只能說在外面吃過更美味的拿破崙酥皮後,這個相較之下明顯遜色。

吉士醬質地幼滑,但忌廉味不太突出,味道亦較清淡,甜度可以稍微提高就更好。整體麻麻吧!

雜莓撻

雜莓撻
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切開撻皮的時候已感覺到它的鬆化。撻皮相對較薄,所以口感香脆,但又不會過於硬實,質感而言不錯!

味道方面,撻皮富牛油酥香,但又有一陣麵粉味,而且甜度較高,甚有藍罐曲奇的影子,整體來說,撻皮口感雖好,但死甜的味道有待改善!

撻面水果有草莓、紅桑子和藍莓,草莓跟藍莓不酸不甜,麻麻吧!反而紅桑子富果香,味道香甜,不錯!

水果底部是吉士醬,吉士醬質感較稠和挺身,口感顯得不夠幼滑輕盈。同時因為稠度高,飽膩感較重,如果稠度調校一下,口感上會更幼滑。

此外,吉士醬雖富忌廉香,但味道太甜,加上死甜撻皮,雙重甜度換來雙倍的飽膩感!個人嗜甜,但吃了沒半個就放棄了,從沒試過吃水果撻是如此「沉重」,欠缺吃水果撻的清新輕盈感。

整體來說,這間五星級酒店餅房的出品,表現比預期差,除了70%朱古力慕絲蛋糕表現較為平均外(至少味道不錯),另外兩款都只是麻麻。

服務方面,負責接待的店員不熟悉流程運作和資訊,光是取餅已耗了不少時間,而且面對提問又不懂回答,要由其他店員回答,不夠專業。

至於回答提問的店員,不太熱情又不太有耐性。周遭客人太多有點吵,她就連重複一遍內容都沒耐性,又沒笑容,作為五星酒店的餅房,怎會連五星服務都沒有!

本來蛋糕水準已經不是特別高,就連服務都只是麻麻,很難令人回頭光顧。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Hygiene
Value
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Tea