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7-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
55036880
Introduction
The owner of this cafe was the champion of the Australians barista championships. He mixes and roasts the coffee beans in his own studio.
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Opening Hours
Today
06:00 - 18:00
Mon - Sun
06:00 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
一直很火的Fineprint🤎🤍這次衝著他家吐司過來的 順便拍拍照 我們點了這家店的招牌Ricotta toast就是沒有想像中驚喜 可能 就中規中矩吧 價錢有點進取 然後點了杯冰美式 . 整體感覺就還可以 大晴天過來拍照其實挺好看的 建議穿黑白灰或者紅色鮮色這一類 都會特別出片😎食物方面口味各人不同啦 我覺得普通少少 如果你們真的來的話可以點Half and half 就是口味各一半 都能試試味道~
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雖然好多人介紹佢嘅ricotta toast 但我唔食藍莓🫐所以都唔係好關我事都有幾多款toast選擇SMOKED SALMON AVO TOAST $115(Harissa nuts | lemon)無諗過係咁豐盛 滿滿嘅一層牛油果 再一層三文魚底層嘅toast烘得好香脆 配埋上面嘅牛油果同三文魚 再加埋啲nuts 成件事好夾 好有口感ICED CHOCOLATE $40(Melted Dark Chocolate | Oat Milk) 茶餐廳式presentation 賣相先減-$10😢講到又dark choc 又oat milk 飲落係維他特濃朱古力咁嘅味失望🫠
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我和我朋友去到該咖啡店,店員服務態度十分惡劣,我們在外面拍照打卡,拍不夠30分鐘左右,該店員看着我朋友,還要收拾我們的餐點,還一直強調以為我們走了才收拾走,我朋友放了外套在那,就應該知道我們還未完成我們的餐點,為什麼還敢收走客人的東西,不要什麼都自己以為以為,十分不滿意該男店員的態度,一點歉意也沒有,還對我們臭臉,很記得該男店員戴眼鏡,個子173差不多,感覺是個香港人,賠償也沒有,以為我們的的錢不是錢?有夠誇張的…
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𐂂此店的名氣是被小紅書推出來,其食物也因此愈來愈貴,究竟是有多好吃呢?𖤐ˊ˗位於斜巷上的水泥咖啡店,面積狹長,只有吧枱和中間的方形大枱,粒光昏暗,環境一般。。゚・𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 。゚・✎ ̼ Ricotta Toast $95食材簡單,Ricotta cheese、藍莓、蜂蜜和迷迭香,這樣的配搭效果出色,cheese入口綿密,帶有淡淡的奶香,配上微酸的藍莓和香甜的蜂蜜,甜酸平衡而不會膩,只是酸種麵包有些難以切開,且質地偏硬,這是唯一的敗筆。
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反复拉拽就为了切面包🥖ricotta toast 酸种面包被烤得特别的酥脆,还需要掌握好力道才能割开,🧀而奶酪和蓝莓的滋润,又让口感变得立体饱满Bikini 好吃的耶!松软的吐司被煎的外酥里嫩,轻轻咬开酥皮,里面又是爆浆的芝士和香浓的牛肉,🍞麦香奶香肉香在口中互为表里,口感也是格外的丰富,满足🏡店里环境挺好,很有学习的氛围
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