First Stage Cafe

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𝗙𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗦𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 ☕️ 落地大玻璃，環境舒適開揚的屯門新Cafe🔸Syphon 🔸White coffee(Fruity)☕️🔸伯爵茶無花果戚風蛋糕🍰店家主打虹吸咖啡，揀左來自薩爾瓦多的蜜處理咖啡豆，有蘋果、蜜糖的風味。意式咖啡都有得揀Fruity/Nutty，啡味夠濃奶的份量適中。試業中暫時提供三款蛋糕，之後menu會有更多輕食啊。揀左Earl Grey Chiffon，賣相吸引，但伯爵茶味唔夠濃郁，無花果好新鮮好甜😆門外仲有頗大的户外座位空間，好適合帶埋寵物來放下電😛

𓆮 ꜰ ɪ ʀ ꜱ ᴛ • ꜱ ᴛ ᴀ ɢ ᴇ • ᴄ ᴀ ꜰ ᴇ屯門的清新風新Cafe，就在BYOB珀御店旁邊店的面積意外的大，室內室外都有位置沒想到原來相鄰的小房子也是F.S的空間⋯這裡主打syphon，所以就沒有手沖了尷尬的是我選了感興趣的豆，卻忘記轉上Syphon🤣結果就來了一杯濃厚的Black⋯伯爵茶戚風蛋糕，除了有美美der無花果蛋糕與淋醬雖說伯爵茶味較淡但口感不錯，若多一點濕潤就更好⋯𝙊𝙍𝘿𝙀𝙍𝙀𝘿＊𝗘𝗹 𝗦𝗮𝗹v𝗮𝗱𝗼𝗿 V𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗛𝗲𝗿𝗺𝗼𝘀𝗮 𝗝𝗼𝘀𝗲 𝗚𝘂𝘁𝗶𝗲𝗿𝗿𝗲𝘇 ⁸⁰＊𝗘𝗮𝗿𝗹 𝗚𝗿𝗲𝘆 𝗖𝗵𝗶𝗳𝗳𝗼𝗻 ⁶⁶ ⋯@first_stage_cafe 🪧屯門良德街8號珀御坊地下G07號鋪

雖然住附近，但好少行呢邊。同朋友講開，附近暫時未有一間唔錯嘅cafe,朋友就介紹呢間，雖然佢自己都未試過。先講環境，真係滿分，可以係周邊嘅屋邨中，可以型做到一個好chill 嘅cafe 好難得，唔會有密集嘅座位外，每張枱都可以向住玻璃牆外，暖暖太陽中午時份直接曬入，自己覺得天氣凍相對會更舒服。同事服務有禮貌。今次點咗espresso tonic 同手製蕃茄包。先講咖啡，雖然唔多唔少都會比tonic 蓋過少少咖啡味，但入口唔錯。包有驚喜，應該係酸種包，希望自己冇感覺錯。我本身係dirty keto, 所以係食物當中，就揀咗呢個，見到d cake 都好唔錯。以後想hea 吓，可以講有個落腳點。

放假來試下，好享受店內環境，平日人也不多，有一刻衹有我一人，包場，哈哈，好安寧。食物方面，雖然選擇不多，但下圖的牛油果，菜及包都好好味，大份夠飽。Earl grey latte也非常好飲。

搭輕鐵得知建生區新開的咖啡店。外觀上是個落地大玻璃配以簡潔裝飾，加上戶外幾張餐桌和藤椅沙發，給人悠閑自得、慢活人生的感覺。飲料和西餅全是特色美食，濃淡適中！作為享用下午茶之選擇最不為過！店員態度有善，能耐心講解每一款美食的特色之處。得知本人太太生日🎂，還特意送上特色綠茶西餅，是間少有人情味的咖啡店

It is a dilemma to share how wonderful this place is, because I like it so much that I don’t want to share (what a child!?), however if we can support local small businesses like First Stage Cafe, maybe more like them will bloom!I have visited twice in two weeks, and I am growing fonder of this place. In a crazy city so obsessed with speed, you can still find tranquility and steadiness in this cafe, where nice people serve you good food and quality drinks, and customers who respect the shared sp

呢度嘅環境較寧靜，喺度做嘢或者溫書容易入腦。姐姐哥哥都好Nice🤓，會主動同我傾偈🙈，我只係嚟咗三次，店入面嘅姐姐認得我🤩，咖啡外觀非常之靚～甜品亦唔差，但份量較少，過嚟打卡都唔錯～～

岩岩係建生附近食完lunch，見到新開無耐既Cafe ，我又好耐無飲Matcha Latte 諗住試下啦。點知嗌完先知咁細杯 真係有D 失望🥲$55不過尼間cafe 主打虹吸咖啡，如果鐘意飲咖啡既朋友可以黎試試😂，另外仲有兩三款Cake 提供，有興趣既朋友可以試下既。

📌First Stage Cafe~屯門屯門近排開咗好多咖啡店 我都去湊下熱鬧😜珀御坊附近亦有幾間咖啡店同新開嘅餐廳環境好有外國嘅感覺 仲有一個好大嘅戶外area露天位置有藤椅同沙發 亦係pet-friendly的🐶大面積嘅玻璃使用亦都令室內環境好光猛☀️對面可以見到輕鐵駛過 很寫意🚋店內位置亦都好多 仲有插頭位非常work-friendly 下次都要過嚟做嘢嘆啡👩🏻‍💻咖啡店暫時只有提供精品咖啡、甜品同沙律輕食見到唔少人大讚虹吸咖啡 亦都好期待😍仲有奶啡選擇 不過冇手沖嘅咖啡☕️店員亦都非常親切友善 會親自解釋虹吸咖啡嘅前後調😙1️⃣ 𝗘𝗮𝗿𝗹 𝗚𝗿𝗲𝘆 𝗖𝗵𝗶𝗳𝗳𝗼𝗻 $𝟲𝟲 (𝟲/𝟭𝟬)賣相唔錯 上面有一小塊無花果😆伯爵茶香十足 亦都有伯爵茶醬唯獨蛋糕體不夠濕潤 定價亦都略高🥲2️⃣ 𝗦𝘆𝗽𝗵𝗼𝗻- 𝗖𝗼𝗹𝗼𝗺𝗯𝗶𝗮 $𝟴𝟱 (𝟴.𝟱/𝟭𝟬)店家主打虹吸咖啡 揀咗來自哥倫比亞嘅咖啡豆比較係fruity嘅味道 果茶味道很突出☕️前調帶有柑橘、檸檬同埋少許發酵嘅味道後調嘅果味茶香較為突出😮味道豐富 愛啡人士有福了～💡整體嚟講 咖啡質素比甜品高😂推薦大家試吓虹吸咖啡 味道幾特別亦有多款咖啡豆可以選擇

短期內又來一趟屯門遊，為了就是去支持 Joey 的咖啡店 First Stage Cafe。位於珀御坊地下，咖啡師 Joey 以擅長的虹吸咖啡，以及精心製作的甜品，讓人可以放慢腳步，透過一面面落地大玻璃，慢慢地享受時間的流動。觀賞着窗外的景色，輕鐵駛過的美好時光，對於極少出沒大西北的我，就像是去了一趟日本近郊般快樂。