漁民麵館 (Closed)

這間不是一間普通的麵店，而是在元朗爆紅、以平民價就食到海蔘和花膠的「漁民麵館」，但奈何筆者怎少到元朗，所以一直未有機會一試。但現在開始就可以很容易就吃到，因為第間分店已經開到去尖沙咀厚福街！花膠採用正宗北極鱈魚膠，真材實料，我又怎能不點一客來滋補養顏呢？下班後襯未人多，獨自走到尖沙咀新店。新店嘛，當然乾淨整齊。這店原來沒有燉湯類，有點失望，但反而多了鹵水拼盤、花膠/海蔘冬菇扒腸粉、花膠/海蔘粥和碗仔翅撈飯等。本身打算吃花膠湯麵的我轉為點了《碗仔翅撈飯 $48》。碗仔翅濃稠度適中，不會過於黏喉，而當中材料主要是冬菇和木耳絲。味道比偏淡，因為餐廳主推無味精，所以不會有一般的咸味。雖然未有能力吃魚翅撈飯，但碗仔翅撈飯也不錯。女生嘛，正餐過後當然是甜品時間，原來新張期間至11月，只要like餐廳FACEBOOK，餐廳便會送食客一盎「凍桂花桃膠」呢！！我當然急不及待的給 讚，然後就慢嚐餐廳送的《凍桂花桃膠 （原價 $38）》。桂花清香，微甜不膩，而且桃膠是平民補品呢！最後外賣了一樽《花膠奶凍 $36》作宵夜呢！

尖沙咀厚福街不知不覺成為美食的集中地，無論是地舖或是沿路的大廈樓上舖，也是食肆林立的，可說是競爭激烈。今天和朋友 經過厚福街，看見新開的漁民麵館， 因此好奇和朋友們入去品嚐一下。榆耳海參湯麵 $48海參湯麵是最期待的出品。兩條飽滿的海參 令人垂涎欲滴，感覺很矜貴的。裕民花膠海參拼盤 $128聽配給身上的時候，心中是嘩然一聲的。份量是童叟無欺的。海參滑口富有煙韌嚼勁，海心獨有的 味道恰當好處。花膠也滑口順喉，富有彈性的，可見事前功夫準備十足。 然而冬菇也是真材實料的，味道豐厚。冰凍烏龍茶 $12味道雖然不算很濃烈，但帶著淡淡的烏龍茶清香， 倒是消暑解悶的恩物。朋友吃過什麼就不多描述了。總體而言，街坊價錢便可品嚐到南非海參，實在物超所值。