Flames (海灣街)

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放工同朋友去邊一度chill？梗係去可以有酒飲嘅地方啦😂不過今次我係打算嚟食晚飯，貪呢度可以坐戶外，嚟緊天氣涼啲都不錯。點咗肉眼扒，五成熟，剛剛好，肉質多汁重牛味，仲有陣陣炭燒香，配上香脆嘅薯條，最啱拌酒。另外仲有忌康蕃茄汁蝦球意粉，蕃茄汁濃郁好味，蝦球新鮮，麵條軟硬適中，份量都算多。另外仲有沙律，不過Soft drink方便選擇唔算多，暫時餐廳沒有室內位置，只能同朋友傾偈坐室外，夏天嘅話就比較辛苦。

最近上網見到位於鰂魚涌有一間好高質嘅西餐廳，而平時鍾意食西餐嘅我就當然唔會錯過啦。如果平時鍾意搵嘢食嘅朋友就一定會鍾意呢間餐廳嘅選址啦，因為其實佢都算係一個比較隱世嘅地方。講完佢個環境就當然講吓佢嘅嘢食啦，首先我要介紹嘅第一個嘢食就係魔鬼辣雞翼，真心講佢真係我食過嘅最好食嘅雞翼之一，佢嘅雞翼大大隻之餘，仲炸得好香口。咬落完全係皮脆肉嫩嘅效果，點埋餐廳準備嘅橙色醬汁，就會令到成隻雞翼有少少辣，兼且有啲惹味。真係淨係望到相都流晒口水。之後我要介紹第二樣嘅食物就係雞肉卡邦尼意粉，佢嘅卡邦尼意粉同樣做得出色。啲意粉嘅texture 夠晒Creamy，另外意粉都成功吸收到煙肉炒過後嘅精華，仲有好邪惡嘅芝士粉添。既然佢嘅卡邦尼意粉前面加咗雞肉，雞肉嘅份量，自然都唔可以睇小啦。雞肉嘅肉質一啲都唔柴，配住住卡邦尼意粉一齊食，完全冇違和感。之後我要介紹嘅主食係吉列魚柳漢堡配薯條，先講咗佢嘅薯條先，餐廳所用嘅薯條係厚切薯條，所以喺口感方面都幾滿足㗎。另外薯條都炸得好香口，食落都唔會有多餘嘅油分。至於吉列魚柳漢堡同樣做得出色，因為佢個漢堡包係有烘過㗎，所以佢嘅芝麻味都特別濃。至於塊吉列魚柳都冇令我失望。魚肉

係香港想搵一間貼地親民嘅西餐大排檔真係唔容易‼️是晚去左鰂魚涌嘅一間全戶外餐廳，剛好最近秋風起，所以勁有feel可以好舒服咁享受美食❤️呢間大排檔價錢相當親民🥗+🍗半隻+🍝+🍺+🍾=$500左右咋，仲已經加埋10%服務費喇～～「ᴘᴇʀɪ ᴘᴇʀɪ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ」雞肉勁ᴊᴜɪᴄʏ，肉質又嫩滑焦香嘅雞皮好惹味，一定要連皮食葡式辣醬嘅辣味好足夠🌶🌶 但又會令人想追嚟食‼️另外呢度連皮嘅薯條🍟都好好食，如果唔係怕熱氣，真係想額外叫一份薯條「sʜʀɪᴍᴘ ᴄʀᴇᴀᴍ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ sᴀᴜᴄᴇ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ」意粉掛滿忌廉蕃茄汁呢個汁唔會伏的，有蕃茄嘅酸甜，又有忌廉嘅香滑真係ᴘᴇʀғᴇᴄᴛ ᴍᴀᴛᴄʜ意粉亦做到Q彈有口感，仲有仲有，連啲蝦都好有質素，一碟意粉有5隻大蝦😳每隻蝦都脹卜卜有彈性「ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴄᴀᴇsᴀʀ sᴀʟᴀᴅ」每次去親西餐廳，ᴄᴀᴇsᴀʀ sᴀʟᴀᴅ都係會必食的呢度嘅羅馬生菜勁新鮮

而家要保養身體，最好不過就係做吓運動！行山這個運動就最好不過啦！在柏架山行完山超級肚餓！老公帶我去一間戶外西餐廳浪漫🙆‍♀️一番🥰📍鰂魚涌海灣街25號海灣大廈地下A2 號舖🎈🎈Flame🎈🎈餐廳設在戶外，設有兩個大風機，放着柔柔的音樂😘好cill 🙆‍♀️心情放鬆又輕鬆，感覺好自在！DRAUGHTY BeerPeroni🍺🍺來自意大利的啤酒🍻口感清新爽朗，濃密的汽泡🫧超爽！這個環境點少得啤酒😬沙律Rocket Salad🥗我最愛火箭菜獨特的味道，沙律菜超爽脆而且好新鮮，蕃茄仔好甜，頂層加了爽脆鮮甜的蘋果條和合桃，配以自家製的油醋汁😋好清新好開胃！Loaded Nachos 墨西哥粟米片比一般厚重！非常香脆！配以墨西哥醬汁非常香濃！加上辣肉醬和洋蔥粒非常惹味，送啤酒一流⋯⋯Fish & chips🍟炸魚薯條份量十足！炸魚肉質嫩滑，薯條外層香脆，內裏粉糯！附上他他醬汁和茄汁！浪漫小食🙆‍♀️

約了一位很久不見的朋友在鰂魚涌上班，所以今次在附近找好吃，朋友有好介紹給我，就是這間西餐大排檔。雖然夏天在戶外沒有冷氣，但餐廳有兩把大風扇確實挺涼快，入座率都挺高。太肚餓忍不住和朋友點了3個set dinner，10安士肉眼扒配薯條、炭燒香草雞釀麵包糠、炸魚柳薯條。全部都配有薯條，簡直就是薯條之夜，哈哈。另外點了一客燒南瓜沙律菜及芝士沙律，為肉類的油膩帶來一份清新。牛扒外觀跟大餐廳的西餐無異，五成熟的質感軟糯有豐厚肉汁。炸魚薯條是英國名物，非常正宗好味，魚帶有少許刺，不過不大問題，厚肉得來炸了剛好全熟魚肉不會乾身。燒雞的味道香濃嫰滑，加上超多薯條配菜，非常滿足的一晚。

朋友介紹這家西餐廳高質，今天放假，特地來光顧一下，分別選擇了飲品perrier和凍檸檬水，選了雞肉凱撒沙律， 羅馬生菜很翠綠，新鮮爽口，雞肉份量很多， 配上芝士粉和煙肉碎粒，口感既清新又夠飽肚蒜香蝦球，滿滿的一碟，有很多隻，蝦球蒜香味濃郁，很惹味，口感爽脆彈牙蒜香雜菌， 帶著濃郁的蒜香味之餘，也附有雜菌的香味，口感新鮮爽脆最後這個是香煎魚柳香草檸檬忌廉汁配蔬菜，很大碟，份量很多，一上枱便嗅到煎魚柳所散發出來的香味，師傅好技術，外面煎得脆卜卜，裡面卻仍然很嫰滑附有新鮮檸檬、檸檬忌廉汁，和墊底的蔬菜，配搭著一起吃，味道很豐富總結： 這間位於鰂魚涌的西餐廳， 食物質素很好，份量亦很足，侍應招呼服務殷勤，親切有禮

今日嚟咗試呢間西餐Flames 佢係戶外嘅、雖然露天，但有帳篷同埋兩部大嘅冷風機，黃昏嚟食個feel幾好，唔會太熱侍應嘅服務好好，一見到我地行入嚟即刻好friendly 咁出嚟招呼我地、溝通同落單嘅時候要同侍應講英文。餐廳嘅上菜速度都好快、最先嚟嘅係雞肉凱撒沙律，雞肉好嫰滑、沙律醬嘅份量啱啱好、成個沙律嘅感覺唔會太肥膩太濕、好清新，配埋煙肉碎同芝士粉，係經典嘅Caesar salad質素👍另外叫咗個10安士肉眼扒，個薯條我地加左$18轉黑松露薯條👍呢個真係超高質，肉眼扒調味好足夠 好入味、叫五成熟啱啱好 肉質好冧又多汁。黑松露薯條 熱辣辣 新鮮炸起，好夠誠意、而且真材實料 好多黑松露粒，淨係加$18真係好抵食😆佢個雞肉Carbonara意粉好creamy, 餸同意粉嘅比例拿捏得好好，食落每一啖都有雞肉/煙肉/蘑菇，意粉幾煙韌幾有咬口，喺我食過眾多嘅carbonara來講有top 3👏🏼👏🏼墨西哥脆片有好多芝士辣肉醬洋蔥粒toppings，趁熱食D芝士仲可以拉絲😆同成班朋友嚟食就最正喇👍入夜之後天慢慢黑，佢每一枱都有個小枱燈，令光線充足之餘又幾有情調，食野唔會太暗總括而言，呢間餐廳嘅性價

今日公司準時放工,  立即約朋友 Happy Hour.    他在鰂魚涌太古坊返工, 所以選擇了去 海灣街, FLAMES.    這間是戶外餐廳,  冇局促感,  顧客不少, 氣氛輕鬆 !剛好 5:30pm,  Happy Hour.  Drinks - Buy One  get One free. Bottle Beer,  CORONA  &  ASAHI,  清涼解渴  cheers !!剛好下著細雨.     朋友和我決定雨夜浪漫, 在此繼續吃晚餐.餐牌, 食物選擇好精簡,  有小食, 沙律, 牛, 雞,  意粉.  開胃沙律,  火箭菜蘋果芝士沙律蔬菜新鮮,  配蘋果絲帶點酸甜味, 還伴有脆合桃, 加了芝士粉調味.  口感討好,  吃得健康又開胃.  主食朋友選    牛眼扒 10 安士  Rib Eye Steak  & Fries.牛眼扒煎至 六 成熟, 外層微焦,  帶少焦香,  配上炸薯條 及 惹味燒汁. 朋友切了一片給我,  牛扒較鮮嫩,   火候控制得宜,   肉色呈粉紅色又不會有血水,  入口質稔, 牛肉味濃, 食得滋味. 炸薯條,   外層香脆, 內裡軟綿

之前已經食過幾次觀塘分店，今次到鰂魚涌第一次試下這間店比觀塘分店各有不同特色，這間小店雖然位於隱世後巷，但仍然有很多人幫襯，證明口碑不錯餐牌一張已經有齊主菜/小食/沙律/酒類，簡單清晰先來兩杯Draguht Beer蒜香蝦球 $78一上枱已嗅到濃濃蒜香和香草味道，蝦球很新鮮彈牙，餸酒一流雞肉卡邦尼意粉$88夠creamy 味道出色，雞肉很嫩滑，令人食不停口，值得推介炭燒葡式香辣蝴蝶雞 $128熱辣辣薯條，香脆可口，烤雞帶出炭燒香味，雞肉肉汁嫩滑，十分出色位置於鰂魚涌商業區，大部份西餐廳價錢比較進取，但這間整體價錢實惠，怪不得假日座無虛席

週末悶悶地便週圍逛一逛見到這間餐廳也有不少客人便坐下試一試，而且有戶外座位冇咁焗促。見人叫肉眼扒配薯條，我也掉了一個試試。肉眼扒份量十足，好大，原來有10 安士，上面有香草，煎得幾靚，望落個樣幾吸引。叫了五成熟，師傅掌握得不錯平時有些唔係過熟就過生，這個剛剛好，做得很嫩但仍然鎖住肉汁，非常滿足！叫了Peach Tea, 不會太甜幾好飲，夏天飲特別消暑，而且梨味十足，這個飲品配牛扒也不錯。另外，想讚一讚這間餐廳的侍應，他們均笑面迎人，有禮貌招呼周到，令客人覺得很舒服。

成日聽朋友講推薦呢間餐廳 係一個好嘅hangout place🤙今次終於嚟試吓雖然間餐廳只提供室外嘅座位 但係整體都好chill同埋有氣氛🎇如果係天氣較涼快嘅日子去嘅話 感覺會好舒暢 火箭菜蘋果芝士沙律🥗大大份 好新鮮幾細心 醬汁係另上 可以因應自己嘅喜好落幾多沙律菜好爽脆🥬芝士粉都俾得好足🧀配埋啲蘋果絲🍎同埋合桃碎🌰健康又清新😋炭燒香辣葡式蝴蝶雞🐔有半隻雞加薯條 份量都好足 個雞有炭燒味 薯條都炸得好脆🍟 雖然個雞有D乾 但有兩款醬汁畀我哋點 一款係茄汁 另一款係有啲辣辣地🌶️ 同個雞一齊食 都好夾🥰雞肉卡邦尼意粉🍗好足料 有雞肉 磨菇🍄 同埋煙肉🥓醬汁好creamy濃郁 加埋有陣煙燻味 ♨️令到意粉無咁膩😍有驚喜 同出面食到嘅好吾同酒🥂美食梗係要配酒食 嗌咗兩杯酒 Prosecco & Pinot Grigio 有酒配先令到個晚餐更加完滿🤗

已經食過好幾次佢嘅外賣每一次都咁好食👍🏼 攞到返去啲嘢仲係熱嘅 兩款味道嘅烤雞都好食 辣嘅就比較惹味 肉多汁 配嘅兩款醬汁都唔錯 雞肉卡邦尼意粉就比較滯 味道方面不過不失 蒜蓉包亦都整得好 份量唔錯 夠香蒜蓉牛油味服務態度好 每次去攞外賣職員都係笑笑口同有禮貌 值得讚揚

約咗舊同事敘舊，揀咗近太古坊位置，原來隱藏咗好多好味嘅嘢食，朋友推介呢間喺海灣街的西餐廳。蒜蓉大蝦份量十足，肥美的大蝦鋪滿碟子，用了蒜蓉炮製，滲出陣陣蒜香，大蝦好爽口而且非常新鮮，伴酒一流，性價比甚高。安格斯牛扒配薯條七成熟煎得好香，牛扒軟硬度適中，好有肉味，肉質唔錯。配上大大碟薯條🍟新鮮炸出來，仲加咗少少味粉，非常惹味。香煎魚柳配蔬菜整條魚柳份量足，肉質嫩滑而且新鮮，配上醬汁，味道調得剛剛好，有大量配菜翠玉瓜墊底，整體來講相當唔錯。

今日同朋友嚟咗呢間餐廳食飯，餐廳位置有少少偏， 初初搵都有啲蕩失路，原來喺條巷仔再入。餐牌原來餐牌嘅選擇都唔係好多，不過睇嚟雞都算係佢嘅招牌菜。 蒜香蝦球 ($78)幾好食嘅一道小菜, 雖然感覺兩個人食有啲膽固醇超標嘅感覺。個蝦炒得好惹味，面頭有少少蒜頭同埋香草。而且佢個質地都幾爽口同彈牙。而且全部蝦都係大大隻，份量都幾多。炭燒葡式香辣蝴蝶雞 ($128)性價比都幾高嘅一個菜, 雞有半隻可以兩個人分。個雞燒得啱啱好唔會太老，雞肉肉質雖然係偏實淨嘅但唔會太乾，而且個葡式香辣風味嘅雞皮好好食。另外要讚一讚個薯條，就算擺咗一陣個外層都係好脆，點埋汁好好食。香煎魚柳香草檸檬忌廉汁配蔬菜 ($148)條魚扒勁大舊，一上菜都嚇親。佢底面都有輕輕煎封，肉質都滑嘅。如果多d檸檬忌廉汁相信會更好。放喺魚底下嘅配菜，用咗鹽同黑椒seasonedPeach Tea and Lychee Tea ($38 each)

星期五放工即刻去happy hour!食咩唔重要最緊要有杯酒同埋同邊個食。隨便叫幾款食物。炭燒香草雞釀麵包糠呢款係招牌菜，焗雞非常香，多汁肉嫩 另一份薯條🍟粗身，係實淨嘅，唔會係空心薯條。燒南瓜沙律菜🥗及芝士🧀沙律又有肉又有澱粉質，一定要食返啲菜。呢款沙律有我中意嘅feta，份量都唔少。Nachos分量有啲多，芝士又多，兩個人最後食唔晒。黑松露薯條🍟呢個叫多咗，唔為意焗雞原來都有薯條。分別就多咗黑松露醬，都可以嘅。