FLIPPER'S (Closed)

Arriving at 0845 pm on Saturday night, out of expectation, we still need to wait to grill 9pm which was really not too bad a wait. We studied the menu and decide to order the plain flavor pancake and a cup of mango milk. The seats indoors are really limited these days but cleanliness is good. The plain pancake tastes very soft and the size is ok for 2 person to enjoy. You could feel the smell of the organic eggs and won’t feel overly sweet! The price is also reasonable and it is not necessary to

點左一款榛子朱古力焦糖香蕉班戟同埋一杯凍咖啡同埋鮮奶抹茶。平均要等差唔多20分鐘先有，即叫即整既pancake。pancake既質感無the pantry咁好，個人比較鍾意the pantry既pancake。不過呢間pancake都唔錯，係好軟熟都係空氣感好重，而且都好香滑。香蕉上有一層焦糖脆片幾好食不過就太甜。pancake上面有一層榛子既忌廉同埋焦糖脆脆，配上有一點苦既朱古力醬好夾。鮮奶抹茶就好麻麻，飲落苦澀，無奶香味。

green tea latte綠茶味好濃，奶味偏淡，成杯飲品冇乜甜味，個人偏向有少少甜雙重朱古力朱古力味非常濃郁，當中亦加上朱古力碎，入口好有口感，面頭再附上兩塊朱古力餅乾👍🏻👍🏻呢款係新出嘅士多啤梨醬疏番里pancake，以紅寶石朱古力製造嘅士多啤梨醬作為賣點，士多啤梨醬酸酸甜甜，疏乎厘好香蛋味，空氣感十足，就算一個人食晒三塊都唔會滯榛子疏乎里pancake榛子cream好香滑，但cream嘅份量好少，只夠一至兩塊pancake分，焦糖香蕉燒得剛剛好，唔會帶有苦澀味

以往行開希慎都會見到大排長龍，所以我哋臨閂門前先至去，排都唔使排直接有位坐。d位都坐得幾舒服幾闊落，四個人去都俾張大枱我哋。➡️ 士多啤梨藍莓香蕉班戟 ($119)班戟有三大舊，可以見到士多啤梨嘅份量都幾多，又紅又甜。三大舊軟淋淋嘅班戟，睇落非常之吸引，擺碟擺得好靚，打卡簡直一流。細細力搖下隻碟，班戟都會搖下搖下咁！食落蛋味好香，而且口感非常鬆軟，好似食緊空氣咁樣，唔會太乾，亦都唔會太甜，入口即溶，推介！➡️ 榛子朱古力焦糖香蕉班戟 ($119)友人試過都話幾好食，推介咁喎！整體份量都算多，食完真係好飽。FLIPPER‘S地址📍: 銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️

見到冇人龍就打算試一試，點知中伏！叫咗一個牛油果沙律，佢同我講牛油果未送到！叫我再點過！成12點幾連食材都冇真係令人愕然。跟住Pancake由下單之後居然等咗足足50分鐘！催咗一次都係咁耐！隔離遲來的人的pancake都到咗我的都未到。Pancake哩到係幾鬆軟但係服務態度差同埋實在唔值得等咁耐。講真試過其他幾間舒芙蕾pancake的鬆軟程度都係差唔多，重要服務態度同等候時間差太遠。這次$139 性價比有點低，選咗期間限定的ruby chocolate pancake冇咩特別，仲要士多啤梨好酸。總之一定唔會再幫襯！

📍銅鑼灣🍽Flipper’s.以前銅鑼灣翻工，成日幾過希慎行街，上一層都聞到呢間pancake 嘅味～ 有時心諗，咁大份當lunch食都抵。然後望見條人龍，真係無咩事我翻出去先～咁，同Friend 食又唔同～排多陣都抵～.🍓士多啤梨藍莓香蕉班戟 $119呢條款其實我想叫佢做原味😂有士多啤梨先係標準樣嘅pancake~ 自己都怕食奶油味太重嘅嘢（老了）有啲berries中和吓好味啲😛.🌰榛子朱古力焦糖香蕉班戟 $119有無人都係，成日睇得多外國memes，會不知不覺鍾意咗Nutella 同Pizza😂 啲memes係真係會心心眼😂 呢個榛子口味都其實幾啱食～ 加埋佢個焦糖唔係太糖少少苦苦哋～ 不錯～

看見有多篇文章報道推介餐廳的梳乎厘班戟，深深被吸引，成為我的候選必食餐廳之一。剛巧去希慎行街，看到排隊有長長的人龍，我又加入戰團，等了一個多小時。等的時間愈長，讓人期望就愈高。可惜只是雷聲大雨點小，只有虛名的梳乎厘班戟，沒有空氣感，沒有軟綿綿的感覺，沒有蛋香，性價比低。

flipper's pancake! 冇得去日本就係香港食同post pancake~~😍😍 ..Kiseki Plain Pancake ($99)呢款係最基本款ge pancake 🥞 一上碟發現好大塊!! 比日本既更加大塊🤣蛋香味重 空氣感都多既～ 但因為大塊食完都幾飽🤪🤪 ..Kiseki Strawberry Pancake ($119)呢款pancake 同上面講既基本款pancake 同出一轍～ 係加多左生果咁解😂😂都係🍓士多啤梨有少少酸🤨 但加多左生果係豐富d colorful d 既！但係咁就貴$20😅😂 .

今次是第二次來吃Flipper’s 了，食甜品還是要找個懂得欣賞的人一起，記得上一次同好同事一起食，兩個女仔密密傾，時間過得特別開心，今次同老公一起來，他已被長長人龍嚇親了，想逃走之際，嘿嘿，被我強勢給拿住了。進點前店員還是仔細檢查我們有沒有帶檢疫手帶，噴好搓手液，安排我們坐位，安頓後，我們立馬點了榛子朱古力焦糖香蕉班戟、HOT MOCHA、茉香珍珠奶茶，店舖可以代幫忙落單隔壁的PIZZA，所以我們點了火箭菜PIZZA，大概老公已等到快餓壞的關係，還是點些鹹點給他比較好。奇怪，班戟沒有預期的好食，我記得上次食還幾好食的，班戟仍是軟綿綿既不太甜，配上榛子︴朱古力和焦糖，味道提昇了。可是，就是沒有當初預期的新鮮感了。HOT MOCHA是老公點的，他沒有表示好還是不好，大概應該是中規中矩吧。茉香珍珠奶茶卻沒有令我失望，滿滿的珍珠，尤其是當有點餓、有點渴的時候，點這杯就能馬上滿足。至於PIZZA倒是滿意，因為上檯時還是熱呼呼的，味道不錯，用手來享用更好。就這樣我們把它吃光光了。總結: 閒時三兩知已、閏密來吃是沒有問題，因為大家在排隊等的時間，可以不斷傾計，這大概是女人的本事。至於，如果已經開始

去日本旅行嘅時候，見到Flipper’s 就會想入去食，軟綿綿嘅pancake加埋日本人嘅service, 會令人食得更開心。佢嚟咗香港之後我都係第一次食，如非朋友話想搵下甜野食，講真，見到條隊都唔係幾想試。入到去首先係冇人serve, 要叫佢先比個menu你。之後自己出去買野食，坐返低都冇5分鐘兩份pancake 就到咗，好似快餐咁。當時連水連餐具都未有，係咪唔憂做，所以staff係完全冇動力咁？Pancake 明顯係整定晒，味道唔係差但口感冇日本咁鬆軟，仲「痴」底。其實拎咗人哋個franchise返嚟做，可唔可以保持返人哋嘅水準及態度？

一向喜歡吃souffle pancake，見到一間上次在東京幫襯過的品牌，便想上來試一試！上次來到這兒，見到很多人排隊，便放棄了！今天來到這裏，並沒有什麼人排隊，所以三個人便坐了下來！這兒的班戟，質素真的不錯，個人來講，甚至覺得比上次東京吃的還好！這次真的是一個正確的選擇！

下午茶的幸福感覺😍難得人龍消失，梗要嘆返個軟綿綿pancake，這個期間限定特別吸引😋奇蹟之士多啤梨紅寶石朱古力班戟，個名改得好華麗😆微酸的士多啤梨配上甜甜的雪糕，提升了pancake 濃濃蛋香，質感fluffy 而唔係runny...好好味，幸福嘅afternoon tea 一路品味咖啡，一路品嘗軟綿綿pancake~ 完滿的下午茶小朋友無咖啡配pancake , 都可以一試杧果珍珠奶，唔太甜有杧果椰香，又幾特別呀

其實呢間flippers我已經食過好幾次算係我幾鍾意食pancake既其中一間鋪頭但因為我每次都食開原味，今次就想試下新野啦榛子朱古力焦糖香蕉班戟D cream我不嬲都覺得好出色，好重奶味我係好鍾意估唔到最驚喜係d焦糖香蕉，整得脆脆地咁好好食Pancake 都keep到水準，好重空氣感又重蛋香所以我都幾鍾意呢款呀👍👍👍呢度最大缺點就係排隊耐同等野食等得耐但最近黎都好似少左好多長龍呀所以大家可以黎試試

Good place no matter what the staff not so friendly as should be. We order fluffy pancake with strawberry and bananas. It’s was good but I expect more. Fluffy was totally common taste nothing special. Decoration and side was good and fresh fruit. Coffe was ok. I do believe brand found his business on the fluffy must make top of fluffy and not common as we can prepare at home. Hope they can improve. Will back again.

原味pancake $99..肺炎疫情下 我終於見到唔使排隊直入既flippers 😳😳😳😳.坐個安全面壁位 叫一份充滿空氣感鬆軟既pancake😄其實都唔算貴 $99有3大件 賣相靚靚 佢既蛋味唔算太濃 不過就冇其他出名個幾間咁實心 所以食完唔會話太溜 又太乾痴住個口 一試就愛上😆😆😆 冇人排隊可以一戰.開心果味pancake.冇記錯應該係$138 亦都係期間限定口味😳😳😳前排去係冇人直入 宜家開始要排返啦 雖然都唔係太長😅😅😅😅不過人羣聚集就唔好啦 忍下口.其實開心果味望落冇原味咁鬆軟 但當然口感係一樣充滿住空氣感😆 賣相幾特別 仲有舊棉花糖 可惜佢溶得好快 影唔到張靚相😿 個人覺得都唔錯 不過原味抵食好多