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| Restaurant: | Fook Yuen Seafood Restaurant |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
南非吉品鮑魚，海參。 鮑魚質地很好，只是個人覺得個汁比較特別，未能吃慣。紅燒鮑翅 (送贈)， 份量很有驚喜，不過個芡汁比較鹹，及很重胡椒味。蛋白蒸鮮蟹鉗，全餐最失望之作。蛋白偏鹹，蟹鉗蒸過龍，肉質比較鞋。涼瓜枝竹炆斑頭腩煲， 很入味並且 肉質都很嫩很多！椒鹽鮮魷，最緊要熱辣辣就一定好吃！西班牙叉燒王， 份量比預期多。因有肥肉在中間，所以肉質比較淋。同逸東軒有得 一爭長短。總體來說不過不失，一家人吃過普通晚飯都可以的。最有驚喜的是居然有瀨粉，以及餐後有喳咋、紅豆沙或綠豆沙贈送。
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前兩天路過九龍城，泊車在九龍城廣場。之後到了馥苑海鮮酒家食晚飯。坐低後，先來餐前小食，是腰果。並不是花生或酸菜等。我們點了蒸肉餅、帶子蒸豆腐及例湯。個湯滾熱辣的上枱，隨後兩個餸一齊送上。肉餅有一吋厚，肉質適中。帶子蒸豆腐及例湯都有水準。送糖水，可選紅、綠豆沙及番薯糖水。以上種種是一般酒樓應有的標準吧。最後，在上糖水前，伙記主動替我們換過一壺熱茶。此舉實在令人欣賞。吃過糖水後，可以喝一杯恰到濃度的熱茶，是人生一大享受。埋單時部長主動問我們有沒有泊車，之後替我們安排了兩小時免費泊車優惠。出閘前不用走來走去找客戶服務部辦手續或不用袋起一張易遺失的出閘咭。商場有這安排非常好。總括來說，食物的質量及份量很好。伙記們的服務態度實在抵讚！
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跟好久不見的網友見面，預計會久坐詳談，飲茶會係一個幾好選擇揀選了位於九龍城的「馥苑海鮮酒家」，下午茶時段到訪==========🔹蟹子燒賣皇 (大) $33蟹子充足，蝦肉微爽帶鮮，豬肉肥瘦比例適中又彈牙，調味不錯==========🔹薑蔥牛柏葉 (中) $30加入芫荽、紅椒、紅蘿蔔絲等配料牛柏葉爽嫩入味，味道層次豐富==========🔹鮮蝦韭菜餃 (中) $30餃皮厚度及濕度適中，韭菜味道未算濃郁，蝦肉豐富==========🔹瑤柱勝瓜餃 (中) $30具創意的點心餃皮濕度高較黏口，瑤柱份量不多，勝瓜及蝦肉質素尚可==========🔹山竹牛肉球 (中) $30山竹份量不多，牛肉球入口嫩滑較軟腍，沒有加入芫荽或陳皮等配料，味道層次較單調==========🔹蠔皇炆柚皮 (大) $33入口感粉糯，雖不帶苦澀但味道不討好，個人口味不喜歡==========🔹瑤柱蒸節瓜甫 (中) $30節瓜鮮嫩，瑤柱配蝦膠口感未算爽彈，調味尚可==========🔹花生麥米粥 (中) $30甜度不高也有嚼頭，惟花生不夠香口==========🔹蜆介鯪魚球 $39炸至金黃又乾身，口感爽口彈牙，鯪魚味豐富而不帶腥，配合味道不重的蜆介足夠滋味==========🔹網燒黑椒牛仔骨 $98口感偏軟腍嚼頭欠奉，黑椒份量不多，慶幸牛香還不錯==========茶位$15，收取加一服務費整體食物質素平平，定價偏高，性價比一般
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新年飲個茶 順便行Aeon同街市買牛+海鮮夜晚打邊邊 好順便揀左九龍城飲茶新年飲茶歎下個包 所以揀左呢間大間d坐得舒服*點知 在門口說2位時 門口姐姐話限時 我地喔左聲 有d驚訝 個姐姐好串說我地有寫的（是在她個位面前但剛好有人遮住) 我地只是喔 沒說其他 行開了…… 她超大反應心念2個人 應該夠吧 如果上得快d野望過周邊（廣場和樓下街）都係細鋪頭 想坐得舒服點 就入去吧入到去仲有很多空枱？？可能我地生客，自己找枱號，反而是類似洗碗姐姐問我地飲咩茶？？2個人有限時，先落個飯 最愛灌湯餃 加個雞包仔，再睇有咩點先好快就上枱 精彩～*個飯超級細 只有手心大 $58新年飲茶貴都預算中可能好食呢 一抹開中間 肉眼以見濕到反光 食落更不用說……到灌湯餃，反而32蚊平 但個湯連餃皮都吾過……細都好比湯飲下呀 味道沒特別沒什麼料 肉就是肉 不難吃但不會再叫而已然後雞包仔 $38 反而個雞包仔是最大的 最正常味道不過不失 對比其他2樣 料量正常去到呢個時間 都沒心情再繼續講真枱和坐位正常 裝修普通過普通=0裝修 0裝飾（新年喎）家樓下酒樓仲靚過呢間……最讚既是 因多空枱 周邊沒什人不擠擁……也有可能2個人所以係細正方枱 反而自成一角新年價都算 食物細件食材貴都算限時真心問號？？？ 個日都算早去限時？ 多人？ 旺時段？ 後續是行左陣Aeon,老公話肚餓要落返去大快活食個飯再上去Aeon 買野……
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鮮蝦西菜餃 （中)哇 好可愛的四顆透明小球啊賣相十分討在下喜歡還能看到裡面滿滿的餡料一口咬進的大滿足言語無法形容南翔小籠包 （中）也是走可愛路線的（在下的定義比較奇特，請勿理會）暴戾的在下一夾就穿了然後發現..沒有汁..嗯 即是說 可以放心大啖吃不怕湯到啊～肉肉很結實跟平常吃到的鬆軟滑略帶不同砵仔欖角蒸魚雲 （超）小時候很快吃魚的在下長大後卻對牠們有著不一樣的情感（順便借貼感借師傅對在下的培育🙏🙇♂️）上枱時姐姐會問是否需要胡椒粉當然啊 這是綿上添花散件很多而其中有2大塊是多肉多雲的開心不過沒想到那麼快就有點飽的在下花了點時間去吃它後來也因為被在下放冷了而失色被浪費了😑還想說點三盤吃得完不會太飽看到今天不太開胃也有可能是因為中途幸運地吃到辣椒籽平常嗜辣的在下也被辣出2滴男兒淚🥲最後還有點抱歉基於在下的夾功差強人意吃小籠包時包子‘’董‘’一聲掉進醋中枱布及桌上餐具都被醋𣺹得像兇案現場..如果在下是服務員心裡會很不爽客人把地方弄得如此髒😅然後就是點心店跟茶樓吃點心感覺真的大不同在下比較偏向於茶樓 🥰那些傢俬的聲音在推車車的姐姐中餐的傳統制服（變態？）反正就是種種 都有著不一樣的風味 🧡
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