Fru:yo Factory (Closed)

一段時間無去小象，這日再到銅鑼灣小象，原來現在推出了很多新嘅產品，除了乳酪外，現在還有牛角酥，雪糕筒，蛋糕咖啡等，出品很多元化呢。這日我最有興趣就是吃吃他們新出品之一的乳酪筒。乳酪筒可分沒有任何配料的$10，和有配料的，$16。有配料的乳酪筒有5款可選。我一向最喜歡小象的胚芽麥芽topping，於是就選了胚芽麥芽乳酪筒。乳酪口味方面，這日有3種口味，分別為原味，綠茶和曲奇。原味和綠茶乳酪就吃過，於是就選了曲奇味。胚芽麥芽新鮮香脆，配著軟的乳酪好吃。曲奇口味的乳酪比想象中甜得多，而且很稀又溶得快，質感好像與之前不一樣，有點失望呢。希望下次再來時可以再吃到之前質感實在的乳酪啦。

里間Froyo店係我食過最好食的一間,我食完第二日專登再走去食 唔止yoghurt唔會好冰好酸,似帶少少酸味ge雪糕,好好食嘅乳酪底之餘仲有好多隻味揀做topping,有common 鮮果,還有意想不到的brownie,cheesecake,puff,也有糯米滋,麥提莎...其實入面不只賣yoghurt,有smoothie,apple crumbo, brownie, 軟心朱古力蛋糕，下次我試完再講。

其實呢間野一開張已經有留意佢，好有特式， 賣相一流事隔一年，終於忍唔住要以食家身份品評一下呢度既乳酪已經食N次，所以不用多講。。。今次想講講小象其他產品原來唔洗去酒店都有得食泡芙鬆軟， 入面有香滑奶油， 中間仲有酸酸的乳酪雪糕令整個菜減少了肥膩感， 難得的成功FUSION歐式甜品＋乳酪雪糕。。。有咬口，新鮮， 透心涼。。。為左我既健康著想。。。靠哂佢。。。有其他客人點左，好香。。。幾有心經營。。。最後友人出現。。。

一入來就看到它啦！咁可愛嘅小象一定要影番張相，它可是鎮店之寶呢！店不大，可是他們的擺設真多呢！要了（＄３８）Fru:yo Chubby Size with green tea and strawberry， 綠茶有特別的甘味，很香很突出，strawberry一點點酸剛好，很滑溜，奶香也算突出，而且覺得這froyo不會很快溶掉，慢慢食都沒關係啦froyo 的配料很多，不錯，也能襯托出froyo的味道，只是本人不喜歡太多配料，因為覺得太多配料會太乾，所以只要了cheesecake and blueberry，而這兩種和這froyo配在一起，也很剛好呢另要了（＄４８）Fru:yu Lava Cake 加原味yogurt，賣相漂亮，味道很相配，不太甜。心太軟很流心，巧克力也濃郁，好吃。

象可愛,又大杯@Froyo factory去了causeway bay 店, 在中央圖書館附近價錢很便宜, 同一份量在其他froyo貴足50%我叫了中杯 210g 加兩種topping, 只是 $33 元影埋價錢單比大家參考口味有原味, strawberry, 同 green tea當日叫了green tea味, 味道不會太甜, 酸酸又開胃topping就選了cream puff 同blueberry留意不是自助式!!! 是店人員盛比你最好是店中不是獨孤一味賣froyo還有蛋糕, milk shake, 牛角包 等等這比其他froyo店優勝設小量座位及雜誌閲讀而spoon 印有象仔樣, 可愛死了店中也擺了一大個象象公仔, 供拍照用吃完也忍不住把它帶回家留念可以做更好是加多些froyo口味同topping啦

這天在大坑道附近辦些事，所以午餐得在摩頓台解決。我喜愛的麵包店週一公休，又不想走去大坑排隊等入座，反正肚子不餓，就來一份乳酪。這頭小象啊，見了很多次，但真正探訪倒是第一次。小象來自美國，叫Fru:yo，意指Fruit + yogurt。這樣一說，這裡的froyo好像很健康。聽説Fru:yo的Green tea froyo很好吃，決定來一份，但女店員拿著水桶告訴我乳酪機正在沖洗，只有Original供應。那好，先試原味吧。品嘗之前，總是要過三關斬六將，要選size和toppings。這裡的大小選擇真夠多，有cute, fit, chubby and family size，每個size可選1-3款toppings；而toppings也很多，受歡迎的是cream puff，brownie, caramel popcorn, cheesecake 和 mochi。既然是首次來臨，當然不會只叫fruit toppings，所以我選了mochi 和blueberries。Original (Fit size)（HK$33）：很大杯，想不到這個fit size可載這麽多圈的yogurt，中間更不是

上次到來的時候已經是上年底，期後乳酪店也再裝潢，間隔跟之前的大至相同。這天晚飯前經過，便前來吃杯乳酪。是日味道有三款選擇，原味、香蕉及玫瑰花。試了一點玫瑰花味，花香味不太濃，味道反而偏甜，沒有了乳酪的酸，所以最後也是選擇原味好了。Size方面就要中象杯裝(210g)，並包兩款配料，上次來吃點了焦糖腰果爆谷及Mochi，今次同樣要焦糖腰果爆谷，並改要玄米粒。乳酪跟上次來吃的差不多，質感軟滑，酸味自然，奶味不太重，也都不錯，跟上胚芽玄米片，口感更豐富。除了乳酪及Smoothies，店內也供應多款甜品如心太軟、蘋果批、忌廉泡芝等等，下次也可以再來試試。

話說上次團購，最少要買兩張優惠券見今日咁岩走去銅鑼灣，所以就去食番杯乳酪做晚餐留番個肚今晚睇歐國盃入到去得兩個店務員，一個客都無跟住就睇下今日精選有咩味揀今日有原味、士多啤梨味同綠茶味對於我呢個綠茶愛好者，有得揀就緊係揀佢啦因為上次已經食過原味，士多啤梨味通常都好人工因為係當晚餐咁食，所以Toppings就揀左消化餅碎再要埋幾乎次次都叫既糯米滋咁就搞掂啦Coupon（$15）再補多$8就有杯大象店務員整我杯乳酪前再一次Confirm我既Toppings不過態度麻麻地見到佢係勢咁俾Mochi，圍住個杯邊，條氣即係順哂一杯超級「豐滿」既Yogurt就完成啦食落綠茶味唔係極濃，但係有綠茶個種甘香，好味Mochi軟淋淋，夠煙靭不過因為係原味既關係，所以無乜特別通常大家都好關心一杯Yougrt會唔會有中空情況出現要知道呢啲通常都係一般乳酪店既通病不過今次Fru:yo Factory係無既單單憑呢樣已經可以Encore啦一路食一路影低啲Menu最近有新野呀，蘋果甘寶唔知好唔好味呢

家中還有幾張團購卷，趁母親節過去用左佢! 揾左一陣終於揾到，原來係中央圖書館附近~~一入去地方都幾大，唔係太多人(可能因為怎中午啦)! 環境唔錯~都幾relax問左店員點用張卷，佢話一張只可以買一樣野(不適用於小象及中象)，咁好啦，我地一行三人就叫左大象($38)、香蕉船($42)和心太軟($48)，補了$38...(題外話 張卷係$15作$30用,total俾左$83行到去配料區，都幾多野揀! 是日味道係原味、熱情果和玫瑰，雖然自己麻麻地玫瑰，但都要D試下啦!!!大象($38) 可揀兩種味道,兩種配料，我揀了原味和熱情果，cheese cake和 mochi, cheese cake都好滑，其實都幾夾yogurt，mochi亦都幾好味，yogurt好挺身，不太易溶，不過熱情果味無咩味，食下食下同原味mix埋一齊都分唔出lu...叫香蕉船 ($42) 係因為個poster影到個香蕉船好大...點知一俾我個陣呆左,,,好細...重細個個大象.....配料有香蕉,朱古力波，puff + 焦糖醬..已經fix定，無得改!個玫瑰味又ok好食~~唔算太濃，但又試到少少味，啱我呢d唔太好玫瑰嘅人!

見到某團購網站做優惠，$15購買價值$30現金券咁岩今日要開工，就走去食番杯啦！去到個陣係四點幾接近五點既時候一入去係發現間舖細左，不過與其話細左不如話將個廚房間大左仲好今日有原味、熱情果同芋頭店員話可以兩溝，於是我就揀左原味同熱情果Toppings就揀左泡芙同芝士蛋糕補番八蚊雞就有「大象」食另一個店員已經吱好左我杯乳酪問多一次我點既Toppings三十秒都唔駛就到我手啦每款Topping都係兩舊芝士蛋糕無乜芝士味不過食落都幾鬆軟跟住再食乳酪，噫喂！兩邊都一樣既既，再食一啖，一樣應該係個位店員趕收工所以搞錯左，算數！泡芙同出面食個啲差唔多值得一讚既係啲乳酪溶既速度唔係快好過上次食個間Yoppi又唔會有空心情況出現食完飽哂，好滿足

在昨年收到Fru:yo Factory的電郵，說希望小弟能以開飯會員的身份，來試試這裡的乳酪。雖然我也愛吃乳酪，但其實太太比我更愛吃，所以斗膽詢問了一下這個優惠有否期限，因為我想和太太一起來試試，得到回覆是可以，所以才等到今天才來試試。店裡的裝修以紅白兩色為主，檯椅是由木和鐵組成，很有重金屬味道，招牌吉祥物小象隨處可見，這隻小象實在非常可愛，真想把它帶回家中。是次試吃，店方會送一客大象（CHUBBY SIZE）連兩款配料給我們，總看一下價錢，如果以這個size計算，和坊間很多地方價錢相若，如果以銅鑼地段計算，其實算便宜了。是日味道有三款，我們要了原味和綠茶兩款，晚上八時後光顧原來多送一款配料，住銅鑼灣的朋友真幸福呢～Froyo的配料很多，全都放了在櫃位，一目了然，當場也有我最喜愛的果仁、脆脆類啦！最後，這就是我們挑選了的原味+綠茶乳酪，連兩種配料（朱古力脆球+芝士蛋糕）。這裡的乳酪質感實在，口感幼滑，不會有像吃雪的感覺，也不會很快溶掉；味道方面，乳酪的微酸味很不明顯，與其說是乳酪，我覺得更像雪糕的感覺，感覺更易入口，很適合我這類男士呢，也很適合愛吃雪糕但怕胖的女士呢。綠茶味乳酪卻更精彩

休假日本來是要去中央圖書館的，只是時為高考期間，門外排滿等待進去自修的高考/文憑試同學們，我此等過了海的神仙就無謂同班後生爭位，反正都是想找個位上下網啫。食友提起過條馬路的 Fru:yo Factory 有免費 Wifi，就來了借個位用下。門口有隻小象公仔，好可愛；裡面的裝修帶點美國風情，想坐吧檯有吧檯, 也有幾張桌子。時值午飯時間，還未有什麼客人。此店的 Fru:yo (Froyo) 有 4 種大小，要了最小的小象 (Cute, $24)，包一款配料，加一款配料要 $5，我要兩款配料即是 $29。是日乳酪有兩款口味，是原味和紅莓味。第一次來，選原味比較穩妥。店子供應超過 30 種配料，有典型的水果、糖果配料，也有一些相當有特色的， 如自家製的 mochi、brownies、連 cheese cake 、忌廉泡芙和胚芽玄米粒等等都有，我還是簡單一點，選了士多啤梨還有焦糖爆谷。揀了其中一張桌子坐下，由於桌子和椅子比較矮（我估是為了小學至初中女生而設的？？），其實坐得不太舒服。乳酪相當挺身，濃郁得來又幼滑，帶點輕輕的酸度又不會過甜。士多啤梨挺甜美的，焦糖爆谷則是爆谷外面包著薄薄的焦糖（即是

我呢個大鄉里好少過海﹗因為男友要去維園拎馬拉松衫﹐所以提早上開飯望做定research﹐去下D想去既地方大吃一番~呢度係我一直好想試的乳酪~因為大象呢個logo好可愛呀﹗開頭以為好貴﹐點知價錢OK﹗同出面差唔多﹐仲有靚裝修加襟章送添﹗二話不說﹐叫個chubby裝兩個人食先﹗收銀附近有個牌寫晒有咩topping架喇﹐所以我倆一早已揀定(玄米燕麥同朱古力布朗尼)。收銀話chubby可宣兩隻味乳酪﹐是日係原味﹐草梅﹐黑加侖子。其實我想試原味的...但又覺得原味日日有﹐可以下次先丫﹐所以就要左兩隻梅味了~揀topping係為與店子既右手邊﹐老老實實﹐多人真係唔知點算﹐尤其是前面個位三心兩意。等了一會﹐排到自己了﹐親眼見到D topping後﹐突然轉呔﹐想要芝士蛋糕同朱古力薯片...但最後都係點左前者加布朗尼。店內有數十個坐位﹐但老實所有位應該都係好睇唔好坐。店內右邊係幾張矮檯矮凳﹐當時已左滿了人。所以我地坐係左邊的高凳﹐我相信比矮凳好坐~使試乳酪﹐頗creamy頗滑﹐我覺得比crumbs更滑更奶﹐兩隻梅味由顏色到味道都唔太出﹐都好既﹐至少知道好乜人造色素丫。chubby真係好大杯好重﹗$38送

得知在中央圖書館附近的大象乳酪店 Fru:yo Factory剛剛裝潢好重開，這個下午特意前來試試。走進店內，已被搶眼的紅色大象招牌所吸引，十分可愛！ 店內裝潢充滿美國風味，以木為主調，桌椅都是木製的，有靠牆坐的高椅，亦有較為矮身一點的木椅，地方寬敞，感覺輕鬆舒服。加上有紅白色的汽球作裝飾，印滿大象及店名logo的圖案，令主題更為突出。看看牆上木製的餐牌，乳酪分多款Size選擇，小象Cute(140g)、中象Fit(210g)、大象Chubby(350g)及全家福Family(420g)，價錢由$24起。如買Chubby或Family Size，更會贈送可愛的襟章一個。是日乳酪只有原味選擇，那就點一杯中象原味。配料方面，選擇十分多，有大路的生果、Orea、消化餅等，亦有較少有的胚芽玄米、焦糖腰果爆谷，我就選了焦糖腰果爆谷及Mochi。大象店除了賣乳酪外，還有售Smoothies以新鮮水果加原味乳酪打成的沙冰。但個人來說對Smoothies不太感興趣，還是乳酪較吸引。雖說是中象，份量頗大杯，還有那白色的膠匙，也有大象圖樣。乳酪質感較為挺身，入口幼滑，有點像Crumbs或Roll，但沒那麼

這夜的晚飯約得比較夜，見反正也在銅鑼灣區，便走去中央圖書館附近的Fru:yo Factory吃個健康飯前小吃。這時段（7時左右）店很靜。我要了一杯'fit' size（第二細）的乳酪，口要了是日的特別口味芒果。另配一個topping。Topping選了胚芽玄米片。乳酪的質感很滑和很'實'，比較不易溶。芒果味很濃，帶一點點酸，感覺在吃frozen yogurt版的mango lassi。這個胚芽玄米片topping是我最愛的topping之一，這日水準依然。很脆，有胚芽和玄米香。邊靜靜吃邊看著店外人來人往和車來車往，也蠻寫意的。