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2023-12-29
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2023年快過去了,又是與家人慶祝這年工作得辛辛苦苦的日子。有別以往在家慶祝冬至,今年打算約家人外出覓食,小編剛好記得附近有一間之前到訪幾次的私房菜餐廳,決定帶家人去食這間。以小編以往經驗,如果是吃海鮮,最好提前預訂;人多就詢問包場包房服務,房間一定有麻雀檯以供娛樂。(聽説自訂語句並展示於餐廳大型屏幕,但要事前聯絡餐廳)當中有兩道菜小編覺得蠻好吃的。花菇鵝掌扣原隻鮑魚這道菜主要是花菇、鵝掌和鮑魚,都是新鮮的食材,分量十足且厚肉,顯得菜肴看起來高級及抵食。每個食材的獨特風味都蠻突出,特別是鮑魚及花菇,兩者的鮮味香氣非常突出,加上蠔油醬汁,鹹香開胃。底下鋪放了爽脆生菜,生菜吸滿了上面食材的精華,撈飯非常適合。生煎鹹魚肉餅第一次試,因爲家人比較喜歡叫傳統菜餚,但這個都蠻令小編印象深刻。這道是即叫即煎,鹹魚味道上臺時候就已經聞到香氣,挺開胃。開頭都擔心會不會很鹹,但幸好被肉餅中和,鹹味變得適中,加上生煎令肉餅外層金黃酥脆,內部則有嫩滑口感,層次感都不錯。富寶會所私房菜九龍城侯王道28號一至2樓#九龍城 #私房菜 #會所 #粵菜 #富寶會所私房菜 #美食尋寶 #九龍城美食 #美食推薦 #香港美食
當中有兩道菜小編覺得蠻好吃的。
花菇鵝掌扣原隻鮑魚
這道菜主要是花菇、鵝掌和鮑魚,都是新鮮的食材,分量十足且厚肉,顯得菜肴看起來高級及抵食。每個食材的獨特風味都蠻突出,特別是鮑魚及花菇,兩者的鮮味香氣非常突出,加上蠔油醬汁,鹹香開胃。底下鋪放了爽脆生菜,生菜吸滿了上面食材的精華,撈飯非常適合。 生煎鹹魚肉餅
第一次試,因爲家人比較喜歡叫傳統菜餚,但這個都蠻令小編印象深刻。這道是即叫即煎,鹹魚味道上臺時候就已經聞到香氣,挺開胃。開頭都擔心會不會很鹹,但幸好被肉餅中和,鹹味變得適中,加上生煎令肉餅外層金黃酥脆,內部則有嫩滑口感,層次感都不錯。 富寶會所私房菜
九龍城侯王道28號一至2樓
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