富士山55 (拉麵沾麵專門店) (Closed)

同男朋友最鐘意食日本野係銅鑼灣搵食 緊係食拉麵呢間推介食沾麵 沾面湯 我揀濃味 仲有個正常版有個石鍋裝住 又可以加熱不過如果濃厚d 會好d 掛面力唔夠味道搭夠有sapporo 啤酒飲 好match👍🏻

好耐無去富士55食沾麵，因為宜家沾麵有太多選擇，除非令我念念不忘，否則，都想試多啲唔同嘅沾麵。今日下午經過銅鑼灣，好肚餓，想起富士55嘅沾麵，好，就重温一下，睇下水準仲喺咪度。平日嘅五點幾，店內空無一人。記得好耐之前係用鐵兜仔上沾麵汁，湯汁一凍就可以用枱面上嘅IH電磁爐加熱啲湯，當時呢個翻熱嘅舉動，係好創新好有特色的噱頭。而今日，轉左用石鍋！我唔知我無加芝士雜坎關唔關事🧐，不過，用石鍋確實更能保持湯汁嘅熱度！湯汁喺燒滾左嘅石鍋內，滾熱到起泡！超正！富士果然依舊無令我失望！沾麵汁好濃，麵條揀了軟麵，而真係做得到”軟”麵。合我心意！叉燒可以燒得多一啲溏心蛋都ok雞軟骨棒都好好味！要試可惜無影close up相😛一個人的超豐富下午茶+early dinner，好滿足！服務方面，唔知係咪因為未到晚市又無乜客，服務員喺度用電話，傾計，都唔太attentive，無乜理客人。所以，3分。

同同事去「宜室宜居」買野， 未食飯。 梗係去銅鑼灣食lunch 啦～ 成日焗係東區悶到。通常自己一個，就都會諗住快食下 好味既 拉面， 因為拉面通常一人份 唔會話要同人share已所以今次同埋同事黎， 食完上路.....買野。 叫左個辛口豚肉沾面， 話晒愛食辣就會首先諗叫。 曾經有爭扎過 日式辣或韓式辣，啲味好似都係純辣無香。但好在呢個辛口豚肉，even 叫中辣，都有骨湯味。

今日見返個好耐冇見嘅朋友，我哋約咗喺銅鑼灣食嘢，行過咁啱見到有間拉麵譜個門面幾靚咁就諗住入去試吓啦。見佢有呢個櫻花蝦拉麵，喺平時啲拉麵鋪頭都好少見，咁我就點左呢個嘅Jim面。另外我都有加咗嘢飲就係綠茶咁我朋友就飲波子汽水。嘢食大概10分鐘後送到，本身以為綠茶係即叫即整，點知原來係七仔可以買到嗰隻綠茶，有啲失望。朋友嘅波子汽水都係樽裝嘅。咁講返個拉麵啦，啲叉燒肉質都算鮮嫩，但係略嫌啲湯有啲凍，如果個湯可以熱少少咁就更加好啦，另外櫻花蝦Jim面都係幾值得試吓嘅新選擇。

去銅鑼灣吃拉麵選擇了這間富士山55，位置方便，下午茶時間吃不用等位。分別有拉麵和沾麵兩款，然而湯底款式有很多種，而且能夠選擇麵條的軟硬度。另外還有多款小食和飲品供應！特濃豬骨湯拉麵，已配上兩片叉燒、黑木耳、半熟蛋、荀等。湯底香濃，麵份量正常，能做到軟硬要求。濃香櫻花蝦沾麵，配料同上，另有青檸解利。湯底有濃郁蝦味，而且湯中有大量櫻花蝦乾。本身沾麵底是冷的，所以湯汁溫度較高，而且可以要求店員幫忙加熱，令麵底更好吃。

聽人講好好食的富士山55﹗平時食沾麵最怕食得太慢凍，但又唔想加湯住，凍左又會咸。富士山55食到一半仲有得加番熱，聽落好吸引﹗星期六日去銅鑼灣分店竟然唔多人，店細細，坐位唔多，特別係四人座住更少。呢度味道選擇都多，咁我就揀左濃香櫻花蝦味。份量啱啱好，唔多唔少（以大食既女仔黎講），一黎到見到勁多櫻花蝦，聞落蝦味勁濃，果然!!!飲落濃郁得黎一啲都唔咸唔膩，勁正而且食到一半覺得凍左仲可以放上電磁爐郅翻熱﹗麵身唔太粗，幾有彈性

這是一家男仕會覺不錯的麵館。叫左柚子拉麵，湯有柚子香，酸酸地都幾開胃。有一點好係 - 豚肉有煎過所以帶有少少smokey。Well Match with 柚子！不過口味有D重。加個＄5叫過可樂pair下都ok gei.D葱花就有D hea...男仕應該可以隻眼隻開眼閉gei ~

週日假期，老伴卻又一次因工作到銅鑼灣參加活動，晨早開始，大概於中午時分結束。這位只會賴在家住地區或某幾個指定大型商場的老伴難得出城，儘管是被逼的，小的也趁著這個可遇不可求的難得機會主動提意賽後於銅鑼灣接頭，好樣倆小口子可以離開老掉牙兒的倒模式大型商場走一走。 夏日炎炎，正午十二時四十五分抵達銅鑼灣，甫離開時代廣場之地鐵出口，一道熱浪直捲而至，還有歷驟雨過後之猛烈太陽，小的如臨大敵，不消一會已是汗流陝背。 由於不希望再被帶往連鎖式之大型食肆，小的特意利用地鐵車程在手機努力搜尋，以搜羅銅鑼灣之不同特式美食。這著名商貿旅遊消費區，食肆之多不勝凡舉，除了商場地鋪，許多商業大廈也紛紛改裝成為整棟式的食肆，讓饕餮們目不暇接。既然咱們只吃午膳，好自然地揀選輕量餐廳。因著小的前幾天剛吃了一頓豐富的和風生日飯，故而刺身壽司暫不入圍。本來想試試聞名已久的幾家串燒店，卻發現她們均只做晚市宵夜。最後小的成功篩選了三家特式小店，前兩家為西餐意大利菜，最後一家則為日式拉麵店。 在時代廣場與老伴踫頭，他有心地把小的帶到位於利園之清酒店。既然到利園，為甚麼不在希慎出口等？卻揀在猛烈的太陽與酷熱的天氣下於室外走？小

我對拉麵嘅要求唔算話好高，只要唔好食到食完會好口渴或者過份over price已經好好聽同事講呢間拉麵喺銅鑼灣都算出名，所以就特登黎試下。 一行四人，大約中午十二點九去到門口，um.......等咗至少20分鐘，企喺門口等…等…等， 咁我都明既，香港租金係最貴餐廳座位唔算多，撞啱有啲唔使趕住食完飯返公司嘅人，佢坐喺入面都真係唔知要等到何年何先肯岀返黎架…所以要試人氣食店，就要有定心理準備，比d耐性好，講番食物～今次我試咗 櫻花蝦拉麵 有大量櫻花蝦係上面，um...就係一碗有好多櫻花蝦嘅普通拉麵囉…個湯幾好飲，唔會太鹹，我幾乎飲曬我見呢間嘢嘅主打係海膽，同埋，沾麵就比較受歡迎但因為我個人比較鍾意飲拉麵嘅湯沾麵又乾又鹹，唔係我杯茶我諗…我都係食番其他拉麵就夠滿足lu

🇭🇰#香港捐窿捐罅記 instagram: foodkiller_dk其實對比沾麵🍜我比較中意食拉麵 因為我幾中意飲麵個湯底 而沾麵成日個湯底都飲唔到 一係唔夠熱 一係就過咸 就算加左水都飲唔到🙂 不過我個fd 話想食 所以就帶左佢去一間比較出名既去食🙂-我尼d重口味既人 就叫左個特濃豬骨🐽湯底🍜 我個fd就叫左個普通豬骨🐽湯底 🙂 個湯同麵一上到 我就試一試個湯🍜先 一試就知hi野 唔熱🔥既 最多只是微暖😩 咁我緊係拿拿淋食la🤣 麵條正常 我叫左軟 佢都做到 👍 蛋🥚都有溏心既 不過可以再做好d 再溏心d🙂 個叉燒就幾正🤤 夠厚 唔會好似一籣咁薄😬 而且都幾肥 我個人就覺得幾好食🙂 但個湯就係一個敗北 佢特濃就真係幾濃 但係真係得個咸字 再加上佢本身只是微暖 所以愈食愈唔好味🤷🏻♂️下次都係食返拉麵🍜😂-🎈銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖-平均傷害：$100好味值：5.5/10-

Ramen 🍜 is the perfect comfort food 🤤, especially as temperatures drop and we slowly approach winter ❄️ . Fujiyama gogo is always a solid option if you’re in the Causeway Bay Area!I ordered the original tsukemen. The broth had an insanely good flavour and remained warm during my entire meal. Although I was super full after having the tsukemen alone, if you have a larger appetite, you can add just $20 to create a cheesy rice! 🧀

今日又同老公黎食銅鑼灣食拉麵，唔係太熟邊度好食o既我地當然睇睇openrice食評先啦😋見到呢間咁多好評，當然要一試佢真假。夜晚8點幾來到等第二張台，係門口已經有張menu俾你睇定食咩，畫左先。唔駛10分鐘就到我地喇。老公叫左「櫻花蝦拉麵」，再加＄15加左100ｇ麵底，而我就點左個「白湯豚骨拉麵」，本身仲想加個「日式芝士雜坎」，可惜已經sold out。湯ｏ既濃度有得揀，我地２個都點左「日本特濃湯」，２個湯真係好濃郁，並不流質。櫻花蝦湯充滿蝦味，比起白湯豚骨湯更為特出，值得一試。白湯豚骨湯都是水準之上，絕對唔會失望。不過好有日式氣氛ｏ既餐廳如果播番日文歌應該會更加地道。。。我地仲叫左兩個小食1)燒餃子, 2)名古屋雞翼，兩樣都好好食，餃子皮薄脆身，雞翼o既醬汁亦十分惹味。只收現金啊，大家要留意。

勁差咯、由order海膽拉麵直到朋友食到一半、追佐一轉、花再等等、好啦、再等等啦、 直到朋友食曬都未嚟！！ 先話返俾我知今晚海膽賣曬、真係好好笑咯、 咩鬼服務？！唔好再垃圾d？！

其實每次經過呢間拉麵店嘅時候都會有一刻想試下佢嘅實力但可能係因為之前人太多所以最後都冇幫襯到不過今次終於有機會試下雖然係星期六中午時段人流都唔算算太多最後叫咗櫻花蝦拉麵🍜湯底有三個選擇：日本特濃湯 / 濃湯 / 較清湯我揀左濃湯拉麵一上枱就可以見到好多櫻花蝦鋪喺麵上首先就湯底黎講佢個質地比較濃厚而帶有少少豬骨味之後配埋櫻花蝦食好重鮮味只係略嫌有d過鹹配菜就比較少只係有筍同埋糖心蛋比較敗筆嘅係個湯唔算熱只係微暖食食下發覺好快就凍左而拉麵本身都無咩特別初頭食嗰陣係有滿足感嘅每一啖都食到好多櫻花蝦之後會覺得有d太漏同埋有越食越鹹嘅感覺但整體都算係ok嘅算係一個新嘅拉麵體驗

鑒於有很多好評，今天來試一試這間拉麵店。結果，令人十分失望。我同朋友點了一碗櫻花蝦拉麵及一份海膽沾麵，但兩樣都有同一個特色，就是“十分好很鹹”。鹹既程度令我勉強都不能吃完一碗麵。極度失望既同時，很疑惑為甚麼有這麼多人讚這間店