乾杯串燒居酒屋 (漆咸道南)

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🍳 炸日式櫻花豆腐伴糖心蛋: 豆腐用左櫻花蝦包裹黎炸，香濃蝦味，外脆內軟，配埋醃左既半熟蛋甜甜地，浸係關東煮汁度，口感層次豐富，呢個必點，或者下次試埋關東煮。 🦪 燒帶子串: 彈牙，帶點炭香，啱晒海鮮控。🥦 日式炒野菜: 份量足，炒得香口不油膩，吃完無負擔。🍜 日本稻庭冷烏冬: 清新爽滑，夏天食最啱。🍄 牛油焗金菇菜:  滑溜金菇吸晒牛油香，蒜香濃烈。🐷 豬五花: 肥瘦適中，燒得剛剛好，肉汁滿滿。🥓 燒雞皮露筍卷 : 雞皮脆卜卜，蘆筍清新解膩，超有驚喜！🍗 燒麵醬雞柳 : 雞肉配日式麵醬，中意 miso 同 protein 既人會中意。🥩 蒜香薄燒洋蔥牛肉卷： 牛肉軟嫩，洋蔥甜甜地減膩，like.🔥 燒頂級安格斯肥牛粒 ： 香氣十足，惹味。🍇🥤 提子梳打／荔枝梳打： 微氣泡口感，清新解渴，飲完即刻refresh！

星期六晚收工約咗朋友去尖沙咀一間串燒居酒屋聚一聚！餐廳係木系裝修,貼滿日式poster,加上昏暗嘅燈光,好有地道居酒屋feel！啱晒知己良朋把酒談歡🍺🥖法式焗芝士牛油蒜蓉飽 蒜蓉包面鋪滿牛油芝士,焗到脆卜卜,好惹味！🥨燒日本黑毛豚肉腸香腸原餅上枱好吸睛,肉腸濃味,入口好香,爽脆彈牙!必食之選！🥚燒煙肉日本糖心蛋煙肉捲住流心蛋,淡淡鹹香,糖心蛋好香蛋味,完美融合！🐙乾杯辣魷魚鬚香香辣辣好惹味又有嚼勁,送酒超正,超推介！🦀日本甲羅燒鮮甜美味好邪惡,味道濃厚鹹香,塗上法包食好正好滿足！🦐燒紫蘇葉雞皮蝦蝦身中央係蝦膠用紫蘇葉紫包住再燒,外皮微脆,肉質軟嫩。好特別,我都是第一次咁樣食！🍡燒栗米墨魚粒爽彈,入面仲有墨魚粒粒,食落好有口感！🌽牛油燒原條要米粟米燒得啱啱好,爽甜多汁,好香牛油味！🍻Sapporo食串燒當然唔少得冰凍嘅啤酒,叫咗兩杯Sapporo啤啤佢！

環境方面這間居酒屋離公司不到五分鐘的腳程，非常方便。店內提供各式各樣的清酒、啤酒和燒酌，選擇多樣。燈光營造出輕鬆的氛圍，和同事放工後一起聚會聊天，真的不錯。野食方面青芥麻涼拌魚皮：青瓜絲清甜爽口，搭配魚皮的獨特口感，讓人開胃。燒韓式頂級安格斯牛肉粒：5成熟肉質鮮嫩，醬汁美味，第一口非常有驚嚇~ (必點)。涼伴麻醬烏冬（跟糖心蛋）：麻醬香濃，烏冬滑順，加上清甜爽口青瓜及肉鬆絲伴著一起吃，味道不錯。酸忌廉洋蔥雞柳串：酸忌廉的味道與洋蔥的香氣完美結合，雞柳嫩滑。燒明太子雞柳串：明太子的鮮味提升了雞柳的風味。燒黑豚韭菜花卷：韭菜花的香氣搭配黑豚肉，味道層次豐富。燒黑豚皇帝菜卷：皇帝菜的清香與豚肉的油脂互相襯托，口感極佳。燒雞中翼：外脆內嫩，聞落去已經好香，個型都燒得唔錯。。燒生蠔：新鮮的生蠔，搭配簡單的蒜泥調味，鮮味十足。燒牛舌芯：肉質細膩，燒烤的風味令人滿意。飲品方面我都叫左一杯菠蘿乳酸梳打&一杯荔枝梳打。不論是菠蘿的甜味, 荔枝的香甜與碳酸都清爽可口。總的來說，這間居酒屋不論是環境還是食物都讓人感到愉悅，非常適合下班後放鬆心情。希望可以再來一次。

今日嚟到尖沙咀，經過見到呢間居酒屋裝修好有日本風格，就決定入去試吓有好多酒揀冰鎮芥蘭色澤鮮亮，口感清脆，配上特製的醬汁，微微的鹹香與芥蘭的清甜相得益彰，讓人一口接一口，感受到春天的氣息粟米天婦羅外酥內軟，金黃的外皮包裹著鮮甜的玉米，咬下去的瞬間，香氣四溢。這道菜既保留了玉米的天然甜味，又添上了天婦羅的酥脆口感，實在令人驚喜燒日本黑毛豚肉腸肉腸經過精心燒烤，外焦內嫩，油脂在火焰中融化，散發出誘人的香氣。每一口都充滿了肉汁，令人陶醉安格斯蒜香牛柳粒完美展現了牛肉的鮮嫩。牛柳粒切得適中，搭配香濃的蒜香，輕輕一咬，肉質滑嫩，蒜香味道濃郁，令整道菜更加豐富燒京蔥雞柳串雞柳串上灑著香料，搭配著清新的京蔥，讓整體的味道層次更加分明。雞肉的鮮嫩與京蔥的清香相互輝映，令人食指大動燒雞皮露荀卷為整頓餐點劃下完美的句點。雞皮烤得酥脆，內裡包裹著新鮮的露荀，口感酥脆與柔滑的對比，讓人忍不住再點一份價錢合理

上週末，同朋友去尖沙咀嘅乾杯串燒居酒屋，真係超正嘅夜晚！呢間日式居酒屋，佈置得好有氣氛而且相當chill，食物更加道道驚艷，絕係個聚會好去處！北海道蠑螺，鮮甜得不得了！螺肉彈牙又juicy，每一口都似喺海邊吃新鮮海產，超滿足！接著有燒甜菠蘿，烤得焦香甜美，酸甜滋味簡直是味蕾的party，連不愛甜食的朋友都爭住吃！烤大腸是我的心頭好，烤得外皮香脆，內裡軟嫩，油脂香氣爆棚！燒明太子玉子燒更加好味，玉子燒軟綿綿入口即化，搭配明太子的鹹香，簡直是絕配，吃完仲想再食一份！清爽的冰鎮芥蘭和涼伴麻醬烏冬完美平衡了燒烤的油膩感。芥蘭爽脆，冰冰涼涼的口感好清新；烏冬則是Q彈有嚼勁，麻醬香濃卻不膩，夏天食呢2個真係感覺太舒服了！粟米好似天婦羅咁脆呈金黃色，甜味超濃，簡單卻好味到令人回味無窮。肉食控嘅我哋當然冇放過牛小排同秘汁燒雞扒！牛小排油花分佈完美，烤得恰到好處，肉汁鎖得住，入口超嫩，香氣四溢！雞扒則是外皮微焦，裡面juicy，秘汁調得鹹甜適中，真係每啖都好幸福！飲品方面，荔枝梳打和菠蘿乳酸梳打係亮點！荔枝梳打清甜可口，完粒荔枝帶果香，超解渴；菠蘿乳酸梳打則有種奶香同酸甜的完美碰撞，飲完心情都變好了！整

今日同朋友想chill下，想食串燒飲吓嘢。係尖沙咀附近見到一間唔錯嘅餐廳。燒雞中翼：雞翼燒到勁香脆，肉質口感啱啱好，唔會話太柴，冇晒水份。自家製芝士免治雞肉棒：非常推薦呢個雞肉棒，配埋佢個秘製醬汁同蛋，食落去口感豐富，大大嚿啖啖肉。粟米：呢個係非常特別嘅菜，粟米天婦羅再加埋沙律醬，勁香口同酥脆。出邊好少見到呢個餸。燒原條茄子伴蔥花蒜茸：鍾意食蒜蓉嘅朋友一定超鍾意食呢個餸，大大條茄子配上勁多勁多嘅蒜蓉。每一啖都有蒜蓉嘅香味。串燒：黎到串燒嘅店，梗係要叫返啲串燒，我今次叫左（豬五花，燒明太子玉子燒，頂級安格斯肥牛粒）。最深印象嘅係豬五花，有豬嘅香味，但食落又好似牛嘅口感，勁嫩滑完全唔韌。荔枝梳打 ：最後仲有嘢飲，我嗌咗荔枝梳打入邊真係有大大粒荔枝嘅果肉。

呢間居酒屋🏮日日都有Sapporo生啤優惠，最抵係星期一買一送一🍻。🔸炭燒豬頸肉$48🔸燒金菇肥牛卷$42🔸汁燒黑豚蔥卷$38🔸燒韓式牛肉薯仔串$42🔸秘汁燒雞扒$58🔸燒原條茄子伴蔥花蒜茸$68佢哋啲串燒、燒烤真係超正🤩。炭燒豬頸肉係少見嘅厚切，爽彈多肉汁。秘汁燒雞扒有意想不到嘅脆雞皮，雞肉仲好嫩。另一款係推介係燒韓式牛肉薯仔串。薯仔口感粉腍，牛肉燒到有啲焦香。好似將韓式薯仔肉湯變成串燒咁。🔸涼拌麻醬烏冬$88平時都係得青瓜絲，呢度有埋肉鬆同紫菜，撈埋一齊食超惹味。🔸粟米天婦羅$88將粟米粒炸成天婦羅，酥脆香甜，乾身唔油膩。🔸清酒煮蜆 $138蜆肉特別大隻，酒味唔濃，反而好食到本身嘅鮮味。

這間位於尖沙咀的【乾杯串燒居酒屋】，主打日本串燒，全部都是即叫即燒，新鮮熱辣，另外還有多款酒精飲料，可以約埋朋友chill返一晚。涼拌麻醬蕃茄先點了份開胃前菜，蕃茄酸甜開胃。炸乾杯鹽酥雞鹽酥雞炸至金黃香脆，外酥內嫩，送酒一流。燒韭菜韭菜有陣陣燒汁香味，十分爽脆。串燒即叫即燒，而且又大串。頂級安格斯肥牛粒肥牛粒表面加了粒牛油，燒至表面焦香，中間嫩腍。燒牛舌芯牛舌芯十分爽彈，肉味濃郁。汁燒黑豚蔥卷黑豚油脂滲入香葱肉，香葱燒至爽脆。炭燒豬頸肉豬頸肉燒至油脂滲出，略有咬口。豬五花入口充滿油脂甘香，而且肥而不膩，帶點爽口。乾杯醬油X燒拉麵溏心蛋加上薄切叉燒，醬油汁不會太濃稠，拉麵爽口。

香港d居酒屋而家開到成行成市，要數其中一間經典居酒屋，就一定有「乾杯」份。乾杯都算係香港初代居酒屋，生存到咁多年，一定有佢過人之處。咁多年黎我都食過唔少次，食物份量好明顯比一般嘅多，而家味道都保持到。青瓜蟹柳沙律（$48）由細到大都咁鐘意食呢個沙律，有蟹籽又有清新青瓜 🥒 。燒原條茄子伴蔥花蒜蓉（$68）燒茄子嘅重點就係要多蒜！呢條係多到鋪滿面～ 勁香勁好味 😋。清酒煮蜆（$138）每粒蜆都大大粒又漲卜卜，仲食到清酒嘅香味。日本稻庭熱湯烏冬（$88）稻庭烏冬比較幼身又滑嘟嘟，食完都唔會太滯。牛小排（$158）估唔到呢塊牛小排咁高質，煮到7成熟，入口好嫩，不失牛香，必點之物。燒自家製芝士免治雞肉棒（$78）$78有兩支算抵食，雞肉棒份量係其他居酒屋兩倍大，又係必點。韓式辣汁燒豬頸肉（$48）汁燒黑豚蔥卷（$38）是拉差雞柳串（$38）其他串串都好出色，火喉燒得岩岩好

今次去咗尖沙咀呢間乾杯串燒居酒屋，一坐低就無辦法停口添😝 居酒屋裝修格局好有日本feel，啲燈光調得好chill，完全係做完嘢放鬆嘅好地方～第一round先嚟份冰鎮芥蘭，大熱天時真係必叫嘅頭盤！芥蘭爽甜冰凍，沾埋啲豉油醬油，開胃到爆燈💯 再到炸粟米墨魚餅，外脆內軟咁勁好食，粟米粒粒分明夾埋墨魚嘅鮮甜，每一啖都有驚喜🦑肉類方面，牛小排真係居酒屋嘅王者啊！牛肉燒得香香地，咬落嘅時候肉汁噴晒出嚟，簡直完美～仲有鹽燒雞頸肉都係必試之選，聽落好似好普通，但係師傅嘅手勢真係好神奇，雞皮燒到酥脆，肉質鮮嫩多汁，真係停唔到口㗎！👅講開串燒，呢度嘅汁燒黑豚蔥卷我諗可以畀9.5分日本黑豚肉包住個蔥，再燒到啱啱好嘅熟度，再沾啲特製醬汁，絕配到癲😚想填肚嘅話，明太子日式飯團真係一流！熱辣辣嘅飯糰包住醬香濃郁嘅明太子，飯粒軟硬適中，真係好滿足～🍙至於飲品，我哋飲咗哈密瓜梳打同埋啤酒。哈密瓜梳打好清新，啱晒女仔飲！而啤酒就係居酒屋嘅傳統標配啦，凍凍地配串燒真係天作之合！🍻性價比方面絕對有驚喜，人均$200-300就食到好飽！最啱三五知己happy hour去解決，一路食一路飲一路吹水，真係放假嘅最佳選擇～絕對值得

冰鎮芥蘭 ($48)冰鎮芥蘭翠綠爽脆，無渣無苦味，冰鎮後入口冰涼，蘸上芥末醬油增加味道層次炸蓮藕片 ($58)炸蓮藕片炸得金黃香脆，外層薄脆，內裡保持蓮藕嘅爽脆同微甜，食菇唔油膩，食多幾片都唔覺，配啤酒一流燒紐西蘭羊仔架（兩件）($98)羊仔架烤得外焦內嫩，羊肉厚實多汁，入口無羶味，肉質軟嫩豬五花 ($48)豬五花燒得表面微焦，肥瘦相間，入口嫩滑彈牙，油香十足燒黑豚荔枝卷 ($42)黑豚肉薄切包裹住荔枝，黑豚肉油脂配上荔枝嘅甜酸果香，入口爆汁，食落唔油膩燒黑豚皇帝菜卷 ($38)黑豚肉同樣薄切，包住皇帝菜，烤得外層微脆，皇帝菜爽脆多汁又清甜，入口平衡唔膩燒扇貝 (每隻 $48)燒扇貝散發蒜蓉香氣，扇貝肉質嫩滑，入口鮮甜燒自家製芝士免治雞肉棒（2件）($78)免治雞肉棒烤得外脆內軟，表面半溶嘅芝士濃香，配上蛋汁，味道更豐富，而且雞肉棒份量十足，食完好滿足明太子日式飯團 ($78)飯團外層微焦，飯團烤得香脆，明太子醬塗滿飯團，入口鮮咸惹味，紫菜另上，好貼心，所以食落紫菜仲保持脆口荔枝梳打 ($42)荔枝梳打清爽可口，荔枝香甜同氣泡混搭，入口冰涼透心涼，飲落甜度適中，唔會太甜膩芒果梳打 ($

呢度嘅串燒種類非常多，所以就揀咗嚟乾杯試嚇！值得一贊，所以串燒好夠熱，即使影左陣相先食，都仲keep到好熱，唔似坊間大部分串燒放一陣就已經凍曬🙊🦐燒紫蘇葉雞皮蝦 $42推薦燒紫蘇葉雞皮蝦，好創新既配搭，好有層次口感，雞皮唔系燒到乾脆卜卜嗰種，系外脆內軟，口感非常有趣！再有紫蘇葉作點綴，令到成件事無咁油膩🙂🌽粟米天婦羅 $88粟米天婦羅半份都超級大份，系粟米粒加炸粉炸，粟米好多甜。不過略嫌沙律醬多左少少，如果另上自己點會更好👍🏻🍗燒自家制芝士免治雞肉棒 （2pics) $78另外大推免治雞肉棒，比系出面大份好多，而雞肉一啲都唔鞋唔霉，加埋醬汁同蛋黃，相當出色！🍘明太子日式飯團 $68明太子日式飯團都相當特別，好少見會外加一塊紫菜比客自己包。不過紫菜唔算好脆，但飯團本身表面燒得好脆口，而個飯本身都已經有調味，就咁食都唔會覺得乾。上面再配上明太子沙律醬，令成個飯團生色不少。不過因為系鋪上面，所以唔系好均勻，會有啲食到沙律醬有啲食唔到。

高質居酒屋🤭 餐廳主打居酒屋料理例如串燒 裝潢別具特色 好似去咗日本咁～ ====᪥ 燒原隻魷魚筒᪥ 燒扇貝᪥ 北海道蝾螺᪥ 燒紐西蘭羊仔架᪥ 燒原條茄子伴蔥花蒜茸᪥ 燒頂級安格斯肥牛粒᪥ 蒜香薄燒洋蔥牛肉卷᪥ 燒京蔥雞柳串᪥ 鹽燒芥末雞柳串以串燒為主打當然要嗌一波😌 每款串燒嘅配搭都別具心思 食材用料上乘足料 薄燒洋蔥牛肉卷最特別😝 包住一堆切咗絲嘅洋蔥==除咗串燒 仲有個驚喜小食！係炸粟米🌽 送酒一流 勁上癮 脆口惹味～好食😋

📍 乾杯串燒居酒屋 ｛尖沙咀｝收工之後好想同朋友一齊敘舊，就揀咗尖沙咀又可以飲酒又可以食串燒嘅酒吧，由於聽日要返工 所以我哋兩個都飲梳打，但係都不忘要食依度嘅串燒，因為串串都好入味😍✨ 乾杯特色串燒蝦蝦肉爽脆，而且配搭自家製麵豉肉碎，鹹香味夠晒，不愧為招牌🩷✨ 粟米天婦羅粒粒粟米，炸成天婦羅，一食就愛上🫶🏻✨ 青瓜蟹柳沙律清爽開胃嘅沙律做前菜，最好不過！✨ 燒自家製芝士免治雞肉棒 呢個真係點都要叫，自己整嘅雞肉棒而唔係買，當中嘅雞肉同雞軟骨都係一字棒，溝埋個蘭王蛋嘅蛋汁，索晒入肉，今次真係食到入肉🐔✨ 燒甜菠蘿燒到好Juicy 100分，簡直係爆汁菠蘿🍍✨ 蒜香薄燒洋蔥牛肉卷✨ 燒雞皮露筍卷超級好吃！上面淋的醬汁，調味適中，搭配旁邊附的檸檬片口味層次更上一層樓。✨ 豬五花超入味，肉質超嫩滑同彈牙，每一舊剛好一口一件，真不錯！✨ 燒頂級安格斯肥牛粒和牛燒得啱啱好，入口即化，一啲都唔韌，油脂分布得勻稱又唔會覺得油膩。✨ 燒黑豚荔枝卷燒到焦香，超濃荔枝味，當中有粒可口荔枝肉，被黑豚肉包裹住，食起黎去除油膩既感覺！✨ 燒明太子玉子燒炙燒的明太子不僅口感上更有層次，口味也更上一層樓，甜鹹拿捏適中

‘本身想去另一間居酒屋，一落車實在太大雨就衝左去呢間乾杯嘅門口。最後俾佢啤酒星期一買一送一嘅優惠吸引了…..燈光暗暗地，同朋友飲住嘢食住串燒傾心事就岩曬❤*蒜香炸魷魚鬚 - 香脆好食，粉又唔會太厚，上到枱仲係熱到出煙*枝豆 - 送酒一流，健康低熱量之選～*燒新鮮白鱔(汁燒) - 重口的我一定係揀汁燒，肉質都幾彈牙！*燒菠蘿 – 我咬左一啖就覺得好甜好多汁，同時見到友人個樣似食緊檸檬。原來同一個菠蘿唔同位置可以差咁遠😂😂*明太子玉子燒 – 柴魚乾同明太子醬配上甜甜地嘅玉子燒冇得輸啦～口感偏厚實📍乾杯串燒居酒屋尖沙咀漆咸道南123號地下G ＆H號舖環境🖤🖤🖤🖤🤍味道🖤🖤🖤🤍🤍打卡🖤🖤🖤🤍🤍抵食🖤🖤🖤🤍🤍