2
Hiring
【募集中】兼職 - 樓面/廚房
$50-$70
Hourly
【募集中】全職 - 侍應/壽司廚師
$15,000-$18,000
Monthly
19
9
1
Restaurant: Genki Sushi (AIA Tower)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Filter
Extract
Full
Review Rating
Special Occasion
Dining Time
Features
Level4
2.6K
2
保持元氣
2015-12-19 242 views
睇完opensnap優先場，行街行到北角，同肥髀當然食壽司， 過了午餐時間，唔使等位，地方光猛乾淨！坐到迴轉帶位置，但迴轉帶上已經唔多壽司！ 子薑：免費子薑酸脆，好食！ 三文魚刺身（$40）軟滑但唔夠肥美！松葉蟹卷（$22）好多蟹肉，但蟹肉較乾，蟹籽卜卜脆，壽司反卷鬆軟，牛油果好味！ 蟹籽沙律（$18）蟹籽卜卜脆！青瓜片爽脆！沙律醬唔會好多！ 飛魚子軍艦（$16）新鮮做起！蟹籽同紫菜卜卜脆！材料新鮮芥辣八爪魚（$14）芥辣唔夠攻鼻，八爪魚滑溜彈牙！海膽軍艦（$40）海膽唔算多，幾甘香，紫菜卜卜脆！ 北寄貝壽司（$10）北寄貝肉比較硬赤貝壽司（$22）樣子唔靚，有黑邊，不過唔腥！爽脆！螺片壽司（$10）螺片爽脆！ 蟹籽沙律手卷（$16）新鮮做，卜卜脆！ 炸蝦卷（$20）迴轉帶攞，唔夠熱！爭啲！店員比較夢遊，好多落錯位置嘅壽司，不過態度幾好，即使其他客人打翻物品都唔會黑面！一直保持水準嘅元氣！
Read full review
睇完opensnap優先場，行街行到北角，同肥髀當然食壽司，
22 views
0 likes
0 comments
 過了午餐時間，唔使等位，地方光猛乾淨！坐到迴轉帶位置，但迴轉帶上已經唔多壽司！
199 views
0 likes
0 comments
好味子薑
19 views
0 likes
0 comments
 子薑：免費子薑酸脆，好食！
三文魚刺身
39 views
0 likes
0 comments
松葉蟹卷
18 views
0 likes
0 comments
 三文魚刺身（$40）軟滑但唔夠肥美！
松葉蟹卷（$22）好多蟹肉，但蟹肉較乾，蟹籽卜卜脆，壽司反卷鬆軟，牛油果好味！
蟹籽沙律
10 views
0 likes
0 comments
 蟹籽沙律（$18）蟹籽卜卜脆！青瓜片爽脆！沙律醬唔會好多！
軍艦
4 views
1 likes
0 comments
 飛魚子軍艦（$16）新鮮做起！蟹籽同紫菜卜卜脆！材料新鮮
芥辣八爪魚（$14）芥辣唔夠攻鼻，八爪魚滑溜彈牙！
海膽軍艦（$40）海膽唔算多，幾甘香，紫菜卜卜脆！
4 views
0 likes
0 comments
 北寄貝壽司（$10）北寄貝肉比較硬
赤貝壽司（$22）樣子唔靚，有黑邊，不過唔腥！爽脆！
螺片壽司（$10）螺片爽脆！
蟹籽沙律手卷
12 views
0 likes
0 comments
 蟹籽沙律手卷（$16）新鮮做，卜卜脆！
炸蝦卷
11 views
0 likes
0 comments
炸蝦卷（$20）迴轉帶攞，唔夠熱！爭啲！
店員比較夢遊，好多落錯位置嘅壽司，不過態度幾好，即使其他客人打翻物品都唔會黑面！
一直保持水準嘅元氣！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-12-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Lunch)
Celebration
Christmas
Recommended Dishes
好味子薑
松葉蟹卷
蟹籽沙律
軍艦
Level4
1.8K
175
元氣素之選
2015-05-27 357 views
素食者要在香港很方便地吃壽司，說難不難，起碼各大連鎖壽司店也有數款選擇。比較大型如元氣的話，我來來去去都是吃那幾款，即是餐牌上有「素食」標示的：1. 青瓜卷（$12）：今次吃到的，切工不敢恭維，上面還沾了幾顆蟹子；飯也是乾乾的。2. 腐皮（$12）：就是甜腐皮壽司，到處都吃得到的水準，但飯沒有從腐皮包漏出來已收貨。3. 粟米軍艦（$12）：平常在壽司帶上比較少見，所以最好直接向店員點餐；因為也要快吃，否則紫菜會軟掉，所以還是別從壽司帶上拿了。4. 枝豆（$16）：以前的我是絕對不會碰這個的，直到有位很愛吃枝豆的前輩教我怎樣吃以後，我就愛上了！枝豆其實是黃豆（就是比較嫩，還沒從豆莢裡取出來的原條黃豆），在鹽水煮了後就成為傳統的日式下酒菜。當然不用要喝酒才吃的，因為它含豐富蛋白質和纖維，脂肪又比果仁等低，是健康的小吃。還有就是聊天時這個很好用，一顆接一顆很快就吃光一盤！現時元氣的素食選擇就只有這麼多了（那些蛋［玉子］壽司沒有標明是素，應該有可能是製作時會下木魚湯之類，不過我有時眼不見為淨就照吃不誤。）
Read full review
素食者要在香港很方便地吃壽司，說難不難，起碼各大連鎖壽司店也有數款選擇。

比較大型如元氣的話，我來來去去都是吃那幾款，即是餐牌上有「素食」標示的：
1. 青瓜卷（$12）：今次吃到的，切工不敢恭維，上面還沾了幾顆蟹子；飯也是乾乾的。
青瓜卷
137 views
1 likes
0 comments
2. 腐皮（$12）：就是甜腐皮壽司，到處都吃得到的水準，但飯沒有從腐皮包漏出來已收貨。
腐皮
107 views
1 likes
0 comments
3. 粟米軍艦（$12）：平常在壽司帶上比較少見，所以最好直接向店員點餐；因為也要快吃，否則紫菜會軟掉，所以還是別從壽司帶上拿了。
認住餐牌上的素食標誌
347 views
0 likes
0 comments
4. 枝豆（$16）：以前的我是絕對不會碰這個的，直到有位很愛吃枝豆的前輩教我怎樣吃以後，我就愛上了！枝豆其實是黃豆（就是比較嫩，還沒從豆莢裡取出來的原條黃豆），在鹽水煮了後就成為傳統的日式下酒菜。當然不用要喝酒才吃的，因為它含豐富蛋白質和纖維，脂肪又比果仁等低，是健康的小吃。還有就是聊天時這個很好用，一顆接一顆很快就吃光一盤！
枝豆
71 views
1 likes
0 comments
現時元氣的素食選擇就只有這麼多了（那些蛋［玉子］壽司沒有標明是素，應該有可能是製作時會下木魚湯之類，不過我有時眼不見為淨就照吃不誤。）
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
1 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Dining Method
    Dine In
    Recommended Dishes
    腐皮
    枝豆
    Level4
    665
    2
    元氣壽司北角新店
    2014-09-20 445 views
    原來元氣壽司在北角開了新店, 大約下午2:30去到。點了下午茶1b餐, 包括有壽司盛B 、日本溫泉玉子和湯烏冬。[壽司盛B]三文魚壽司: 三文魚夠香紋理勻稱, 係肥瘦適中，食落唔錯。炙燒黑椒三文魚壽司: 這款壽司的三文魚是用火燒至半熟, 三文魚鮮味, 入口有點黑椒微香, 味道不錯。炙燒黑椒海蝦壽司: 這款壽司的海蝦也是用火燒至半熟, 蝦肉仍帶爽甜, 炙燒黑椒壽司雖然都係平價款式, 都有一定質素。蟹子軍艦: 賣相唔錯, 鋪滿了一大堆蟹子, 蟹子有口感, 值得一試。蟹子沙律軍艦: 一堆蟹子再加上沙律, 味道非常夾, 很開胃。日本溫泉玉子: 是跟餐的一隻半生熟蛋，在控制生熟程度方面實在準確，蛋白是剛剛好煮熟, 入口非常滑溜, 蛋黃是煮到半熟, 吃入口蛋味濃郁。湯烏冬: 烏冬賣相雪白, 爽口彈牙, 夠煙韌, 湯底清甜, 有水準。元氣壽司的下午茶餐一向都是抵食之選, 北角開了新店, 對於經常出入北角的我, 就更加就腳。
    Read full review
    58 views
    0 likes
    0 comments
     原來元氣壽司在北角開了新店, 大約下午2:30去到。
    113 views
    0 likes
    0 comments
     點了下午茶1b餐, 包括有壽司盛B 、日本溫泉玉子和湯烏冬。
    42 views
    0 likes
    0 comments
     [壽司盛B]
    三文魚壽司: 三文魚夠香紋理勻稱, 係肥瘦適中，食落唔錯。
    炙燒黑椒三文魚壽司: 這款壽司的三文魚是用火燒至半熟, 三文魚鮮味, 入口有點黑椒微香, 味道不錯。
    炙燒黑椒海蝦壽司: 這款壽司的海蝦也是用火燒至半熟, 蝦肉仍帶爽甜, 炙燒黑椒壽司雖然都係平價款式, 都有一定質素。
    蟹子軍艦: 賣相唔錯, 鋪滿了一大堆蟹子, 蟹子有口感, 值得一試。
    蟹子沙律軍艦: 一堆蟹子再加上沙律, 味道非常夾, 很開胃。
    30 views
    0 likes
    0 comments
     日本溫泉玉子: 是跟餐的一隻半生熟蛋，在控制生熟程度方面實在準確，蛋白是剛剛好煮熟, 入口非常滑溜, 蛋黃是煮到半熟, 吃入口蛋味濃郁。
    21 views
    0 likes
    0 comments
     湯烏冬: 烏冬賣相雪白, 爽口彈牙, 夠煙韌, 湯底清甜, 有水準。
    31 views
    0 likes
    0 comments
     元氣壽司的下午茶餐一向都是抵食之選, 北角開了新店, 對於經常出入北角的我, 就更加就腳。
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
    • Recommend
      Recommended
    • Report
    6 Recommended
      Post
      DETAILED RATING
      Taste
      Decor
      Service
      Hygiene
      Value
      Date of Visit
      2014-09-19
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $52.8 (Tea)