百樂金宴 (Closed)

一家人想靜靜飲早茶，傾下計的地點不多，數碼港這酒樓是我不二之選！ 由於地點因素，食客不會經常擠得滿滿（大時大節除外），而空間寬敞，枱與枱之間距離令人感到舒適！食物方面，聽說點心是這裡師傅親手製作，現在實屬難得，實際在點心的質素十分高，我最愛一些懷舊點心如灌湯餃和蝦子柚皮！會有一吃難忘的回憶！我太太又愛它的豉油皇义燒炒麵，义燒是出名的，麵是彈牙爽口，加上九皇和牙菜等配菜，兩個字：完美！這𥚃飲茶也有特別的茶作選擇，可時不是轉轉口味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

數碼港的酒家屬小編不定時會造訪的餐廳，因坐處舒適，並保證有位。自酒家轉名至「百樂金宴」後，這是小編首次造訪，不論環境菜餚，感覺上與舊店也分別不大。 蒸點 各式蒸點普遍有不俗的賣相，蟹籽燒賣切肉紮實爽口；豉汁蒸鳳爪腍身上味；北菇綿花雞雞件大塊軟嫩；臘味糯米包黏糯香口。 包點 懷舊馬拉糕流露經典味道，質感鬆軟；酥皮蛋撻仔外皮雖脆，但蛋香欠奉只剩甜味。 腸粉 帶子腸粉味道鹹香爽甜，引入脆玉瓜片後爽脆感更為明顯。 小吃 桶子豉油雞雖然用上嫩滑的雞肉，但醬汁味道調較只屬一般。 蒜子安格斯牛柳粒擁有味濃鬆軟的牛柳粒，蒜子香氣撲鼻，脆感雖足，但隱若帶少許苦澀味道。 蝦籽扣柚皮炆煮得夠火喉，蝦籽的鹹香與柚皮的果香並存，推介！簡單一餐點心午膳，百樂金宴大體上交出了功課，但與舊店相比，菜餚整體的精緻感稍遜一籌。始終平均 $50 一碟的點心價錢不算便宜，食客有較高的期望也十分合理。

實在冇理由再幫襯，寧願食對面麥記都唔想受氣。出菜慢到離譜又漏單，菜色普通到性價比根本不合格。中伏之餘特此警告其他食客以後不要上當，complain上菜慢回覆話「其他人都好多在等」，真不知應該開心有其他人陪定係激氣呢個「一視同仁」現象

星期六放假，約埋幾個舊同事聚舊，飲茶就最方便啦，可以慢慢食點心傾下計。三個人叫左六個點心，份量差唔多又唔會太飽。XO醬炒蘿蔔糕 :相比以前叫開既煎蘿蔔糕，近年去飲茶都會轉叫呢款XO醬炒蘿蔔糕，貪佢細細粒容易食，味道亦無咁單調。蘿蔔糕用XO醬炒到好香，上檯時熱辣辣，入口香脆，一啖一件話咁快就食晒。豉汁蒸鳳爪 :鳳爪蒸得夠淋，亦都好入味，略嫌汁唔夠多。潮州蒸粉果 :皮夠煙韌，唔會一夾起就散晒，餡料都好足，蝦夠新鮮彈牙。人蔘湯灌湯餃 :湯汁鮮甜，人蔘味唔係特別濃，灌湯餃皮薄，連埋湯食令人感到好暖和。雪山叉燒包 :近年流行既叉燒包款式，叉燒包面焗得香脆，叉燒餡熱辣辣，亦都相當豐富，比傳統既叉燒包及叉燒餐包更好味。奶皇馬拉糕 :馬拉糕一向係我既至愛，去親飲茶都一定要叫，呢度既馬拉糕夠鬆軟，配合埋奶皇餡都唔會太甜，但個人都係喜歡傳統馬拉糕多d。總括黎講，呢度點心都幾好味，亦都坐得幾舒服，係位置有少少唔就腳，但周末黎飲茶嘆下點心都唔錯呀。

年初一，要看戲。要看戲，當然是要去少人的地方，數碼港正合我意；不會人多，必定買到票，又可以泊車。我在上環十分鐘就可以來到了，泊好車對面就是戲院，旁邊也有很多餐廳，我們今天就選了這間，姬子皇朝。其實已改了名，不過名字不太重要，食物質素算是有保證的，而且坐得舒服，就是價錢很貴。我們沒有叫甚麼很貴的菜式，只是肉餅，雞，豆腐那些比較簡單的菜式而已，每人也要二十二十元。不過你當成是酒店的餐廳，這個價錢也差不多了。而且年初一看戲，最重要是順順利利，數碼港買票很易，也不會很迫，讓人有很自在的感覺。整體而言，不用特意來，但看戲順道一來可以是不錯的選擇。

今日大年初一，為第一個派利是的新年，勞動了一天，當然要與至親吃頓好吃的開年飯啦～老爺奶奶提議到他們喜愛的姬子皇朝，勝在不用爭位，坐得又舒服。 此酒家裝橫華麗，以供客人擺婚宴之用。 我們訂了枱，被安排坐大電視前的"主家席"，感覺不錯，當晚還邊吃邊看花車巡遊，簡直像在現場看的一樣。 瓦礃雞半隻($168)，以甜豉油去烹煮，雞肉很入味，肉質夠鮮嫩，重雞味！正！小妹還以這個汁來撈飯，好肥，但食完這餐先算吧！ 姨姨要吃齋，為她點了數道齋菜，這個亦是小妹很喜歡的一道上海菜，四喜烤麩($60)，烤麩口感軟綿，醬汁入味，份量亦足，但略嫌有少許油膩。 另一齋菜，一口豆腐($68)，炸得恰到好處，外皮以椒鹽調味，少少辣，夠惹味！ 還有一道齋菜，竹笙鼎湖上素($138)，以清湯打茨汁，味道清，這個新年吃那麽多濃味煎炸食品，為不錯的一道清菜。而竹笙份量足，口感爽，其他蔬菜亦夠新鮮爽脆。 蒜片安格斯牛肉粒($168)，蒜片夠香脆，牛肉粒夠腍身，牛肉味亦香，但未夠濃，還可以啦～ 桂花脆鱔柳($88)，鱔炸得香脆，外層淋上蜜糖及芝麻，口感賣相一流！ 柚板北菇玉掌煲($138)，鵝掌夠腍身，入味，柚皮很多汁，口

工作人員沒有效率，點咗一份乾炒牛河，竟然送去一枱俾我遲來遲落單的客人枱上。叫咗一位女同事幫我check 單，有無落到乾炒牛河，佢竟然繼續執枱，無視我們。最後叫咗一位男同事幫我check單，人哋不用2分鐘就攞張單俾我哋。

午市飲茶點平均每人消費接近200, 實在是高消費。該酒樓在接近門口區域設置午市套餐區，由$60元的蒸飯(製作須時20分鐘) ，$68元的碟頭炒貴刁，到$88的小菜加白飯都有，不收茶錢和加一。是次點的福建炒飯和油菜套餐，點了餐後約10分鐘就到，售價$68, 炒飯底尚算認真，大部份飯粒被蛋包著。蓋上一層同一般餐廳都用上的福建料，有蝦仁，冬菇，雞肉粒，菜粒等等，調味適中，整體中規中矩。

來到數碼港，趁看電影前跟老公填點肚子，又要不至於因為屍殺列車而不小心吐出來的程度，所以只點了三樣點心。百樂金宴的門口相較起來稍稍的樸素，一進到外廳的部分則不禁哇~出聲，超挑高的空間配上幾根粗壯雅緻的石柱更顯寬敞。今天人蠻多，我們選擇內廳靠門口的位置坐餐廳員工請我們先坐外廳的沙發稍等，不得不稱讚那沙發真舒適，搭配外廳氣派的裝潢，不管等多久也不嫌累吧!在我還在東拍拍西拍拍時就已經可以入座了。內廳舞台處有一個超大螢幕可以看電視，不過因為位置比較低，所以大部分是被人與桌擋住的，我也只有偶爾能看到鄭秀文露露臉。到底在演些什麼呢XD茶資比較貴 １人１６蚊 我們點了龍井真是不好喝的，入口不溫順有些粗劣感，只喝幾口便放生它了。仕應一開始也拿錯烏龍茶給我們，說不定還好喝點呢！餐前小食，甜甜鹹鹹的各式滷豆豆普通普通。餐點價格是滿高的，又怕吃不完便點了幾樣名字可愛的點心奶皇小兔包一籠四隻還三大一小，可能不同師傅捏的吧造型甚是可愛，紅蘿蔔做眼，水晶外皮透出黃澄澄的奶皇餡，殺了我好多底片(現在應該改成記憶卡容量 )我這裡就一大一小，兩人興起還拿來演故事，搞到涼了還捨不得停手。內餡濕潤順口，倒有些相似西式的卡士達

恭喜博士表弟於猴年成家立室，並為小肥表哥打造第五百編食評，步入殿堂之門 ！晚宴喺數碼港一家婚宴專門廳「百樂金宴」舉行。金宴廳雖屬數碼港商場地舖，正門其實喺正大街，白光銀影，氣派十足 。樓面極高o既大堂旁邊有條弧形長梯，相信已有多對新人踏足留印。 博士表弟與表弟婦二人工作實在忙碌，簽紙儀式早前已於大會堂辦妥，喜酒亦盡量從簡，當晚娛興節目主要都係同親友拍照留念、分享愛的宣言、向父母家人致謝等，佈置則全權交由宴會廳代理。「百樂金宴」製作非常認真，高雅o既餐桌除咗用上銀色同紅色o既櫈墊分隔，四周更可見清麗美艷o既鮮花繡球 。就連裝飾梯邊閃出銀光o既布造花球一樣雅麗。每席上都有盆靚靚o既白色鬱金香，感覺就好似新娘子般純潔大方 。桌上餐具齊備。亦擺放出酒席o既餐單。賓客每人有一份精美o既囍餅紀念盒，作為旁觀者o既XO仔深覺安排極之專業妥當 。為咗要爭取時間影多幾幅靚相，大多親戚都早到，主人家亦好有心地為大家一早叫定幾款點心、蛋糕、及果汁。宴會由播放一對新人o既成長短片及早前喺大會堂內簽紙行禮o既花絮揭幕，掌聲緊接著笑聲，歡迎新外父攜伴身穿白色婚紗o既女兒進場，並交托淚眼盈眶o既新娘子

環境寛敞，坐得舒服，可能主要目標顧客是擺酒的。茶客很多都是外國人，菜單有英文，侍應英語水平尚可。但食物和茶位價錢較貴，可能因為地區關係，而食物味道卻一般，菜式也不多。