駿景軒

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朋友介紹一間中菜位於英皇駿景酒店的中菜廳駿景軒。環境高雅， 餐牌多款特色中菜及傳統菜式選擇。小菜揀選了：瓦罉焗胡椒蝦胡椒香味撲鼻，鮮蝦炸得非常香脆，肉質鮮嫩，惹味小菜。百花炸釀松葉蟹鉗廣東傳統菜，炸得金黃色，餡料豐盛，松葉蟹肉非常多，再沾上醬汁，非常美味。黑松露手撕雞非一般的手撕雞，因為這個是炸子雞做的，在混合黑松露醬汁，吃不停。泡椒蒸魚雲朋友不可以食太辣，服務員說可以小辣，這道菜醬汁非常惹味，微微辣，而且魚雲非常滑，師傅做得非常好，我推介。糖水贈送白果腐竹糖水綿綿的腐竹，甜度剛剛好陳皮紅豆沙滋潤養顏起沙

認識「駿景軒」已經是它在跑馬地的時代，當時走高檔路線的川粵飯店不多，低調的「駿景軒」成老饗之聚地，更曾經獲米芝蓮一星。現在的「駿景軒」設置皇后大道中，依然寧靜高雅，水準保持，更這晚二人飯局，淺嘗幾款香口惹味菜式。瓦罉焗胡椒蝦 $468必點招牌瓦罉焗胡椒蝦，出菜時胡椒香氣四溢，蝦鮮肉彈，盡吸胡椒辛香，惹味鮮香，愈吃愈想吃，一客有六隻。百花炸釀松葉蟹鉗 $188金黃飽滿，酥香不膩，最重要是貨真價實，蟹肉夠多，不過是否松葉蟹我就冇能力分辨了。黑松露脆皮手撕雞半隻 $318意外驚喜，手撕雞肉完全與黑松露香混為一體，每口香氣四溢，不止於此，亮點更在放面的雞皮，燒至脆如薄片。一片皮配一口手撕雞，富層次味豐富。醬油安格斯牛肉石窩炒飯 $238石窩非常熱，炒飯夠火候，乾濕度剛好，米飯粒粒分明，味道不濃不淡，作為主食理想。白果腐竹糖水贈送的，煲得棉，甜度適中。人手充足，服務唔錯，環境舒適，設置不少貴賓房，但在大廳亦舒適。https://www.instagram.com/gourmet_ivy/ 

移居外地嘅妹妹返港梗係要同佢食下中餐啦～知道佢又嗜辣咁就直接到佢酒店樓下嘅駿景軒晚飯駿景軒地方唔算好大⼀個大廳加兩三間大廂房晚餐時間都坐滿八九成氣氛正好唔會太多人太嘈雜妹妹點餐試左瓦罉焗胡椒蝦霸王辣子雞拔絲咕嚕肉兩個人食份量都差不多洗塵當然要食得豐富啲！拔絲咕嚕肉妹妹話果然同鬼佬唐餐無得比咕嚕肉外脆內嫩！多款生果味道鮮甜瓦罉焗胡椒蝦外地整海鮮多數烤焗呢款用瓦罉焗有特式之餘用上西方少用嘅胡椒又香又惹味直接手口並用夠滋味🤪霸王辣子雞滿滿辣椒正合她意雞肉主要係小塊入晒味超下飯👍最後送上傳統廣東糖水腐竹白果糖水滑溜溜為妹妹回港第一餐劃上句號

今晚係第一次黎駿景軒食晚飯，這間餐廳是主打川粵菜，裝修格調高雅，地方雖然不大，但勝在樓底高，給人舒適感覺！瓦罉焗胡椒蝦這款菜式一定不能錯過，離遠已經聞到胡椒香味，👀到8隻大蝦沉在胡椒海中，肉質爽口彈牙還隱隱帶著胡椒香味，色香味俱全的一道菜式！值得推薦！💯💯百花炸釀松葉蟹鉗入口彈牙，真材實料，大大隻揸住嚟食，好有滿足感！黑松露脆皮手撕雞半隻最鍾意鷄那層外皮，炸得非常香脆又不覺油膩，其餘鷄肉都充斥着黑松露味，仲要啖啖肉，啱曬我呢種懶人！醬油安格斯牛肉石窩炒飯除咗有安格斯牛肉，石窩飯上還鋪滿柴魚片，飯炒得很乾身，牛肉和飯的焦香真的很好味！最後餐廳還送上美味的腐竹薏米白果糖水，真的很貼心！唯一是這兒不近地鐵站，不過有高質食物，就是要多行些路也是值得的!

每次生日聚餐， 都想搵啲好食嘅餐廳，今次生日嘅朋友鍾意食辣，咁我哋就搵咗呢間食辣嘅餐廳餐廳啦。呢間餐廳睇落同平時食辣嘅餐廳唔同，佢係比較高級，唔知咁高級嘅餐廳整唔整到平時比較貼地嘅辣味呢。我哋叫咗三樣嘢食，三個都係辣嘅。分別就係辣子雞，水煮魚，同埋水煮牛肉。見到隔籬枱嘅客人好多都係食唔係辣嘅餸菜，雖然都係好吸引，但係今次因為要幫鍾意食辣嘅朋友慶生，咁就一於叫哂佢鍾意食嘅嘢啦。不過隔籬枱嘅食物都睇落好吸引，下次有機會都想黎試吓。個辣子雞就係第一個上枱，識落好脆，而且雞肉好嫩，不過唔會太辣，我諗小朋友都可以食到。而我地覺得最好食嘅就係水煮牛肉，因為佢嘅牛肉整得好滑，而且牛味好足夠，加埋啲芽菜同埋薯粉，可以食到好飽，而且好香口好開胃。呢間餐廳唔止環境好，而且佢嘅辣都整到好地道，好支持大家來試吓。

Golden Valley🖤 Mechlin Star Restaurant🌟🥢..跑馬地既酒店唔知你有冇去過呢❓呢晚就約左朋友去左英皇旗下駿景酒店既中菜廳【駿景軒】來吃個連續7年榮獲米芝蓮既高質粵菜🥢，環境寧靜舒服，設有免費泊車，適合商務宴客聚餐🍽 都係一個唔錯既選址呢。今晚就決定同朋友來吃個精緻中菜，果然整體水準無論不錯呢！🔸川味口水雞 & 椒鹽九肚魚 🔸百花炸釀松葉蟹鉗 🔸咖喱豬肶仔 🔸醬油安格斯牛肉石窩炒飯🔸褔果腐竹薏米糖水口水雞🐥 肉質相當嫩滑，淨食已經很好吃，加上惹味辣汁更開胃；九肚魚🐟 炸得香酥而粉漿很薄。肉質同樣鮮嫩可口。蟹鉗🦀 脹卜卜，原汁原味松葉蟹肉，肉質鮮甜外層香脆不油膩。石窩飯🍚 滿滿一大鍋，米飯粒粒分明，炒得有鑊氣加上石鍋熱力更焦香，牛肉🐮 嫩滑又帶出牛脂香令飯粒更出色。最後壓軸既招牌豬肶仔🐽，上菜時十分吸睛，4件肉棒肉嫩多汁，骨細而外皮香脆，用上烘脆吐司盛載，配上秘製香濃咖喱汁，蘸點同吃令味道更提升。最後來吃清潤糖水，腐竹薏米糖水🤍 不太甜而味道香濃，整體無聊服務水準 & 食物都不錯，下次再來🥳！..×××××ש灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓

《駿景軒 - 灣仔》成日食燒肉壽司，間唔中都會想念中餐想食吓白飯，今次就去咗就近跑馬地附近嘅一間酒店入邊食中菜🤓唔講唔知，原來英皇駿景酒店喺呢一區係幾出名㗎😎好多人特登過嚟呢度食佢嘅胡椒蝦，既然係招牌菜之一，就梗係要試吓佢啦🥰我哋兩個女仔竟然叫咗四個餸🥸最犀利係食得晒先勁呀嘛💁🏻‍♀️瓦罉焗胡椒蝦基本上每一台都有叫呢一個胡椒蝦，一上枱就已經聞到好勁白胡椒味，用熱辣辣嘅瓦鍋裝住大量白胡椒同埋大蝦，隻隻蝦都橙色，十分鮮艷🥰而味道方面，冇我想像中嘅咁辣，白胡椒醬係蝦嘅鮮味提升咗，咬落啖淡肉幾滿足💁🏻‍♀️拔絲咕嚕肉呢個咕嚕肉我估係用咗比較爽口嘅豬頸肉製作，每件都有拔絲嘅效果，糖漿黏住每一件咕嚕肉，入口脆身而肉嘅質地爽口，菠蘿同青椒嘅份量都唔少，同樣係裹滿咗咕嚕糖漿，極好餸飯🤓💁🏻‍♀️麻婆豆腐近來愛上咗食麻婆豆腐，佢嘅口味比我想像中辣少少，係川菜果種煮法，有好香既辣油喺底，麻麻辣辣十分惹味，豆腐吸滿咗辣油同埋肉碎嘅香味，肉碎入面有少少肥豬肉，令到成件事更加香口，基本上一啖豆腐已經可以送曬成碗飯啦🤓如果鍾意食辣嘅你應該會幾喜歡呢一款麻婆豆腐💁🏻‍♀️醬油安格斯牛肉石窩炒飯有麻婆豆腐又點可以冇飯呢？不過

母親節時我帶媽咪食好嘢，呢間駿景軒原來連續7年攞過米芝蓮一星，我是一個月前訂位定呢！位置便在英皇駿景酒店🏨內的一樓， 都幾方便！環境裝潢設計華麗，我們在吊燈下品嚐美食！百花炸釀松葉蟹鉗 啖啖肉好好味，松葉蟹彈牙同鮮甜！霸王辣子雞 ，雞以秘製醬汁醃製，滲透令雞惹味十足！另媽咪說喜歡水煮鮮魚片，原來都是皇牌食品， 魚片鱸魚肉嫩多汁， 豐富辣椒🌶️風味更濃厚！滿有四川特色的！駿景軒 地址 : 香港灣仔皇后大道東 373 號英皇駿景酒店一樓

早前上司生日， 我們班同事夾錢請上司一起吃餐高質中菜， 同事介紹咗這間位於灣仔酒店的駿景軒！原來因為做緊感謝祭，有些指定菜式$80都幾吸引！我們是八位惠顧所以可選二款其中特價！其中特別喜歡：川味口水雞雞肉滑溜無比，鮮味十足又有雞味， 點了自家醬風味更濃！麻婆豆腐粒粒豆腐配以川味辣椒🌶️ 辣味香濃送飯一流！百花炸釀松葉蟹鉗炸得剛剛好的外脆內軟又蝦肉嫩滑， 好有咬口🥰駿景軒香港灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓

駿景軒美食之旅：味蕾與視覺的雙重盛宴週末和朋友們一起去英皇駿景酒店的駿景軒吃晚餐，大滿足！米芝林一星粵菜餐廳果然是不同凡響，菜式精緻，優質服務。餐廳設計裝潢也典雅。柔和的燈光、舒適的座椅，而且也比銅鑼灣附近不少餐廳格外寧靜怡人，十分推薦安排商務用餐。- 大哥芥菜豬骨煲：湯頭濃郁，豬骨熬煮得非常入味，芥菜也清甜爽脆。這道湯不僅好喝，而且在初夏也非常適合滋補養身。- 砂鍋蒜子生焗魚頭：魚頭非常新鮮，開蓋時蒜香撲鼻，吃起來鮮嫩可口。，魚頭的鮮味滿滿的，最大程度地保留了魚肉的鮮甜。-    百花炸釀松葉蟹鉗：外酥內彈，蟹鉗肉質鮮甜，蝦膠打得爽彈，最緊要大大粒食得過癮。   - 醬油安格斯牛肉石窩炒飯：牛肉軟嫩入味，米飯粒粒分明，炒得焦香美味，新鮮優質！每一道菜都很優質，我們吃得非常盡興。駿景軒的服務也非常周到。服務員會不時來詢問我們是否需要加菜或加水，米芝林一星實至名歸-#駿景軒 #英皇駿景酒店 #粵菜 #美食 #香港

難得和朋友聚餐，來到米芝蓮一星的駿景軒品嚐粵菜！餐廳的環境優雅舒適，非常適合商務宴請或家庭聚餐。這裡的菜色精緻美味，服務也十分到位我們點了幾道招牌菜，包括：百花炸釀松葉蟹鉗：蟹鉗個頭很大, 蟹鉗外酥內軟，餡料蝦肉起膠打到彈牙，鮮味十足。-大哥芥菜豬骨煲：湯頭濃郁鮮甜，豬骨熬煮至軟嫩入味，滿滿膠質芥菜爽脆可口，讓人喝上一口就感到暖心暖胃。-砂鍋蒜子生焗魚頭：則是另一道經典粵菜, 香氣四溢。魚頭肉質鮮嫩，搭配秘製醬汁一起焗烤，香氣四溢，魚肉鮮嫩而不腥, 肉質細嫩，秘製醬汁惹味又襯托出魚肉的鮮甜。-醬油安格斯牛肉石窩炒飯：牛肉軟嫩入味，飯粒粒分明，搭配粒粒分明的米飯，讓人忍不住一口接一口。每道菜都非常美味，讓人回味無窮！#駿景軒 #米芝蓮一星 #粵菜 #美食 #聚餐駿景軒香港灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店

母親節就快到，同媽咪去酒店食中菜預祝母親節，知道駿景軒之前榮獲米芝蓮一星餐廳，餐廳位於灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店一樓，餐廳主打川粵菜的中菜館，還有火鍋點心供客人選擇。餐廳裝修設計格調高雅，地方不算大，樓底高，環境氣氛舒適，設有多間貴賓房，職員招呼服務態度值得一讚。砂鍋蒜子生焗魚頭砂鍋魚頭配料有蒜子、薑塊、芫茜、香蔥、辣椒和豆豉，上桌熱騰騰，香氣四散，魚頭多肉嫩滑，無腥味，微辛，微鹹，越食越好味。拔絲咕嚕肉上桌已感覺到酸酸甜甜，好有鑊氣，咕嚕肉炸醬皮薄，肥瘦均勻，食落肉質外脆內嫩，夾一件咕嚕肉都有拉絲的效果，廚師廚藝一流。咖哩豬肶仔大大碟的豬肶仔上桌相當耀眼，有4件豬肶仔和大大粒白麵包，配有秘製香濃咖喱醬，豬肶仔肉嫩多汁,骨細多肉，外皮香脆，豬肶仔再點埋咖喱醬，味道非常可口。四川擔擔麵擔擔麵酸甜麻香辣色香味俱全，配有花生醬、香葱、白芝麻，麵質食落爽口彈牙。

朋友啱啱考到車牌，於是諗住喺灣仔遊車河，順便搵一間有免費泊車嘅餐廳，遊到差唔多天黑，於是就去咗英皇酒店嘅駿景軒食晚飯醫肚🤤瓦罉焗胡椒蝦充滿香噴噴胡椒香味，而且蝦亦都大隻，肉質新鮮拔絲咕嚕肉脆口而且有拉絲感，酸汁開胃，配新鮮菠蘿好夾百花炸釀松葉蟹鉗 松葉蟹肉超級鮮味，外層同樣炸得香脆，每一口都啖啖肉，yummy😋霸王辣子雞呢個一上菜已經香噴噴，流晒口水🤤🤤🤤🤤好鍾意呢種四川麻辣嘅味道，雞肉切成丁爆炒，超級惹味

🐻上次同🐻👨🏽去咗英皇駿景酒店嘅lounge ，見到佢哋都有中菜廳就話下次試吓,所以今日我哋就過咗嚟食啦😆🐻兩個人叫咗五樣嘢份量啱啱好🤪🐻瓦罉焗胡椒蝦，嚟到一開蓋隔籬枱都話咩嚟㗎咁香嘅，超級香嘅胡椒味，滲晒入去啖啖肉嘅大頭蝦入面，唔單止香味撲鼻仲非常惹味👍🏽🐻百花炸釀松葉蟹鉗，蟹肉係好實淨，啖啖肉，一人一隻唔使爭😁🐻川味口水雞，好彩佢川汁係分開上，🐻👨🏽就唔使食到成頭汗，不過佢最後都忍唔住食左，醬汁唔係好辣，但好香，我直頭攞嚟撈飯食😀 雞肉就唔使講啦，一定係嫩滑🐻椒鹽鮮魷卜卜脆，粉漿唔會好厚，膽固醇過高嘅我都忍唔住食咗幾舊😃🐻醬油安格斯牛肉石窩炒飯，呢個飯又係應該要大推，好香嘅牛油味滲晒落去粒粒分明嘅飯粒，再加埋石頭鍋嘅熱力有小小焦香，超正✨

母親節帶媽咪食好嘢，聽講呢度連續7年攞過米芝蓮一星，超級期待呀😍一於就嚟試吓先😍呢度嘅服務真係一流，侍應非常之細心，除咗幫忙拉笨，重會不時留意住加茶同換碟，果然有酒店級嘅服務水準值得一讚👍🏻好彩訂咗位，如果Walk in可能要等好耐拔絲咕嚕肉「駿景軒」名菜之一，師傅特意選用豬頸肉作食材，切成適合的大小塊狀後，配以秘製醬汁加以醃製，令肉質能保持多汁鮮嫩。靈魂當然落於「拔絲」糖醬身上配搭綿密口感、香甜誘人的口味絕對令人回味無窮😋瓦罉焗胡椒蝦胡椒使用的量非常的多，所以即使剝去蝦殼蝦肉裡依然還能吃到胡椒的味道，非常夠味💕百花炸釀松葉蟹鉗啖啖肉好好味，中間食到真正嘅松葉蟹，非常之彈牙同鮮甜😍霸王辣子雞雞以秘製醬汁醃製，讓香辛料充分滲透，令雞滿佈辛辣香氣。每塊雞丁都口感酥脆，辣味濃烈而不失風味，令人胃口大開👍🏻甜品叫左腐竹糖水同紅豆沙都唔太甜👍🏻媽咪食得好滿意，老竇就話父親節都要再嚟試吓🤣