品僖小廚 (Closed)

我地兩個諗緊食咩嘅時候，經過見到有間新舖，係雞煲喎，都好呀，又可以慢慢食。好，坐低睇吓有咩好食先。本身諗住食雞煲，但次次都食雞煲，不如今次食烤魚，講真，我係未食過烤魚，哈！萬州烤魚，個烤魚到啦，嘩，叫左正常辣，好似好好味咁，叫兩碗白飯先。裡面配料好多，有雲耳、豆卜、芽菜、苕粉，等等，豆卜索晒個湯，正！個魚係用烏江魚，魚質好滑，而且烹調得剛剛好，個魚皮雖然浸左係湯度，但食落都仲係脆架，條魚都好大條多肉，骨唔多。飲品就叫左兩杯華田。

有無人都係好鐘意食茶記 朝早最鐘意食常餐 火腿通🍲炒強🍳烘底多🥪 晏就整碟碟頭飯🧆 夜晚就嚟幾碟家常菜🥬 簡簡單單但又滿足到你多多要求嘅 只！得！茶！記 🔥今次食呢間 落腳點雖然唔係旺舖 但我相信越唔顯眼嘅茶記就一定越有驚喜 雖然都係茶記 但勝在地方乾淨闊落👍🏽 大部分都係卡位 食都食得巧c伏🙆🏽‍♀️👉🏾重慶雞煲 🐓邊個話茶記擺得上格得碟頭飯 呢個雞煲絕對拎得出手 首先最抵讚👍🏽一點 呢個雞煲係跟爐上！🔥 有無人食過一啲雞煲無跟爐 食食下凍咗 就算隻雞即場劏都無咁滋味🫤 食緊其間 老細都好好人 會幫手睇火 唔怕燶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 雖然講就講半隻 但件件都啖啖肉🥰 食得出有事前有醃過 味道唔算辣 但就好吸汁 當我心諗有白飯🍚就好 老細真知我心 拎咗碗靚仔俾我 唔知係咪因為我靚女(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🧏🏽‍♀️👉🏾避風塘鮮魷本來想嗌椒鹽口味 但老細話避風塘口味就辣啲 惹味啲🌶 我食落就覺得陣味同椒鹽都幾似👩🏽‍🍼 但就多左幾分辣味 魷魚口感偏淋身 但我鐘意彈身少少 炸粉方面都整得啱啱好 唔會過厚 炸粉同個魷魚都唔會一夾就散 基本上呢道餸 我去打冷都必嗌 拎啲細炸粒嚟送飯真係巧過癮🧏🏽‍♀️🧏🏽‍♀️🧏🏽

跟谷友搵食 happy friday 😝😝喺馬會附近呢條美食街 新開咗呢間 品僖小廚 主打雞煲烤魚小菜 一於嚟試下😌地方唔算好大， 勝在室外都坐得 喜歡呼吸和寵物嘅人士 都幾適合👍👍卡座為主仲有圓枱添， 點咗半隻雞煲小辣 一上枱好惹味 加上芫茜增😍😍香用上乾濕辣椒 又香又辣 醬汁唔會太濃 食到雞嘅原味😎雞件走油後 更加嫩滑 鎖住肉汁 食得出質素唔錯，雞骨仲係脆嘅🥰🥰可以加配料肥牛、響鈴 蔬菜之類，不過想試下小菜😋😋小炒王 非常足料 鮮魷魚🦑 蝦仁 🍤大量腰果 魚仔非常脆口 水準之上👍👍大力推介 而且用料好大方唔想食白飯咁寡，叫咗個瑤柱蛋白炒飯 ok👍夠乾身 粒粒分明😬加上最愛嘅凍檸茶 老公當然都係可樂啦🤣🤣聽職員講攞緊酒牌，可以飲埋啤酒就更加match啦下次試下烤魚先🤤🤤

平時去開屯門新墟食餃子咁啱見到有間餐廳主打雞煲小菜於是去食下西檸芝麻雞 $70呢個絕對要讚下！平時西檸汁通常好少會另外上可能為咗保持雞脆卜卜嘅口感餐廳特登分開西檸汁雞外皮炸得香脆 配上芝麻口感一流點上西泠汁酸酸地好好味👍🏻魚香茄子煲$68絕對唔會過鹹 茄子微辣好好食 好香口撈飯一流豆腐斑腩煲 $78豆腐斑腩煲都好足料！斑腩大大嚿 配埋豆腐好夾燒汁牛柳粒 $88牛柳粒唔鞋 肉質唔錯仲有粒粒雜菌熱辣辣好香口整體嚟講呢間餐廳嘅小菜都做得好出色份量足夠而且唔會重味精嘢食都好家常口味 值得一讚

路過見到新開了間雞煲店，門口座滿人就入去試啦點了半隻重慶雞煲，雞煲醬汁香濃惹味，雞肉嫩滑，芫荽鋪滿一層，雖然點了半隻雞，但份量十足好夠食，其實每次食雞煲都擔心成身油煙味，今次竟然無這個問題，可能抽風系統做得好！椒鹽鮮魷，魷魚新鮮又大件，炸到好香脆 ，食落口好彈牙，火喉剛好！今日好似特別大食，食完兩味餸好似唔夠喉，經店員推介品僖小炒皇，一上枱果然好有驚喜，鋪滿炸腰果及脆脆魚乾，仲有魷魚，蝦仁，蝦乾，切條菜脯加埋九菜花一齊炒，真是一絕臨走見到隔離枱食緊烤魚，決定下次約埋大班朋友再一齊食過

品僖小廚 (屯門)屯門德政圍15-19號柏苑A座地下8號舖作為無飯主婦，今餐決定買餸回家。平時放工都已經五點幾，偷懶唔煮飯的話就可以到附近的小餐廳買現成的餸菜回家，今日經過屯門德政圍的時候，聞到一陣非常氛香撲鼻的香氣，原來有一間小店有做重慶雞煲。糖醋小排骨$88不輪大人小孩也喜歡吃酸酸甜甜的糖醋小排骨，尤其是夏天，來一份酸甜糖醋小排骨，香氣四溢，色澤油亮，口味酸甜！小排骨酸甜醒胃，嫩滑軟腍腍，小朋友和老人家都吃到。一份小排骨份量都多，一家大細吃都夠吃，以卞個價錢有這個質素真不錯。重慶雞煲$168（半隻）重慶雞煲與香料多味道濃郁為賣點，這裏的重慶雞煲非常之香氣濃郁，裏面有花椒、辣椒、大蒜、豆蔻、洋蔥和肉彊等十多種材料製成，非常香氣濃郁，而且正宗重慶雞煲在香港比較少，原來屯門有一間做重慶雞煲的也挺有質素。雞件大大件兼夾雞肉非常嫩滑稔身。香得來帶有惹味的辣，尤其是我本身比較喜歡吃辣的，跟麻辣和其他辣味不同，是香濃又不會死辣。而且半隻雞足夠全家人吃過飽，性價比很高。少點性價比高，很值得再次幫襯。

呢幾日懶得煮飯，所以就落街買咗啲小菜😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍雞煲夠麻又夠辣，送飯一流😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋魚香茄子夠晒多肉碎，份量都夠多，超級惹味😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😋😚😚😚小炒皇好足料，蝦乾大大粒，正😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

最近新開的中餐廳，門口已經坐滿了人，都是吃烤魚雞煲的，味道應該不錯吧！今晚就在這裏試試小菜。餐廳日間還供應早餐、午市套餐，價錢十分經濟實惠，晚市小菜更加值得一試，因為吃過便愛上了。酸菜魚片$188，用一個長方形大盤盛著，魚湯裏面還有豆卜、芽菜等配料。先讚湯底非常好味，用魚骨淆製而成的，超鮮甜，味道其實不辣，但吃到花椒香氣，揮發到魚片，令魚片吃著也很香，用的是生魚，又滑又無骨，像要入口即溶般嫩滑，超好吃！極品梅冰骨$88，非常推介的一道菜式，大讚排骨用料好，幾乎沒有肥膏，新鮮爽口多肉，走過油更香；醬汁酸酸甜甜，份量剛好黏滿排骨不會太濕，也不覺膩，吃得超開胃，非常好味！品僖小炒皇$88，用料十足，炒得夠乾身，很喜歡大蝦乾和小魚乾香味，炒出來超香，伴著爽口的菜脯、腰果、魷魚片，口感極豐富，配料比韭菜還多，惹味得很！這個質素和價錢，是我暫時吃過性價比最高的。豆腐班腩煲$78， 汁比較多，豆腐吸收醬汁，味道偏鹹，班腩份量也很足，啖啖肉拌飯吃，食肉獸最適合。這裏點小菜是送白飯的，真的是街坊福利，平時一碗白飯也要$10呢！覺得這裡的味道煮得好，價錢經濟，怪不得這麼多人來晚飯，下次要試試雞煲和烤魚呢！