果味野 (Closed)

平時公司好喜歡叫外賣。每星期都總會叫果味野 因為佢地會免費送外賣 超方便！今日叫左佢地既四寶飯，叉燒好入味，咸蛋都好ok。不過呢 既份量就相對小左dd。但由於佢實在太方便 我都會keep住支持

上環食野地方多，但食野的人仲多，所以成日要周圍找野食，今次發現在中環中心附近開左間四川快餐店“果味野”大約一點十五分到達，吾多人可以即時入去，上到去大約可以坐二十至三十人，有2個待應做野，地方都幾整潔。今次叫左個口水雞餐（＄45），如要脾就加＄10蚊，飲品或湯就另外比＄8黎到份量都OK，有飯有菜同主菜都吾錯，食落去都夠辣，但麻味吾夠，吾弓弓雞都叫多肉，但只作一般，有少少“鞋”,但以這個價錢黎講都叫合理希望可以再試下佢吾同的食品

黎到果味野，本來食伴想食川菜，但天氣轉涼，見到雞煲唔辣而且用走地雞，反建議先試這個，仲加咗d午餐肉、炸嚮鈴、菇及菜。雞肉煙韌唔係打針雞，但鍋底一般唔濃郁，炸嚮鈴買返黎啲，完全唔脆，其他可以。水準一般！

從未食過咁難食嘅四川菜！只叫了旦旦麵配口水雞另外一碟夫妻肺片。旦旦麵冇味，湯又冇味，一舊麵stick埋一齊。口水雞雞已經唔新鮮，完全唔係傳統四川口水雞，只係切幾件雞上面放啲辣椒，雞還雞，辣還辣。之前未食過夫妻肺片，唔知其他食店係點樣整，但完全唔好味。未試過咁難食嘅川菜，就算我本人對食物唔高要求，都完全唔知點形容嗰種難食，簡直侮辱咗四川菜。最後難食到食咗幾啖就走咗，完全唔滿足

早餐時取了外賣餐單，忍不住中午即叫外賣試試。麻辣青瓜（$26）爽口，辣汁惹味。（5/10）口水雞（$50）汁不夠層次，不夠香。雞肉質不夠嫩，比起駿景軒差得多（駿景軒是用多種地道香料炒香，層次豐富，好吃得停不了）（4/10）香辣魚飯（$38）魚是先炸，再用辣汁燴。內裏還有筍片和香菇絲。（5/10）信心义燒奇香雞飯（$40）完全因為餸名特別才叫的，說穿了，只是义雞飯。义燒不肥，但肉質頗腍，又夠味。雞和口水雞的雞一様，不合格。（6/10）糯米飯夠腍、夠熱（5/10）另點了淨青菜，（$15）但原來只是豆角，每盒飯都有。豆太硬，我們還要自行用微波爐再煮腍，才能進口。凍飲只需加$8.很想試甜品，但要2：30後才有，唯有再來！

早餐很多時不外乎炒蛋、火腿、多士、通粉等，今早竟給我發現果味野推出中式早餐，選了豬骨粥套餐，有一碗足料的豬骨粥，內有有機豬骨（有豬皮連骨）、花生、少許淡菜、薑片），粥熬得綿，很夠味，再加上蔥花，回味無窮。店員強調他們和三希樓同集團，蘿蔔糕和芋頭糕都是集團點心師傅做的，頗具水準。蘿蔔糕吃得出有蘿蔔絲、少許蝦米。芋頭糕有芋頭粒，也有五香味。兩款糕都較很多中式酒樓優勝。煎腸粉是即煎，可自己添加豉油、麻醬、甜醬、芝麻等。一定會再惠顧！

餐汤从5元涨到6元又一个月不到涨到8元口水鸡从招牌好吃变成柴味鸡，难吃到不想再尝试新推出的脘鱼饭分量好少，50元的外卖也吃不饱扣肉饭本是我们的必点，现在也变得肉肥难吃排骨饭没有正经排骨肉可吃，骨头上全是筋，素菜觉得好老，用了不新鲜的食材很失望，以后午饭外卖不会在果味野买了。

I have always wanted to try this place because the spicy chicken and spicy tofu looked good.They also have mini portions of rice and roast pork too.The tofu was sold out, so I got the chicken.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Spicy chicken:The rice was cold and the spicy sauce was too spicy.The chicken was skinny so it was mainly skin and bones!!Lovely blackened lettuce NOT!★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

前幾天友人拿著雜誌向我介紹這間三希樓的「平價版」。衝著三希樓的名氣，決定午飯時候拉大隊一試......怎知希望越大，失望越大。和快餐店一樣，果味野需要先排隊付費然後才可以到樓上「堂食」的，這個「快餐店式」的經營手法已經令我有種不好的預感。果然，午餐時間是沒有水煮魚等菜式的，只有套餐供應，而且二點左右連口水雞、土匪雞等暢銷套餐都已經售完。結果．．．只好叫了川味麻婆豆腐、川味紅燒牛腩等。 川味麻婆豆腐豆腐不夠軟滑，辣中帶有麻香的川味更加欠奉，令人失望。 川味紅燒牛腩味道調得不錯，雖然麻香味不太夠，牛腩也略為「韌」，但整體合格。午餐HK$43（餐+飲品）在中環不算貴，只是用「膠兜」盛飯菜，真的接受不了！三希樓做的是圍餐而不是快餐，兩者的經營模式差十萬八千里。想將品牌延伸，本來無可厚非，但錯誤定位丶品質不保，最終可能傷害到三希樓多年建立的信譽，反而百害而無一利，請珍惜羽毛！

對上一次寫食評已是幾年前了，這幾年也食過一些不太好的餐廳，但今天領略過哩間嘢之後，我控制唔到我唔去落筆!是日所叫食物：信心叉燒奇香雞飯 + 凍檸茶 $43首先盒飯最多料唔係叉燒和雞，而係四季豆，如果唔知的話你會以為哩個係四季豆飯，叉燒和雞只係伴菜!  然而，四季豆是爽口不錯的。雞：份量係多到唔知點樣形容，有一隻 (係...你沒有讀錯....一隻咁大把)雞翼，仲係雞中翼，斬開四份，頭尾係骨，即係實制得番兩件，真係多謝晒。老板既然要慳料，我都慳番D手機電唔影相喇，食評"返超哲"post果幅相就係喇。叉燒：先講份量：4片。入口唔算好un, 没有肉汁，冇乜味道可言，乾到冇朋友。還好，有薑容餸飯，白飯亦鬆軟可口。凍檸茶：中規中矩總結：食完哩個信心叉燒奇香雞飯，我好有"信心"唔會再被自己行入去。

這個一定要推介一下。 一直聽聞三希樓集團旁開分枝， 搞了一家快餐形式的小店， 名叫「果味嘢」， 賣的都是果味辣嘢。 店址於上環一條小街， 旁為一家24小時營業的茶廳， 可以因而他們都主打夜遊人市場， 最近開始營業到凌晨3點。 地下沒有座位， 只是在門外放了兩張方枱， 喜歡地踎氛圍和抽煙的可選擇坐在街上， 雅座在樓上。 裝修是快餐店式裝修但尚算寬敞， 供應的食物以四川菜式為主， 先點了車仔燙， 即是用車仔餸做的麻辣燙，＄28一碗，有魚蛋， 牛丸， 香腸， 冬菇等等， 夠麻夠辣， 不過不夠大碗， 很快吃完。 再有兩個鍋， 水煮魚是怎樣也要試的， 另外也點了一個奇味雞煲（半隻）， 侍應推介樟茶鴨， 也點了半隻， 還有幾味涼菜， 夫妻肺片， 酸辣涼粉， 四川涼麵。 水煮魚用的魚類似鯇魚， 重泥味， 配料有雞紅、 芽菜、 粉條， 辣味重， 吃兩件已開始流汙。奇味雞煲的味道也不錯， 也是辣的， 不過雞件稍嫌削了， 雪藏雞， 如果換鮮雞便好了。 亮點還有辣子肥腸， 第一次吃辣子這個， 肥腸的脂肪都被滾油燙走了， 所以變成沒有脂肪， 只有辣椒味的大腸， 的確好吃。點了一份紅油抄手，完全失敗， 抄手如人

 我已有一段時間無走到中環機利文新街！  有一天，我經過這裡，發現 <果味野>！  店名認真玩味！  又不是賣水果之類的食物！究竟 <果味野> 賣什麼呢？原來賣燒味！ 從紅色的招牌右下角可見其他店名，相信是飲食集團旗下的分支！ 除了賣燒味之外，還有四川風味飯類、小食、車仔燙！但並不是車仔麵！ 輕盈套餐 - 迷你信心叉燒飯 $18雖然是迷你版，但是賣相卻不馬虎！椰菜以炸蒜粒炒過，打開盒蓋香氣逼人！ 換來清新椰菜原汁原味的清甜！還有 3 塊略帶脂肪的叉燒，食落肉質爽口！ 青紅蘿蔔煲粟米湯湯料包括：杏仁、紅蘿蔔、青蘿蔔、粟米、豬骨...等。好一個甜美配搭！也是足料老火湯！果然湯味濃郁又滋補！ 還有清熱袪濕！滋潤除痰等功效！ 瑞士雞脾飯 $26雞脾用上雪藏雞脾，肉質軟腍得來帶霉！ 以筷子一夾，容易撕開肉絲；總算入味！黃瓜湯很正氣！味道清甜！ 但不排除加了味精！

見個名：「信心叉燒奇香雞飯」好似好好食、於是買外賣返公司試下、一打開個飯盒、就見到啲奇趣嘅事…薄切叉燒、兩塊疊起都唔夠X心一塊咁厚、但唔緊要、因為啲叉燒都幾好食!至於奇香雞、簡直係難得一見、我食咗三十幾年飯盒都未見過4件雞係由1件皮包骨、1隻雞翼尖加2件雞翼關節骨組成（看圖）；至於味道就一般啦、應該係白鹵水、煮熟後浸冰嗰隻其實將四件雞骨分開放到四飯盒內、應該唔會有人投訴、但四件雞骨放在一盒指得四件雞（等於全部）和四片薄切叉燒的飯盒內真係有點過份、再好食都無用

我知道，這個「果味野」是吃川菜的三希樓跟吃齋的心齋集團旗下的新生混血兒，不過這一晚來到，齋可是未有得吃（那個齋荷葉飯只在午市供應），反而是我想吃辣才硬拉了兩老過來。這裡因為店面所限，格局是比較奇特的，座位都在樓上，得爬樓梯。就是頗似飯堂的格局也有個電視可以看新聞。餐牌都算簡單，川式的涼菜麵點都有，晚市還有魚鍋、雞煲等火鍋供應，眼見也有不少人幫襯。我們倒不用吃火鍋那麼大陣仗，先來個酸辣黑木耳 ($22)，少少酸少少辣多多麻多多爽，果然是吃得很爽。上面紅色那盤是酸辣四川粉條 ($24)，要了小辣；這個就是酸香比較重，辣味對家人來說是適中（我可以要中辣的！），其實我最喜歡那滑嘟嘟的紅薯粉造的半透明粉條。另外的是家父點的奇香雞飯 ($38)，其實就是不辣的口水雞（！！！）配薑蔥茸的，本來只是午市限定但問過店員說可以給我們做。雞的份量看來不多，所以我就沒吃了，配菜四季豆可給的很慷慨，甜甜的沒有太多調味，我吃了不少。老媽的擔擔麵 ($24)，看樣子辣的恐怖，其實不然，辣味比起之前的算溫和了，加上湯底的花生麻醬，其實味道不算太濃烈。麵條卻有一點點太軟，不過還是 OK 的。還以為果味野位於中環，晚上不

呢間鋪個位置都幾入,係喺巷仔入面,唔熟路嘅可能要花啲時間搵我係三點黎到,無咩人,個收銀姐姐態度幾好,我一行埋去就問我食飯定面,想介紹啲野食俾我我要咗正宗四川擔擔面,加可樂,再加一個麻辣燙擔擔面嘅汁同面係隔開嘅,幾細心,唔會拎返屋企已經淋晒,個汁都幾辣,食兩淡就要飲淡可樂解辣,不過我覺得佢個汁只有辣,唔夠香,其他配料嘅味都出唔到,而個面就幾好食,有咬口,又唔會一個面餅咁麻辣燙就好似車仔面咁,將唔同嘅材料擺晒一齊,佢係喺我叫完之後就開始落料煮,望落已經覺得好辣,食落真係唔講得少,好辣!我覺得佢唔算係麻辣,因為我係一擺落口已經覺得辣,不過啲料都幾好食