Granada by JW

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今日去完圖書館，見到對面的西餐廳剛剛開業，所以好想試吓原來此店主打西式私房菜，餐廳環境簡潔坐得舒適。套餐有兩款以供選擇。因為我同朋友的食量唔多，所以選了4course套餐。頭盤先來個帶子.魚子醬.蠔的味道: 鮮甜的帶子作托盤，以魚子醬作裝飾，魚子醬更能增添鹹鮮味西班牙伊比利亞火腿36個月：廚師把火腿放在桌上, 睇見已經吸引火腿充滿誘人的鹹香，肉質香濃，口感滑潤，如果能配南瓜木瓜或者沙律，可能更加滋味熟薫三文魚魚子：薰過的三文魚帶點微香，上面鋪有手撕蟹肉和魚子，整個配搭非常美味白松露洋蔥湯: 餐湯帶有白松露的香氣，味道濃郁燒西班牙伊比利亞豬安扒：豬安扒肉質軟稔，帶點微香，而且肥瘦均勻西班牙紅蝦燉飯：紅蝦大大隻，蝦膏香濃甘甜, 蝦肉爽甜鮮美，燉飯帶有龍蝦汁的鮮甜，兩者一齊食，簡直滿分餐飲仲有花茶今晚所有菜式都非常出色，食得出廚師的心思，值得一讚

今晚約了元朗朋友食飯聊天，於是選擇了圖書館對面有間新開餐廳「Granada by JW」食西班牙菜🍽來到餐廳環境開放式設計，除了室內還有戶外座位設置，感覺好休閒舒服啊！😚😚進入餐廳內，📀播放純音樂，加上柔和嘅燈光好很有情調啊！😌😌我們點了4 course set ＄438位，急不及待品嚐😍😍《帶子魚子醬．蠔的味道》，食落帶子鮮甜，配上魚子醬淡淡的海水味道籠罩在帶子上很特別😋😋《西班牙伊比利火腿36個月》，火腿的肉質不會太硬，味道濃郁😋😋《熟薰三文魚魚子》，三文魚能保持肉質嫩滑配上魚子，味道一流😋😋《白松露洋蔥湯》，飲落白松露香味濃郁，足料很好喝😋😋主菜《羊西冷扒》，是我等一次羊西冷扒，估不到食落肉質細緻，肉味香濃郁，有部份含的羊脂，令味道有所提升👍👍，配上少許特別醬汁，味道幾得意😋😋另一個主菜《西班牙紅蝦燉飯》，紅蝦蝦膏香濃甘甜，蝦肉爽甜鮮美，吃毎一啖飯都有香濃蝦膏汁，令我吃不停😋😋廚師老細特別整上一份《安康魚肝海貝》＄176，安康魚肝，口感好像鵝肝，味道比鵝肝淡一些，很有特色😋😋很開心啊！今晚食物質素非常好，豐富的一餐😍😍

之前經過安駿里呢邊，見到有一間新開的西式餐廳,門外装修，是是正正！由於多数做預約的關係，最好就先booking.餐廳入面裝修以紅色皮座椅為主， 入邊簡潔而舒適，空間感好大！由於菜單有分兩set，一種四course $438每位, 而另一種就六courses $578每位。而今次就order佐4course!白松露洋蔥湯好香松露味，而且味道一流！頭盤有帶子加魚子醬同埋有少少豪嘅味道！ 只帶子好鮮味，加上魚子醬嘅味道感覺良好！熱熏三文魚魚子西班牙伊比利火腿36個月燒西班牙伊比利豬鞍架， 平時食西餐多數叫牛扒，而今次呢個西班牙豬鞍就味道好爽口，好味！西班牙紅蝦頓飯, 個飯好龍蝦膏味再加上著紅蝦好大隻，食落有驚喜！油封鴨髀， 隻鴨畀一啲都唔油，而且仲好 滑仲好好味！廚師送嘅小食，正！