漁樂場

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朋友介紹呢間餐廳有live band, 氣氛超好，當日仲見到好多人去慶祝生日。因為有小朋友，所以野食都叫左唔辣。蕃茄濃湯烤魚烤魚外皮煎得十分香，內裡鮮嫩，蕃茄湯好似西式濃湯咁，味道豐富。燒雞翼雞翼串燒香氣四溢，外焦內嫩，調味恰到好處。燒大大茄子茄子燒得乾身👍🏻 加上炸蒜味道濃郁，十分惹味。蔥油瑤柱走地雞（半隻）走地雞肉質鮮嫩，蔥油的香氣提升了整道菜的風味。脆脆既瑤柱增添口感，值得一試。沙薑豬手沙薑豬手的肉質爽彈，沙薑的香氣濃郁，十分過癮。超級水果茶清新解渴，水果的搭配非常豐富。總的來說，味道不錯，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。

最近一次星期日，同二家姐去咗位於荃灣大鴻輝嘅「漁樂場」Chill下，餐廳氣氛營造出好似去咗Disco酒吧嘅感覺，裝修風格以馬戲團為主題。指定時段有Live Band表演，餐廳職員會派發螢光棒和氣氛燈，令枱下嘅顧客變成迷妹、迷弟一樣，為歌手應援，彷彿參加咗一場盛大演唱會，而晚上22:00後更可以用VSING app排隊上台唱歌，實現全民唱K，極致享受！餐廳營業時間至凌晨03:00，為大家喺荃灣區食宵夜提供多一個好地方選擇。*此餐廳收取加一服務費。老壇酸菜魚（單點$198） ，魚片份量多，肉質嫩滑、帶有魚皮，食落有鮮味，酸菜口感爽脆，味道鹹酸，配料包括有萵筍、花生芽、蓮藕、紅薯寬粉，金湯飲落味道酸辣。店長推介酥炸蠔餅（單點$98） ，表面鋪有香蔥、芫荽，蠔餅口感酥脆，蠔仔味道鮮甜，略嫌比較細隻，配以魚露、泰式甜辣醬食用，味道更佳。鮮甜娃娃菜（單點$35） ，表面鋪有金銀蒜、香蔥，娃娃菜口感軟腍，味道清甜，配料包括有紫洋蔥、粉絲。青椒釀蝦滑（單點$20） ，蝦滑口感爽彈，青椒味道微辣。豚肉韮菜花卷（單點$20） ，豚肉肉味濃厚，配以韮菜食用，食落好香口。Mojito （單點$108） ，內有

踏入E人天堂，彷彿穿越時空，來到了七八十年代的美式夜總會。霓虹燈閃爍，復古裝潢玩味十足，現場樂隊的動人旋律更是將氣氛推向高潮。這裡不僅是餐廳，更是一座感官遊樂園，讓人沉醉其中，流連忘返。皇牌藤椒烤魚作為餐廳的招牌菜，這道藤椒烤魚果然名不虛傳。濃郁的湯底匯聚了藤椒和花椒的精華，辣度恰到好處，既刺激味蕾又不會過於霸道。烤魚外皮香脆，內裡魚肉鮮嫩肥美，每一口都充滿了驚喜。值得一提的是，魚肉處理得非常乾淨，絲毫沒有腥味，份量也十分慷慨，絕對是物超所值。各款串燒串燒分別點了青椒釀蝦滑、豬五花腩、走地雞翼和燒菠蘿等多款美味。每一串都經過精心烤製，炭火香氣撲鼻而來。其中，青椒釀蝦滑最令人印象深刻，青椒的清爽與蝦滑的鮮美完美融合，口感層次豐富，令人回味無窮。沙薑豬手這道沙薑豬手作為冷盤小菜，卻帶來了意想不到的驚喜。沙薑香氣濃郁，口感綿密，與Q彈爽滑的豬皮相得益彰。每一口都充滿了骨膠原的滋潤，令人忍不住一口接一口。餐廳正在進行的酒水活動，每逢不同的星期有免費酒水供應，讓人在享受美食的同時也能小酌一杯，放鬆身心。而每週二的Ladies Night更是女士們的專屬福利，憑硬幣即可免費獲得一杯Cocktail

**📍地點：** 隱身於荃灣衆安街55號大鴻輝中心6樓的「漁樂場」，搭電梯一開門便見霓虹燈光與節奏感十足的音樂迎面而來，瞬間從繁忙街區跳進美食與娛樂交織的異空間。**🎸氛圍：** 晚市主打「Live Band」現場演奏，樂隊演出時間為晚上7點至10點，搖滾、流行金曲輪番上陣，搭配閃爍燈效與開放式吧檯，彷彿置身小型音樂節。適合三五好友暢飲聚會，或情侶來場熱鬧的約會之夜！**🐟鮮茄濃湯烤魚（必點推薦）** 以鐵鍋盛載的烤魚霸氣上桌，湯底一絕！新鮮番茄熬煮出濃郁酸甜，融合香茅與辛香料的南洋風情，層次鮮明卻不搶魚鮮。魚肉選用肉質細嫩的鱸魚，外皮烤至微脆，吸附湯汁後更顯 juicy。配料可自選追加豆腐、寬粉，吸飽湯汁後堪稱「白飯殺手」。（貼心提示：小辣更提味！）**🍢串燒拼盤（驚喜之選）** 炭火香氣十足，推薦「鹽燒牛舌」厚切彈嫩、「孜然雞軟骨」脆口帶焦香，而「燒茄子」鋪滿蒜蓉與木魚花，濕潤度恰到好處。醬料可選辣度，嗜辣者不妨挑戰店家特調鬼椒粉，後勁十足！**🍖鹵水鴨腎（冷盤開胃首選）** 滷汁鹹香中帶陳皮回甘，鴨腎切得薄透卻不失嚼勁，冰鎮上桌更顯爽脆。搭配附贈的酸辣醬汁，瞬間喚醒味蕾，配

一開電梯門口，係有驚喜嘅，因為已經充滿咗懷舊嘅氣氛，然後行幾級樓梯上去入到去大堂，一個好大嘅大廳，成個廳都有懷舊佈置好有氣氛，服務員帶我去到一個舒適的位置坐底，望一望竟然有Live Band，現場有唱歌，還要唱得好好聽。因為我們不吃辣，所以來了一個濃湯番茄烤魚，有濃濃的番茄味，烤魚亦都相當之嫩滑，配襯得不錯，裡面還有蓮藕 ， 蕃茄， 大豆芽菜，等等的配菜，份量大到我們兩個人幾乎吃不完，另有兩個小食串燒，一個豆腐，一個雞軟骨串燒 ，兩個都非常惹味。尤其是豆腐，裡面辣辣的，很有驚喜的感覺。還有一個的鴨腎，有秘製的醬汁，食落都幾開胃。然後有兩杯飲品，一杯鴨屎香檸檬茶，另外一杯Nothing 製作得好精美，味道亦都不錯。Live Band 既歌手唱歌好好聽， 一邊食一邊聽靚歌， 爽丫!

呢間位於荃灣㗎我哋自費嘅佢哋專食川菜㗎，同埋真係好有娛樂佢哋仲有得飲啤酒仲有好多娛樂設施我覺得正呀唔錯呀仲有啊佢哋嘅酸菜魚真係好食同埋啤酒真係好正放咗工嚟食真係正到爆佢哋嘅環境又大又剩仲要係同朋友食，完全係高談闊論傾偈都冇問題好開心啲價錢適中又唔會話好貴即叫即整仲要唔使等好耐就已經有得食啦所以我覺得好唔錯，仲要係佢啲魚勁大條又新鮮又嫩滑啲口味又濃烈，所以好入味㗎，我覺得好唔錯配上飲品真係一流啊啱晒大家

今日去荃灣食飯，又搵下荃灣大鴻輝仲有咩好食，就見到漁樂場係食烤魚，於是就去試下 。散叫左唔同菜式，每樣都想食 。羊肉串（2串）$30店員好細心，上枱前已經整定個熱pan，等上串燒既時候都仲暖住d 食物 。羊肉串有羊味，帶少少臊，但可以接受 。串燒乾身同好入味，非常不錯 。燒大茄子🍆$38茄子原隻開半燒，再鋪滿滿滿炸蒜同辣椒，茄子已經燒到軟淋，加埋炸蒜超級惹味港滷大澳墨魚頭🐙$68呢個超正👍🏻絕對係街頭小食no. 1 。墨魚頭同觸鬚爽口，加埋甜醬同芥末一齊食，甜甜地又帶少少辛辣，餐前小食必點。如果黎飲酒吹水，呢個都一定要叫，好岩送酒 。招牌香辣烤魚$288份量超大盤，一整條魚 。整盤都滿滿辣椒，食落都還可以未算好辣，但慢慢食到尾段麻辣味都好出 。魚肉厚身嫩滑，而且少骨，食落啖啖肉好開心 。入邊仲有少量蔬菜🥬，例如萵筍、蓮藕、冬菇同超粗大豆芽 。另外都叫左2杯飲品，呢度唔單只有酒飲，唔飲酒既都有熱飲添架，下火明目金銀花菊花枸杞茶$58 。我都叫左杯鬼佬涼茶Stella ($68/500ml）漁樂場定期都有唔同註場歌手表演 🎤氣氛一流，佈置好有歌舞劇feel，環境舒適，又有live musi

餐廳位於美食集中地既荃灣大鴻輝內全層，一入店好似去左Disco，酒吧格局好chill，坐得舒服又播住音樂，最正係指定時間會有live band，邊食邊聽好放鬆😎。晚上10時後可以用VSING app排隊上台唱歌🎤，全民唱K！酸菜魚有二人/四人份量選擇，味道👅鹹味調得剛好幾好味😋，而且帶點辣🔥好惹味。🐟魚片無暗骨好滑嫩。連埋酸菜食一流。燒茄子🍆：好大碟，表面鋪了蒜蓉好香，蒜蓉粒粒好有口感。茄子蓉可以拉絲，烹煮至超軟身質感好好味。趣脆牛肉粒：加左孜然粉一定好食🤤牛肉粒重牛味，好似返左深圳食串串咁好味。水果茶：超大杯，慢慢飲聽晒成晚live band音樂會🎵都仲飲緊，味道酸酸而且有好多水果肉好解渴。mojito :經典雞尾酒🍹，酒精唔算好濃，岩女士飲用。

約了朋友到荃灣，經過這裡，這大廈一直是很多美食匯聚的，看見一間店舖名子非常有趣，而且是吃魚的，已經很久沒有吃這個了，正好可以一試呢，馬上去，進店後環境非常像唱歌的地方，而且似乎每天也有不同的歌手在現場表演，環境絕對像店名一樣，非常有趣又有氣氛老壇酸菜魚（2人份） 198元酸菜魚色香味俱全，魚塊夠多，亦無魚骨，酸菜及水晶粉等非常配合趣脆牛肉粒 98元牛肉肉質嫰滑，加上香料粉令口感更豐富及入味，有蝦片盛載，香脆惹味五花腩（2串） 30元五香肉充滿油脂，而且分佈均勻不膩，夠爽口燒大大茄子 38元吃串燒不能錯過，茄子真的很大條，而且燒至非常香口，滿佈蒜蓉香蔥，認真一流超級水果茶 45元大大杯飲料，充滿生果肉，清甜解膩，吃串燒絕配漁樂場衆安街55號大鴻輝(荃灣)中心6樓

冇預約撞咗入嚟睇吓有冇位好好彩有個舞台隔籬嘅位置好有氣氛有live Band之後仲可以啲客人上台唱歌雖然食物同環境就好似唔係太夾不過食物都好食嘅，仲有得飲住酒嚟聽歌

最近成日聽到朋友話呢間喺荃灣嘅新餐廳好好食，而且氣氛好好，今日終於有機會嚟試啦。你間餐廳6:00已經好多人排隊，所以大家上嚟嘅話一定要預早訂位。呢度嘅環境好靚，有少少以前嘅大眾會感覺，而且live Band非常高質，每晚都有唔同嘅表演者，但係每個都好好聽。首先我哋就叫咗個烤魚，一上台估唔到條魚咁大條，而且雖然佢話係香辣烤魚，但係食落又唔會太辣，唔食得辣嘅人都可以試吓。而且佢酸酸辣辣食落好開胃，魚肉非常嫩滑，煮嘅時間啱啱好，非常推薦大家嚟試吓。另外呢度仲有好多唔同種類嘅酒，我叫咗杯Cocktail，估唔到咁靚，而且價錢好平， Cocktail嘅樣非常適合打卡。另外嘅串燒都好高質，我哋試咗嘅入面我覺得最抵讚嘅就係雞軟骨，因為食落好香口，而且佢仲會有一個爐一直燒住，就唔怕食得太慢凍晒啦。呢間餐廳食物質素好高，而且唱歌都好好聽，好適合大家嚟gathering或者慶祝節日。

又去咗充滿火熱氣氛嘅「漁樂場」🎊聽住Live Band食晚飯🎤.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.老壇酸菜魚(2人份)🐟單點$198💰湯底開胃酸辣🤤有大量魚肉同酸菜，魚肉肉質嫩滑🐠酸菜爽口😆配菜有花生芽、蓮藕、萵笋💚寬粉🍜.趣脆牛肉粒🥩單點$98💰採用半肥瘦牛肉粒🐄入口肉味濃郁😋有咬口又Juicy😗連埋脆片夾住尼食，好香口👍🏻.瑤柱蛋白炒飯🍚單點$78💰瑤柱鮮香🐚加上蛋白🍳蔥花、菜心🥦炒到粒粒分明💯.鮮甜娃娃菜🥬單點$35💰燒娃娃菜多汁😛加上蔥花、蒜蓉🧄十分惹味😬.Stella 500mL🍺單點$78💰.百香果四季春🍹單點$38💰酸甜清爽，十分解膩☺️

之前已經睇到好多朋友過嚟玩，今次特登收工過嚟感受吓係咪真係咁好玩先🤣重牌藤椒烤魚（黔魚 ）$288一嚟到係勁香，上面鋪滿晒芫荽、青椒同花椒，而且條魚係煎過本身已經好香，再加上呢條魚肉質非常好，仲要剩係得中間一條骨，唔會有細骨，所以好方便食，唔怕食到骨刺，而且佢下面都仲有配菜，例如有酸菜、蓮藕、花生芽、萵筍，成個烤魚相當豐富！臘肉炒芥蘭$78臘肉油加上芥蘭，令到成個菜都勁香，而且臘肉份量超級多超級水果茶$45呢個超級推薦，嚟到係勁大杯勁重🤣，單手拎起都有啲驚跌，水果茶超級解渴，裏面仲有好多大大粒嘅水果，有百香果、西瓜、哈密瓜同菠蘿，真係係新鮮水果黎！！Blue ocean $88佢係一杯Cocktail嚟，嚟到成杯嘢勁吸睛，用個水泡魚嘅杯裝住，造型很可愛，成杯嘢都係藍色，絕對啱晒鍾意打卡既我波羅的海$28 燒得勁香，本身菠蘿係勁多汁勁甜 好好食雞軟骨2串 $28燒得好香脆，佢仲有好多唔同嘅串燒，絕對係岩曬小酎一下再配上串燒呢間餐廳成個氣氛都好好，當時九點黎到，坐咗半個鐘開始就有live show，大家都好開心，好多歡呼聲，10:30左右就係客人自己點歌環節，估唔到大家都好踴躍去上台唱歌，

荃灣真係好少有歌舞聽式餐廳，我只係想搵嘢食而無意識搵到，但環境好正，見到係食川菜為主，我就去試吓。估唔到你食嘢之餘又有音樂廳。呢度真係歌舞聽感覺。可以自己上台去唱。🐟老壇酸菜魚：酸辣開胃，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，必點！ 🐃趣脆牛肉粒：外酥裡嫩，甜鹹適中，口感獨特。 🐏羊肉串：烤得香嫩，孜然調味經典，兩串不夠吃！ 🍍波羅的海：烤菠蘿酸甜多汁，清爽解膩。 🍉超級水果茶：水果豐富有西瓜、菠蘿冰，涼解渴，完美搭配重口味菜品。 整體味道出色，環境舒適，適合聚餐、夜蒲飲嘢！我埋單只係兩位計400幾蚊都不過不失都唔算太貴

老壇酸菜魚，選用新鮮的魚，肉質細膩，鮮嫩可口，菜中加入了辣椒、花椒等調料，帶來麻辣的刺激感，湯底用魚骨熬製而成，清湯鮮香，與酸菜的酸味融合，色彩鮮艷，紅色的辣椒、黃色的菊花和白色的魚肉形成鮮明對比，讓人食欲大增。老壇酸菜魚的味道既酸爽又麻辣，讓人回味無窮的美食。脆趣牛肉粒，牛肉發出濃郁的肉香味，牛肉粒外焦內嫩，口感層次分明，咀嚼時既有肉的嚼勁，又有外層的香脆感，牛肉粒的味道鮮美可口，肉質鮮嫩，底層用蛋散承載，蛋散外層金黃酥脆，咬下去時發出清脆的聲音，蛋散散發出自然的蛋香味，加入少許糖，帶來淡淡的甜味，平衡了酥脆的口感，讓人更想一口接一口。菠蘿的海，是用新鮮菠蘿燒製，經過燒烤的菠蘿入口清甜，暖暖的菠蘿非常好味，又多汁又很香的菠蘿味。燒五花腩串，表面微焦，有香脆感，豐富的油脂，口感鮮嫩多汁，五花腩的油脂在烤制過程中融化，讓肉質更加滑嫩，味道鮮美、香濃，外焦內嫩好好味。超級水果茶用很多新鮮的生果放底，入口清甜，有很多濃郁的生果香味，又解渴好好味。晚上又有現場live音樂表演，一路食嘢飲嘢， 十分放鬆。