河內越式料理

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来香港时间长了慢慢喜欢上了越南菜，之前在尖沙咀看到过这家越式料理但是排队的人很多就一直没尝试。今天和朋友在附近逛发现这家新开的店不用排队就抓紧进来试一试。–🍜生牛肉汤河。这道菜是属于尝了一次就会爱上的越菜代表了！热汤焖熟的大片牛肉，滑嫩浓香，加上汤底的咸鲜和河粉的幼滑，一口满足。–🍤安南鲜虾纸米卷。顾名思义像纸一样透薄的米粉皮，Q劲十足，卷着硕大的虾仁和素菜，蘸着特调的酸辣蘸水，口感非常丰富–🔶店名：河内越式料理📍地址：油麻地弥敦道宝声大厦地铺#香港美食 #香港美食打卡 #香港美食攻略 #越南美食 #越南菜 #越南料理 #生牛肉 #河粉 #美食日常 #异国风情

去完QE做野，行返去油麻地熱熱地，想食啲濕濕地嘅野~ 經過見到入面幾光猛企理就入去~啲姐姐招呼好好，話好食再幫襯，好親切~🔹河內生熟牛肉湯河🔹 估唔到咁大碗！賣相都好好~牛肉湯好香~熱辣辣浸嫩滑啲生牛肉~熟牛就好有唔同層次嘅口感~河粉好多，好入味~🔹越式香茅豬扒撈檬🔹食撈檬其實係食佢個汁，呢到汁唔會太酸，又唔會太重魚露嘅鹹，塊豬扒好大又好淋~都有香茅味~🔹河內小食拼盤🔹兩個人食份量太多，不過眼闊肚窄，貪佢有齊米子卷、扎肉、雞翼、蝦餅、春卷~好滿足~🔹椰汁三色冰、鮮芒西米露🔹消暑解渴之選~食越南嘢冇椰汁冰點得嫁~

早兩星期幫襯過 食物不過不失性價比還可以 今天想不想食什麼 就再來幫襯了結果 這次體驗較不愉快被安排的位置是風口位 較冷 想更換一下位置看到店內仍有很多位置，便問短髮女職員更換位置短髮女職員稱裡面不能坐，不能換最後問其他職員才能換位😵‍💫等候食物期間 看到短髮女職員服務完客人便轉身就跟其他職員講食客壞話 非常不禮貌🫤點餐時已諮詢過埋單可給一張優惠券同時扣款最後埋單時 同樣是短髮女職員 她拒絕了 說多給你一張下次用 非常沒有信用 不會再來了～

這間越南餐廳好多間分店因為吃過很多次還是特別喜歡😊油麻地又新開了一間👏裝修風格清新環境不錯價錢都不算貴【越南火車頭】當然要來一份點里的鎮店之寶火車頭啦兩個人份量，超大份🥣食材也是相當豐富牛肉 、牛展、牛肉丸、肉餅加上青檸汁同小米辣好好味兩個人食好飽【極品牛三寶湯河粉】配料同火車頭一樣湯底清甜百吃不膩😋🥥飲品點了椰青同蜂蜜柚子梳打椰子好大一個透心涼夏天來一個真的好幸福😍📍 河內越式料理 (油麻地)油麻地彌敦道554-556號寶聲大廈地下A號舖

餐廳開正喺油麻地地鐵站一出嚟非常當眼嘅位置～方便得來價錢又夠晒實惠 唔怪得可以不斷返枱😌✔️河內特色綜合河粉 花心嘅我最鍾意一碗有咁多種類嘅餸 生牛肉，牛腩片，扎肉，雞絲，香葉卷 牛腩片厚切得嚟肥瘦均勻 中間仲有少少筋膜 生牛肉大大件 最特別嘅莫過於香葉卷 最初以為裏面係蝦滑/墨魚滑 點知原來兩邊都係牛肉嚟㗎 呢個組合又唔錯喎✔️越式炸蝦餅 蝦餅爽口彈牙好厚身 出邊輕輕煎過 唔會話有超厚嘅炸漿 ✔️越式香茅豬扒湯河 豬扒醃得好入味大大件同湯河分開上 香茅味好足 豬扒係唔係強炸 食落唔會話好熱氣 而且保留住肉汁 最鍾意店員有主動提供指天椒同青檸 呢兩樣嘢先係食越式湯河嘅精髓 當然唔少得有九層塔啦✔️越式豬頸肉 呢個豬頸肉真係半肥瘦 一咬落去好滑溜 而且充滿着油脂感 好味得嚟絕對邪惡✔️凍越南滴漏咖啡 滴漏咖啡製作需時 係好濃郁嘅咖啡香味 煉奶可以另上 不過朋友唔要🙂‍↔️✔️青檸梳打 呢度用嘅係新鮮青檸🍋‍🟩 而且上冰底嗰陣 店員已經將青檸嘅汁篤咗出嚟 梳打水成罐上 份量再多啲之餘 亦唔會走咗啲氣✔️上湯灼田園蔬 今日係田園生菜 上湯夠晒濃郁 仲

這日係旺角開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些去平衡自己的心態。決定係旺季附近找找。係這區食肆臨立之下。毫不考慮下衝了入去。安南鮮蝦米紙卷。米紙卷是我最喜愛的一款。師傅手藝做得一流。鮮蝦彈牙爽口。紙卷入口爽甜好咬口。加上醬汁一齊食。更加相得益彰。越式牛油雞翼。牛油雞翼要是不能拒絕的一個小點。香口美味。外脆內軟。肉汁鮮嫩。滿瀉。肉質彈牙。最緊要是一點都不油膩。見到碟上未有剩油存在。。

越南菜近年成為我哋喜愛菜式嘅第三位，緊接日本菜同韓國菜。香港嘅越南餐廳選擇越嚟越多，唔通大家都同我哋一樣，越南越愛？近年越開越多分店嘅河內越式料理，早就聽聞餐廳質素唔錯，抵食又好味，今日我哋終於嚟到全新嘅油麻地分店，為悶熱嘅天氣，帶嚟一絲清新感覺。河內小食拼盤呢個小食拼盤真係充滿越南風味呀！除咗香茅雞翼之外，仲有充滿越南風味嘅扎肉、春卷、手打蝦餅同鮮蝦米紙卷，好豐富又可以同朋友開心share呀！我嘅最愛係鮮蝦卷同鮮蝦米子卷，蝦肉非常新鮮彈牙；而春卷亦充滿紮實嘅食材，包括粉絲、蘿蔔絲、木耳絲同埋芋頭蓉，口感十足！濱海拼香茅豬扒濱河係越南嘅特色，其實佢係一餅米粉，而米粉嘅上面會灑上乾蔥同蔥碎，加上今次嘅配料：香茅豬扒，夾埋生菜一齊食，食之前仲可以加少少魚露上去，令味道更加有層次，酸酸甜甜十分開胃。河內牛肉沙律天氣悶熱，所以另一個主菜就叫咗沙律嚟refresh一吓！牛肉配上青瓜絲、蘿蔔絲等爽口嘅沙律菜，加上微酸嘅特調醬汁，夠晒清新，非常醒胃。

是晚約了朋友食飯，來到河內食越南菜，店內坐無虛席，熱鬧非凡。坐了一張二人枱，店員好快送上餐牌，睇緊餐牌個陣，朋友好順手去櫃頭斟兩杯茶，原來係班蘭茶，仲好濃好好飲添喎。⭐河內特色綜合河粉朋友話好肚餓食個大碗麵，開頭想叫火車頭，但個碗係二人份量喎😆咁就試綜合河粉，貪佢有勁多餸😆有生牛肉、牛腩、雞絲、扎肉、香葉卷，湯頭鮮甜，加埋青檸汁、小辣椒更惹味。⭐越式春卷撈檬天氣咁熱食返個凍撈檬先，餸就揀咗要越式春捲，大大條包春卷住雜菜、肉碎同芋頭等，香脆有咬口，撈檬加上魚露酸酸甜甜解暑又好食😋⭐越式炸蝦餅朋友至愛炸蝦餅，鍾意佢香口又彈牙。⭐香茅牛肉三文治成日想食越式法包但唔係間間都有，見河內有呢個香茅牛肉味就叫一份試下，肥牛嫩滑好重香茅味，仲夾咗生菜、青瓜等夠清爽，最正係上面加埋芫茜、炸蒜、芝麻等更添香味😍⭐羅望子冰 & 鹹檸七跟餐叫特飲都係加十蚊，咁就梗係要叫特飲啦，叫咗一個羅望子冰同鹹檸七，前者酸酸地味道有啲似話梅😆而鹹檸七個鹹檸真係好夠鹹味，哈哈。餐廳原來冇加一，食咁多嘢都係二百幾蚊又幾抵食喎。

Happy Friday決定唔煮飯，喺先生公司附近食埋晚餐先返屋企，佢推薦呢間開咗冇耐嘅越式餐廳，平民價錢但係質素唔錯。餐廳食物選擇多，仲有set Menu，追加小食同飲品都好抵食。生牛肉湯河湯底鮮濃，牛肉半生熟，放入湯底略為浸熟再食，入口嫩滑又不失肉香，加入青檸同辣椒更加惹味，非常推薦。蝦餅標榜鮮蝦手打，入口果然彈牙，味道亦鮮甜，而且即叫即炸，口感香脆而唔油膩，同樣推薦。軟殼蟹成隻上，切成兩三件方便食用，同樣係即叫即炸，肉質鮮美。牛肉串燒肉質嫩滑而且唔韌，配上特製嘅沙嗲醬同花生碎，香口惹味。清甜嘅椰汁配上新鮮芒果同西米，自然係冇得輸；先生最愛嘅三色冰同樣清新解暑，絕對唔少得。

📍河內越式料理 (油麻地)📍油麻地彌敦道554-556號寶聲大廈地下A號舖🟡河內牛肉米紙卷 $54🟡法式牛油雞覽（4件） $54🟡椰青 $45在油麻地的河內越式料理試了河內牛肉米紙卷，每一卷都包裹著嫩滑的牛肉片和新鮮的蔬菜，米紙好薄但不易破，保留煙靭程度！法式牛油雞酥脆外皮包裹著多汁的雞肉，牛油香氣撲鼻，食到停唔到口。伊2款小食只需 $54，性價比極高。對於我成日都食唔落正餐嘅人，真係好正！又飽肚！因為超口渴，所以叫咗椰青！正到爆！超大個（手掌✋🏻咁大！）又甜好解渴！這裡的服務都態度親切，仲關心我夠唔夠飽haha，開心的一個人晚餐！

現在很多香港人都喜歡週末上大陸消費，因為價錢便宜，另外服務周到，所以本地的餐飲業面臨非常大的考驗，不過如果老闆們明白客人需要，便可逆境求存。顧客光顧食肆，離不開食物味道、服務質素、環境舒適度，因此作出改善，並索取適合價錢，就會像這間越南食肆一樣逆境拓展。光顧這間食肆之初，只有一間總店在大圍，當時去到總店，已經覺得生意很好，想不到這幾年疫情，它竟然可以拓展成為六間分店，證明只要食物和服務質素不錯，食肆是大有可謂的。金不換豬扒炒檬粉$94 ，檬粉帶着濃郁的醬油香氣和金不換的味道，喜歡金不換的，必點這個炒檬粉，因為平時吃檬粉都是撈檬或者放湯，甚少有炒檬粉出現，但這個炒檬粉有點像乾炒牛河的味道，令人難以忘懷。豬扒帶着濃郁的越南風味，外脆內軟，加上伴碟的酸蘿蔔，可以減少油膩感。順化炸手打蝦餅$74，蝦餅蝦味十足，爽口彈牙，外脆內軟，加上酸甜醬，味道更佳。越式牛油雞翼四隻$54，雞翼外皮帶着濃郁的牛油香味，內裏保持肉汁，作為餐前小食非常合適。熱情果沙冰$36，熱情果味道十足，酸酸甜甜，令人胃口大開。牛油果沙冰$36，牛油果本身沒有味道，不過加入椰子的香味之後，非常有越南特色。

📍河內越式料理油麻地彌敦道554號寶聲大廈地下A舖係彌敦道覓食，成條街好多食肆，就係比佢個裝潢吸引，天氣又熱，最啱食東南亞菜，開胃又醒神👉河內豬頸肉沙律💰$74😋😋😋😋.8/5熱到無乜胃口，叫呢個沙律就最好不過，菜同肉個比例係一半一半，豬頸肉又林又入味，沙律新鮮又爽脆，最正係個調味，酸酸辣辣，零舍醒神👉越式生菜包💰$108😋😋😋😋.7/5呢個生菜包有別於泰式生菜包，呢個有醬油味道，偏咸一啲，同乾身啲，夾落塊爽脆生菜一齊食就剛剛好，唔會流到成手都係汁，👉越式烤雞半隻💰$118😋😋😋😋.7/5半隻雞嘅份量都好多，烤到外脆內嫩，雞皮脆卜卜，雞肉好鮮嫩，仲好入味，完全唔洗點任何醬汁，已經好好味回頭：yesyesyes!環境裝潢好似置身於田園裡，滿佈綠色植物，一路食一唔望，感覺好舒服

呢間越南餐廳嘅二人套餐真係好抵食，$198唔使加一，有兩碗米粉、一個小食、一個菜再加兩杯特色飲品！✅生牛肉湯粉湯底非常清甜，味道濃郁但唔會太鹹，牛肉片放入滾湯度立即變熟，保持住嫩滑嘅口感。湯粉質地爽滑，吸收咗湯底嘅鮮味，每一口都充滿牛肉嘅香味，好滿足。✅香茅豬扒撈檬豬扒煎得啱啱好，外層香脆內裡嫩滑，香茅嘅香氣滲透入每一口豬扒入面，味道非常豐富。撈檬方面，檬條爽口彈牙，加埋少少魚露同辣椒醬，好岩熱辣辣嘅夏天食✅安南鮮蝦紙米卷米紙包裹住鮮蝦、米粉、蔬菜同香草，口感非常豐富。一啖咬落去，有鮮蝦嘅爽口同米紙嘅柔韌，再沾少少花生醬汁，味道更加突出，清新的同時又唔失滋味✅生菜份量足夠，加上冇用得好多油煮，幾健康最後就係兩杯特色飲品，龍眼冰同鮮芒果西米露✅龍眼冰入面都要有大概五六粒龍眼肉，味道鮮甜滋潤✅鮮芒果西米露用咗新鮮芒果肉，味道香甜，西米露嘅口感煙韌，同芒果嘅甜味非常配合，清新又滋潤。總括嚟講，呢個二人套餐真係好抵食，食物質素高，味道豐富多樣，$198唔使加一真係超值，值得一試！

位於油麻地的越南料理餐廳，地方企理，整潔。佈置園林風格，裝潢帶有越南特色，牆上掛滿越式漁帽。餐牌上的越南菜式選擇多，越式小食、法包、濱海、米紙卷、湯粉、飯類等等都有。沙律類：西貢牙車快西貢牙車快即是雞絲沙律，材料有椰菜絲、蘿蔔絲、洋蔥及手撕雞，上面灑上花生粒及炸蒜。魚露及酸辣醬汁作為沙律醬汁，越吃越辣，真是酸甜醒胃。越式湯粉：河內雞絲湯檬粉除了牛肉以外，還有扎肉、豬肉卷及雞肉。手撕雞湯粉，檬粉入口爽彈幼滑，湯底濃郁。越式湯粉：河內生牛肉湯河粉幾片大大片生牛肉片，薄薄的，浸在熱湯裡，很快變熟。湯底清甜，吃完也沒有口渴的感覺。湯河粉口感滑口，比較掛湯。沙冰：牛油果沙冰以牛油果肉泥打成的沙冰，口感綿密。微微的甜度，帶出清新濃郁的牛油果清香。鋪面的還有薄荷葉及牛油果肉粒，很足料。

呢間好多區都有分店👏原來佢份量大 可以話係物超所值 選擇無論下午茶餐配搭小食 & 食材都好好味 超大碗份量😆抵食😊鮮芒果西米露清涼甜品，新鮮芒果&西米製成，非常開胃，味道岩岩好 唔太甜生牛肉湯河粉嫩滑河粉&新鮮生牛肉，湯汁鮮美👏大碗份量羅望子冰酸甜可口，非常解渴越式炸蝦餅(細)番茄蟹肉扎肉湯檬足料👍好甘甜 有蟹膏🤩大碗份量👏軟殼蟹米紙卷越式豬頸肉越式豬扒包菜品好有越南風味，口味鮮美，絕對值得一試！🏷️河內越式料理📍油麻地彌敦道554-556號寶聲大廈地下A號舖