牛歡樂潮州粉麵

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【大埔區】【牛歡樂潮州粉麵】見到大埔呢間嘢個名「牛歡樂」，首先諗起電影「低俗喜劇」裏面嘅名物「牛歡喜」，唔知佢哋有冇賣呢。之後又諗起劇集「賭場風雲」裏面，由歐陽震華飾演嘅「齊歡暢」喺劇裏面嘅細佬「齊歡樂」，飾演嘅演員係黃宗澤，不過原來佢係潮式粉麵店嚟。我用 $62 叫咗「時菜牛六寶粗麵」，有新鮮牛肺、爽滑草肚、五香牛腸、五香牛腩、惹味牛膀、五香牛孖筋，配個粗麵，咁同「腩雜粗」有乜分別？講到六寶咁巴閉。用 $18 要咗碟「郊外油菜」，我就食生菜嘅，年紀大喇，食碗麵都要加碟菜，普普通通啦。跟住用多 $50 叫咗碗「淨金牌墨丸王」，有六粒，佢哋話係用「原隻墨魚粒粒墨魚」整到「鮮甜味美口感爽脆彈牙」，其實又真係好食嘅。嘢飲我就飲 $8 嘅「凍檸茶走甜」，夾埋 $138 埋單走，離開餐廳之後我就開始口渴，喺返屋企嗰段路飲咗一加侖水。。。（地址：大埔寶鄉街47-53號地舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #globaleats #tastyfood #

新街市附近新開了一間潮州粉麵，去買菜前找地方吃個早餐，我這個牛魔王一看到「牛」字，就決定要一嘗這間潮州粉麵了，於是今天早上去了嘗鮮。或許是剛剛開舖，地面還有一點點濕滑，要小心點走路。點了一個牛腩麵和一個雲吞河粉，另加兩杯凍檸茶：牛腩河粉 $38牛腩算不錯，不是別家人瘦瘦的，有一點點肥，我不喜歡吃太瘦的，如果下次再去可以預先跟他說要多一點肥的位置。整個麵和牛腩份量都算多，牛腩薄薄的，感覺上咬落去不會太多渣滓。湯底有一點點牛味，但不至於是很濃烈，不錯。雲吞河粉 $35這個鮮蝦雲吞，吃第一口真的有驚喜，很香的鮮蝦味道，也很有口感。河粉算比較滑，但是有一兩條黏在一起沒有分開，就變得偏厚了。凍檸茶（跟餐）$3很冰凍，檸檬也很新鮮，這個熱辣辣的天氣，喝上一口冰凍的檸檬茶，真的不錯。有辣椒菜脯可以吃，另外覺得不夠味的，可以有辣椒油，辣椒油不算是很辣，但是個菜譜真的十分辣。店家都算細心，有溫馨提示的。這間潮州粉麵總括來說很是不錯，下次可以再吃。

開咗幾個月嘅新店，食妟門口成日排長龍，今日下午茶時段冇乜人排隊即試試，試咗牛雜河同牛腩河，都唔錯，湯底唔會好濃好重味好咸嗰隻，牛腩，牛雜都夠入味同夠燜，河粉勁多，如果河粉再滑啲就更perfect，一碗連凍飲都只係$41，咁呢個價錢喺大埔又真係超級抵食喎

這家餐廳給我的體驗非常糟糕，令我感到非常失望。他們對待客人的態度非常不尊重，讓我感到非常不舒服。我一進去，他們告訴我可以隨意選擇座位，但剛坐下後又叫我換到另一邊。這樣的服務態度讓我感到非常困擾。更糟糕的是，當我剛開始享受餐點時，他們又要求我再次調位。這種不斷打擾客人的行為完全不應該發生。除了服務態度差，食物的質素也讓我大失所望。菜餚的味道非常差，充斥著濃重的味精味道，讓我無法真正品味食材的原味。這樣的食物質素讓我感到非常失望，根本無法讓人滿足。我很難相信這樣的餐廳可以在市場上生存下去。總結來說，這家餐廳的不尊重客人的服務態度、差劣的食物質素和過量使用味精的做法讓我感到非常失望。我對他們的表現感到非常失望，即使他們改善了服務和食物質素，我也不會考慮再次光顧這家餐廳。我希望他們可以反省和改進，提供更好的服務和優質的食物給客人。」這家餐廳令我非常失望。服務質素極差，讓我感到非常不舒服。我一進去就被告知可以隨意選擇座位，但坐下後卻被告知要換到另一邊。我剛調整好座位，剛開始享受餐點的時候，他們又要求我再次調位。我覺得這樣非常不尊重客人的感受。更糟糕的是，當我還沒吃完時，他們已經收走了我的碗面。這

去大埔街市買餸，早餐同午餐都未食，餓荒了嘅時候突然諗起呢間舖頭。之前又係買餸嘅時候經過，見新開張book mark咗先。今次就剛剛好可以入去試。好彩一個人去到嘅時候爆場，自己匿埋個角落位就睇吓啲餐牌有咩好嘢食。不過如果粉麵檔嚟講，平時唔使諗都係食腸腩河。湯底相當驚人，我啖到係沙嗲湯底嘅味道，超合心水。牛腩不過不失，河粉都唔錯冇糠味。個腸嚟講感覺好似唔係牛腸係豬腸，呢度就有少少失望。不過淨係個湯底已經好吸引我會再嚟食。另外個菜甫有少少點綴亦都唔錯。

今日專登去呢間店試吓，本身食開附近令一間，有新店開業點都支持本地食店，今次小弟食牛雜撈粗麵，D麵已經死咗，煮唔透硬仲有D係未散開成餅野，牛雜差到不可再差，就算去街邊買小食店D牛雜仲好味，牛腸係扁嘅（3件），牛肺勁喊（2件），牛肚可以（5件），牛榜千其咪食（1/2件）每件大約一隻手指咁上下闊，不過就算便宜嘅唔使$50，一間主打食牛嘅食店主打食物唔得但杯凍咖啡居然比好多茶餐廳好👍🏻（咖啡係令加8蚊）

早前剛食過牛三寶，今日好想去再去食吓中午經過呢間店見到有食客係到排隊喎店舖入面都坐滿客，都等咗10分鐘先有位店內一邊係圓枱另一是卡座，坐位有空間。剛好有2位卡位選擇餐牌牛三寶河$48及$33片頭米粉牛腩肉味十分香濃有彈性，牛肚牛根香冧，片頭夠爽滑有魚味員工對客細心有笑容，客人用膳後離座還提示顧客睇吓有冇物品遺漏這裹牆壁上展示一幅昔日舊照，確實比咗長輩增添咗一份深厚回憶感⋯⋯點滴在心頭

聽屋企人講話新開張好食，咁去試下先🤟🏻的確唔鍾意食牛腩嘅我都覺得好味喎，牛腩林滑食完冇渣，牛肚爽而唔韌，牛根亦軟滑。份量亦都好足，現時新開張，企企理理，味架好特別，除了一般辣油、醋外，另有一盒冬菜碎任架，取代左一般豉油，唔錯。可惜，我叫咗一杯凍咖啡走甜，但嚟到係變咗係甜，飲咗一啖，🙄幾難飲，咖啡粉唔得，又酸又甜，算數唔飲，就算再黎一杯走甜都只係一杯難飲但唔甜的咖啡🤭BTW，如果想食好味牛腩麵/河，真心推介，橫且下次我帶定一支中國茶去食😂🤟🏻