橋本·串燒

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⛩️尖沙咀神社居酒屋🏮已經成為棉登徑地標，係K11一望過去就係位置好方便。當日同朋友早收工想飲杯酒傾下偈食d野。朋友就提議去⛩️橋本串燒🏮有得食有得飲。我地就walk-in 入去，好彩時間早仲有位就安排左吧檯位置。其他位已經預訂左。店舖裝修係十分地道日式居酒屋般，令人置身日本般🇯🇵坐滿人後環境好有氣氛🥳感覺好正！嚟到居酒居當然叫杯啤酒🍻爽下慢慢點菜啦！🥰串燒我哋就樣樣都叫d^_^有牛🥩雞🐥豬🐷魚🐟首先有牛舌👅牛小排🥩牛柳粒👅牛舌夠厚🤤可以燒到外香內軟，油光亮澤✨咬落juicy甘香彈牙，好過癮😝好正牛小排較嫩多汁。牛柳粒濃味香口🐷五花腩(梅醬）肥瘦比例適中，外層焦香脆口，配上甜酸梅醬能中和油膩感。❇️豚肉露荀卷露荀帶清新甜味配上豚肉，絕對係最佳拍檔❇️豚肉秋葵卷薄薄豚肉包住爽脆秋葵，口感即時變得清新🐥燒雞翼、雞皮、雞腿肉燒雞翼外層燒得夠乾身香口，不錯！雞皮邪惡之選！必食🐟 日本花魚一夜干燒得好靚好香脆，魚肉超滑多汁😝味道較重味送酒一流最後，係燒菠蘿🍍必叫必叫菠蘿經過燒烤吼，令到甜品大大提升！外層能燒到薄薄的焦糖脆，唔係間間鋪頭做到嫁😍太好味啦！其實日本人🇯🇵一般食串燒都會叫個飯團🍙作結，咁就夠飽

之前第一次嚟係被個搶眼紅色鳥居門面所吸引😍😍今次回訪係為咗再嚐美味串燒而嚟❤️. ✨京姫 天使之氣粉 白桃濁酒 $78陣陣白桃香微甜🍑好易入口啱哂女士飲!!✨譽國光 柚子 $78甘醇酒香x柚子味道🍊唔太濃烈！唔錯！.✨燒鱈魚干 $32脆薄口感！極酥脆🤩🤩佐酒一流🍻.✨凍日本蕃茄配柚子汁 $48又清甜又爽口嘅日本蕃茄超fresh🍅加埋柚子汁加持更開胃！！.✨燒粟米 $28甜度好高🌽烤得微焦令糖份更突出！.✨芝士年糕 $48食入口嘅形容詞就係軟❗糯❗鍾意芝味加煙韌口感嘅Be好滿意❤️.✨雞皮餃子 $38一串有三隻餃子👌🏻每隻都飽滿又入口juicy！擠啲檸檬汁減減膩！✨大蔥雞腿肉 $38經典串燒夢幻組合🌟大葱燒後更香加埋烤得剛好嘅嫩雞肉！正！！✨雞軟骨 $28@一串唔夠叫夠兩串至夠喉😜香口食落卜卜脆！.✨五花腩(梅醬) $38經燒烤後油花充足！邪惡到痺😚加上咗梅醬中和咗油膩感！I like it‼️✨牛柳粒 $68以美國安格斯牛柳烤成🐂入口又濃牛味且軟腍易咬！滋味！！.✨明太子雞翼(兩隻)$48飽滿嘅雞翼位咬落啖啖肉！加入咗明太子令味道層次更豐富！香脆嘅雞翼尖都唔好錯過要食埋呀😝😝. ✨明太子飯糰

讚1 啤酒超大杯的，倒得都幾好2 有啲嘢食係幾好，磨菇溏心蛋相當多汁，雞肉棒都燒得好，濕潤3 坐得都算鬆動既彈1 有啲嘢食就有啲缺陷，頭盤椰菜蘸味噌既椰菜無浸冰水仲要有啲苦，燒牛肉有啲過熟，燒飯糰有少少散，樣樣嘢食都有啲唔嚴重既缺陷

🔸香蔥鵝肝多士 $88 鵝肝表面燒得非常焦脆！入面嫩滑，咬入去有汁 面頭有燒汁，唔腥🔸芝士流心蛋大啡菇 $68 大大粒啡菇，菇嘅汁混埋流心蛋嘅蛋汁再加上外層燒過嘅芝士，爆曬出嚟😍🔸雞腎 $38大推呢個！又抵又好食！😋外層燒到好香，雞腎入面好嫩滑咬落去一啲都唔韌面頭有七味粉、椒鹽，又鹹又辣好好味！🔸活鰻 $78新鮮！厚身但係冇骨，肉質有彈性燒得好香，魚皮好焦脆！鍾意食魚嘅朋友一定要叫！😍🔸梅醬五花腩 $38 肥瘦肉相間，肉質爽彈，多肉汁豬肉味突出，帶點濃濃嘅油脂香🔸厚牛舌 $52 比較煙韌，黑椒味比較突出🔸日本赤雞翼 $34 咁多樣串燒入面比較普通，雞翼味道比較淡🔹環境：唔太多位，人多要等位 燈光暗暗黃黃，好有居酒屋嘅感覺🥰🗣另需加一服務費-時段及等候時間：星期三 晚上 ～10分鐘-味道：9/10性價比：6/10回頭率：3/5-#橋本·串燒 📍尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

其實已經唔係第一次去橋本，但依然念念不忘，就知有幾令人回味啦🤤🤤🤤依家仲係平日做緊85折，清酒仲買一送一🍶Suntory Premium Malt’s 🍻 $68味醂魚干 $78 香口送酒一流🍻豚肉酒盜芝士卷 $48一大舊芝士勁邪惡😈 但口感好正豚肉露荀卷 $42露筍的清新中和了豚肉的油膩☺️厚燒牛舌 $52 Size適中，彈牙，好味道😋雞皮 $36我無食，但佢話好脆，油又香梅醬五花腩 $38肉同脂肪比例好好🙈 好juicy 日本赤雞翼 $34燒得香的，但普普通通無特別驚喜自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋) $48呢個不得了！！沾上溫泉蛋的蛋漿，咬了一口又再沾一沾，個免治雞肉加上蛋黃，好滑好滋味😌😌燒粟米 & 燒南瓜 $28/$38不過不失～

門面以日本神社鳥居設計，夠晒吸睛✨ 環境以傳統木系裝潢為主，裝修充滿日本風情，仲有吧枱位置可以望住師傅整野食～居酒屋主打各式各樣既串燒，即叫即燒，整體氣氛唔錯呢☺️❀ 厚牛舌 🐮口感爽彈，整得好入味，而且牛味香濃❀ 雞膝軟骨 🐥食落香脆爽口，簡單蘸上鹽就食得❀ 豚肉蘆筍卷 🐷豚肉燒得好香，入而包住爽口既蘆筍，令味道帶點清新無咁膩❀ 雞皮 🐥烤後外皮口感更加香脆，咬開仲有豐富既油脂香❀ 明太子雞翼 🐥雞翼燒得又香又嫩，入面釀咗滿滿既明太子，香辣惹味❀ 牛柳粒 🐮大大粒牛柳粒，牛味好濃郁❀ 雞尾 🐥平時比較少食，估唔到又幾特別～質感軟嫩肥美， 油香亦特別豐富❀ 雞心喉 🐥比較少見既部位✨ 食落煙煙韌韌，帶點油香，無咩內臟味❀ 雞腎 🐥食落有咬口亦唔會韌，燒得啱啱好❀ 日本鯖魚一夜干 🐟原本以為咁大條魚會食唔晒，點知越食越滋味清咗碟😝 魚皮焦脆，肉質嫩滑又香濃，蘸埋醬汁及青檸汁食好夾❀ 芝士流心蛋大啡菇 🍄好邪惡既配搭😍 芝士焗大啡菇，切開仲有流心蛋，味道香濃又好juicy❀ 粟米 🌽清甜又多汁❀ 焦糖菠蘿 🍍菠蘿表面有層脆卜卜既焦糖，食落夠晒鮮甜又juicy

Happy Friday night 四條友book咗尖沙咀橋本食串燒🍢🍡，就在K11對面位置非常方便，店面有個大大的日本鳥居⛩️，店舖細細座位不多，食物質素都不錯，下次可以再encore😍🔸美國安格斯牛小排🔸美國安格斯牛柳粒🔸厚燒牛舌👅🔸豚肉秋葵卷🔸 A5宮崎和牛三文治🔸原條辛口明太子🥪🔸自家製免治雞肉棒🔸日本赤雞翼🔸雞心喉、雞肝、雞腎🔸明太子雞翼🔸凍日本蕃茄🍅配柚子汁🔸焦糖菠蘿🍍🔸燒舞茸🔸明太子青椒仔🔸芝士🧀流心蛋大啡菇🔸明太子山藥🔸雞胸軟骨🔸啤酒🍻x 12 杯

⛩以日本神社鳥居為設計既「橋本串燒」，小店環境氣氛正，串燒種類豐富，單單雞肉串燒已多達10多款，質素水準唔錯，食得飽又滿足！🍅涷日本番茄柚汁（$48）酸甜多汁，開胃好解暑！👍🏻香蔥鵝肝多士（$88）鵝肝肥美甘香，油分充足，配上炸蒜同脆多士，極度邪惡呀！🐠黃花魚一夜干（$168）表皮焦脆鮮香，肉嫩入味無腥味，食到停唔到口，愛魚之人必點啊！👅七味燒鴨舌（$48）香濃惹味，肉質夠厚，越嚼越滋味。🐮牛小排（$58）厚牛舌（$52）試左兩款牛：比較推薦牛舌，口感彈牙爽滑，肉味油脂感濃郁！🐷梅醬五花腩（$38）豚肉蘆筍卷（$42）豚肉秋葵卷（$38）豚肉方面：推薦梅醬五花腩，肥美香脆，配上酸甜梅醬，即時增香解膩，黎多一串都冇問題嘅！🐔雞翼（$34）雞皮（$36）雞尾（$38）雞心（$32）心喉（$36）雞肉方面：人生一次過試晒雞既特色部位，的確係一個難忘嘅體驗，味道唔差，不過都係最鍾意食燒雞翼，外皮卜卜脆，鎖住Juicy肉汁！🌟粟米🌽（$28）焦糖菠蘿🍍（$32）兩款都係必食之選！用料新鮮，入口香甜爆汁呀！

🏮居酒屋以串燒為主打 供應超過40款串燒和佐酒小食 店內環境簡潔優雅 以木系裝潢為主調 紅紅的燈籠加上牆身的日系海報 讓店內更添日式氛圍 坐在吧檯更可近距離欣賞師傅即場燒製的串燒 相當賞心悦目💆🏻‍♀️.所有串燒熱騰騰即叫即燒 最喜歡以下幾款▪️牛舌: 爽口而香口惹味 厚切多汁 黑椒味明顯▪️五花腩: 邊緣帶焦香 熱燙的肉汁精華加倍散發 加上梅醬 酸甜開胃▪️牛小排: 柔嫩中帶點嚼勁 火喉恰到好處▪️雞翼: 外皮燒得香脆 肉質軟嫩豐潤 ▪️豚肉蘆筍卷: 豚肉薄燒香脆 露荀能減輕豚肉油膩感 ▪️油甘魚鮫: 外皮焦香 炙燒後仍帶有濕潤飽滿的口感 吃起來細嫩軟綿 ▪️燒菠蘿: 菠蘿沾上香甜的沙糖再用火槍燒成焦糖 汁香誘人 散發香甜果香.店內亦有各式日本酒及清酒供應 現時不能到日本外遊 不妨到這裡與三五知己細酌一番 感受那地道熱鬧的居酒屋風情🍶..厚牛舌 | 五花腩| 牛柳粒 | 牛小排 | 雞皮| 雞翼 | 豚肉蘆筍卷 | 豚肉秋葵卷 | 大腿雞腿肉 | 雞心 | 雞腎| 雞心喉 | 芝士流心蛋大啡菇 | 燒油甘魚鮫 | 燒焦糖菠蘿 | 燒粟米

有日放工心血來潮🙈走去尖沙咀我最愛的泡芙店碰運氣，非常幸運地仍可買到最後幾件泡芙🥰單吃泡芙當然不足以做晚餐，所以就在附近小巷逛逛，隨意走進了橋本·串燒。⁡👉🏻食物: 3.5/5整體串燒調味都較淡，食客能品嚐食材原味，亦可自行再加添調味料。⁡▪️涷日本蕃茄配柚子汁擺盤用心🌸蕃茄新鮮清甜，配上柚子汁，是不錯的開胃前菜👍🏻⁡▪️免治雞肉棒配温泉蛋沾上蛋液肉質會更滑⁡▪️甲羅燒頗鮮味🤤蟹膏加上蟹籽、蟹肉，再沾麵包吃，非常惹味！⁡▪️焦糖菠蘿💯💯💯💯💯必點之選！菠蘿香甜多汁🤤⁡▪️豚肉煙肉荔枝卷荔枝多汁、頗甜，令整體味道咸甜夾雜，比較特別👀⁡▪️五花腩半肥瘦，豬肉味濃⁡▪️雞翼大大隻的雞全翼⁡▪️厚牛舌較有嚼口⁡▪️牛小排肉質算軟腍，牛味濃⁡▪️雞腎較有嚼口⁡▪️雞皮比較乾身⁡▪️豬頸肉入口爽滑⁡▪️茶漬飯將燒過的飯糰放入高湯中，飯粒半軟半硬。

對棉登徑餐廳好似有一種情意結🔀, 中意呢個位置既Vibe, 靜靜地好舒服, 而好一陣子前已預約定呢間專門食串燒既餐廳, 今日終於試到啦!😄餐廳門外設計有個大型鳥居⛩️遠遠都會見到, 約朋友非常容易👍🏾1/ 自家制免治雞肉棒🐓 $48免治雞肉肉汁豐富, 伴隨只日本生雞蛋🥚點住黎食增加滑溜感😋2/ 日本鯖魚一夜干🐟 $168價錢完全唔過份, 一整條鯖魚肉質肥美, 而且燒得香口, 外皮薄脆, 必叫項目！3/ 心喉 $36其實我真係未食過呢款, 不過食落好似田螺咁, 爽口既表面而內裡味道細緻☺️4/ 雞心🐓 $32本身比較少食雞心, 但呢個食落完全唔會有氈味👍🏾接受到!5/ 大蔥雞腿肉🐓 $38大蔥雞腿卡拉卡拉食中和兩者味道, 大蔥爽口, 雞腿肉滑溜😋6/ 豚肉秋葵卷🐷 $38秋葵被豚肉包圍住燒, 兩種不同滋味一齊品嘗😋7/五花腩🐷 $38用梅醬醃過再燒香味十足, 五花腩肥瘦岩岩好👍🏾8/ 膝軟骨 $28有種雞軟骨既感覺, 好有咬口!9/ 明太子青椒仔🫑 $48食到咁上下燒肉就一定要食的中性或淡的既食物去平衡下口感, 呢個的確唔錯既選擇😄10/ 牛柳粒🥩 $68肉質嫩滑, 而且牛味夠香！一粒粒既牛

呢排我地兩個都比較忙，好耐冇拍下施，食下飯吹水談心，所以就同W小姐食下好西🍢先總結一下，整體食物都係非常出色👍🏼餐廳門口有日式鳥居既設計⛩️好有特色，又有型😎坐低師傅會先送上日本椰菜，可以點少少芝麻醬黎食，估唔到椰菜都非常新鮮同爽口👍🏼🐟日本花魚一夜干 $128燒魚味道都屬於比較清淡，我相信就算係怕魚腥味話，呢款都應該會覺得幾好食👍🏼-🐷豚肉蘆筍卷 $42豚肉燒完既肉味同油脂滲入蘆筍，味道好夾兼開胃-🐮厚牛舌 $52🐮安格斯牛柳粒 $68🐮安格斯牛小排 $583款牛肉肉質都好出色，我就最鐘意牛舌，彈牙，有口感☺️而W小姐就覺得牛小排最好食，肉味夠濃😋串燒平均調味都岩岩好，另外都可以加少少芥辣、海鹽、柚子胡椒、檸檬汁，會有另一番風味😋🐔雞胸骨 $32🐔雞尾 $38胸骨好有驚喜，軟骨脆卜卜，非常好食🤩雞尾雖然油份比較多，平時都好少食到，但估唔到又幾易入口🙊-🐔雞心喉 $36 🐔雞皮 $36係我地平時必點既串燒，點一點海鹽再食，正！🐔明太子雞腿肉 $34🐔雞腎 $38🐔明太子釀雞翼 $48作為明太子控，呢款雞腿肉同雞翼都十分推薦，好好味呀🤤-🐷梅醬五花腩 $38新鮮既配搭，梅既酸味配上五花腩脂肪

收工同同事食飯最岩就係食串燒，同事帶路，介紹了這間主打串燒的日本餐廳。餐廳裝修充滿日本風，氣氛不錯，難怪晚飯時段接近滿座。.🍄芝士流心蛋大啡菇 $68大啡菇juicy又多汁，菇味香濃，上面重有惹味的🧀芝士和🍳流心蛋😋.🌽粟米 $28🍍焦糖菠蘿 $32粟米和菠蘿都好新鮮又香甜。.🐣自家制免冶雞肉棒+溫泉蛋 $48免冶雞肉多嫩又多汁，點上溫泉蛋，更香更滑。.👅厚牛舌 $52🥩牛小排 $58牛舌食落彈牙，肉味香濃；牛小排肉汁豐富，味道香濃。.🐖豚肉露荀卷 $42🐷豚肉秋葵卷 $38豚肉燒得好香帶微焦香脆，包住爽口的露荀和秋葵，剛好中和了油膩感。.🐔雞心 $36🐔雞肝 $34🐔雞腎 $38平時較少吃內臟，但朋友喜歡吃，所以也吃了。想不到一點腥味都沒有，而且好惹味。.🐽五花腩 $38五花腩肥瘦適中，配上梅醬，感覺開胃。🐥雞皮 $36雞皮燒得好香脆惹味，邪惡之選。🐔雞軟骨 $32食落好香脆，又惹味。.🐥大蔥雞腿肉 $38雞腿肉夠嫩滑，配上爽口大蔥，口感十足。.🐟日本花魚一夜干 $128魚肉新鮮有彈性，燒過的花魚食落口感外脆內嫩，味道鮮美，而且刺較少，進食方便。

呢間小店門面已經有一大個鳥居⛩️，相當搶眼✨。店內亦掛有日式掛畫，四圍有好多日本酒配襯串燒，相當有氣氛🎌。我哋去嗰日係星期一，但店內都擠滿人，可見呢間小店嘅受歡迎程度👏🏻👏🏻📋餐牌裡面嘅串燒款式都幾多，肉類、內臟、蔬菜同海鮮都有，我地每樣都叫左少少試下😋：免治雞肉串：最推介‼️醬油味香濃，仲有溫泉蛋♨配雞肉，味道好豐富大蔥雞腿肉：雞肉份量都幾多，雞肉口感唔錯，雞肉都有大蔥香味️🐓雞腿肉🍗：以明太子配襯雞腿，雞腿啖啖肉，鍾意明太子嘅唔可以錯過呢款🥳雞皮：第1️⃣次食雞皮，燒得外脆內軟，口感較柔軟，帶點雞油香雞腎：有口感又唔會好靭，微辣味道幾惹味💫雞翼：外層香脆，咬開仍然好有肉汁，正常size 份量雞軟骨：有口感但味道有點淡，可能唔記得落調味🙈雞心：非常爽口，味道微辣，同雞腎有點相似，但口感更爽❗️雞尾：都係第1️⃣次食，口感係爽口少少既雞肉咁🐽五花腩：味道充滿鹹香，有梅醬配襯多一份幾滋味😋豚肉秋葵卷🥓：秋葵較乾身，但配豚肉既肉汁一齊食就剛剛好🥓豚肉露荀卷：蘆筍燒完都好多汁，配豬肉一齊食就更Juicy🍢厚牛舌：真係好厚身，每塊都係平時2️⃣塊牛舌既厚度，好有口感又唔靭，咬開好滿足🥳芝士大啡菇🍄：面層嘅芝士已經

「橋本·串燒」位於尖沙咀棉登徑，主打日式串燒‼️🎏 這裡的店員很友善，對餐廳的印象即時加分‼️🫰🏻▫️❥$𝟮𝟴 粟米❥$𝟯𝟲 雞皮❥$𝟯𝟴 雞尾❥$𝟯𝟰 雞翼❥$𝟯𝟮 雞心❥$𝟮𝟴 膝軟骨❥$𝟱𝟮 厚牛舌❥$𝟱𝟴 牛小排❥$𝟯𝟮 雞胸軟骨❥$𝟯𝟮 焦糖菠蘿❥$𝟯𝟴 豚肉秋葵卷❥$𝟰𝟮 豚肉露荀卷❥$𝟯𝟴 五花腩(梅醬)❥$𝟭𝟲𝟴 日本鯖魚一夜干❥$𝟲𝟴 芝士流心蛋大啡菇❥$𝟰𝟴 自家制免冶雞肉棒(付溫泉蛋)❥$𝟳𝟴 白桃酒❥$𝟯𝟴 波子汽水▫️所有串燒都即叫即燒、熱氣騰騰‼️🔥 最喜歡以下數款‼️🫶🏻🫶🏻▰豚肉露荀卷‼️豚肉烤得香噴噴，露荀新鮮爽脆，兩者結合很美味‼️😋▰芝士流心蛋大啡菇厚實又ᴊᴜɪᴄʏ，切開後沾上那澄黃色的流心蛋黃，也很喜歡‼️😚▰免冶雞肉棒中夾雜著雞軟骨，很有口感‼️👅 沾上滑溜的溫泉蛋，相當不錯喔‼️😘▰肥瘦相間的五花腩豐腴油脂在口水爆開，雖然邪惡但確實挺不錯‼️😌▰焦糖菠蘿水份飽滿多汁，而且很清甜‼️🍍 表面有一層焦糖脆脆，很美味‼️🤤