厚德飯店

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12月14日晚到厚得吃晚飯，點了叉燒，焗蟹蓋，豆腐竹苼和辣子雞，味道一般，那個焗蟹蓋仲話是王牌？一個小小嘅蟹蓋居然係收$260 ，仲要洋蔥多過蟹肉超多，我只吃到洋蔥味，蟹肉絲真係可以數得出有幾多條，雖然係在銅鑼灣區，預計價錢也不是大衆化，但係如果我用緊嘅價錢我完全唔需要喺度食！其餘嘅餸都係普普通通一般酒樓嘅菜式，紅棗糕仲話師傅自己整，一啲紅棗味都冇！普通酒樓整得好食過你千倍，一定冇下次，我寧願去佐敦嘅逸東軒好好多，起碼價錢合理食物質素高。三人共吃了差不多$1900元，我一定唔會再幫襯了

一個星期前打去訂枱，佢會WhatsApp Menu問有咩菜式想預訂，我亦都預訂咗4個菜式，但係今日去到嘅時候，佢話冇我Booking，搞咗一陣先俾張枱我，而且態度一般。食物價錢與質素不成正比，又貴又細分又普通。釀蟹蓋嘅洋蔥仲多過蟹肉。糖水好似只係有味嘅水咁，好稀。整體嚟講麻麻哋。叫咗嘅菜式如下：生炒糯米飯瑤柱粉絲雜菜煲醒胃凍花甲蜜餞叉燒皇蘿白清湯崩沙腩蟹肉焗釀鮮蟹蓋甜品：紅棗椰汁千層糕生磨合桃露總共食咗3000幾蚊人均500幾蚊，完全唔值得

於銅鑼灣食餐廳/飯店這價錢是明白，但食物味道同服務質素整體都不是覺得很好，叫四道推介菜式，只有一道覺得合格，其他可以形容為普通，甚至想叫一道炒蔬菜都要160-300（好彩無叫），因為推介菜式都唔覺有咩特別，由其一道蘿蔔崩沙腩，好鹹牛腩好韌。。。

為左多謝國畫老師既教導，要搵間有氣派、好招呼又好食既粵菜去同同學一齊搞謝師宴，簡左好耐，又就埋好既位置，搵左呢間望落好睇得既高級粵菜餐廳食晚飯。食完覺得真係無入錯門口，好掂🥳值得花時間打咁多字去寫食評！首先，地理位置📍好好啦，方便好多人，同夠高檔，一入到去，環境真係好靚好精緻，感受到嗰種優雅嘅氛圍，裝潢華麗又好溫馨，燈光柔和，真係好舒服，又唔會太揚，有格調👍🏻而服務生好有禮貌😇佢哋好快就為我介紹咗餐牌，睇地我地係咩群會咁介紹左啲岩食既野，仲細心問我地有冇特別嘅飲食要求。上菜速度都好快，等我唔使等太耐，亦都好有眼色，睇到食客既需要即時解決，換碗筷又勤，有講有笑，真係好貼心🥰我點咗幾道招牌菜，首先上嘅係蜜汁叉燒😋😋😋😋😋色澤誘人，表面光滑，咬下去肉質鮮嫩，蜜汁甜而不膩，電視機話入口即化原來係真係有架，真係一定要叫！。跟住試咗蒸蝦餃，皮好薄同透亮，蝦仁完全食得出係新鮮，口感彈牙，絕對對得起佢既價錢。再嚟就叫埋脆皮雞啦、鮑汁釀鵝掌啦（食得出好花時間整既野）、咕嚕肉啦、香煎蓮藕餅、蝦乾啫啫唐生菜、粉絲大蝦煲（好好食啦，蝦又大隻又新鮮，啲粉絲朔晒啲精華勁嘢味，都係想食嘅時候已經俾人夾晒啦），重有生

去食了四人餐、前菜很吸引，好似泰式嘅花甲同埋將馬友魚變成小方塊，去骨，好精緻、白切雞，鮑魚小炒送走一流、整體食物質素唔差，價錢係略貴！整體上如果佢價錢可以調低15至20%就會更加吸引🤩

琴日經過呢間野 見個門面唔錯想比個機會試下 入座是已經2:20 完全唔知係3點休息 員工亦冇告知。2:20告知last order 係2:30 咁我地炸炸林叫左4道點心- 蝦餃 4件70$- 百花蒸釀魚肚 3件 70$- 蟹肉韮菜盒 3件 70$- 蛋白杏仁茶 50$一碗3位茶介75$再加一 諗住一分錢應該係一分貨，點知 失望。 蝦餃皮口感粉、蝦細細隻 唔係17.5$一隻應有既size。魚肚還好 蝦肉都彈牙 但魚肚味唔重 麻麻地。韮菜盒 都ok蛋白杏仁茶— 伏 。 好水，應改名叫杏仁奶。菊花茶唔錯～ 其實 食物算還好 但因為個價太貴，食過潮江春—更好既質素但價錢更低。 潮江春既魚肉係真係有魚肚味。 然後 潮江春大點都係大概45$，有乜理由呢間野收人70$？我地唔知佢地收3點，員工亦冇告知，靜係話last order 係2:30。食到尾尾 都急不及待要趕我地走，但一開始我地係門口睇緊menu仲諗緊試唔試個陣又邀請我地入黎。我地冇醒覺原來last order 代表佢地準備要休息，如果一開始係門口告知佢地準備休息我地都唔會入去試。 又想做人生意又唔好好地做，食物質素平平又咁自信收咁貴。 食到

哥哥由愛爾蘭遠到回港，當然要帶佢食返餐正宗粵菜，就揀咗厚德飯店。前菜就點咗醒胃花甲，花甲好鮮甜，配上酸酸地嘅汁，真係好開胃。川味花膠，苦瓜煮到一啲都唔苦，而家苦瓜爽口，花膠又稔，連我侄囡呢啲鬼妹仔都話好食。碧綠炒東星班球，班球肉滑魚味十足，連帶配菜黃椒、西芹都咁清甜爽口。薑蔥炆班翅，一上枱已經非常香，忍唔住第一時間就食，班翅煲炆得好乾身，班翅食落超香脆又惹味，最啱一路食一路飲酒。龍蝦泡飯睇落平平無奇，但食落有好濃嘅龍蝦鮮味，再加入附送嘅炸貴妃米粒之後，口感層次梗加豐富。炒龍蝦球煎米粉底，龍蝦肉質新鮮彈牙，配米粉底我都係第一次試，米粉兩面煎到好香脆，原來比配伊麵梗加好食。青欖瘦肉燉螺頭湯，天氣開始入秋要滋潤下，螺頭好鮮好香，加上瘦肉甜味，真係好好飲，大家都忍唔住飲多碗。哥哥話回港第一餐就食到咁高質嘅粵菜，坐咁耐飛機都值得。