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2025-01-06
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銅鑼灣|厚德飯店 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
餐廳 : 厚德飯店 @hellohautak
地址 : 銅鑼灣駱克道454-456號地舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
今天想吃中菜，就來到銅鑼灣這家飯店試試，位於銅鑼灣的厚德飯店主打高級粵菜，裝修簡潔明亮，坐位之間寬敞舒適，很適合一家人或是朋友聚會過來💫
打開菜單，餐點選擇也不少，懷舊粵菜手工菜應有盡有，我們隨意選了幾樣，午市及晚市均有套餐及單點，任君選擇💫💢川味花膠開席前先來個冷盤，以川辣醬汁配搭花膠，底部墊有涼拌涼瓜，獨特的川味调料，入口微辣開胃，具有鮮香，花膠本身富含膠原蛋白，口感滑嫩，涼瓜爽脆多汁，微微甘苦，但配上川辣很可以💫💢杏汁菜膽白肺湯來到這，必點靚湯就是她們的杏汁菜膽豬肺湯，用上白豬肺、菜膽、南杏等熬製，絕對是鮮香滋潤湯水，杏香滿滿，豬肺軟腍，叫人非常滿足💫💢鮮蟹肉炒北海道鮮奶用上北海道鮮奶，奶味香濃，配上鮮拆蟹肉，多肉發炒鮮奶口感嫩滑，吃上一口，能感受到海洋的鮮美與奶香的細膩，令人難以忘懷💫💢鮮大連鮑角炆雞用上鮮大連鮑角，肉質細嫩彈牙鮮而不膩，配上新鮮雞，雞味特別濃，炆煮過程中，雞肉和鮑魚吸收了調味料的味道，蒜、姜和蔥等，讓人食
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 厚德飯店 @hellohautak 地址 : 銅鑼灣駱克道454-456號地舖
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 今天想吃中菜，就來到銅鑼灣這家飯店試試，位於銅鑼灣的厚德飯店主打高級粵菜，裝修簡潔明亮，坐位之間寬敞舒適，很適合一家人或是朋友聚會過來💫 打開菜單，餐點選擇也不少，懷舊粵菜手工菜應有盡有，我們隨意選了幾樣，午市及晚市均有套餐及單點，任君選擇💫
💢川味花膠
開席前先來個冷盤，以川辣醬汁配搭花膠，底部墊有涼拌涼瓜，獨特的川味调料，入口微辣開胃，具有鮮香，花膠本身富含膠原蛋白，口感滑嫩，涼瓜爽脆多汁，微微甘苦，但配上川辣很可以💫
💢杏汁菜膽白肺湯
來到這，必點靚湯就是她們的杏汁菜膽豬肺湯，用上白豬肺、菜膽、南杏等熬製，絕對是鮮香滋潤湯水，杏香滿滿，豬肺軟腍，叫人非常滿足💫
💢鮮蟹肉炒北海道鮮奶
用上北海道鮮奶，奶味香濃，配上鮮拆蟹肉，多肉發炒鮮奶口感嫩滑，吃上一口，能感受到海洋的鮮美與奶香的細膩，令人難以忘懷💫
💢鮮大連鮑角炆雞
用上鮮大連鮑角，肉質細嫩彈牙鮮而不膩，配上新鮮雞，雞味特別濃，炆煮過程中，雞肉和鮑魚吸收了調味料的味道，蒜、姜和蔥等，讓人食欲大開💫
💢瑤柱蛋白炒飯
用上上等金鳳米，先蒸後炒，飯粒乾爽不油膩，入口煙韌軟糯，配上瑶柱跟白蛋，口味恰到好處💫
💢蛋白杏仁茶
每天鮮磨杏仁，上枱傳來陣陣杏香味，入口幼滑細膩，蛋白香滑，再加入松子，口感更豐富，為完美一餐畫上句號💫
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