挽肉と米

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—託弟弟的金會員 book到尖沙咀新開嘅分店點完餐跟手畀埋錢 店員就會帶入座挽肉と米套餐($148)🥩 現烤90g牛肉漢堡扒x3🍚 無限追加現煮白飯🍳 雞蛋🥣 味噌湯 🍽️店員建議咗三種食法:1. 原汁原味2. 蘿蔔蓉同自家製柚子醋3. 配搭生雞蛋第一次食當然跟足喇 枱上仲有其他配料調味料可加漢堡扒燒得幾香 濕潤有肉汁鍾意蘿蔔蓉同柚子醋配搭好似係幾款米煮成 飯粒食落黏身 最後refill咗半碗嚟撈蛋黃醬油⚠️記得跟店員確認出席咗預約 如果唔係變咗no show會扣信用卡錢———————————————————挽肉と米尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖

KABU PASS 金咭會員可以優先預約挽肉と米👍🏻👍🏻，都隔咗一段時間冇食，上一次食喺中環嗰間店，今次就預約喺尖沙咀分店。今次尖沙咀嘅成個體驗我覺得非常好，無論服務同埋食物都係，最奇怪係今次個漢堡扒超好味，同上一次比好食好多，上一次舊漢堡扒明明食唔到炭燒嘅香味，但係今次就食到有炭燒香味，而且漢堡扒裏面仲要超級Juicy！爆汁！搞到我好想嗱嗱臨再預約食多次😋。而且我發現咗舊漢堡扒沾香炸蒜碎好好味！唯獨是有一個缺點：就係佢哋冇隔蛋黃器，因為小弟覺得淨係生蛋黃撈飯先至正，如果有埋蛋白就No Good 😊

最近去咗尖沙咀新開「挽肉之米」😎，由於用牛角會員預約咗，所以去到唔洗等就好快入得👍🏻當日點左2個節日限定-A4九州和牛套餐🐮（$158/1）一個套餐包括有三個漢堡肉球、一碗麵豉湯同白飯（飯可任添） 旁邊有唔同既醬料揀🥩挽肉漢堡有三種建議食法1原汁原味食2配蘿蔔泥同自家柚子汁3配生雞蛋賣相：漢堡嘅賣相非常吸引，厚厚嘅肉餅烤到表面金黃微焦，外表已充滿肉汁口感：一啖咬落去，肉汁四溢，超多肉汁。肉餅嘅質感非常鬆軟，但又帶有少少嚼勁，完全唔會覺得乾。味道：肉餅用咗特製嘅調味料，本身帶有少少味。醬汁方面，我比較喜歡柚子汁，比較解油膩又令到牛肉味更加有層次份量：三個肉餅都好大舊，雖然飯唔算太大碗（仲可以任添），但對於女仔黎講都幾多同飽，食完有d濟🤰🏻🥗免治牛肉薯仔沙律（$35） 叫咗一份薯仔沙律，入邊有啲洋蔥粒同薯仔粒，口感幾特別，清爽又解膩🍎蘋果肉桂果蔬梳打（$45）清爽同幾重肉桂味，入面仲有橙同蘋果片，幾驚喜🤤---環境：餐廳嘅位唔算多，不過座位之間嘅空間足夠，唔會覺得逼狹😏現場有人即燒即食，環境氣氛幾好 不過係燈光有d太暗服務：服務員非常友善同專業，會細心解釋每道菜嘅食法。見到職員都有不同國

星期五放工之後心思思想食漢堡扒，於是就去咗呢間人氣日本過江龍，排隊排咗差唔多兩個鐘之後終於可以入座。漢堡扒係師傅即整即烤，烤好嘅漢堡扒會夾到客人面前嘅迷你烤網，儀式感滿滿🤩店員會跟住你食飯節奏上菜，確保每一啖都係熱辣辣嘅，好貼心👍🏿炭火直烤嘅漢堡扒外皮煎得金黃微焦，表面仲泛著油亮嘅光澤，好似有層焦糖脆殼咁✨咬開嘅瞬間，肉汁會爆曬出黎💦深褐色嘅肉餅內層透著粉嫩嘅牛肉紋理，視覺上就令人食慾大開！😋✨三種官方食法解鎖✨1️⃣ 直接大口咬下係現烤漢堡扒送到下一秒，不加任何調味料直接一口咬下，感受在口中爆發的肉汁、肉香和炭燒香氣🤤2️⃣ 蘿蔔泥+柚子醋🍋將蘿蔔泥鋪係漢堡扒上，然後淋上自家制柚子醋，酸爽清新，中和咗肉脂嘅厚重感，三碗飯都唔夠食🍚3️⃣ 生雞蛋第三塊必配生蛋黃！濃稠蛋液裹著肉扒，入口滑嫩加倍，肉汁混著蛋香在舌尖炸開😍🤫隱藏menu：檯面有6款秘製醬料，每一種都可以解鎖新驚喜。個人私心推青唐辛子鹽漬檸檬🍋酸酸辣辣超開胃🤤

終於都食到挽肉😂 先講入口環境好特別，如果唔係見到人排隊，我都唔知原來係間鋪頭黎😂 當日book左8點食 (可以用Kabu 金會員係App book), 但都係排一條報到嘅隊，不過都唔係等左好耐就入得👍入去個環境都幾特別，圍住個爐望住職員燒漢堡。鋪頭既抽氣做得唔錯，唔會吸到成身都係味。入正題啦！我當日食嘅漢堡好juicy, 夾嘅時候已經吱左啲肉汁出嚟😆 食落肉味香濃之餘亦都好淋，我好滿意😂加埋我又好中意食好淋嘅日本米飯，覺得好配呢! 不過由於佢係用網燒，係會有啲位食到苦，因為個網好似唔係換得好密。不過整體係幾好食嘅，但如果要排一個鐘以上，我就未必食了🤣

3塊漢堡真係好好好好鹹，食完之後飲左好多水後，仍然feel到好鹹。漢堡本身調味落咗太多鹽。餐廳人員在客人面前直接用炭火燒熟，視覺上係幾好睇，而漢堡亦真係有炭香嘅味道，可惜食咗3塊都是太熟了。餐廳職員會建議第1塊是原味，第2塊係跟柚子醋，第3塊係跟雞蛋。而餐廳提供咗好多唔同嘅醬料及調味粉，有一款綠色的辣椒醬味道幾好。如果要排隊一個鐘先食呢間餐廳，建議千祈唔好排，因為食完出嚟，你可能會揼心口。#只會食一次

又話主要做walk-in，點知去到成班會員預約左，主要係給會員食，非會員只能呆等，直頭歧視非會員，絕對唔公平，非待客之道，請檢討一下排隊分流制度，最少留一半座位給非會員。

終於等到啦！超人氣的「挽肉と米 Hikiniku To Come」終於在尖沙咀海港城港威商場開設分店！🎉 店內裝潢承襲日式風格，設有環繞烤爐的吧檯座位，可以近距離欣賞師傅們精湛的烤肉技藝。🔥招牌漢堡扒套餐，可以有三種不同吃法：1️⃣ 原味：感受炭火焦香和肉汁的完美結合！ 2️⃣ 蘿蔔泥柚子醋：酸甜清爽，解膩又開胃！ 3️⃣ 生蛋拌飯：濃郁蛋香配上香軟米飯，超滿足！ (個人私心最愛❤️)套餐包含三塊漢堡扒、無限添食的白飯和味噌湯，還有雞蛋，CP值超高！💯P.S. 不過用餐時間只有60分鐘，有啲太急。#思思賢 #美食推介 #全自費推介

the best hamburger steaks i’ve tried omg! charcoal-grilled right in front of u, these patties were incredibly juicy and flavourful. i was so impressed that i had to order 2 more after finishing the set hahaa. the apple cinnamon soda i had was p refreshingpro tip for the perfect tamago kake gohan: refill ur bowl of rice, make a dent in the centre of the patty, add only the egg yolk, then drizzle a bit of soy saucehikiniku to come set includes-🍔3 hamburger steaks🍚freshly cooked rice (unlimited ref

第一次喺香港食日本漢堡扒～尖沙咀竟然開咗第二間分店！見到新開梗係要來試吓～門面係由布簾穿入去，入到去燈光校暗營造神秘感，轉角位就係部販賣機，出完單就有職員帶你入去坐位！旁邊有衣櫃可以放外套，避免外套吸味，非常貼心！經典牛肉漢堡扒有三種吃法第一種原味吃，第二種點特製蘿蔔蓉，第三種點生雞蛋，外面提供自助雞蛋區，自己攞每人一隻日本雞蛋，點埋雞蛋一齊食非常香滑！性價比好高，如果想試吓不妨嚟尖沙咀預約！環境相比之下冇中環景色優美，不過勝在容易預約～

其實我真係唔明點解呢間嘢咁受歡迎。。。我個人會覺得係食體驗多過食味道，而且唔係好啱我口味每人有三舊肉，每嚿重90克，其實食到第二嚿我已經覺得好膩，食落去有牛味嘅，不過略嫌炭烤嗰個味冇我想像中咁濃，我覺得佢調味都重，但係只係好單純嘅鹹味，肉入邊撈咗啲洋蔥，其實整體嚟講味道上真係冇特別，就係一舊免治漢堡扒，而且佢係偏削，其實有啲腍啤啤囉雖然有提供到好多唔同嘅醬汁同埋調味，但好可惜冇一款係我鍾意嘅，最後話加生雞蛋，我又唔覺得有提升到佢個味道我都只係人食我又食，試一次就夠

一直都覺得太多人吾想排隊試終於等到今次直入😂16:30黎食🤣🤣🤣暢通無阻一入去職員都好詳細禁介紹左陣之後指導我地可以睇下張食法圖？😂直入正題，肉係好食既，我吾係鐘意食肉位既人都覺得好吾錯，好軟身得黎有肉汁有肉香🫶飯可以任添👍🏻我食左兩碗🤪個人最鍾意原汁原味咩醬都唔落🤣額外加左個沙律，職員推介既，就一於試吓都吾錯既，就係有微辣既薯仔沙律😂食肉食到想攞黎換下口味，可以叫一個整體黎講，如果要我排隊既話，15-30分鐘內我ok🤡Over就吾會特別排黎食，相信附近都有更多選擇🙂

現場28個位，20張飛俾Kabu金會員，8個俾walk-in。上網d廣告誇大晒，又話可以即場攞飛。我以為有機禁，夜d食都得，結果冇職員係門口，得條隊話俾會員排隊。

分別在渋谷，香港ifc吃過幾次，尖沙咀海港城則第一次吃，味道還是保持很好，一致，這家個人覺得更像日本店，裝修風格，燈光，氛圍都很相似。這家不用在線上預約的(牛角金會員可app拿號)，當天到店拿票，想幾點吃直接跟店員説拿號，然後到點再過來排一會就能入座，個人覺得這邊拿號安排對遊客可能好點，較容易吃到🍚#hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #挽肉と米 #harbourcity #hkigers #foodporn #foodphotography #foodblogger

餐廳只有28個座位，未夠六點排後補，前面有不夠10人，但最後等超過兩小時才可入座😩原先職員話以經驗所知要等約1小時，但最終不是。3塊漢堡扒都加咗黑椒，落單到上第一塊扒約需20分鐘，最初上飯及湯， 之後飯凍才上第一塊扒，漢堡扒無牛肉味，肉是淋的，只吃到黑椒味，溫度只是暖，可能唔想整到咁熟。相隔約15分鐘才有第二塊扒，飯是任食的，但我只能吃一碗飯，即是全餐也是吃凍飯，而且第三塊扒還推薦加蛋黃放在上面，凍蛋撈凍飯🤔雖然每人只是連加一$152，水及蛋（每人1隻）是自助的，飯太黏，醬汁不美味，漢堡扒實在太普通。我不會再光臨。