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4-min walk from Exit A, Jordan MTR Station
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Telephone
2735 0808
Opening Hours
*Closed on Sundays
Mon - Sat
12:00 - 15:30
17:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
又到了星期一工作天只能夠在午飯時間和老婆仔相見在短短的一小時內只求吃餐不錯的午餐最重要是價錢合宜及上菜快看到這間老婆仔也有點興趣店其實不大,不過我們來到的時間尚早所以暫未多人老婆仔要了個48元的橫濱元祖拉麵而我因為很餓所以點了52元的品尚鰻魚炒飯橫濱元祖拉麵是濃豬骨湯底配上日式叉燒、紫菜及溏心蛋湯底還算可以味道也很濃配合麵也不錯不過配菜份量有點少叉燒不多而且一般溏心蛋就還算可以有持有溏心蛋應有的那種甜至於品尚鰻魚炒飯份量可以起碼這麼餓的我吃完也滿足了飯炒得也算很香不過重點之一的鰻魚卻不太有味道這鰻魚應該也是一起炒的若花多一點心思,把鰻魚煎過後再一起炒味道應該會更出色以日式餐廳來說食物味道一般不過對得起這個價錢了而且上菜很快讓我和老婆仔能有多點聊天時間
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星期一的日子, 無意之間回佐敦工作, 跟著想找人吃飯, 最後都是自己一個。蕩在街頭, 誤打誤撞的重回品尚。還記得第一次去, 還是來找朋友, 碰巧遇見瓜人食友。他以無視我的眼光跟我推介這裡的橫濱拉麵不錯。當時拉麵正初形成, 這個拉麵不算突出, 但就價錢與水平合理。一直以來, 有時也會幫襯。這天再來看看餐牌, 原來可有一人餐, 拉麵加小食加飲品, HK$114, 也可以吧!HK$114的一人餐, 因為是選了特別的湯底。一個極辛龍蝦湯拉麵。餐牌指出用上韓式的辣麵豉醬, 加上龍蝦熬的湯底。湯底鮮味特濃, 是濃鮮而質感Creamy的龍蝦湯味道, 加上鹹辣香的麵豉, 細膩而令人回味。配料有兩半溏心蛋, 不過蛋黃過熟, 沒有流心效果。粟米粒的甜味明顯, 扁筍木耳絲爽脆, 但不失鮮味。蔥蒜惹味帶清鮮。連紫菜的鮮味都比一般收費HK$80-90一碗拉麵要好。合格的水平是無可置疑的, 而且價錢還低一點。圓形卷肥約一吋厚, 筷子上結實, 入口鬆開。雖略嫌肉質嚡, 但已是不錯。麵條粗條橢圓形, 拉湯力不弱, 所以吃到濃湯與麵的吸引力和麵條的質感彈性, 是個不錯的配搭。特吃是麵條加入蔥蒜絲及木耳絲, 令口感多了一份脆口。小食一份, 要了個蔥蒜雞翼。雞翼炸得有點過火, 外層略乾, 加上檸檬汁好一點點。洋蔥炸蒜惹味, 但同樣乾了一點點。不過總體還算是可以吧!後來付款才知道, 原來這水平不差, 叫價合理的拉麵店要易手了! 還只有明天是最後一天, 期後就裝修重開, 心情有點失。不過還未知後續會是如何, 希望也能繼續這種性價比吧!
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係佐敦找緊有mug 扺食拉面， 找到呢間一試。叫左招牌 橫濱醬油拉麵， 結果...日式半生熟蛋， 似屋企整那些半生熟蛋.拉面唔夠熟禁， 林些會更好。豬肉片叫做剛合格。湯底普通， 唔濃。$58 日式拉面算平，但質素below average
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中秋節後一日假期，和將軍bb到處覓食。品尚橫浜拉麵很好找的地方 ，第一次到來 在其他食評得知在佐敦c2出口步行五分鐘佢能到達 十分方便就腳 近馬路 直走就是廟街的大門口 進內被安排在門口的二人位置 二點到 開始點餐 得知醬油拉麵是招牌 所以點了兩個醬油拉麵 原來12-2pm 5-7pm有每日限定只需38$便有一個xxxx拉麵 忘了名字 那時已經過了十分鐘所以沒有機會一試 下次可以一試 套餐比較便宜 84$一個拉麵一個小食一罐飲品 一號拉麵 橫濱醬油拉麵58$ 招牌拉麵 湯底選用日本產的萬字醬油 北海道特選的日高昆布以長時間熬制而成 橫濱醬油拉麵$58 價錢公道 外間拉麵也不只這個價錢 向來不吃蔥的我 本來想把蔥夾走 但試了一口覺得還不賴 所以不吃蔥的我也愛他的蔥 湯頭味道不會死鹹的 容易入口 我很喜歡那醬油味道 兩塊叉片 鬆軟大片 溏心蛋 沒有太溏心 昆布好味道 麵是十分軟的 不會過硬 麵的份量不算大 也足夠女生吃 男生可以就著加麵($10)也不貴 自家制煎餃子 $30元 但改套餐返更平價五小隻 包了椰菜豬肉 配上酸酸的餃子汁 可以解油膩 剛上的時候 將軍bb 急不及待把餃子塞進口中 燙到了口 證明了餃子是新鮮煎出來 牆上貼了不同的菜色 還有2013年的人氣排行榜 有分為香港及日本的 不少知名的youtuber也在牆上留下簽名 下次可以再戰橫濱啊！
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星期五同朋友去食飯, 梗係想去啲坐得耐嘅地方架啦, 本身冇咩planning, 唔知點解話去佐敦食, 跟住就openrice到呢間野, 諗住試下舖頭唔大, 但都算坐得鬆動唔迫, 我地三個人y話原如1個2人set加1個1人set, 咁就大家都有拉麵, 小食同汽水 (其實我地係為左汽水先想叫set)三個人都睇啱食no. 8, 佢有分5級辣, 第一次食為免太辣我只係叫左1黎試水溫, 同埋驚辣得滯飲唔到湯haha黎到個樣OK, 食落其實都OK, 冇咩特別咁, 可能因為我對日本拉麵冇咩研究啦, 以呢個價位1個set都算係咁! (講真咩味我都唔係好記得喇, 不過不失)三個人一人叫左一個小食, 有炸雞, 餃子同魚塊味道都係OK啦, 佢呢碟炸雞啲調味料落得好重手下, 對我黎講有啲濃得滯, 重口味朋友可能中意食 其實大家都係志在吹水, 唔知係咪因為唔多人, 頂多啱啱full, 所以我地食得勁慢同傾計都冇人趕我地走, 呢點黎講呢餐都抵番啦!問我下次會唔會黎, 我諗未必喇, 有機會想試多幾間新野多啲, 呢間平價拉麵店平得黎又唔係好平, 係抵食囉
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