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主打客家黃酒雞湯的餐廳
2024-10-19 13 views
不論是海南雞、頭抽醬油雞還是黃酒雞，都能在同一家店吃到。雞功房 位於上環，是一間主打客家黃酒雞湯的餐廳。在這總店附近還有另一間是雞功房新品牌餐廳 HKS，走幾步不算遠。聽說新店比總店那邊多些菜式，但第一次來當然是吃 #雞料理 吧。🐔黃酒煮雞湯配上海幼麵 (HKD 79)不得不說麵的份量頗多，全吃完加喝湯的話會幾飽。配麵吃的話喝起來感覺比一碗上的淡少許，但還是頗好喝。杞子吃落酒味很重，另外還有雲耳、桃膠和鮮腐竹。這個的雞是去骨雞柳，口感細嫩柔軟，另外還有黃酒煮蛋。🐔頭抽醬油雞配豬腸粉 (HKD 88)也可以轉成白飯，頭抽醬油配香軟熱呼的白飯絕對沒得輸。然後聽朋友建議試下加錢(+HKD 10)轉做櫻花蝦撈麵。雞的肉質很嫩滑也很入味，味道濃郁而不過鹹，確實不錯。不過更吸引還是那碗喝完暖身的足料 #客家黃酒雞湯。
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不論是海南雞、頭抽醬油雞還是黃酒雞，都能在同一家店吃到。
雞功房 位於上環，是一間主打客家黃酒雞湯的餐廳。
在這總店附近還有另一間是雞功房新品牌餐廳 HKS，走幾步不算遠。
聽說新店比總店那邊多些菜式，但第一次來當然是吃 #雞料理 吧。
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 🐔黃酒煮雞湯配上海幼麵 (HKD 79)
不得不說麵的份量頗多，全吃完加喝湯的話會幾飽。
配麵吃的話喝起來感覺比一碗上的淡少許，但還是頗好喝。
杞子吃落酒味很重，另外還有雲耳、桃膠和鮮腐竹。
這個的雞是去骨雞柳，口感細嫩柔軟，另外還有黃酒煮蛋。
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 🐔頭抽醬油雞配豬腸粉 (HKD 88)
也可以轉成白飯，頭抽醬油配香軟熱呼的白飯絕對沒得輸。
然後聽朋友建議試下加錢(+HKD 10)轉做櫻花蝦撈麵。
雞的肉質很嫩滑也很入味，味道濃郁而不過鹹，確實不錯。
不過更吸引還是那碗喝完暖身的足料 #客家黃酒雞湯。
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    Decor
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    Hygiene
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    Date of Visit
    2024-10-11
    Waiting Time
    5 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $87 (Dinner)
    Level1
    2
    0
    意外的好味
    2024-09-22 179 views
    lunch time 同同事試新嘢經過間嘢 聽講開左冇幾耐 見有d人排隊等位決定去試下 叫左個和牛麵珠湯麵 意外的好好味 個湯好有牛味 和牛丸都好juice 蘿蔔又夠曬清甜 牛筋同埋和牛麵珠都好入味夠淋 同事試左個蟹泡飯 個蟹湯真係好鮮甜 好有蝦蟹味 d蟹肉都夠 陪埋d胡椒粉又更加帶出個鮮味 下次會想試下個蟹肉乾燒伊麵見到個下午茶餐牌有送兩隻豉油雞翼 又便十幾蚊又真係幾抵食 中上環區算係咁 環境都算係舒服 張凳幾好坐 服務態度都算唔錯 會有下次
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    lunch time 同同事試新嘢
    經過間嘢 聽講開左冇幾耐 見有d人排隊等位
    決定去試下 叫左個和牛麵珠湯麵
    意外的好好味 個湯好有牛味 和牛丸都好juice 蘿蔔又夠曬清甜 牛筋同埋和牛麵珠都好入味夠淋
    同事試左個蟹泡飯 個蟹湯真係好鮮甜 好有蝦蟹味 d蟹肉都夠 陪埋d胡椒粉又更加帶出個鮮味
    下次會想試下個蟹肉乾燒伊麵
    見到個下午茶餐牌有送兩隻豉油雞翼 又便十幾蚊又真係幾抵食 中上環區算係咁 環境都算係舒服 張凳幾好坐 服務態度都算唔錯 會有下次

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      Value
      Date of Visit
      2024-09-19
      Waiting Time
      10 Minutes (Dine In)
      Spending Per Head
      $110 (Lunch)
      Recommended Dishes
      • 和牛麵珠湯麵