HMV Bar & Restaurant (Closed)

Newly presented as a bar and restaurant, it takes up 4 massive floors of Pearl City. The spacious dining area is set with a well-equipped bar, live music station and a flexible menu composed of Chinese and Western cuisines.We are introduced with a selection of starter and mains, also draught beers, cocktails and fruit juices. The signature lobster mac & cheese is a surprise that comes with big chunks of fresh lobster meat. The penne pasta is cooked fairly al dente whilst the four cheese sauce is

HMV今次踩過界 做埋餐廳仲開係cwb嘅flagship樓上 就知有幾重視餐廳入面有個stage 有邀請唔同嘅band表演可以一路聽歌一路食好野☺️ Lobster Mac & cheese $228 好食指數: 4.5/5抵食指數: 4.2/5雖然龍蝦份量較少 只得一個鉗同一半蝦身但質素非常高 肉質好鮮甜彈牙😍😍😍醬汁用龍蝦熬製而成 再加溶左嘅芝士通粉索哂醬汁 要清碟？ 唔難呀😎水牛城走地雞翼配藍芝士醬 $68 (6隻) 好食指數: 4.4/5抵食指數: 4.3/5水牛雞翼味道調得非常好唔會太辣食唔到 又唔會太淡鐘意重口味嘅朋友 可以點埋藍芝士醬藍芝士係咩？😂 就係用黴菌發酵味道濃郁 令人又愛又恨嘅羊奶芝士😍重口味嘅野食緊係配返杯啤酒難怪佢係廚師推薦嘅bar snack

HMV買唱碟係人都知啦，原來有間餐廳可以一路聽歌，chill住飲嘢食龍蝦四式芝士焗龍蝦通心粉（$228）面頭嘅龍蝦幾實肉同滑；下面長通粉味道好濃，醬汁好杰，龍蝦味重，而且通粉夠煙韌；整體有點膩，2-3個人share剛好薯條配黑松露沙律醬（$38）好食又抵食之選！！！薯條勁厚切，連皮炸非常啖啖肉；點埋側邊嘅黑松露沙律醬香而不膩Fruit Mountain（$68）有橙、士多啤梨同蘋果嘅smoothie，橙味比較出，新鮮水果味，碎冰粒大粒咗少少

星期六下午來HMV閒逛,人唔多,最啱怕迫的我.餐廳更是少人,內裡有bar枱和普通枱,餐廳中間有個表演台比live band,不過唔係日日有,星期六就晚上8點開始有band.我地點左2杯啤酒,當然要點雞翼來送酒.未上枱前,唸住都係普通野,估唔到賣相唔錯,仲幾有誠意.餐牌有3款唔同隻數雞翼可供選擇,我地點左6隻.雞翼一入口,味道濃,唔乾身,仲保持到肉汁.再配清新的西芹,實在唔錯.可惜,個醬汁係藍芝士醬,雖然味道唔錯,但味道太濃,搶左主角味道.還點左碟牛,上桌時以為上錯沙律比我地,因為只見沙律,牛的份量比較少.牛肉塊幾嫰滑,但我覺得有d"蘇味".沙律配有少少醋,味道剛剛好,還有少量黃色車厘茄醬,味道微酸.

係網絡上都見到呢間幾紅，所以就黎試一試。係hmv既4樓，一路食佢都一路有人播歌，播完就會有人廣播話返比大家知岩岩果首係咩歌。見到最多人講，亦都係最吸引既就係呢個龍蝦長通粉，可惜，龍蝦肉偏鹹又唔彈牙，感覺係煮過龍，通粉雖然叫mac＆cheese，但係芝士味都唔重，醬汁亦都唔係好夠。呢個價錢1d都唔平，我覺得有有大既改善空間！

情人節前去左HMV flagship 4樓嘅Bar & Restaurant度食飯，之前聽朋友講食物同氣氛都唔錯，既然去開HMV，咁一於去食下！一上到去，見到周圍都掛哂心形氣球！成個場都佈置得好靚，好有氣氛，聽朋友講呢度周不時仲有live show，可以一路食一路睇，真係好正，可惜我地去個時係午餐時份，所以未有表演。一睇menu，呢度除左西餐，連中式食品都有！今次同幾個朋友叫有3個main course開心share。一睇到menu，我同朋友們都異口同聲大嗌要叫呢度嘅signature dish: 四式芝士焗龍蝦通心粉 ($208)，焗龍蝦用上波士頓龍蝦同四種唔同嘅芝士，creamy嘅通粉上面放左已經拆好肉嘅龍蝦，食起黎就相當方便！龍蝦彈牙鮮味質素高，味道又濃郁，四種唔同嘅芝士醬汁同龍蝦汁完美地融合係長通粉入面，令人食完一啖又一啖，真係唔錯啊！第二道係 和牛漢堡配薯條($148) 和牛漢堡用上澳洲和牛，漢堡足200gm重，中間juicy多汁，油脂香口，車打芝士完全溶化係漢堡扒上面，配上新鮮嘅生菜同蕃茄，麵包亦鬆軟。薯條粗身，無一般幼身薯條咁脆，鐘意無咁熱氣嘅薯條應該會喜歡，如果有埋ma

朋友超級喜歡到HMV買音樂CD、買電影碟，每次去都買一大袋回家，慢慢享受。早兩天特意約我到HMV吃午餐，我非常驚訝HMV有餐廳嗎？朋友原來得知銅鑼灣有間HMV餐廳，位於最頂層，底層則全部是HMV的商店。朋友盛意拳拳，我又何必推辭呢？相約今天來吃個午餐。 先點上一個沙律。慢煮64°c走地雞蛋配小麥 露筍 蕃茄 杏仁。擺得好靚靚的沙律，單單靠賣相都已經拉高唔少分數。將64°c走地雞蛋與小麥和蕃茄攪拌，加上牛油果醬和杏仁。味道清香天然 口感豐富，一個清新開胃的前菜沙律，感覺健康又美美。 四式芝士焗龍蝦通心粉。非常適合一個芝士控、龍蝦控的我。四重芝士 龍蝦醬汁 通心粉 新鮮龍蝦肉。芝士味道極度濃郁 龍蝦汁味道鮮香甜美。每一口吃出濃香甜嫩的味道，龍蝦肉鮮嫩香滑 肉質彈牙保持甜鮮的味道。 慢煮羊柳配薯蓉蜜糖豆。羊柳煮到五成熟，肉質粉嫩軟腍，擺放得美美。蜜糖豆由廚師親自拆開，粒粒有心有力。羊柳肉味不會太羶，配上醬汁味道香口惹味。 伯爵茶蛋糕。茶味濃郁突出，甜味不重，輕輕甜香伴以濃香茶味，感覺健康輕盈。旁邊有粒粒花生糖，脆口甜絲絲，味道也很好。⋯我們一邊聽歌一邊享受食物的味道，人

早前經過銅鑼灣名店坊外，就已經見到大大隻字的Banner寫著有HMV的餐廳，我當時還在想大概時名字有相似吧。今天一上來試的時候，才發現就是我們平常買CD的那間HMV開的餐廳。前菜選擇了64度慢煮走地雞蛋的沙律配上小米。以這樣的定價來說，份量實在少得可憐。幸好，溫泉蛋沒有令我失望。因為慢煮的關係，溫泉蛋非常的滑溜，水汪汪般的，真的是一個不小心就會把蛋黃弄穿。更值一讚是如此一般的生蛋，卻沒有生蛋的腥，十分欣賞。旁邊亦有牛油果醬，拌勻去吃，一來在小米一粒一粒的口感，兩來又帶有牛油果的滑，配合得非常好。主菜選了一個Lobster Mac & cheese。又龍蝦又芝士，簡直是滿足了我兩個願望。醬汁是選用了龍蝦汁，非常的濃郁，而且很"杰"，大概也是因為加入了芝士的原故。吃到最後，一點醬汁也沒有剩下，在收汁的步驟亦做得出色。芝士不多，不是那種可以拉絲的芝士，而是加到醬汁中間，每一口的長通粉都有著香濃的龍蝦味，又帶著芝士的香。龍蝦煮至剛剛好，保留了他的爽，鮮味，不怕會太"鞋"。另外也選了一個黃油雞粥，原來的期望不算大，只為了填飽肚而叫的，誰不知卻是最令我有驚喜的一款。粥的黃色已經告訴大家擁有大量的雞

HMV 開左餐廳就唔係新事嫁啦，早前去左試下，原來個環境都唔錯喎！ Lobster Mac & Cheese 🧀($208) 本身個人好鐘意Mac & Cheese既，而且覺得呢個配答都幾特別，因為好少見龍蝦同芝士通粉會一齊，所以叫左黎試下。個macaroni and cheese 好creamy，佢加左龍蝦汁去煮，好濃既龍蝦汁味，真心似飲緊龍蝦湯咁，加埋芝士味道真係好豐富。加埋煎香左既龍蝦肉，好似係波士頓龍蝦，龍蝦味好重，好邪惡既lunch ！ Cocktails: H.M.V （$108） 佢飲品種類有好多，但見佢係H.M.V特有所以見黎試下，佢好重Sambuca味，可能個人口味唔太鐘意Sambuca, 所以我就覺得一般。總括黎講我覺得都係一個幾好傾下計既地方，環境唔錯，聽講有時會有live band, 下次可以試試。

去HMV買CD就多啦，乜HMV有野食㗎😱HMV嘅bar & restaurant原來係舊年十一月尾開左😳-位於銅鑼灣嘅hmv旗艦店有三層，第一層係影音區（黑膠都有😎)，第二層為音樂及生活用品區，咁第三層就係成萬呎嘅餐廳😍-食嘅主要分中西式，以Fusion為主，中式嘅連干炒澳洲牛河到咖哩燴和牛面頰飯都有😱咁Snappy就試左大熱嘅【四式芝士焗龍蝦通心粉Lobster Mac & Cheese】$208 用既係波士頓龍蝦😍龍蝦肉夠曬彈牙，再加上互補長短的四種唔同芝士，濃香嘅芝士加上龍蝦味（啲Cheese同龍蝦真係勁match💛)均勻咁包裹住長通粉😌，係幾得我心，貴少少都抵😌-至於【澳洲肉眼扒】$256有8oz，要左medium rare但感覺好像有點over了😳筋亦較多,但加上truffle butter倒是挺香。反而Snappy更喜歡個薯條（又錯Fo啦😫)，粗身食得翻薯仔味道，炸得剛好又迫翻啲油出泥唔油膩，再點翻個重點🌟Truffle mayo好正😁熱氣都唔理啦😭-仲叫左【Red lip】$68(smoothie)同【HMV】$108 (cocktail) 。Red lip都唔錯，Smo

首先來既系香茅雞翼，味道吾錯既但肉質好乾，裡面吾系juicy果種,點解連雞應有肉汁都冇然後先來沙律，沙律汁用上酸醋，右邊果杯系水牛芝士，幾好味嘅，但份量少得過分，好精緻😑，價錢唔平架，收呢個價錢到底系咪要古罕到甘 最後系和牛漢堡，有薯條伴上，但夠熱吾夠脆，實實既感覺，口感好粉，無薯味既，我比較會中意內裡鬆化既薯蓉，但可惜呢個吾系，相反，漢堡就唔夠熱，溫度好影響味道，而且醬汁都唔夠，牛肉乾爭爭 總括來講，呢個價錢我會有期望，但系失望多d,點解好意思收甘貴仲要丁屎甘細

樓高三層佔地過萬尺的HMV銅鑼灣新店，除了售賣影音產品，還於頂層開設了餐廳。是日便與音樂迷朋友來個晚飯聚會。名珠城商場下都有顯眼的廣告，乘坐電梯或扶手電梯都可到達頂層四樓。扶手電梯在電梯後方，先會經過另一間餐廳，再上一層就到二樓，指示清晰。餐廳外更設有精品區及雜誌區，餐廳裝潢走簡約風，環境以深木色為主調。門口位置是高桌座位，中央位置更有Live Stage Setting。是日沒有Live Music，餐廳會一直播放音樂 (不是食客自選的)，還要是伴著成長的廣東歌為主，邊吃邊聽音樂，實屬享受。至於食物嘛，與音樂是無關的，反而中西合壁，有牛腩麵、豉油皇炒麵和炒公仔麵等港式食物…… 更意外的是，「老虎蝦乾瑤柱蝦醬炒飯」是當晚最好吃的!「精選餐湯 $58」先以忌廉磨菇湯溫暖身心，味道香濃且口感順滑，右邊小碗是因為要分湯額外提供的。「吞拿魚焗紅菜頭走地雞蛋沙津 $118」吞拿魚刺身肉質較為結實，紅菜頭又少之有少，幸而酸酸的醬汁夠開胃。「四式芝士焗龍蝦通心粉 $208」龍蝦體積較細小，幸肉質彈牙爽口。但醬汁略為乾身，芝士味道亦較淡，整體一般。「老虎蝦乾瑤柱蝦醬炒飯 $118」飯粒分明，不油亦不膩

There is a new HMV in town. Located in Causeway Bay, right behind the MCL JP movie theater, is three floors of music, movies, audio equipment and gift items up for sale. On the top floor is the restaurant area. A large, spacious place with an open kitchen and bar on one side.I came here for lunch and it was clearly not busy. I was presented with the lunch menu where you get a soup and salad, choice of main and a drink for $98. They also have a la carte that is split into two categories of Wester

地方大，裝修有品味，本來有潛質成為新泡點。可惜，又貴又難食。牛排($256) 完全無味，唔係滴兩滴黑松露油就叫好食架；薯條的黑松露醬就好味嘞，但太厚又不夠脆、羊肉薯蓉($168) 口感太滑，味度很怪；凱撒沙律($108) 細份得過份之外，雞肉白酌太乾爭爭。咁既質素都敢收呢個價錢，不如你都專心返做音樂啦HMV。

Had pre christmas celebrations with 15 friends. It was our first time here and we were very impressed. The service was good and the drinks selection was broad. There were two Christmas set dinners available that night. Both were very reasonably priced (350 & 580). I chose the Set A($350). The appetizer was Country Salad with black truffle vinegrette. The vegetables were fresh and the dressing flavor was good. Could be a stronger truffle taste but no complaints. Main course I chose Nduja Gnocchi.