Hobbit Coffee Roaster

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飯前小休忽然心血來潮想喝一杯咖啡，腦海中彈起這家藏在小社區的咖啡店。這個社區格外寧靜，一場之隔已是大馬路。平時很少放輕腳步走走，坐下來點杯咖啡，享受微風，邊整理思緒也是十分愜意。隔桌客人似是熟客，聽着他們拉家常也挺有趣呢。☕️𝑯𝒂𝒛𝒆𝒍𝒏𝒖𝒕 𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆 / 𝑯𝑲𝑫𝟒𝟐 榛子｜咖啡 📎榛子味算突出，如想轉oatmilk也能要求。不過整杯偏奶多，咖啡味未算突出。喜歡奶多嘅人士應是十分歡喜。

📍Hobbit Coffee Roaster (長沙灣)長沙灣福榮街218號美居中心地下41A號舖經過美居中心，見到呢間cafe幾優閒，就坐低慢活下，以為呢度幾隱蔽，原來都幾人來人往，仲有好多人幫襯💙👉煙三文魚忌廉芝士牛角包 💰$52😋😋😋😋.5/5大大塊煙三文魚配上新鮮生菜蕃茄同牛油果，個主角忌廉芝士最為出色，比個香脆牛角包夾住所有材料，咬落清新可口，份量又剛剛好💕👉本地磨菇炒蛋牛角包 💰$42😋😋😋😋.8/5海量磨菇加上嫩滑炒蛋，塞滿牛角包，係個絕配組合，唔洗講都知係好食😆😆👉Hot Hojicha Latte 💰$48😋😋😋😋.9/5係無糖嘅焙茶，啱哂我口味，好香濃茶味，飲得出係上盛之選，加埋香滑鮮奶，入口好順滑👉Iced Latte 💰$42😋😋😋😋.9/5咖啡好有果香味，奶同啡嘅份量調配得好好，絕配回頭: yes，絕對係一家隱世cafe,坐得好舒服💕

在長沙灣滿佈舊式樓宇的一個小巷中，難得會覓到這個門前仍有一片小空地、可在座椅上細看街景的這個咖啡店。如果您不喜歡戶外坐，室內也有幾個座位，是一個適合一個人來欣賞咖啡的小店。我總認為，品嚐咖啡的過程，往往比那杯啡本身更治癒。有些名氣咖啡店，總伴隨着喧鬧的人群。而這家小店卻不會太嘈吵，店員給人很親切的感覺，好讓您沉澱於自己手中的這杯咖啡☕️中。

今晚是一個人的咖啡空間， 在深水埗長沙灣一帶遊走，來到這一家藏於美居中心內的隱世咖啡店，不要小看它，因為這家小店由網店賣咖啡豆做起，從而成為實體的咖啡店，可知有一定的實力。店裡佈置簡潔，走日系風，配以很多小擺設及裝飾品，甚具小清新的風情。而最美妙的是，一踏進店內，就是一室咖啡香。店外有少量座位，對着屋苑的內園，也有種露天茶座的感覺，很適宜下午到來享受一杯咖啡，渡過短暫的美妙時光。食物方面，主要供應輕食類，如沙律、三文治、牛角包，當然各類咖啡飲品是其主打，還有一些希臘乳酪。選了一份厚多士，因為可以自選心目中喜歡的餡料，比較彈性大，最後的組合是「車打芝士、本地黑毛豬及大啡菇厚多士」（$44），出來的成品不單大份量，更可謂真材實料，外層烘得十分脆口，細節位是一面夕士再沾了蛋漿來煎香，並壓了格仔坑紋，而多重餡料令口感豐富，味道鹹香，大啡菇更是滿滿菇汁，所以，說它是一份超級三文治亦不過。這裏的手沖咖啡很出名，不過，我就不太懂欣賞，「京都小山圓焙茶拿鐵」（$52）就最合我心意，不得不提，原來製作也很花功夫，各成份份量都要精準。茶色淺啡，加上厚厚的奶泡，賣相非常之亮麗，用上小山圓焙茶粉，自然又看高一

店裡的裝潢非常簡潔，主打日系小清新的風格，而且有indoor同outdoor位，特別喜歡小店既温馨感覺♥️兩位店主又好nice😙😙嗌左厚多士加煙三文魚同黑毛豬♥️相當足料，厚多士配上蛋漿，香煎十分脆口，配上煙三文魚，一冷一熱，相當吸引😍黑糖京都小山園抹茶拿鐵☕️ 你是抹茶控嗎？那你一定很喜歡喝抹茶拿鐵吧，對很多抹茶愛好者的我來說，不乾澀又帶著清香就是最好的抹茶拿鐵，想不到拉花也是一門學問，美美的蝸牛拉花就此誕生😍

今日難得放假，搵咗間喺長沙灣嘅cafe 慢慢坐下嘆個lunch，呢間cafe係老闆由網店做到門店，相當欣賞，所以一定要支持下小店💪 呢間cafe雖然細細，但室內同室外都有張檯，可以坐低嘆番杯睇下書📖，感覺好chill😌～ 老闆介紹呢度出名手沖咖啡，有多種唔同咖啡豆。不過我都係鍾意Latte，奶味香濃而泡沫豐富，仲有好靚嘅拉花可以打卡☕️。 另外可以套餐加輕食，厚多士自選一款減$8；牛角包任何一款減$10，原本揀牛角包🥐，老闆介紹試下佢哋嘅鴛鴦厚多士🥪，出面無咁易食到。 呢款鴛鴦厚多士特色係一面脆🥪，一面軟，一次過試到兩種唔同口感，可以自行揀選配料， 有鴛鴦芝士、車打芝士🧀、火腿、番茄🍅、煙三文魚、生菜🥬、大啡菇🍄， 材料由$4至到$12不等，基本上我每材料都有揀，除咗火腿之外，估唔到食完會咁飽。

位於長沙灣嘅 Hobbit Coffee Roaster 係一間由網上賣咖啡豆，再實體化變為沖埋咖啡嘅小店🫰🏻 所以佢哋嘅手沖咖啡款式非常之多！而且啲豆去得好快好新鮮😍雖然店面唔算大，但係佈置幾有心思，好舒服。佢哋嘅咖啡好正，我同朋友飲咗兩款手沖，我地兩個喜好都係偏鹹味少酸，叫店長推介俾我哋🥰📍Minas Moglana 📍Coelho's Golden MonsoonedMinas Moglana 係巴西嚟嘅日曬豆，帶有nutty同朱古力味。另一款係印度嘅Coelho's Golden Monsooned，帶有微微木質味，仲有微妙嘅餅乾味手沖咖啡真係好神奇☺️好特殊，手沖能夠展現咖啡豆的豐富風味，受到咖啡豆產地、烘焙程度、水質和咖啡師沖咖啡方式等唔同因素的影響，每一杯都是獨一無二的！📍明太子蛋沙律牛角包牛角包香脆，配上明太子、蛋沙律、蟹柳同生菜，好滋味🤓店員好友善，環境好整潔，令人覺得好舒服。如果你係長沙灣附近，記得黎試試呢間咖啡店丫

今日返工之前去咗食個早餐，搵咗呢間新開嘅coffee shop，佢原本喺網上面買咖啡豆，店主係瑜伽老師，而家開咗實體店，一於過嚟試吓！😋叫咗一個三文魚芝士牛角包，嚟到熱辣辣 配上醬汁，入口鬆軟，額外佢仲有自家製嘅乳酪，叫咗杯鮮果乳酪，配上現時當做嘅荔枝同藍莓，加上少少檸檬皮，清新得來又開胃🥰

今日去完長沙灣拎野，落雨濕濕，好想找間coffee shop坐低休息下。經過呢間小店，雖然店鋪吾大，但見到裝修每個細節都好用心，俾人好大自然舒服的感覺😃店主話店舖主打手沖咖啡，雖然平時冇飲開，一場黎到就試一試先😆咖啡豆種類超級多，我揀左隻Indonesia 的咖啡豆$60。全程睇住店主現場即磨咖啡豆，再將咖啡粉放入濾杯入面，再慢慢將剛煲好的熱水打圈咁倒入濾杯入面，感覺好治癒，慢活享受人生☺️店主仲好親切咁講左好多手沖咖啡的知識。手沖咖啡同我平時飲開的咖啡好吾同，口感好細膩同複雜。呢個Indonesia 的豆第一口飲落去有陣茶味，之後有陣煙草味，再飲就有陣fruity 的味，口味偏酸，但一d都吾苦，好易入口，好吾錯的體驗！😍本地和橙乳酪$38 店主話呢個係新menu, 我見寫住無添加，自家培植益生菌，超級吸引！面頭有好多本地和橙蓉，仲加入左橙皮，增加左橘子的香氣同口感，好吾錯😋睇得出呢間小店用的食材都係好有質素，店主好親切又有熱誠，一定會再去😁

行開長沙灣見到呢間新開嘅小店，就入去試試😝呢到原來係roaster 起家嘅，所以手沖選擇好多款🤩本來我今日就叫左奶啡同一個croissant 😄Cream cheese salmon croissantCroissant 🥐 好大個而且夠外脆內軟！Smoke Salmon 嘅分量都好多🥰仲夾左好多生菜同蕃茄，配埋cream cheese, 真係好難唔好味😚Latte Espresso House blend 嘅話就係偏nutty 嘅豆雖然拉花唔算好靚，但個奶泡打得好好，飲落都係好滑😌

咁岩經開美居花園揾食， 見到有間新開既小店有咖啡賣。 作為啡精既我當然唔會錯過啦！因為未食野， 所以就叫份自選三文治🥪醫下肚仔先！厚多士：芝士加生菜🥬跟著當然係試啡啦～ 手沖咖啡好好飲， 即叫即沖， 因為太多選擇，所以就問下有咩好飲， 一問之下， 店主沖左一隻未放上menu 既豆， 係天堂莊園既日曬豆。有玫瑰花香， 酒香， 尾段帶返白提甜出黎… 呢個brunch 醉啦⋯⋯☺️☺️☺️店主仲有cold brew 賣添！好岩夏天飲， 包裝幾可愛， 方便買走！