海悠

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海悠 @hoiyou_food 📍：觀塘駿業街67號駿業熟食市場1樓52-53, 56號舖🚗：觀塘地鐵出口 步行8分鐘📞：+852 9847-9707💲：~HKD40-70/head for lunch Food quality✔️：炸子雞半隻、秘製蟹黃醬海皇炒飯、川味魚香茄子炆鴛鴦米、黑松露鮑螺片炒飯總結：😋熟食🍲市場馳名炸子雞 非常有鑊氣同埋好抵食 但繁忙時段非常爆場 建議非peak嚟就唔需要等咁耐😋完全冇諗過熟食中心都有咁高質素嘅炸子雞 表皮脆 雞又嫩 $73only仲要大份 果然係招牌👍🏼😋佢啲炒飯都係超有鑊氣 蟹黃醬海皇炒飯同黑松露鮑螺片炒飯都好食 同埋炒到好乾身 粒粒分明 正🤤😋炆鴛鴦米都係足料好豐富好食😨趕時間嘅朋友就唔好繁忙時段嚟 喺區內都好出名但管理有改善空間 首先book咗位準時去到發現冇位 所以都係等咗10分鐘🥲😨然後點完菜 又要等15分鐘先上菜 尤其係碟海皇炒飯等咗30分鐘先上 同事搭正要返office 好彩我食得快😪😨因為係熟食中心 所以衛生有待改善 如果坐正房都好啲 當日被安排坐側房坐得超逼

超人氣高質鑊氣小炒粵菜🔥，衝突味蕾級口腔高潮好西👅！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐔 紅顏炸子雞 半隻 HK$68・味道：炸子雞雞皮又薄又脆，炸到薯片咁咬落去卜卜聲，加埋小小雞肥膏同雞肉，perfect match🤌🏻！雞肉有醃過好入味，配泰式辣醬食會惹味啲，髀位厚肉夠晒滿足，雞胸同樣軟腍好食。凍咗依然好脆好嫩滑，勁癲，真係口腔高潮😋！呢個價真係物超所值，愛了🥰・口感：皮脆肉嫩，炸得乾身唔油膩，個碟位仲有罅位可以隔一隔啲油，細心而且有心！加$5就有埋個飯，送飯食一流(ﾉ>ω<)ﾉ🦀 秘製蟹皇醬海皇炒飯 HK$158・味道：蟹皇醬濃郁香口，似係一半蟹膏一半鹹蛋黃醬，呢兩個配搭一定係邪惡好食🤤。蝦仁彈口🦐、魷魚粒爽彈🦑、帶子軟腍🐚 。炒飯乾身有鑊氣🍳，粒粒分明，配蟹皇醬精華咁食，兄弟們可以試一波！比我想像中冇咁重味，鮮香好食，上癮！・口感：落足料啖啖大滿足！🧀 芝士咕嚕肉 HK$128・味道：咕嚕肉外皮脆香好食，入面啲芝士醬一咬爆晒出嚟，醬汁濃郁好重芝士味Σ>―(〃°ω°〃)♡→最特別係加咗士多啤梨醬，絕對唔係果醬，係鮮打果醬，中和到咕嚕肉嘅膩同時，兩者都

今日游完水同女女&爸爸去食海悠之前已經帶過女女去食過一次因為太好食所以要帶爸爸去試🐔紅顏炸子雞（半隻） $68記得要預早一日訂定上次冇訂到賣晒冇得食今次終於食到炸子雞皮脆肉嫩又多汁💦配埋個甜酸醬好惹味🧀芝心咕嚕肉 $128我本身超鍾意食咕嚕肉見到餐牌有芝心呢兩個字更加要試吓豬肉入面加左芝士再炸咬落去好酥脆之後有芝士流出來配埋酸酸甜甜既汁成個口感好有層次🦐黑松露滑蛋蝦仁 $58炒蛋超嫩滑蝦仁爽口彈牙加埋黑松露醬真係一流爸爸平時唔鍾意食黑松露都食左半碟😋🦀秘制蟹黃醬海皇炒飯 $58一上枱就已經聞到好香炒飯炒到粒粒分明海鮮都好彈牙唔加蟹黃醬已經好好食加埋個秘制蟹皇醬味道提升左好幾倍📈🥥印度椰子鮑魚燉雞湯燉湯超足料完全冇加任何味精女女自己一個差啲飲晒

一年前我哋已經食過海悠 已經好出色今次再去 店舖更大 味道更上一層樓 💯海悠老闆 不斷求進步 會落手落腳自己做 會問取食客意見再改進 挑戰自己嘅人👍🏻✅而且價錢超貼地 每樣都好足料 完全係打工仔飯堂 早已係觀塘區小有名氣‼️招牌 紅顏炸子雞🐓半隻 $𝟔𝟖皮脆肉滑真係無形容錯 雞皮薄‼️脆‼️雞肉唔會有厚脂肪 肉質滑👍🏻秘製🦀蟹黃醬海皇炒飯 $𝟓𝟖炒飯上面加咗脆米 每啖都有脆口感 粒粒分明口感更明顯炒飯非常足料份量足夠𝟐-𝟑人食用黑松露滑蛋蝦仁🍤 $𝟓𝟖炒蛋超嫩滑🥚濃濃黑松露味湧入口腔🤩黑松露愛好者必試‼️🥥印度椰子鮑魚燉雞湯 $𝟔𝟖完全無味精 燉完湯湯肉原碗上我哋搵番真係有一隻鮑魚係入面真材實料👍🏻🙆🏻‍♀️

午餐時段用QR code落單，隔咗半個鐘頭去自取，去到老細居然話我哋落單後沒有打電話confirm，冇打電話就係冇落單，佢唔得閒mon住d order ，宜家多左好多鋪位坐客做大左，做哂網紅店咁，勁大牌！😡😡😡 佢嘅態度勁差，怪我哋冇打嚟，仲話宜家要就等20分鐘，叫我哋唔好等🙄呢啲餐廳幾好食都冇用 👎🏻一紅就差 💩👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

海悠食品2024.9.4(星期三）Dinner中秋節 🎉今晚 7 個人去食Dinner👭其中有 2 位第一次去 @海悠🤓一去到就話雖然係熟食市場， 但有間開一間間房， 環境都唔錯😍🎈行動成員有 7️⃣ 位，但叫咗8️⃣款食物🥘🍲🥢🥢 每碟餸一上枱， 大家食完第一 啖之後都讚不絕口⭐🌟⭐🌟😍大家個樣都陶醉係食物之中 😍✨好味好味✨😻食物有驚喜😻 😋性價比高喎👍👍👍👍👍🎊我對今晚嘅食物，可以比到💯🤭但要再攞高d分， 老闆動動腦筋， 尋求突破， 能夠再次衝擊我 味蕾嘅食物😂😂😋美食😁笑聲🤭講不完的話題😁開心的一個晚上🥰🏮大家都話期待我下一次再搞聚會🥰

真的一個字形容：混亂，點外賣叫服務員落單，就要求一定要app落單，落完單問了好幾個服務員落咗單未，一個推過一個。等咗半個小時，全身汗，先話我知，佢哋未確認訂單，而家先落單。咁樣擺明玩野姐

係因為睇左YouTube TalkFood段訪問之後勁想試，不過個廚已經係附近自立門户，不過我都想試下呢間咁平質素如何🥹環境就真係絕對唔好有期望喇~ 有幾間堂食位鋪～呢日就安排左遠黎廚房小小既鋪位，有小小殘舊，不過冷氣好足❄️▪️秘製蟹皇醬海皇炒飯$58蟹皇醬比得好慷慨，米飯炒到粒粒分明唔係碎米，材料有翠玉瓜 、魷魚、蟹柳、蝦仁就係咁多，好夠味又唔會過咸，要襯熱食冷氣大，放耐左米飯開始硬～▪️黑松露滑蛋蝦仁$58真係好滑 (•͈˽•͈) 黑松露味好激烈，有大量蟹柳蝦仁，可以配飯，一定好好餸飯但會飽到反肚▪️紅顏炸子雞(半隻)$68黎既目的係呢隻雞！外皮好脆唔油，大部分雞肉都係滑有汁，骨位微微紅但無血水滲，無overcook時間控制得好好~埋單個陣老闆會問下意見，睇得出佢係有heart想keep住進步！講真呢個價三樣野都真係物超所值(⑉･̆༥･̆⑉)汽水$5 And 呢到既隨便用紙巾係Tempo 🍑總結係係好食，令我想試埋廚師開個間xx小廚🤭

喺啟德嗰邊商場行完街，唔知食咩好跟住醒起之前mark低咗呢一間個炸子雞，咁就同兩老一齊過嚟食晚飯。表示坐落嘅時候佢話炸子雞已經沽清係有少少失望，但坐落咗又費事叫兩老動身咁就繼續嗌嘢食啦。嘢食味道先講一講個環境，頭頂個冷氣機係咁滴水成晚係咁避無可避。個雞軟骨都幾油，個牛肋條超多汁諗住好好送飯，點知夾上一舊嘅時候係凍嘅，同個侍應講，個侍應就拎咗入廚房隔咗幾套餸先至再拎返出嚟，今次啲汁就少咗，但係都係常溫，好大機會都係用微波爐叮一叮去就算。炒飯係冇味嘅，個炒粉絲上邊啲蟹肉碎超腥。因為冇炸子雞，咁就嗌咗佢個霸王雞，個霸王雞都係冇味。個西蘭花華金沙炒，但個蛋黃醬係甜嘅，我完全理解唔到點解個鹹蛋黃係咁甜。成晚剩係得一個乳鴿尚算可以，但係如果淨係靠炸子雞一味，應該好難留得住食客嘅心。同埋兩個侍應一個有心做，另一個就飛碟，如果有幸該店老闆見到呢個食評都希望佢認真了解如何改善。

🦀 新鮮長腳蟹腳蝦湯燴飯: 新鮮長腳蟹腳超巨型😍😍 長腳蟹腳鮮味十足又厚肉😚 蝦湯燴飯濕濶🤍 仲有帶子粒同魷魚粒🙌🏼蜜椒脆鱔球: 脆鱔球輕炸過 脆卜卜好過癮❣️ 蜜椒味好惹味香甜🫶🏼 鱔球鮮甜肉嫩🙌🏼 脆米都索曬蜜椒味🥹招牌炸子雞 : 雞胸滑到不得了🤤 雞髀更出色🍗 伴酸甜醬好好味❤️脆米金沙炒翠玉瓜: 上次食過炒福花 用咸蛋黃好邪惡😚 今次炒翠玉瓜都一樣正🤤 金沙真係抗拒唔到❤️#海悠#觀塘#駿業熟食市場#炸子雞

駿業熟食市場餐廳有驚喜，性價比高🫶🏼 有多型海鮮選擇❣️仲有鑊氣小炒😋 好啱多人食飯😚 今次大推脆鱔同蟹腳蝦湯燴飯🙌🏼🦀 新鮮長腳蟹腳蝦湯燴飯蜜椒脆鱔球招牌炸子雞 脆米金沙炒翠玉瓜

今晚訂咗位一心上去試炸子雞 。上到去，後生女（服務員）問我地有無預訂炸子雞 。如無預訂就無炸子雞食！ 訂位時又唔講😵‍💫！ 之後叫咗個芝心生炒骨！這個餸真的不知所謂😡! 這個餸仲要收我百幾紋！無下次！Not Good 👎

一班同事一齊食晏 成日都食西餐悶悶地搞下新意思 食下大排檔估唔到行市入面有咁多間餐廳仲要有冷氣 環境都乾淨我地6人點了5個小菜1飯1麵▫️紅顏炸子雞-半隻$68雞皮好脆好嫩滑多汁有小小碎骨(每人都食到1-2舊)下次可以叫全隻(見到隔籬枱六個人叫左兩隻)▫️芝心咕嚕肉$128一咬開會爆芝士 好好食(下次絕對會再食)▫️蟹黃醬海皇炒飯蟹黃醬係鹹蛋黃味 底部較油但$58性價比算高▫️蜜椒脆鱔球$188原來蜜椒係指蜜糖黑椒膳炸得好脆而且唔會好油加上蜜糖 有甜甜地 幾好食每個人都大讚▫️桂花蟹肉炒粉絲好有鑊氣 而且又有蟹肉$58 又係性價比好高▫️椒鹽魷魚$78味道偏鹹 炸得唔夠乾身油膩感較重(不推薦)▫️蟹黃醬炒豬頸肉翠玉瓜$98味道一般冇太大突出而且價錢偏貴呢間絕對下次會再食

第一次寫食評！！book咗枱7:00鐘4人枱，56分到，入到去見住侍應俾咗前面4人先(我哋一齊入嘅，佢哋行先2步)，佢哋無book枱就俾佢哋先，我哋book咗嘅，就叫我哋坐廚房成地鞋成枱廚餘，咁污糟點食呀？當我哋係狗呀？啲後生侍應呢，十問九唔應，好似唔關佢哋事咁，無止境地叫我等，服務態度差，最後都係無食到。book咗枱都係先到先得，咁我book嚟做咩？啲人講到幾好，親身體驗過佢哋嘅服務，幾好食都唔愉快。

海悠價錢💲: $168/ $188/ $298好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 2.8/5性價比🥢: 5/5!回頭率😚: 4/5-呢間餐廳雖然開係熟食中心入面，但無論平日定星期六，都好多人會去個到食，就算而家咁熱。入面有冷氣的放心🤣 之前係youtube見到佢地的訪問已經好想食，性價比好高，一份炸子鷄只係$68，望落拍得住酒樓個d。雖然地方當然會有d犧牲，但食物質素同價錢都值得支持同多人去。-✅✅炸子雞。炸子鷄大大隻，個皮又薄又脆，唔食皮的都一定要試試😬上皮顔色好夠色水，望落都好靚仔。入口脆皮之外，d鷄肉都好嫩滑🤤 連胸位d肉質都唔會一絲絲好鞋咁。同埋鷄肉唔霉，肉質好收貨。唔沾鷄醬食都有淡淡鹹味。叫呢個仲會包一碗飯/米粉，超級大碗！-✅✅蜜椒脆鱔。蜜椒脆鱔球。$188好大碟！炸漿外皮好薄好脆，裹住足夠的蜜糖，再沾左d脆米，有多種口感👍🏻蜜糖唔會太多太甜而變得好膩。鱔球大大舊，無骨，好肥美😋食到鱔的肥美度，魚肉有彈性，d魚皮邊邊位好有魚油味道，食出鱔的重點來！好正呀！-✅新鮮長腳蟹腳蝦湯海皇燴飯。好難得食到咁足料的飯😱 重點當然係拆好曬肉一條條的長腳蟹肉🥰蟹肉超粗壯，