homebrown cafe & bistro

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今次同朋友放假黎到依間位於九龍城澳式cafe小店，餐廳清新簡約風，環境舒服寫意意，menu有唔同類型嘅主食同飲品，餐廳食材方面都嚴選非常講究，絕對係用心經營製作，食出不一樣的美味😋❤️食物方面🍴🌟Aussie Halloumi🌟羊奶芝士扒紅黃綠全日早餐🥗依個ABC有羊奶哈羅米芝士、粗蘆筍、日本太陽蛋、大啡菇、車厘茄、鮮牛油果蓉、酸種多士、雜菜沙律，適合奶素者之選，其中有我最愛嘅牛油果蓉好Creamy，整個ABC份量豐富十分滿足🤗🌟Waygu Spaghetti Bolognese🌟和牛肉醬手工寬蛋麵🍝意粉配以日本和牛、北海道豬肉、同，意大利豬面類配自製香草番茄醬同羅馬綿羊芝士整成，上碟時已經芳香撲鼻，食落濃郁肉醬芝士味，手工寬蛋麵煙靭幾有口感，超級掛汁😝🌟Mixberries Waffle🌟大苺雪糕窩夫🍓賣相好吸引打卡一流，上碟熱烘烘既窩夫整得好鬆軟，啖啖牛油香味，另外有水果點綴士多啤梨、藍莓同青提口感更為豐富，配埋雲呢拿雪糕超完美配搭❤️🌟Rose Tea Caffe Latte☕️Earl Grey Tea Caffe Latte☕️🌟兩杯latte各有特色，淡淡玫瑰同伯爵茶香氣，入口感幼

九龍城cafe轉了很多, 這間新開的cafe竟然也做晚市, 是少有夜晚都可以飲到啡、吃到ADB的地方, 平日上班無法吃到的豐富早餐盤, 現在下班後也能吃到 這裡晚上還會賣酒, 以及用espresso做cocktail, 實行日啡夜酒🍸-我們數個女生都是麵包控, 這裡的餐牌很是適合🍞 店主推介她們引以為傲的牛油果醬🥑, 果真綿密, 且調味豐富, 在Bravocado配重口味的coriander🌿 在Aussie halloumi作為ADB的一部分則是灑上paprika然後放在sourdough上不搶halloumi的主角光環. 雞蛋亦同樣, 前者🥚poached egg做成egg benedict的流心效果用來蘸多士剛好而後者的sunny-side-up也是恰到好處🍳. 所以早餐們定價偏高, 但配搭和用料都頗為用心: ADB有Juicy大啡菇及羊奶芝士扒, 蛋奶素OK!-想吃主食的話也有很多意粉選擇, 如濃郁的和牛肉醬掛在富蛋香的手工寬條麵, 獲我們一致好評🍝-早餐又怎能沒配咖啡, 這裡的咖啡很講究, 不讓客人加糖, 堅持present出咖啡豆的原味☕️ 奶啡 (包括有啡底的伯爵茶拿鐵)

星期三下午去咗九龍城，叫咗個下午茶兩個人share: MiniG 宇治抹茶紅豆Waffle 跟black coffee + Latte☕️原本個人唔特別鍾意抹茶紅豆，但Homebrom呢個Waffle真係有驚喜！佢嘅抹茶紅豆係blend in咗個 waffle入面，跟雪糕同花生醬，仲有少少無花果同士多啤梨襯托，味道同presentation都好，係有心思嘅💕Latte 同black coffee細細杯但有水準，可以再嚟👍🏻😋

咖啡師特制 Blackccino - 濃味而不苦 。👍Weekend brunch 全部都係雞沙律 （無激素雞肉、日本蛋配酸種麵包）- 健康之選！最喜歡係入門口咖啡bar area, 非常chill, 可惜已有人坐咗，唯有下次。 咖啡師、後生哥哥 、所有員工都super nice !

位於九龍城的咖啡店homebrown，前身為 Gladys Estate Coffee，最近推出雙色巴斯克蛋糕，更特別於剛過去的復活節期間舉行了三日的蛋糕送贈連 Speed Dating 活動，讓人與人之間能透過這片甜蜜滋味連結起來。我也因此慕名而來一訪 homebrown，卻發現這裡除了手工甜品出色之外，一系列自家製美食更是誘人，絕對是能與知己好友聚會，慢活享用正餐與呆一個下午的好地方！許多就真的只是一個專門品啡的地方，過往好幾次聚會約在咖啡店，都有無法「醫肚」的問題，讓我開始對咖啡店有點卻步。先來一杯 Rose Tea Caffè Latte，店主本身是得獎的barista，味道當然不會差啦。凍餅櫃已見今日的各種蛋糕選項，必食當然有巴斯克蛋糕。試了最近新推出的自家烘焙雙色巴斯克蛋糕，結合澳洲鐵塔牌忌廉芝士、日本大蛋、日本茶粉和法國淡忌廉，幼滑而結實的口感，讓人感到滿足。另外仲有SOE以及Cold Brew的選項，個人不是特飲喜歡飲啡，所以通常都係試咖啡特飲。友人說 Cold Brew 相當不錯。讓人驚艷的是主餐牌選擇，提供一系列的巴斯克蛋糕和此外，顧客更可以選擇自家製漢堡、牛油果蓉

平時好少打食評, 見依度而家改返名就比個好評佢啦.我自己就最鍾意食wow chicken, 因為隻雞同d 蛋都整得好出色👍🏻👍🏻. Mini all day 都好食, 份量就岩晒我依d 唔係好大食既人. 總體黎講, 食物價錢唔算平, 但係物有所值. 係我心目中, 一定係九龍城 cafe入面三甲之一.如果第時可以有埋kids menu 選項, 同埋杯white coffee唔洗加咁多錢就perfect啦👍🏻希望未來可以keep倒水準! 💪

前身叫Gladys estate coffee喺IG見復活節做優惠，送下午茶同手沖咖啡，仲有免費speeddating活動貪得意經網上攞籌join咗🤭(只係為佢個蛋糕而嚟)▶️ 雙色巴斯克蛋糕 Double basque cheesecake上面係原味，下面係焙茶味芝士蛋糕芝士味香濃🧀焙茶味苦澀又出明顯食得出兩種口味，唔會互搶無一般巴斯克蛋糕咁流心或「燶」面，口感厚實啲，但一樣好食😋旁邊仲有士多啤梨同抹茶曲奇碎▶️ 藍莓千層蛋糕 Blueberry Crepe cake呢款有驚喜，每層做得好薄層與層之間忌廉唔多，啱啱好令蛋糕濕潤且帶泡泡口感鍾意佢藍莓味清新天然🫐整體唔過甜，仲有唔少真藍莓粒而唔係用果jam旁邊有青提子同朱古力醬配搭▶️ 手沖咖啡 Hand drip coffee飲落暖暖地，帶有黑朱古力苦味☕️配甜品食一流-兩款蛋糕都好食😋賣相擺盤靚環境ok，細細間咁服務超好，侍應好friendly活潑雖然唔係太「speed dating」🙈但整體感覺好歡樂，令復活節過得冇咁單調平日都好值得大家下午茶去嘆返件蛋糕👍🏻