Honbo

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🍞 𝑯𝒐𝒏𝒃𝒐 經典款的漢堡有2 X 2oz 的自家製牛肉🐮牛味比起一般漢堡濃郁好多，不過調味都偏重口味🤔食多兩啖會覺得幾咸，牛肉口感鬆散，感覺份量唔多，麵包望落乾乾地，但其實好重空氣感，加上配料的份量都不多，食完感覺很不滿足呢😖.🍞 𝑯𝒐𝒏𝒃𝒐 1.5 牛肉控必點的加大版𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿, 3塊2 oz 牛肉，只能說牛味相對濃郁但調味也是加倍，配上Double Cheese 令到油膩感增加，會比較有罪惡感😳.🍞 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝒑𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐 甜薯是走健康路線🍠手工切製、少調味、真材實料，不是預先製成的蕃薯條，而是一舊蕃薯切開再拎去炸，中和了漢堡的油膩感.𝓢𝓾𝓶𝓶𝓪𝓻𝔂食物： 👍🏻5.5/10環境： 🌵6.5/10可能期望太高，整體是感覺失望的，牛味真的濃厚，但未會想回訪😢雖然食漢堡預左肥仔，但整體的油膩感、調味偏重，份量也沒有令人飽足💔CP值不太高，服務也是一般（見到其他4人位都只坐兩人，但待應堅持不讓我們坐，5分鐘後下一枱兩個人坐左）只能說如果你是偏好很道地美式漢堡的話會喜歡，但個人覺得香港有更好的選擇

吹到咁大嘅全港No.1漢堡包🍔店，緊係要去試吓啦😂😂食完都算當之無愧嘅店內無套餐賣，漢堡包🍔同薯條🍟要分開叫，野飲方面就無milkshake嫁啦，可以揀啤酒🍻，唔飲alcohol嘅，可以學我飲特飲，叫咗一杯apple pie tea飲落又真係好似飲緊apple pie入面d饀料咁都幾特別。另一杯係Mike‘s lemonade tea，我覺得麻麻，略酸。主推介Cheese burger 🌟🌟🌟🌟包皮應該用牛油烘烤過，所以食落唔係軟淋淋。漢堡包🍔入面一改以往，無夾到蕃茄，食落唔會咁多水份，比較乾身，同時食到牛肉嘅juicy

Honbo 漢堡包/西式快餐店Cheese Burger $98慕名而來既漢堡店，因為想周圍掃街，所以冇買餐只外賣個包。份量唔大，細細個，牛肉生菜芝士酸瓜，係想像到既味道。牛都多汁既，牛肉厚度正常，牛味唔算好濃好重，但因為多汁有牛油脂既香，都ok既。最驚喜反而係個包皮，有誠意咁烤過再搽左牛油係香既，牛油融入左軟熟既包皮，帶點脆口，加返少少分。但整體唔值呢個價錢，有d名過於實。只係買個包外賣，但個侍應態度有少少差😓

呢個週未想食啲comfort food慰勞下自己？咁就要試下漢堡啦，店如其名，真係叫Honbo😆呢間Honbo原來大有來頭🤩入到去一試返唔到轉頭！🌟叫左招牌Honbo2.0。足足有4層自家製漢堡扒，漢扒特別混合左多種牛肉部位製成，本地牛腩及美國牛肩，口感豐富之餘牛味濃郁而多汁😍再加上自家製嘅麵包同埋醬汁，好juicy啊薯條係幼薯條，炸得幾香脆🍟🍟加埋支裝可樂或者梳打真係一流👍🏼👍🏼👍🏼如果女仔驚太飽既話可以叫佢classic果款🥩唔會四層肉咁多，但都一樣夠juicy架！———Honbo 2.0 $148 (meal+$30)

看過食評，一直諗住試吓，今日中午12點左右到，不用排隊便有位，空間細，位與位之間窄。兩人叫了兩個classic burger$88@、一罐可樂$28及薯條$38，等了大概10分鐘，冇諗過可樂係細罐裝，薯條不是現炸，唔熱及碎，份量又細，塊漢堡冇咩肉汁，只係嗰包好食少少，兩人要$266，一啲都唔值！

呢間honbo好巴閉 係唯一一間入圍Bloomberg 2020年全球最佳漢堡嘅香港漢堡店🤭其實都已經嘗試咗好耐好耐 只係一路都未有機會🥱店內空間較細 門面係藍白簡單風 內裏就係霓虹燈設計 整體感覺幾反差但特別🤭佢地嘅醬汁 漢堡扒同麵包都係親自製作🥳-🍔Impossible Burger ($118/ $158 Meal)揀左連素食人士都可以一嚐嘅選擇🌱佢係我食過暫時最好食嘅素食burger!! 用嘅係impossible meat🌱patty厚薄度適中 重點係鎖住肉汁一啲都唔乾 而且帶點好似牛肉煮到medium嘅嫩感🤣配埋生菜多份清新感平衡下 另外鍾意醬汁唔會過多 唔會蓋住主角patty嘅味道喧賓奪主 麵包係走較鬆化嘅路線🍔等我下次試埋佢嘅牛肉漢堡先😛

Honbo has been ranked as one of the World’s Best Burgers on Bloomberg and so I  decided to give it a try and see what's the big deal!Since the Wan Chai shop is pretty small and have limited seats, my friend and I expected a long line up.  However,  we were quickly seated when we arrived the restaurant at 6:40 pm on a weekday and I was quite surprised to find that the restaurant was so empty. My friend and I ordered the classic Honbo and Honbo 1.0. The only difference between the two burgers were

週末，難得悠閑，在灣仔一帶遊走尋味。亂走亂逛，跌入灣仔的小宇宙 - 日 月 星 (街)。一搜，發理此「宇宙」蘊藏無限美味小店。眾星之中，今天漢堡正合我意。藍白色的店面在唐樓群中顯得份外清新，門口位置亦設小桌，很有感覺。食物方面，點了一客Honbo Meal,餐配apple pie iced tea 及 sweet potato fries.漢堡肉汁非常豐富，熟度剛好，加上洋蔥等配料，心中暗說一句「有啲料wor」!甜薯薯條亦有驚喜，跟普通薯條不同，相對大條，最特別是其自帶甜味，不配蕃茄汁亦可。蘋果批味凍茶，有夠特別，入口正正就是蘋果批的味，偏甜。有加一，可簽卡。灣仔要食漢堡，除five guys, Honbo 亦必bookmark, 真心無誤。

今日去咗灣仔食lunch經過人氣burger店🍔一於試吓佢哋最出名嘅漢堡包整體店舖環境唔錯有打卡位而且店門面用藍白做主題絕對適合影靚相至於嘢食方面 漢堡包整體配合得好好首先個麵包 有香煎過 食得出外脆內軟嘅口感而佢最獨特嘅自家醬料配佢嘅牛肉簡直係一種享受🍟薯條方面我配左sweet potato fries 係我鍾意嘅味道非常香脆之餘 帶甜甜嘅口感 最後 嘢飲方面我叫咗apple pie ice tea 🥤佢帶有好重嘅cinnamon味道 而且整體偏甜未必個個都啱口味不過個人來講都幾欣賞 絕對值得一試🥰

偶然經過這間店舖，見到佢門口的廣告話”The best burgers in Hong Kong”。忍唔住入去試吓。點左 Classic Burger, Cheese Burger and Lemonade。當食物來到，即刻打咗個突，個包細到離譜。心諗收得$88 個，個麵包又咁細，舊肉一定要超級好食才值。點知塊肉都係失望。佢唔係唔好味。感覺上只是一堆免之牛肉搓成一團，一咬就碎晒。在我而言碎成咁的就唔配叫做Burger。配料應該係有pickles and onion，但就小到食完都唔覺有。Summary, taste ok but not worth the money.

上網搵吓有咩漢堡包出名？點知道搵到個好多人like 同比好評既一間，又在港島區，唔去唔得啦🤣🤣🤣一於馬上試吓，呢間餐廳無得book 位，要walk in !要預返時間😊😊其實睇地圖灣仔日街係難搵架！最簡單方法係，金鐘地鐵站太古廣場三期出，右轉就就容易搵到❗️❗️在門口已經見到有大約3-4枱（8個人）排緊隊，一場嚟到，一於等到為止，睇你有幾好食（平時既我一早走左）大概等左30分鐘，終於有位啦！我本身都鐘意食cheese ,所以必點cheese burger..但15/16 緊 Double 唔Double?最後揀咗Double cheese burger 再加個sweet potatoes 😋😋😋😋甜薯熱辣辣，好好味😋Double cheeseburger 既牛又唔硬，好唔老，好好味😋我最怕老牛🤭🤭食完之後，我估計我都會繼續嚟食

trust me, i can tell u, wanchai store is the best of hk.my burger rankwanchi honbo > ifc shakeshack > wanchai five guys = wanchai burger joy.fries rankfiveguys >>> honbo > burger joy >>>>>>>>>>>>shakeshack (junk)hinbo is the most expensive burger, but totally worth it.#food #hkfood #delicious #yummy #igfood #foodig #hkfoodpoet #ot_toinfinity #閃電五連鞭 #honbo

放長假在香港周圍走，因為想食漢堡，就搵到呢間Hanbo。先講位置，Hanbo喺灣仔日街，其實都有啲吊腳，如果坐地鐵的話，最好喺金鐘站落，再經太古廣場出口會最快，而唔係灣仔站。可能因為位置唔就腳嘅關係，唔使點排隊就有位。而整間餐廳間格都幾配合小區環境，店員態度也好，唔錯唔錯。至於主打漢堡都有6-7種選擇，聽講麵包都係店舖自己打造，但我唔太食到同一般漢堡包有咩特別；至於牛肉好入味，都算幾好。但整體性價比唔算高，

鍾意食burger既我，一直都覺得灣仔係食burger既天堂，隨左有Burger Joys、Burger Home、FIVE GUYS、我之前介紹過既The Butchers Club、仲有今次我覺得係灣仔最好食既burger Honbo。呢間Honbo係上年入選左美國知名數據網站bloomberg全球最佳漢堡包店嘅名單當中42間入面其中一間，全香港第一間都係唯一一間入選，Bloomberg不嬲都會根據全球米芝蓮星級廚師同其他獲得國際獎項既廚師意見，可見今次衝出國際既Honbo來頭唔小，而且佢係2019年國際旅遊網站Big 7 Travel公布既「亞洲50間最佳漢堡店」排名第13，知名度絕對唔輸過同區排名第5既Burger Joys。呢間小店喺2017年創辦，而家有三間分店，我去幫襯既呢一間係灣仔日街既本店。係灣仔讀左九年書都無行過灣仔既日月星街，可能本身近金鐘啲，而且平時無咩可能會經過，要行斜路或者樓梯先去到，但正正就係呢度隱藏左好多美食。灣仔本店係行希臘風，門面係白色同藍色拼合，設計係特登搵一間倫敦設計公司主理，Honbo係餐廳名，同時係廣東話既英文港式拼音。裝修都幾雅緻，有一面

呢間係Bloomberg 2020年全球最佳漢堡唯一入榜既香港漢堡店！因為唔想整濕個包 所以佢地主張唔加蕃茄落佢地嘅honbooooooooo🤣💟Cheese Burger [$98/$138 set]太多人排喺我前面嗌外賣 order完真係都等左幾耐 差不多25min先嚟到 不過！見到個包非常挺身 內層見到搽左滿滿嘅牛油🧈就知道很可以😎😎 入面有4oz patty 生菜 青瓜 cheese and the sauceeeee一咬落去勁juicy! 塊扒牛味濃 仲要煎到有脆皮 牛肉入面有粉紅嘅色澤 very nice😎個sauce幾特別 有啲啲香辣feel 醬同青瓜一齊個味好夾！唔鍾意食青瓜嘅人？算🤪 生菜非常爽口 整體而言係一個完全無違反佢地原則嘅包 一啲都唔濕 一定係因為舊patty煎到鎖住左啲肉汁！💟Sweet potato fries 呢個唔係kumara fries直頭叫’我地炸左好多舊番薯俾你’🤣我覺得一碗用左兩條番薯炸 真係真係好飽 真係真係食唔晒 每舊都大大嚿 鋪滿鹽粒 食落望到一絲絲番薯 完全真材實料 鹹鹹甜甜咁真係好滿足！跟餐可以要支Sparkling Water