陽明山莊

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今次係咁大個人第一次到陽明山莊，之前一路聽人講，呢度好高級，所以是次基於是朋友喜宴難得機會，當然要去見識吓啦！一到步已經有人前來開門，好有禮貌地詢問我們需要前往哪裡，之後亦好有耐性指引我們前往目的地。上到去宴會廳，把麻雀耍樂同晚宴場地分開，以免滋擾講真食物質素就一般般啦！上菜速度及分餸份量都可以，但侍應的工作熱誠同投入真是令在場賓客都好滿意。當然唯一可惜係唔記得在佢哋個旋轉樓梯影相，聽聞呢個都係打卡熱點。

食材新鮮，款式選擇多因為有信用卡買一送一既優惠，所以趁假期去陽明山莊試一試佢既自助餐。點知出乎預料之外地高質有好多唔同既菜式，比得上其他酒店既自助餐，頭盆、熟食、魚生、水果、甜品全部都好齊全！當中海鮮同甜品最吸引，最推薦係焗龍蝦同自選海鮮龍蝦湯海鮮湯可以夾自己中意食既海鮮比廚師烹調，五分鐘後就有得拎，味道鮮甜又足料因為有買一送一優惠，最後埋單都係一人二百幾，非常抵食食飽之後，樓上仲有個畫廊可參觀，收藏左好多著名既作品，令人驚喜美中不足既係交通唔算方便，建議於假期前往

男友申請AE卡時送了陽明山莊自助餐（星期六日晚餐）的買一送一卷，襯著過期前用吧～自助餐範圍不大，在大堂中央一個圈能走完，食物種類主要以不同肉類為主，有魚生、牛扒、焗蠔、焗龍蝦等，也有各國小食，台灣香腸、泰式串燒等。相對之下比較少飯粉麵類，甜品最特別有榴連芝士蛋糕，雪糕提供的是movenpick！牛扒是即切的，有肉汁得來又不會過生，可選黑椒汁或燒汁伴碟，味道不錯！焗蠔蒜味很重，味道一般，肉質偏瘦。芝士焗龍蝦十分好味！多肉又嫩滑，一口吃掉半隻龍蝦十分滿足！冷盤有魚生刺身等，幾新鮮！最出色是泰式生蝦（忘了拍照），配上酸酸辣辣的醬汁和蒜片，吃著十分上癮總括來說味道不錯，但如果不是因為有買一送一，應該就不會來了，因為這個食物質素500多一位真的有點貴

近日簽AE卡送出一次性自助餐買一送一優惠，位於港島南區大潭郊野公園旁的陽明山莊會所，此可謂在港台商規模最大的綜合發展區，有住宅、酒店及會所，能自給自足的高級小區，名人處處，風景怡人。會所自助餐廳樓底開揚，環境舒適，環抱210度玻璃幕牆，晚上配有海洋藍燈光，叫人body full relax.蘿蔔炆牛腩，小䱽認為湯汁更出色，光是湯都淨飲了一碗。Standardised cheese selection, with parmesan cheese, blue cheese, goat cheese etcIndian's selection, pizza, samosa, baked potato. most of these are fried stuffs小䱽也要推介這味香煎焗鱸魚柳，皮脆肉嫩，滑溜溜的感覺。甜品區此兩款甜品熱烈推介，香橙朱古力慕絲軟餅及特濃朱古力慕絲。

茶館是陽明山莊會所七大食肆之一，酒店格局，有外藉daddy long legs 接待，中庭餐區圓形設計，有不少類型雕塑營造文化氣氛。食物種類當然無法與人流多的酒店相比，但一般人愛吃的也不缺。食物質素：海鮮刺身不新鮮，部份一夾即爛田園、生果沙律新鮮熱食包括牛仔骨，印度羊+薄脆，燒味，即煮粉麵，牛類好吃甜品除movenpick 雪糕以外可以不吃污點：螺 （螺尾有大量ke 色的ke, 前所未見，令人嘔心，不能接受）龍蝦仔（大隻，但乾柴）建議餐單：生磨磨菇忌廉湯/青紅蘿蔔豬蹭湯走飽煙+鮮三文魚雜果黑醋田園沙律即切慢煮牛仔肉牛柳，葱爆牛肉，牛仔骨伴薯仔印度羊，薄脆黑朱古力小圓餅配movenpick 三色雪糕百爵茶，藍芝士，小脆餅交通：銅鑼灣站轉的士約$60/灣仔站轉的士約$48/乘6號巴士再步行20分鐘

下午優閑地呷着玄米茶與好友聊天，她細心地在会所的中餐廳预訂了晚餐！我们準時到達餐廳，侍應生殷勤地招待我們！店内非常整潔，中式設計！客人並不算多！义烧拼燒鴨！蜜味濃！肉質軟！咕嚕肉做得極好！外脆內軟！小孩子搶着吃呢！魚湯荳苗！魚湯鲜甜！朋友極度推介！乾炒牛河！亁濕程度剛好！牛肉也嫩滑！糯米飯吸收了臘腸和冬菇的味道，還加上蛋絲，色、香、味俱全！

陽光普照的正午，朋友邀請我來茶園午飯，甫進去，陽光照着窗外樹木，感覺舒泰！原來這里每天也供應半自助餐，先選蔬菜汁，然後就可以自由地在沙律吧取沙律、小食、湯、甜品及雪糕。主菜也有五個選擇！餐廳的佈置很舒適！茶具也很精緻！廚師即場做的凱撒沙律真新鮮及美味！小食也很可囗！煎半扒拌西籣花及車厘茄配迷迭香汁，肉質軟，不消五分鐘，仔仔就把它幹掉了！燒牛肉配牛油果及扒波特菇香草意大利包，牛肉較乾，粗身的薯條很好吃！煎鱈魚伴野菌、法边豆及朝鮮薊配香草汁！魚肉鮮味及嫩滑，是我的至爱！

到陽明山莊探望家人先到明園飲茶。明園佈置不錯，桌與桌有足夠空間感覺舒適。是不錯的聚會地方。點了一些點心、燒味、小菜。點心水準不錯。點心：蝦餃、燒賣、牛肉、腸粉…外觀和味道皆不錯較有特色是椒鹽魷魚外層香脆。鹵水牛：用的的金錢鹵的時間剛好不太硬又不過份軟牛很有肉味而且有鹵水香。叉燒：是半肥瘦，十足軟冧蜜汁香甜可用來送餸。片皮鴨：原隻上外皮香脆不過份油膩點砂糖吃十分可口鴨肉香軟可用薄餅皮包住吃薄餅皮夠薄。小菜如生炒骨：味道不過不失。炒鴨鬆生菜包是用片皮鴨餘下的肉炒成不油膩包生菜吃清清爽爽。蛋白瑤柱炒飯：炒得飯粒分散完全不油膩吃完碟底沒有多餘的油。總結整餐：地方乾淨服務不錯食物不過不失是個親朋聚會的不錯地方值得一去。

食物的選擇是不是很多有一些海鮮，一些沙拉，十幾道熱菜和一些蛋糕糖果。服務中上，環境很好。開始冷盆，海鮮真的是雞肋，壽司似被凍結的冰塊，然後沙律的感覺有點不知道如何形容的怪。主菜，都很不錯，但炸大蝦天婦羅尤其出色。甜點方面，很一般，反而水果很優質味道很不錯。

果晚我同屋企人 6 點鐘先去中環愛丁堡廣場旁搭陽明山莊嘅巴士上去山莊。一落車就感覺到果度嘅環境好優雅、寧靜，之後就搭上去婚宴現場。而一對新人就逐一同各賓客合影。直至 7:45p.m，婚宴正式開席。1. 珠聯璧合金豬件全體：乳豬皮非常脆，唔油膩。2. 玉環瑤柱甫：味道比其他清淡，感覺好清新。材料亦非常新鮮。3. 幸福百花球：好爽口，另外表面佈滿杏仁片，所以好香。4. 翡翠玉帶彩鳳片：有西蘭花、帶子同雞肉。味道唔會太咸，材料新鮮。5. 紅燒大排翅：D 翅好多，好新鮮。6. 碧綠蠔皇湯鮑片：材料係菜心同埋鮑魚片，塊鮑魚片唔會好似一般酒樓咁韌，好好食。7. 清蒸大東星斑：條魚蒸得好滑。8. 鴻運脆皮雞：雞皮好脆，雞肉好滑。9. 蛋白海鮮粒炒飯：味道好好，海鮮亦好足夠，唔會好似一般婚宴食嘅咁淡而冇味。10. 鮑汁北菇炆伊麵：好濃嘅鮑魚味，好好食。11. 永結同心美點：有 D 餅仔、蝴蝶穌。最後，仲有甜蜜生果拼盤、合桃露湯丸。

自從架架麵訂了婚，也特別留意別人的婚禮是日赴約的，是較偏遠的陽明山莊從銅鑼灣坐的士來也挺方便，約十五分鐘的車程便可以這次宴會較特別的，是以午餐自助形式進行來的這個廳，約可容納廿張枱而取食物的地方則在另一間廳，實行人與食物分隔 婚禮開始前，當然會與一對新人拍照留念也設有一些糖果,朱古力甚麼的先供品嚐老實說，事前也不知是以甚麼形式進行得知是自助餐，心理也有點打算，豈料喜出望外提供的海鮮多的是，有龍蝦,大蟹腳,生蠔,青口等頗新鮮的，尤其是龍蝦，除了啖啖肉，還頗爽口雖不是太鮮甜，但以這場合來說，收貨有餘!除了海鮮，也有壽司,魚生，不過質素則較一般，也沒有多吃熟食較喜歡燒雞和燒羊鞍燒雞外皮香脆，肥膏是多了一點，但肉質嫩滑羊鞍肉質煙韌，而且羊羶味十足，十分不錯甜品，水準一般兩款生果撻，撻底頗香脆，不過吉士醬與撻分離的，有點奇怪數款蛋糕，質感稍嫌不夠軟綿，但味道不錯的，不會過甜以婚宴餐飲來說，質素不俗若不嫌地點稍僻遠的，大家也可考慮一下最後，祝愛美麗倆人生活愉快!

Unlike popular hotels e.g. Grand Hyatt, Shangri-la...etc. Parkview is kind of exclusive, less crowded, peaceful I like the venue a lot. The staff are very polite and helpful, too!The buffet does not have a vast selection of food, but, well, quality is always more important than quantity. I am certainly happy with the quality of food. The selection was just enough for me to choose from. But I did have certain food twice, e.g. the oyster, the peach salad and the seared tuna salad.I had quit

第一次到陽明山莊，才知道原來食自助餐！一進去，看見一張圓枱，D櫈很有藝術氣氛，好有特色，感覺好舒服！通常去食自助餐，D枱都係長型，一大班人好難傾偈，但陽明山莊郤是用圓枱，大家可以盡情地傾偈！遺憾是因為是晚上的關係，完全看不到出面的景色......至於食品方面，不算太多選擇，但意想不到的是竟有乳豬，因本人不太喜歡食肉類，所以大多選擇了海鮮貝殼類及瓜菜食品；一開始看見有魚生、壽司及其他日本食品，首先我選了煙三文魚，入口感覺唔太咸,可以接受，後期我開始進攻生蠔，生蠔不算大隻(我不知道是哪兒的蠔)，但好新鮮，不知不覺都吃了兩打！還有長腳蟹，我見朋友們都吃得津津有味，聽他們說好好食(因本人比較懶唔想剝殼，所以寧願唔食)、凍螺及海淅等等；另外熟食方面，有燒羊扒，燒牛扒，白酒煮蜆，大蝦，比較差的是牛扒(聽朋友說的)，不過我見到朋友拿回來的牛扒比較乾，像吃牛肉乾似的！其他熟食例如飯類，我們倒沒有試，因為覺得去到這樣的地方無理由食飯吧！！甜品亦不外乎蛋糕，CHEESE CAKE，唯一吸引是雪糕筒，因為係要自己動手"不"雪糕，而且雪糕筒是脆餅而不是像其他自助餐般食糕杯呢！價錢方面因為是朋友付賬，所以我都唔

Food selection was not great... had some seafood, some salad, about 12 hot dishes and a few cakes and sweets.Started with cold stuff - the seafood was tasteless, sushi was frozen still...Then went onto salad - which tasted the same no matter which one I tried...Hot dishes - some were OK, others were bad.... they had fresh fried prawn tempura which was probably the nicest dish from the whole buffet. dessert was so so... watermelon was sweet and fresh, that's about all....we sat down at 6:30 and

因囍宴而來坐shuttle bus來，十五分鐘內就由中環來到這裡場地不用說，當然靚，最吸引當然是那條旋轉樓梯及有鋼琴吧食物，其實不是特別好，e.g. 炒飯好乾，合桃露有『lone』味比較好：1) 乳豬 - 幾香口，不過可能有人會覺得較咸2) 石斑 - 好滑（通常斑都好食） 3) 鮮蝦水餃 - 去飲好少有水餃，所以覺得特別，另外都幾大隻4) 生果 - 樣樣生果都好甜，有火龍果、芒果、蜜瓜、哈蜜瓜、菠蘿，仲要切得好靚（其他地方通常只放幾個未切的橙在檯面）聽說笑口棗好好食，但我太飽了，吃不下P.S. 地點僻，最後要等全部guests走晒shuttle bus先開，等了都頗久，不過shuttle bus去MK/CWB/ADMIRATY都算方便。還有我坐的那檯一望後面就有些用藍燈照著的銅像，有點兒嚇人。另外上菜可快點不過最重要是開心恭喜恭喜