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8-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station
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Telephone
23804441
Introduction
馳名豬骨煲，用料十足，清甜不油膩，豬骨入味，豬肉亦不失嫩滑口感。小菜常有新款式，能照顧不同口味的食客。
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Opening Hours
Today
16:30 - 03:00
Mon - Sun
16:30 - 03:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
上星期約飯聚即人齊，剛巧天氣轉冷，天寒地凍火鍋啱時候。一年無見，一見面大家即雞啄唔斷，互相問候近況。邊飲邊食有好多食材忘記拍照，如粉腸、豬紅、脆鯇腩、胡椒豬肚、茼蒿菜、油麥菜、午餐肉、白蘿蔔、竹笙、蜂巢豆腐，鮮黑栢葉等等。這裡材料新鮮，環境okay，飯聚好地方。手切本地肥牛肉～肥瘦適中，有牛味白鱔半條～新鮮筒蠔～正正常常，好大隻田雞～上枱時仲會震，勁新鮮貴妃蚌～新鮮，可惜有沙下次來試羊腩煲😋😋
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講起來呢，今次嘅豬骨煲湯底真係正！頭先去咗間食得暢快，津津有味嘅打邊爐店，冇諗到佢哋嘅湯味咁足咁香濃🍲。食料係真係少少驚喜，尤其係嗰蕃茄蟹鍋，蟹肉鮮甜，蟹膏滑口，入味得黎又唔覺得太油，同埋配埋湯底嘅清新真係正到彈起🦀。轉轉眼間嗰個牛柏葉亦都唔錯，就算唔算超級突出，但生牛肉質感好夠嫩滑，輕輕涮過湯，保持咗牛肉嘅原香。成檯上嘅花甲、蝦都新鮮得嚟，尤其係蝦，超級爽口，一啖咬落去，嗲嗲哋嘅甜味真係夠晒滿足🍤。但係說真嘅，我覺得嗰個鹹菜胡椒湯底係今晚嘅驚喜之一，胡椒香濃得黎唔會太猛，鹹菜撈埋煮嘅食材入口，嗰個酸酸地嘅滋味正到不得了！當然，無啦啦嘅跟手對啦，點能少得餸？魷魚穌同墨魚餅可能唔係每個人杯茶，有啲干，我覺得可以拎走。不過價錢公道，食咗咁多嘢仲係覺得抵食，下次同朋友聚會，重過挑戰呢度都唔係唔得架👌。
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Open rice上面寫住營業時間至到凌晨03:00 收工 ，我們5人 凌晨01:20 去到就話已經截左單廚房已經收曬工，其實客人山長水遠去到趕客走呢啲係咩服務？（利申：之前試過凌晨02:00去到員工告訴我們兩點截單）如果你公開表示02:00 收工，我無話可說！根本係員工唔願做，唔明做乜要夾硬話咁夜收工，其實客人要坐車去都要付出車費，咁彈性嘅收工時間，完全令到顧客無所適從，算唔算違反商品說明條例？感覺上好似就嚟執笠。
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終於book到打邊邊，可以撐枱腳食澳門豬骨煲+烚吓烚吓，食飽飽再去公園散步，開開心心又一day！！原來附近好多公園可以行！2大碟牛牛日本黑豚肉 肥鵝腸 豬黃喉 魚皮餃 手打三寶丸 貢丸 竹笙 即炸響鈴澳門豬骨煲 山根 烏冬 娃娃菜
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骨煲皇係屹立大角咀多年既骨煲世家，每次去都必點佢既招牌懷舊胡椒筒骨煲，有四大件，煲到最後終於夠淋就可以食豬骨上面好多骨膠原既筋，同食筒骨中間既精華😍😍😍而煲入面都好多菜類，好似粟米、香蘿蔔、蔥等今次叫左新鮮雞腸，佢既雞腸比出面唔少店都肥美，非常邪惡😈😈😈花膠就比較爽，所以個煲一黎到就放晒入去由佢慢慢煲到淋醬料同配料都多選擇同可以任加，愛辣既我次次都車一大碗紫天椒落去增添風味🔥冷氣夠勁，抽風好，呢到就算兩個黎拍拖，或者一大班人都非常適合👍
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