街頭火鍋

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呢間街頭火鍋裝修好型格，好多打卡位，用佐啲塗鴉裝飾牆身，好有型。呢度既湯底有唔少選擇，好似杏汁新鮮豬肺湯就夠晒滋補，奶白色嘅湯底煲得好靚，豬肺完全唔會腥臭，打邊爐一流！🫶🏻極品第一刀🫶🏻豬被送去檔口第一刀斬落去嘅位，豬頸椎、豬頭對下一小部分，非常罕有，油花大足，但食落去完全唔油，反而口感爽口，鮮嫩多汁！👍🏻牛肉他他👍🏻涼拌生牛肉，生牛肉好新鮮，牛肉好鮮嫩，肉味濃郁，用甜辣醬去醃，加埋洋蔥蛋黃，味道濃烈！🤟🏻超脆炸魚皮🤟🏻炸魚皮好新鮮，好鬆脆，完全無油益味，魚皮好香魚味，絕對係足料既炸魚皮！✌🏻粟米蝦肉餃✌🏻餃子晶瑩通透，皮薄餡靚，蝦肉好多好爽口，配埋粟米口感好好，豐富口感，又鮮味！

前幾日約左幾個老友聚舊，😋上網搵到有間打邊爐，好似唔錯又多好評，主要都係打邊爐，係銅鑼灣，叫街頭火鍋，夜晚黎都幾多人，收工等埋佢地就一齊入去，☺️呢度價錢都好合理，有好幾種湯底，我揮花膠濃雞湯，因為可以滋潤，😋又有花膠食，呢個湯底煲得好夠味，好有雞香味，最開心係入面好多花膠，先試下極品第一刀，擺得好靚好整齊，每一塊都好紅潤，放落去滾一陣，😘個爐又夠猛，滾一陣就食得，😎唔加鼓油既話就好有豬味，呢度既粟米都有一盤，有部份做下鍋料，味道好香甜仲有埋雞香味，🤩好鍾意食豬，點少得要豬天梯，豬黃喉，質感好爽口，同個花膠雞湯好夾，🥳呢度都好食唔差，環境好好好涼爽，下次再食下其他款好食🥳🥳🥳🥳🥳足料🥳🥳🥳🥳🥳

我全家都好中意打邊爐，特別係爸爸，趁住佢生日就搵咗間網上好推薦嘅火鍋店😋全家一齊去食！我哋點咗杏汁新鮮豬肺湯底，餐廳嘅湯底係每日新鮮熬製😺豬肺處理得好乾淨，鮮嫩可口，個湯仲好養生😻我哋再點咗一啲配料 :什菇拼盤-有我最愛嘅雞翼菇😙😙其他菇都好新鮮又洗得乾淨👍🏻龍躉片-切到好厚身☺️鮮美的口感、爽口無骨🫰🏻特級金錢牛展-肉質豐滿😍、口感嫩滑、味道鮮美 之後，新鮮牛舌芯-店員話係比較罕見嘅食材😯肉質鮮嫩多汁🫶🏻牛胸爽-廚師切得好薄，容易熟😋肉質細嫩，口感爽脆，好好食😎粟米蝦肉餃-鮮美的口感、豐富口感、蝦肉爽口🤩打邊爐點少得撈醬，餐廳嘅蔥同蒜都好新鮮，我身為愛蒜之人，緊係攞咗一大匙😛仲有餐廳環境好正！佈置到好似去咗大排檔嘅感覺🧡全家都話要再次來食🍽️

呢排個個朋友都系度曬呢間火鍋既相，男友最近鐘情呢種高級火鍋體驗。所以今日特意book做呢間餐廳同佢撐台腳。 首先~~~~~來一個花膠濃雞湯，花椒爽口新鮮。湯底都好好飲好香濃。🥂🥣 招牌三寶丸（梅菜豬肉丸，蝦丸，安利墨魚丸) ~~~~~~🍣豬肉丸肉質厚厚而且有彈性。入面最中意蝦丸🦐,望落去層次分明帶少少脂肪,口感嫩滑。🐟 安利墨魚丸都好正好彈牙。 手切霜降肥牛 ~~~~~🍱呢度鮮料每日新鮮返貨, 海膽醬汁夠濃味，醬汁調配得好好。肥牛望落去好新鮮,入口牛肉味香濃, 脂肪均勻分布，沒一淡都係享受。😍 炸牛丸 ~~~~~~🍜 新鮮雞腸牛丸好彈牙，同樣好高質！雞腸都唔錯，好快就熟。 呢度食物選擇非常多,個餐仲有好多野食超級豐富！真心中意呢度既裝修，而且闊落，男友評分都好高。😍

台式麻辣新鮮雞紅冰豆腐，麻辣湯底夠晒辣，仲有爽口嘅繼紅和幼滑的冰豆腐，啱晒鍾意食辣嘅我。🐂手切霜降肥牛雪花超靚手切霜降肥牛，油脂比例啱啱好，唔會搶過啲牛肉，打邊爐就最正，入口溶化，甘香鬆軟，牛味濃郁。🦪澳洲鮮帶子，帶子落咗去火鍋淥一淥，吸咗麻辣湯底，麻辣零帶子嘅味道更加鮮甜，而且帶子柔軟爽口好好食。🐂牛王莫牛五寶超正，有新鮮滑牛，金錢展，牛胸爽，封門柳，黑柏葉，配埋呢個麻辣湯底一流。新鮮牛肉柔嫩又滑。牛胸爽口有口感。封門柳充滿牛肉味。黑柏葉又滑又爽。👍🍄什菇拼盤，有雞髀菇，金菇，冬菇，松茸菇，新鮮好味。🦑水魷又滑又爽口，食得好過癮

銅鑼灣搵好嘢食:今次嚟到火鍋篇🥳街頭火鍋位於銅鑼灣，一直喺OpenRice都大受好評同埋不少YouTuber推介！台式麻辣新鮮雞紅冰豆腐☑️多款湯底可以選擇，今次就揀咗麻辣味十足嘅台式麻辣新鮮雞紅冰豆腐湯底，呢個湯底確實唔簡單，香濃嘅麻辣味道👅，未食已經聞到陣陣香味！食到流晒大汗，但係真係好香好辣！正👍🏻什菇拼盤☑️非常新鮮嘅什菇，選擇好多！新鮮牛舌芯（極罕有)☑️既然見到咁罕有當然要試吓，牛舌心好新鮮，清理嘅工夫做得好足，口感好爽嫩！本地手切牛（精選)☑️大大塊嘅本地手切牛非常吸引，除咗有陣陣牛肉香味，口感都好滑嫩！炸牛丸☑️炸牛丸juicy又好食，非常香口！

系港島附近行完山，🏃🏻之後就就選擇左搭地鐵過來銅鑼灣呢間火鍋，古五到呢度既裝修幾有風味，食物質素都好高！👍🏻 #@@特級金錢牛展 💎💎肉質鮮美，口感十分棒。每一口都能感受到它的鮮美和細膩，是一道讓人回味無窮的美食。 #@@粟米蝦肉餃 💎💎非常值得嘗試，肉質和口感都非常出色，是一道讓人印象深刻的美食。#@@牛胸爽💎💎女士們必試，食完皮膚又滑又彈！想再加強口感就可以用一片牛胸爽夾著一片牛肉滾，一齊食口感層次都加倍提升。#@@什菇拼盤💎💎低熱量且高纖維的菇菌類；既飽肚又含多種礦物質和維他命， 而且好好食，好爽脆。

“手切霜降肥牛”鐘意食肥少少嘅牛肉可以叫呢個😀其實都唔係好肥我覺得係適中⭐️牛肉嘅瘦肥肉分佈都係一半半好靚❤️而口感都係好好食🥰“牛肉他他”第一次係打邊爐見到有牛肉他他😂😂上面有一隻生雞蛋🥚牛肉撈埋生雞蛋再加上四州紫菜夾埋一齊食真係超夾☺️“粟米蝦肉餃”大多數係都係豬肉餃竟然有蝦肉餃😳餃子有滿滿嘅粟米同蝦肉🌽真係超級足料餃子皮都唔厚🥟“狀元及第豬什”有幾款豬嘅內臟一次過有齊哂👍🏻唔洗唸要叫邊個好直接有齊晒真心正🤲🏻“杏汁新鮮豬肺湯”杏汁豬肺湯入邊有白果同馬蹄同豬肺🫁真係有好多料而湯都係好好飲😽

今日同同事放收咗工嚟到金利文廣場打邊爐，同事介紹呢度嘅火鍋料非常新鮮，湯底有特色，非常好味。餐廳裝修非常特別，充滿香港嘅特色，打卡都好正叫咗個🍲🌶️台式麻辣新鮮雞紅冰豆腐，第一次食，湯底夠晒辣，個冰豆腐非常正，吸咗麻辣湯底嘅味道👅。水魷，魷大大條，魷魚鬚仲超正，又滑又爽口，再配埋自己鍾意嘅醬汁食一流！澳洲鮮帶子帶子切到薄薄一片，放落火鍋616就食得。牛王莫牛五寶🔹新鮮滑牛，牛肉紅卜卜非常吸引，一睇就知好新鮮，放入火鍋一陣，夾起鮮甜又話嘅牛肉擺入口，牛肉鮮味即刻湧出來，好掂呀！🔹金錢展，一片裏面有兩種口感，充滿骨膠原，非常正！🔹牛胸爽晶瑩剔透，牛胸爽唔需要淥太耐，如果唔係就會太靱，大概30秒到，即刻夾黎食口感爽脆又嫩滑。🔹封門柳嘅牛味重啲，鍾意食牛肉嘅朋友首選絕對係封門柳。🔹黑柏葉大大片黑柏葉，冇經過任何漂白，原汁原味又滑又爽。炸牛丸，新鮮即叫即炸炸到外面卜卜脆，肉汁鎖晒喺肉丸入邊，有落去肉汁就流出你，而且肉丸夠夾夠彈牙，非常好味。

媽咪同我去咗銅鑼灣一間都幾出名嘅街頭火鍋食嘢，好耐都冇同媽咪兩個人打邊爐啦！✐. 好味程度: 🌟🌟🌟🌟🌟✐. 回訪指數 : 🌟🌟🌟🌟🌟✐. 推介指數: 🌟🌟🌟🌟🌟🟠杏汁新鮮豬肺🟠媽媽就揀咗一款比較滋潤嘅湯底，就係呢款杏汁新鮮豬肺，杏汁嘅味道好清甜，仲要啲豬肺都好新鮮，一啲異味都冇㗎！🟢什菇拼盤🟢呢個拼盤都有好多唔同嘅菇類，打邊爐叫返個都唔錯！🟤新鮮牛舌芯（極罕有)🟤口感好嫩，少少彈牙嘅牛舌心非常好味！⚫️特級金錢牛展⚫️特級金錢牛展牛味突出，口感方面煙煙韌韌！🔵龍躉片🔵好嫩嘅魚肉呀，龍躉片果然零舍唔同！

星期六同朋友系謝斐道附近做gym, 🏋🏽🏋🏻♀️跟住佢話附近有一間好正的街頭火鍋，🫕決定帶我地去見識下。🍲朋友叫既花膠濃雞湯超級滋味： ///招牌三寶丸///////梅菜豬肉丸，蝦丸，安利墨魚丸////日全部都係新鮮製作，涮後更加充滿油香。////牛王莫牛五寶////炸得好惹味！新鮮滑牛，金錢展，牛胸爽，封門柳，黑柏葉全部任君選擇，滿足不同人的需求。@@@時令什菜@@食左咁多肉，可以用菜吸下油。@@@水魷@@@💧☀️個醬汁好惹味，微微辣，魷魚好新鮮而且沒有渣，兩樣野都好夾，好滋味，食左好多。🦀️真系食到舔舔利，肉質甘甜，肉飽滿，食起來完全唔會覺得膩。全部夠曬新鮮。 古五到呢間餐廳有好多驚喜，😌食物質素真系好高，一路食一路享受著高級美食，加上裝修都好好睇，下次可以再來。😎

經過呢間火鍋店好多次見到門口有好多明星去食過，心思思想試吓👉🏻👈🏻今晚試到啦！無辣不歡嘅我哋點咗個<台式麻辣新鮮雞紅冰豆腐>湯底，上菜嘅時候已經嗅到淡淡嘅麻辣香，滾起嘅時候我已經流口水🤤，夠辣夠麻！介紹下啲食材先，極品第一刀，擺盤有心思🌹，每一塊都好厚，口感豐富，豬肉味濃郁😚之後係豬天梯🐽肉質鮮嫩多汁，入口即化，好滿足感。而豬黃喉嘅口感嚼勁十足😼，帶有微妙的香氣，麻辣湯底的辣味相互融合👍🏻生麵配麻辣湯底一絕！生麵吸收哂湯底的精華🤩，又香又麻仲要彈牙口感，再追加個超脆炸魚皮，單食已經夠脆，沾一沾湯底微辣嘅感覺😳，增添咗層次😍最後講吓餐廳嘅環境，乾淨企理，座位寬闊，坐得好舒服😌下一次再同朋友再食過！🥳🥳🥳

當日係同男朋友一齊去食，第一次去食整體感覺都很好↖(^ω^)↗首先，餐廳環境都好舒服仲見到好多係一班人去食，下次可以約成班朋友去食。另外，店員服務態度都好好，會主動推介食物比我地同主動加湯(#^.^#)真係大大加分啊！而食物質素都好好，我地就叫咗龍躉片，什菇拼盤，粟米蝦肉餃，牛胸爽，新鮮牛舌芯，特級金錢牛展(*¯︶¯*)真係叫咗超多食物！而湯底就揀咗杏汁新鮮豬肺湯，湯底好足料有埋豬肺同其他配料(｡･ω･｡)ﾉ而食物我係最鐘意牛舌芯，粟米蝦肉餃同龍躉片。牛舌芯都幾多塊同埋好淋而且平時真係好少會見到(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而粟米蝦肉餃感覺係手工包，好足料，啖啖粟米同蝦肉(o^^o)而龍躉片係冇骨真係啖啖肉，超好食！

牛王莫牛五寶呢個真係必叫！完全唔洗擔心要揀咩食好有哂5款各種牛肉部位包括有新鮮滑牛，金錢展，牛胸爽，封門柳，黑柏葉。呢5款牛肉部位都幾高質，特別新鮮牛肉係超級林！真係必叫之選！本地手切牛啱啱嗰個牛五寶有5款牛肉嘅部位但打邊爐當然要番啲牛肉片啦！所以就揀咗呢個手切牛，牛肉味比較重同樣都係好嫩。豬天梯，豬黃喉其實我係第一次食呢個，純粹係朋友叫咗所以就試吓食，點知幾好食喎！不錯！水魷平時喺屋企食水魷都係比較硬，但呢一個真係唔硬又林！台式麻辣新鮮雞紅冰豆腐湯湯底入面有好多材料包括有一嚿嚿嘅雞肉同埋冰豆腐，麻辣湯底比較辣大概係中辣嘅程度。

一家人👨‍👩‍👧‍👦排到街頭火鍋打邊爐，餐廳充滿香港氣息，仲有一面牆佈置成屋邨幼稚園的大窗口，有好多好可愛嘅圖案，小朋友見到超興奮，爭住要同佢影相📸️😂杏汁新鮮豬肺，如果唔同我講呢個係火鍋湯底嘅話，我真係當佢係湯咁飲㗎，又養顏又潤肺，真材實料，豬肺非常新鮮，充滿杏香味。什菇拼盤，好鍾意食各種菇類，我要同馮打邊爐都會嗌一碟菇🍄，一個拼盤入邊就已經有四種菇，冬菇，金針菇，杏鮑菇和松茸菇。每一種菇都各有不同味道各種口感。龍躉片超結實超鮮甜，好有魚味，用杏汁豬肺湯淥過，仲有一陣杏仁香味，又唔會冚咗龍躉魚片嘅鮮味。新鮮牛舌芯，好少火鍋餐廳有牛舌心㗎，仲要係咁大碟添，牛舌心味道非常濃郁，肉質非常柔軟，而且冇乜脂肪，啱晒我哋呢啲怕肥嘅女士。