Hugo Le Resto Grill (Closed)

今天和朋友約了吃飯，因為從來沒試過那麼久沒見，所以就找了家比較寧靜的樓上西餐廳，想坐久一點，聊聊天。一出電梯就看見店名，牆壁十分有質感，配色也很好看，很適合拍文青照呢！餐廳的位置也不少，還有長沙發桌椅，適合聚會。坐下以後可以看見沙律吧和水吧。沙律吧是自自助的，選擇還挺多，推薦蒜香麵包粒。龍蝦湯（餐配）龍蝦湯味道濃郁，口感也滑，而且裡面還有一顆顆爽脆的蝦肉，增添口感。餐包（餐配）味道正常，麵包不是有韌度的歐包，而是一咬就斷的。沙律（自助沙律吧、餐配）我這個配搭有羅馬生菜、紅生菜、苦菊、車厘茄、紫洋蔥、蒜香麵包裡，不知名脆脆、玉米、菠蘿和芝麻沙律醬，此配搭僅供各位參考，不過我很喜歡吃啦。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯（$298）大蝦有手掌長，煎得金黃，看起來食指大動。義大利飯圓滾滾的，粒粒分明，鮮忌廉的奶味很濃郁，很純，很足。美國頂級牛肩肉扒（$288）我們點了medium rare，吃起來剛剛好。肉扒大概有半寸厚，但是真的很軟，而且多汁，很容易就切斷了。配菜有西蘭花、椰菜花、露筍、椰菜、番茄仔等，沾了肉汁好好吃啊。上面還有一片牛油，被熱的牛扒慢慢地化開，視覺感一流。牛肩扒切開粉嫩粉嫩的，超

位於銅鑼灣怡和街的Hugo Le Resto Grill係一間西餐廳扒房，主打牛扒、魚類、意粉等等西菜。餐廳裝修有格調，適合朋友聚會或情侶用餐，因此未到七點已經有不少客人光顧了晚餐設有多款選擇，都以steak為主惠顧晚餐均會附送自助沙律吧，選擇有10數款之多，七彩繽紛，營養豐富，當中更有貼心已去核的橄欖！隨便喺沙律吧拎左啲野食，沙律菜碧綠新鮮，好爽脆！當中嘅蒜蓉麵包粒好香脆！自家製螺絲粉沙律同薯仔沙律都好好食，醬料比例岩岩好，唔會太多，夠哂健康！當晚同朋友各人點左一個主菜，點餐後不久侍應便送上干邑龍蝦湯同餐包。龍蝦湯裡帶有粒粒龍蝦肉，所以龍蝦味好濃郁。餐包烘得好香脆香草黑松露醬脆燒大西洋三文魚扒$268份量十足的大西洋三文魚扒燒得香脆，內裡魚肉仲好鮮嫩juicy！面上加左黑松露醬同香蒜麵包糠所以特別香口惹味煎鵝肝鮮蘆筍炒飯$268鵝肝份量足，滑嫩肥美，入口有油脂香！蘆筍新鮮幼嫩！炒飯粒粒分明，帶有鵝肝香，但略嫌飯底油膩左少少飲品點左熱咖啡同熱檸水熱檸水好開胃消滯，熱咖啡好醇香最後仲有甜品：朱古力蛋糕同芝士蛋糕，好濃郁芝士味同朱古力味，唔太甜，好味道

聽說位於銅鑼灣的Hugo Le Resto Grill的牛扒出名, 所以早前與愛食牛扒的A先生去了食飯. 這裡的晚餐款式選擇也有不少, 晚餐包括自助沙律, 湯, 主菜, 甜品和飲品. 我地點了晚餐. A先生當然係牛扒, 選了美國頂級紐約客牛扒. 而我選了非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉. 自助沙律的款式有不少, 仲要係任食, 而且夠新鮮. 當中我最鍾意就係生果. 店員先奉上餐包. 龍蝦湯. 湯最基本要夠熱, 味道調教算不錯, 若再杰身一點更好飲. 主角出場. A先生係美國頂級紐約客牛扒. 賣相吸引. 仲配有薯條. A先生話肉質不錯, 口感幾好. 我就試了薯條. 我鍾意較粗身的薯條, 入口時較有口感. 而我就係非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉. 估唔到有咁多款海鮮. 當中包括蝦, 魷魚, 蜆, 魚等. 海鮮算新鮮, 當中蝦肉幾彈牙. 意粉軟硬適中, 啱我口味. 甜品係指定, 兩款我也鍾意. 最後飲番一杯熱咖啡, 這一餐好完美.

人大了，胃口也變了一點，有時吃飯也不想吃太多東西，只想多吃一點蔬菜生果，這間正正適合我。餐廳滿寧靜的，而且空間感十足，滿舒服的感覺。這裡的自助沙律吧，有不同的沙律配菜、蔬果、醬汁等供大家選擇。先來龍蝦湯及蒜蓉包，湯頭十分濃郁，龍蝦肉滿有口感。沙律中個人最喜歡就是薯仔沙律，讓人杷當滿足，水果也相當新鮮清甜。美國牛肩肉扒份量滿大，相當厚身，入口肉味夠濃多肉汁，吃起來不會過韌，好食。香煎老虎蝦配黑松露鮮忌廉飯老虎蝦煎得剛剛好，口感爽彈，蝦味十足，黑松露味不算太濃，飯質也不會太多忌廉汁而變得糊口，很美味。最後來一杯咖啡和甜點，為晚餐劃上一個句號。

今天在銅鑼灣晚餐，想起朋友介紹的這家Hugo Le Resto Grill，正好和女朋友兩個人來撐枱腳。晚市有多款Set Dinner方便點餐，主要分為主菜及意粉，所有套餐奉送自助沙律吧、龍蝦湯、甜品及餐飲。自助沙律吧自助沙律吧的選擇頗多，有不同款式的沙律菜、鮮果，特別有巴馬火腿伴蜜瓜，蜜瓜甜味天然配撘巴馬火腿的鹹香柔潤，十分開胃。餐包外貌看似凍冰冰，但其實是剛烘熱，一咬下出乎意料地軟熟，還有淡淡香草的香氣。干邑龍蝦濃湯濃湯口感濃郁綿密，內有粒粒蝦肉，有著迷人的龍蝦鮮味，味濃上口帶有層次感，回味悠長。美國頂級牛肩肉扒Flat Iron是軟腍嫰滑同時肉味濃郁的位置，點了medium，生熟程度剛好，入口肉汁豐腴，肉味濃厚，配上香草牛油，同相美味。黑松露醬薯條牛扒奉送的薯條，薯條切得粗炸得透，熱辣辣的魅力和香脆的口感，加上黑松露蛋黃醬刺激味蕾，十分惹味。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯兩隻虎蝦份量巨大，蝦頭的蝦膏更是滋味無窮，蝦肉肉質爽口彈牙，燴飯軟硬適中，乾濕合度，加上黑松露香氣十足，滋味鮮美，尤其精采。甜品最後以兩小件蛋糕作結，朱古力蛋糕味道濃郁，檸檬芝士蛋糕口味清新。

今日萬聖節，夜晚經過銅鑼灣怡和街，見到樓下有個餐牌幾吸引，有鐵板牛扒、ribs、鵝肝炒飯等等，仲有沙律吧同龍蝦湯。所以就膽粗粗咁上去試吓。一上到去發現間野個情調都幾好，喺銅鑼灣好難搵到一間咁spacious嘅扒房，仲好好彩佢安排我哋坐卡位，嗰度你簡直瞓喺度都得。個景仲可以望住恆隆中心，ok la。其實佢個餐牌都有好多選擇，咁我哋兩個人最後揀咗一個燒豬仔骨同埋鵝肝炒飯。前菜可以去沙律吧食，而且送個龍蝦湯，沙律吧選擇都唔少，而個龍蝦湯呢都十分creamy，亦幾有龍蝦味。個燒豬仔骨呢都幾juicy，而且啲醬配合得唔錯，味道不俗。而個鵝肝炒飯啲鵝肝係眼見到一粒粒嘅，唔似其他嗰啲係好粹，鵝肝都炒得幾香，最後佢仲送咗個甜品俾我哋，係個檸檬蛋糕，幾fresh。佢好就好在個位置喺銅鑼灣中央，下次係銅鑼灣諗唔到食咩都可以再去。

另一半星期日下午還要返公司走一轉，我在附近逛逛街等吧!中午食了快餐，晚上可以找間好一點食了，嘻嘻!他找找在平日上班食過午餐的店舖，便帶我來了這裡，商業大廈樓上舖，對正大街，一梯一伙，坐位舒適度也OK，適合撐台腳與Gathering。看到有一個角落擺放蔬菜、沙律，原來一個套餐除了主菜、湯、餐飲、甜品，還有任食沙律，蔬菜讓我們食過夠，一條龍食品，正合我意，怪不得另一半選這裡。自助蔬菜沙律任食的蔬菜新鮮，種類彼多，鮮菠蘿、哈密瓜，還有蘋果沙律，薯仔沙律及Pasta沙律 。餐後我們再食水果及蘋果沙律，清新好味。干邑龍蝦濃湯未飲已嗅到香濃的湯味，飲下覺龍蝦的味道濃郁，干邑輕微，相信這個濃湯是指濃度，不是稀杰，這個杰度加上暖暖的麵包同食，OK!美國頂級牛肩肉扒$288造型不錯，五成熟，牛扒上放了牛油，融化後超級的香，看看切開的牛肉，五成熟，腍滑加上肉汁，無需要點醬汁，牛肉濃香加一點點鹽吊味已足夠，伴菜份量足，西蘭花，椰菜花，蘆筍及椰菜微鹹，OK。牛扒餐原來是配有薯條的，薯條外表炸得脆脆，但又不會過火，熱辣辣口感非常好，配上黑松露醬，更野味，不配也好吃。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯 $298兩隻老虎

上網睇到呢度有牛扒食，又有自助沙律吧，仲要咁近我，一向鍾意食薯仔沙律+牛扒 o既我當然要會一會佢～ 沙律菜選擇都唔少，而且全部有冰鎮住，好新鮮～有橄欖油、黑醋、沙律醋、千島醬同麻醬，仲有埋比較少見的脆煙肉碎同麵包粒！！！ 我落咗唔少煙肉碎～～～ 雖然好邪惡，但好味好多～餐包有法包多士同竹炭包餐湯係龍蝦湯龍蝦湯好香濃，一d都唔腥，有龍蝦鮮甜味而且唔會好膩～ 食牛扒前食咗好多沙律～　薯仔沙律同螺絲粉沙律都好好味主菜來了～～～　美國頂級客牛扒 - Premium 's Choice New York Strip $298(餐）牛扒煎得好香！ 上面有埋松露香草牛油，令牛味更突出。 要咗 medium rare，肉質嫩紅，唔需要放調味料或者點醬汁都已經夠味，口感唔錯～ 配有我愛的粗薯條！ 跟黑松露沙律醬，正～香煎老虎蝦配黑松露鮮忌廉飯 $298 (餐）飯夠入味，有好多菌類，忌廉汁工同飯o既份量都唔少甜品有朱古力蛋糕同藍莓芝士蛋糕飲埋杯檸水～ 好滿足的一餐～

餐廳位置好方便，sogo對面，地鐵站行去都係三分鐘到，好易就揾到。餐牌嘅signature dinner有好多選擇，牛，豬，羊同魚都有，每樣肉都仲有唔同國家嘅產地可以㨂。我地揀咗個美國頂級牛肩肉扒同埋香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯。不過喺主菜未黎之前，緊係要食下自助沙律吧，沙律嘅選擇都幾多，有幾種沙律菜同水果可以揀，再加埋好鍾意嘅千島醬，好味除咗沙律仲有真係有粒粒龍蝦肉嘅龍蝦湯。美國頂級牛肩肉扒，煎得岩岩好，唔會太生又唔會太熟，好大塊牛扒，好多汁。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯

今日要去銅鑼灣睇中醫，睇完就約左朋友醫肚，佢一早諗定食咩，最鐘意就係唔洗我用腦上到去先知原來我地今晚食西餐，環境幾寬落，第一印象唔錯每個人黎到只需要揀一個主菜，就可以享用自助沙律吧同埋無限添飲龍蝦湯揀好主菜，我就即刻出去拎沙律啦，配料都幾多，仲有生果，見到有任食生果我就好開心精心排好我碟沙律之後，番到檯就見到餐包同龍蝦湯都到左了，龍蝦湯雖然係任添，但質素一點都唔差，有唔少龍蝦肉，湯亦都幾濃PREMIUM'S CHOICE - NEW YORK STRIP ($298)紐約客牛排其實即係無骨西冷牛排，口感比較結實，脂肪唔會好多，肉味亦都較濃，如果唔鐘意食太肥的朋友揀呢款就好合適啦，牛排我地叫左5成熟，表面煎封做得唔錯，配菜有薯仔同西蘭花牛肝菌鮮忌廉闊條麵 ($268)牛肝菌較一般菌類味道濃同特別，上網一睇，原來牛肝菌喻為最健康及抗氧化最強的菇，係咪真就不得而知，但呢個鮮忌廉闊條麵煮得好美味，忌廉份量岩岩好掛係每一條麵上餐飲、甜品最後仲有餐飲同甜品，甜品係簡單一小舊藍莓芝士蛋糕，我覺得份量岩岩好，因為食完任食沙律同湯之後都好飽了，所以小小的一件就好

只需叫午餐main course 就可加$28享用自助沙律吧🤣但之前任食甜品已經無左 有點失望自助沙律吧款式都不少最喜愛秋葵 麻醬螺絲粉和粒粒粟米😛星期一至日都適用 (12pm-3pm).蕃茄蓉雜菌天使意粉 $88滿滿的蕃茄 微酸微甜的醬汁不怕乾身 但冷氣略凍 要趁熱享用同埋坐得耐都有d凍 要著多件外套去😂

今日收工，朋友約我食生日飯，揀咗呢間Hugo, 係一間上樓嘅西餐廳。地方唔算逼，都幾大。一入門口，見到有個小型沙律🥗吧小小地，唔太多選擇，但都幾乾淨新鮮。原來叫餐就免費任食。唔使另外加錢呢我地一行4人，叫咗4個餐。湯都係任飲，但今日嘅龍蝦湯有d咸店員解釋係濃，唔係特別咸！我地叫咗個美國牛腹肉扒，肉質鮮美，仲有，薯條係無限添加再黎係，美國頂級肉眼扒，我地叫Medium Rare， 但好生下我都係鍾意食魚所以叫咗個比目魚，今日嘅薯菜，係紫薯我勁中意！最後上甜品，只係一係一小塊，但好有水準，芝士蛋糕味好濃服務態度好好，有禮貌，值得一讚今餐都幾港足，我俾80分

逛街至累極時在鬧市中能找到寧靜的西餐廳歇歇腳，真的可令人馬上回過氣來。這上樓餐廳環境寬敞，街景景色開揚，裝潢雅緻，連沙發座也很舒適，真不錯。十分欣賞自助沙律吧，比起一貫頹廢的小碗沙律菜，這裡放著林林種種新鮮美味的沙律款式、醬料和配菜，是真心吸引的。還有我喜愛的薯仔沙律，真的有如semi buffet一般！干邑龍蝦湯是上價貨而且考功夫的，這裡不用加錢便能喝到如此高質素的龍蝦湯，性價比的分數又提高了一點。伴碟的兩款麵包都好吃，甜包香軟，蒜包香脆。重點推介：美國頂級牛腹肉扒$288，有8安士，很少地方能吃到牛腹部位，此位置血管較多，因此肉味濃郁。肉質淋身，以oregano 和paprika 100%調好味，無需蘸點洋蔥黑椒汁味道已頂呱呱。師傅為了去筋把肉切開三件烹調上碟。最貼心是牛扒置在以蠟燭溫熱的鐵板上為牛扒保溫，不怕吃得太慢會放涼了牛扒。這道菜絕對值得回頭再吃！鵝肝蘆筍炒飯，鵝肝的份量很多，肝油香氣帶起整個飯的鮮味，幼如蔥段般的蘆荀藏於飯裡。甜品有兩款藍莓和紐約cheesecake，size的骰，質感偏軟身不會太飽滯，份量剛剛好。

又ㄧ好味楼上餐廳~ Hugo Le Resto Grill. Salad Bar~ 任君配搭, 有薯蓉、沙拉菜、粟米、玉米、 雞蛋等等.... 喜歡吃幾多都冇問題。美國頂級紐約客牛扒~ 厚厚牛扒, 附上黑椒汁, 一刀切落 , 肉汁流出, 好 juicy, 放入口裏, 幾乎不需要咀嚼, 就已經融化了, 肉質鬆軟, 牛扒味香, 價錢仲好大眾化, 值得推介!三文魚牛油果炒飯~ 材料豐富, 牛油果富有營養, 以三文魚也是健康食材, 含有大量奧米加3, 用以上材料炮製炒飯, 味道可口, 又不油膩, 有營又健康, 必食之選。

銅鑼灣樓上西餐，任食沙律夠滿足🥗-Set dinner包餐包、龍蝦湯、自助沙律吧、飲品、甜品。自助沙律吧唔算大，但選擇都唔少🙆🏻‍♀️，生菜、水果、唔同既沙律醬都有得選擇，而且無限任拎，食多啲菜夠曬健康啊喂。餐湯嘅龍蝦湯質感好creamy，飲落有啖啖嘅蔬菜香甜味，後勁散發住龍蝦嘅鮮味，令人飲完一啖再一啖🤤。-燒三文魚牛油果炒飯🥑($238)味道似鰻魚炒飯🐟，飯粒粒分明，食落好有咬口，有甜甜再帶點燒汁味，三文魚同牛油果本身個味就好夾，拎黎炒飯真係等一次見😂。-New York Strip🥩($298)牛扒偏細份，叫左五成熟但因為薄身既關係😺，比想像中熟左少少，味道是合格的，有牛肉味，有埋薯條一份，熱辣辣內脆外軟，正。