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11-min walk from Exit A, Kwai Hing MTR Station
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Telephone
24269743
Opening Hours
Today
07:00 - 22:30
Mon - Sun
07:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
外賣自取叫左三餸10分鐘後食已經索哂湯！加左辣落左一篤係一邊，但冇哂湯鹹到呢…..伏伏伏貼左張紙專賣牛腩麵35蚊，諗住牛腩應該幾出色。點知……伏伏伏伏伏豬腸好似未洗乾淨….伏伏伏伏伏最後諗唔到食乜叫個魚皮餃，食開車仔麵都知預先烚熟，到你要再放入湯滾返先比係，點知佢冇，就咁放入碗….伏伏伏
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朋友推介呢間車仔麵店，話好抵食又多選擇。於是今日行過呢頭就試吓佢啦！見到餐牌之後，又確實幾多選擇。價錢方面都唔算好貴～見到咁多送都有少少選擇困難症😝最後，我揀咗豬大腸、豬皮、西洋菜、同老闆娘推介嘅腐竹，米粉底仲加咗腩汁。四個餸連麵，合共$52，見到個份量都真係好多下！一個女仔未必食得哂～湯底方面雖然加咗個腩汁，但唔算好濃🤏食到腐竹加左蛋，有少少鹹，但係算香口。豬腸呢就夠晒肥美，冇咩豬騷味，味道呢就偏清淡～但真係好多舊，起碼有六、七舊。豬皮就偏淋少少🤏但份量依然好多！強烈建議大家，食嘅時候加左手邊嗰個自家製辣椒醬，辣度就唔算好辣，但真係加左好惹味，成個碗好味勁多！總結：環境呢就唔係好大，有少少擠擁，但服務態度好好，面帶笑容，又會主動同客人推介食物👍🏻我哋叫咗支裝豆漿，仲好好人咁幫我地加熱～態度係超級友善～嘢食方面真係算好抵食，份量又多價錢又唔貴，性價比好高，有機會下次都會再嚟試吓蓮藕餅，見到唔少枱又叫到😋
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疫情呢2-3中年冇去，以前有個男人負責整，而家係2個女士，唔知係咪轉手了。見到餐牌好多其他車仔檔冇嘅餸都想試，叫滷腩肉/沙薑鳳爪/另外仲有D問咗都冇，最後就只好揀咗蓮藕餅，辣鳳爪，釀苦瓜配油麵，$38，味道都正正常常😋。 但係就有少少失望😞餐牌特色D嘅餸都冇，只係一般嘅車仔麵先有。同埋較特色餸或者豬腸豬手滷味都幾貴要$15，所以都未必好抵食嘅，視乎配料。湯底比較清，勝在唔會一層油喺面頭👍🏻濃口味可以自己加辣醬，都幾好味🌶🌶🌶
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佢地嘅車仔麵做得唔錯，我每次食車仔麵一定叫油麵，可能因為細細個就開始食開，依家個湯底做得幾唔錯，最鍾意食佢嘅魚蛋，配埋可樂，日日食都唔會厭，通常我就叫外賣返屋企慢慢嘆。
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最近幾年葵涌很多工業大廈都翻新成商業大廈，區內多了不少打工仔，但區內食肆數量和種類都偏少，大多是茶餐廳，要不就是連鎖店，比較有特色的食肆大多在位置偏僻的屋村，打工仔要食個午餐，可謂R爆頭。洪發美食在光輝圍，距離葵興地鐵站大概十分鐘路程，店鋪細細，店面不起眼，每每經過都有不少人排隊，幾位姐姐（嬸嬸）親切的叫著「食車仔麵丫」，「樣樣都好食架」。今天午飯時間太肚餓就隨著姐姐的叫聲去試試車仔麵。流程大概是：在門口點麵和餸，姐姐煮好麵和夾好餸後會將車仔麵放在其中一張枱，相等於已為你安排好座位，坐低前俾錢，然後坐下安心食麵。兔小姐點了三餸：豬紅，豬大腸，苦瓜+米粉+腩汁 $38每一項的價錢兔小姐忘了，況且食車仔麵就不應該就住就住，盡情的叫才痛快。整碗車仔麵十分足料，每樣餸都有7-8件，而且是大大件，三餸來說女仔一定很飽，份量多之餘每樣餸都很有水準，絕對不hea。每樣餸都很入味，豬紅很滑，不會散，豬腸乾淨又很飽滿，苦瓜大大片，燜得很淋。值得一提是自家製辣汁，整瓶放在枱面任加！辣汁很香但不會太辣，將車仔麵味道再昇華！吃完後是有點口渴，不過車仔麵平民價錢又足料，午餐有多一個選擇了。
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