雄泰

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呢間野位於粉嶺聯和墟，地方比較偏僻，但好多上水粉嶺甚至外區嘅人都會黎聯和墟搵食，繁忙時間都幾多人等位。同埋個餐牌選擇本身都唔多，仲好多時好多食物會冇得供應，例如海南雞飯、泰式香蕉薄餅，所以有時都係撞彩。今次試咗海南雞飯，雞肉係雞脾肉同雞胸肉加埋一齊，汁就同平時啲海南雞飯唔同，唔係三隻果種，雖然只得一種汁，但都同雞肉好夾，酸酸地辣辣地，加入魚露，少許辣椒整成。另外食左個相當特別既酸子醬炸蝦蛋飯，醬汁酸酸甜甜，好開胃，炸蝦🍤唔錯，炸蛋裡面全熟，外層包子酸子醬汁，撈飯不錯。

說到聯和墟的美食一定想起雄泰這家小店是家庭式生意 很受粉嶺人的歡迎 每次去大多都是大排長龍其實平時大多吃他的海南雞飯 他的海南雞10分柔嫩非常入味 油飯也很好吃 配搭的醬汁更是一絕但今次不幸地海南雞飯賣光了 吃了他的青咖喱雞飯 味道也不錯 只是沒有海南雞飯的好食另外還叫了他的泰式奶茶 茶味和奶味很均勻 不會太甜 適合愛健康之人

本身諗住出旺角食泰國嘢，但因為就唔啱時間，而朋友又話呢間餐廳又平又好食，所以就入咗嚟聯和墟食，真係令我超驚喜 性價比超高！😋🤤❤️1）泰式生菜包 $45🥬🐖每次食泰菜我都必定會生菜包，今次揀咗豬肉，食落口有肥豬肉啲油香味，好食！咁啱叫咗餐廳最後一份，好彩食到☺️☺️2）泰式淨豬手 $65 🐷豬手炆到好林好入味，基本上冇牙都食到🤣 本身個味已經好好食，佢再配埋泰式酸辣汁，點埋之後真係畫龍點睛，超開胃 送飯一流💦！唯一要彈嘅就係佢嘅豬手皮係有豬毛，食落口有種怪怪地嘅感覺🙈3）泰式炸蝦餅 $34 🍤呢個食得出佢係一炸起就上枱，熱辣辣脆卜卜！雖然得四舊 但都大大舊 啖啖肉，好食到要同朋友爭食🤣🤣4）火車頭炒飯🚂🍚呢個炒飯又係好好食 ，炒到好香好惹味！佢連埋啲菜仔一齊炒，口感好豐富，大大碟 有菜又有肉，非常之抵食！👍🏻🥰晚市嘢飲係要單點，我哋叫咗杯泰式奶茶同青檸梳打 $18@1，兩杯都好飲，充滿泰國風味！去唔到旅行 食住呢間先都開心😇睇得出呢間餐廳嘅裝修係用心佈置，但因為啲櫈係摺櫈 就坐得唔係咁舒服。餐廳勝在價錢平 嘢又好食 店員熱情 充滿氣氛，下次會再黎！😋😋

朋友係葵涌同觀塘遠道而來粉嶺聯和墟，就係為咗試雄泰，結果佢地都好激動話不枉咁遠水路嚟到，下次一定要再嚟！冬陰功蝦金邊粉，湯底好香椰奶味，酸度適中，有好多隻去殼蝦，唔洗自己剝殼，金邊粉好彈牙，好似比出面嘅幼身椰奶昔，第一次試，行完山飲夠曬清涼 鳳爪，酸酸maymay好開胃（食咗半碟先影📸）牛肉河，唔只得牛肉，係有牛丸牛腩牛栢葉，啱曬大食人士 墨魚餅有5塊😍 生菜包洋蔥份量適中，有香味又唔會太濃👍，朋友們都食得好滿足好開心，真係似足泰國咁抵食又好味

-{粉嶺高質泰菜}今次encore雄泰！夾左兩次黎一齊介紹👻有啲上次食過就唔介紹啦🤓🤤蝦冬蔭湯粉🤤 ($48)係屬於bb辣 唔太食得辣嘅都接受到😙有椰香味 同埋有啲海鮮味😋唔太濃 但會上癮嗰種😂😂有4隻蝦同啲菇🥰而河粉好滑！！好推薦☺️👖褲評: 8.5/10🤤脆豬飯🤤 ($46)成個份量都好大🤩個飯好重油香😙脆豬似豬腩仔嘅質地係半肥瘦嗰種🤩個汁就辣辣地嘅咁😚第二次嚟個脆豬仲好食咗🥰🥳👖褲評: 8.5/10🤤牛湯粉🤤 ($48)呢個就要咗金邊粉 食完感覺好似平時食嘅牛腩河咁😂個湯都好似😂😂😂有牛腩同埋牛柏葉 牛腩夠肥😙食落似港式多過泰式👀👖褲評: 7/10🤤泰式豬手飯🤤 ($46)唔好睇個飯有啲頹咁又係好多嚿肉~食倒豬手嘅膠質😝豬手本身亦都有汁撈飯好正👻👖褲評: 8.3/10🤤泰式蝦餅🤤 ($32)有5嚿 配泰式辣醬嘅😝有啲啲overcook同埋都係有啲油👀👖褲評: 6/10🤤椰汁千層糕🤤 ($20)性價比好高 有六件咁多👻好煙韌！！！椰香味好重 不過有啲甜👀👖褲評: 7.5/10第一次食嘅一定要叫海南雞飯！另外泰式奶茶都好好飲🤓出菜亦比之前快左好多！見疫情嚴重咗都好多

今次係行完山去左聯和墟附近食午餐，星期六下午三四點都見到坐左九成滿，應該都好多街坊嚟幫襯。餐廳入面嘅裝修行復古氣，擺左好多得意古物可以打下卡，全部都係圓枱圓櫈，枱上面擺住五顏六色嘅筷子，有種不羈放縱愛自由既感覺🤣今次叫咗泰式芥蘭豬肉片炒河粉（$48），大大碟好足料，炒得夠乾身唔會太油膩，好高質！另外強烈推介佢嘅椰青奶昔（$26），好香濃嘅椰奶味但又唔會太甜，飲住呢杯清新但係濃郁既椰青奶昔令人好似置身泰國！

相信好多人都同兵仔我一樣，久唔久就會想食泰國菜尤其是係同朋友聚會，泰國菜係一個唔錯嘅選擇～但係其實普遍好多地方嘅泰國菜價格都比較貴，今次呢間就係一間隱世嘅平價泰國菜個人推薦嘅就係佢嘅生菜包同埋泰式蝦餅佢呢度每一樣餸菜嘅價格都係普遍泰國餐廳嘅一半，甚至更加平，當然啦份量亦都唔算好多，但係就可以俾我叫好多款，咩都試吓正呀！生菜包嘅肉碎醃得非常夠味，而蝦餅就大大嚿，啲肉好紮實！亦都炸得非常香脆我最鍾意嘅泰式奶茶都係$18杯咋！後來亦都又再返兜，試埋個船湯河粉，湯底濃郁，果然係一間值得回頭嘅小店

之前喺Instagram上面見到有人介紹過呢一間泰國餐廳！於是今次就走咗入去自己一個試吓呢一度嘅泰式海南雞飯！呢一度嘅泰式海南雞飯真心好正，雞油撈飯令到呢度嘅飯真係好香！而且冇諗過呢度嘅海南雞嘅雞肉會咁多！重點嘅係全部已經去晒骨，真係非常方便！而且雞肉好滑！非常值得推介！

📍雄泰📍💡聯和墟🐥 Nutella香蕉薄餅($37)外皮咬落酥脆，有好多榛子醬，每一啖都係滿滿既nutella醬夾著香蕉，真係好邪惡。最緊要記得趁熱食，唔好影咁耐相，咁就真係唔會錯過外脆肉軟個感覺😆#粉嶺 #粉嶺美食 #美食推介 #香港美食 #北區美食 #hkfoodie #hkfood #hkbreakfast #hkfoodie #hkrestaurant #hkiger #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkig #hkfoodshare

呢間泰式餐廳真係要落力推薦。泰式海南雞飯（$46），真心好味，油飯香而不膩；海南雞份量好多，有兩層（上面脾位，下面胸位），脾又滑又嫩、胸當然冇咁滑但唔會嚡到死；醬汁調味合適，除咗點雞用嚟撈埋飯都唔錯。CP值爆哂燈。青檸梳打（$18），泰國入口，玻璃樽裝梳打水，青檸冰底另上。另外見隔離枱人哋碗牛湯粉都好正，而且望落湯底好清，下次有機會一定要試試。如果呢間舖開係我屋企或者公司附近，我肯定個個星期都會幫襯。

กินดี！好好味呀！呢個海南雞飯令我呢個下午好滿足💛我好鍾意食泰國菜🇹🇭第一次嚟呢度好多選擇，有雞、牛船河，又有青咖哩飯，最後我揀咗海南雞飯👩🏻雞肉係超滑，價錢只係$46，環境亦好乾淨🥰我一定會再幫襯！

📍粉嶺 𝙵𝚊𝚗𝚕𝚒𝚗𝚐❝Hidden Gem街坊小店✨高質泰菜🇹🇭性價比極高👍🏻❞🍜🐮牛湯河粉 $48 (4.5/5)朋友推介話好好食👍🏻真係好正 湯底濃而唔鹹😌好多舊牛腩 煮到好腍又入味 肥瘦剛好😛牛丸係我中意既爽口多汁😋仲有牛肚 配料同份量都好多 性價比好高🤤✌🏻🍚🐷泰式脆豬飯 $50 (4/5)脆豬個皮燒脆卜卜 肉質夠嫩同juicy🤩點埋個辣辣地嘅醬汁送飯一流! 不過飯略嫌有啲乾🤔🌿🥥斑蘭椰汁糕20 (4.5/5)店員拎住幾盒問我哋要唔要😎menu好似冇 有6大舊 斑蘭同椰子味都好重🤤仲要勁煙靭😬好中意!!☺️🥥🥤椰青奶昔 $27 (4/5)椰子奶昔咁 好清香 仲有少少椰子肉既口感🥰꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍雄泰粉嶺和泰街21號地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_粉嶺🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_泰國菜

😚外展搵食前記😚數月前在社交平台上碌過，bookmarked，終於有機會，首次踏足這區。一個平日的黃昏 4:15pm，原本想買外賣，誰不知 4-6pm落場了，願望落空了。。。- 🕰另一個平日的中午12:30，基本坐滿了，開始要搭枱。不斷keep住有附近工作、住客光顧。🕵🏻正當不斷抬頭望「最高人氣的食物」時，店員走近，主動介紹😂👑 1. 泰式海南雞飯 👑 2. 泰式脆豬飯（看似燒腩仔）果然，每一枱都有最少一碟雞飯，而脆豬的人氣就明顯少啲。店員亦提到，老闆娘的要求好高，若質素未如理想，會寧願不用不賣。- 所以我地決定要一人一個午餐。午餐 = 平日以$3/$5追加指定飲品，沒有加一。🥢<泰式海南雞飯 $46>首先，份量足夠，其他枱的男士都夠食。雞飯幾香，是雞油香。另外，份雞真係幾香，幾滑，配以泰式酸辣汁，相當開胃。已經想再食啦！！<牛湯粉 $46>材料都幾多：牛丸2粒、牛栢葉幾片、牛腩多件湯汁好濃！！湯麵選配金邊粉，口感剛好，不會太濕太軟。份量合理。🥤<泰式奶茶 +$5>合格！正常冰、正常甜，都正常，沒有甜到嘔。茶味仲幾濃，可算是符合香港人口味

平時如果我入開粉嶺，我一定食群記，但之前聽過D粉嶺友成日講呢間泰國嘢好食，即管又去試下。入到去個感覺舒服，柔和燈光加環境乾淨，服務員有禮，以前每年都去泰國嘅我，當然叫個豬肉船麵試下，香港其實好難做到泰國一樣，所以都冇抱太大期望😰，結果....湯底～只係牛骨湯，沒有船麵主要用嘅豬血去做😑豬肉～好霖，都似泰國豬肉味道豬肉丸～失望，只係用平時屋企打邊爐嘅大粒豬肉丸（仲有小小雪櫃味）不是細細粒嗰隻😖最後最失敗嘅係連船麵最靈魂之一嘅九層塔，一塊都冇🤦，只得港式蔥粒簡單講，只係一碗港式船麵補充，公道D講，可能我未試其他嘢，可能其他食物就係佢哋所講嘅粉嶺名物😅

夜晚諗唔到食咩，就試下呢間泰國菜，七點幾黎到排隊等咗一陣就入得嘢食選擇唔算好多，但勝在價錢平，平均$4-50一個飯/麵，小食大約$30-40海南雞飯嘅份量都幾多，雞肉好滑同唔肥，個醬汁都幾開胃，$46黎講十分抵生菜包就比較普通，可以唔洗試見好多人叫脆豬飯，可能即整，所以呢個飯都等咗一陣。肉係半肥瘦，似燒味店燒肉，外脆肉軟，但又唔會好咸，個汁甜甜地，幾好食呢個價錢同份量黎講十分抵，而且味道唔差，環境都好乾淨，值得再去