火鍋頭

Open Now

Now Closed

天氣又涼返 呢排時凍時熱好易病 最啱去補一補🤤 最鍾意打邊爐嘅我哋早兩日嚟咗火鍋頭 平時食得辣嘢多 所以嗌返個特別啲嘅天麻燉魚頭湯🍲 暖粒粒又滋補💞呢個湯底真係好正 有少少藥材味但唔會過濃 亦冇苦澀味 好足料 飲落係回甘嘅感覺～好似我咁唔係特別鍾意藥材味嘅人都好接受到 嗰日有啲唔舒服感冒飲完個人都暖啲🥺👍🏻Menu上仲有好多特色湯頭 可惜招牌咁啱賣晒試唔到！下次一定要試下^^呢到啲海鮮好新鮮 店家推介嘅拼盤一上枱全部生猛到仲郁緊 尤其係聖子同埋個巨型賴尿蝦✨好彈牙 肉質又甜 超級推介！仲有手打蝦滑亦好出色 鮮味十足🦐啲蠔又係好大粒 揀咗廣島蠔 非常鮮甜。最後鍾意食牛嘅人都一定要叫埋本地手切肥牛 有咬口得嚟唔會韌 完全唔係薄ee嘅感覺 有濃郁嘅牛味～🐮✌🏻

近年，九龍城因鐵路工程影響，可停車位大量減少，加上公共交通不便，使附近食市都沉寂了。這幾天，天氣突然間變得很冷，令人想起好想打甂爐的感覺，立即去火鍋之城九龍城探一探。「活魚刺身」最令人印象深刻的一個菜，即叫即製，師傅把新鮮獅立魚切片成刺身，魚尾仍然繼續拍動，看得出是非常新鮮的，使用獅立是為了控制分量，兩人吃是剛剛好的，如果多人就要吃另一種魚，例如白身魚等。「燒汁一口牛」醬汁香濃有味，絕對可以用來送白米飯，牛肉肉質充滿牛脂，口感鬆化，「脆皮牛炕腩」把牛肉沾上炸漿後下油炸，外面是脆脆的炸皮，裡面是彈牙的牛坑腩，味道比較淡，不會太咸。「蕃茄鮮貝龍蝦鍋」個人很喜歡這個湯，不但有滿滿的蕃茄蓉，更有原整一隻龍蝦，更有大大顆的蜆肉，很有真材實料的感覺，其他的蔬菜配料都很豐富。「招牌手打蝦丸&墨魚丸」能夠吃得到蝦肉跟墨魚肉，每顆都很彈牙，很有口感，建議大家來到要嚐嚐。「特級手切安格斯肥牛」脂肪紋理很漂亮，不會切的太簿，有一定厚度，吃的時候口感和肉味更好，脂肪比例不錯，吃得到油香。「新鮮肥鵝腸」這個都是我喜歡的，肥美油香，好吃。「黑柏葉」都挺新鮮的，記得不要煮太久，不然會覺得很難把它咬開。「水晶粉」達到

呢排呢啲天氣特別想食火鍋，今次就去咗九龍城呢間火鍋頭打邊爐。醬料選擇非常多，湯底就叫咗個椰子燉雞煲🥥，湯第一嚟到已經聞到好香嘅椰子湯底味😍，第一樣野梗係要食肉先啦，西班牙黑毛豬有豬味👍🏻，海鮮拼盤非常新鮮，當中有南非鮑魚、聖子、海蝦、大蜆，所有食材都非常新鮮，鮑魚大大隻好好食，大蜆非常鮮甜。招牌手打芥辣墨魚丸，食落有墨魚粒粒再配上Wasabi味不得不叫！ 韮菜餃自家製韮菜夠新鮮！飲品方面，柚子梳打超好飲，梳打水應該係泰國品牌所以特夠氣🤩，酸梅湯亦都好好飲。整體來講，鋪頭嘢食同飲品都非常高質👍🏻，海鮮食到非常新鮮🤓，食物亦都好多自家製產品所以品質監控做得好好，值得推介俾大家一試！👍🏻👍🏻

之前朋友話想食呢間火鍋，所以今日去開九龍城約咗班朋友一齊去打邊爐🥘_🍗招牌花膠冬瓜濃雞湯 $258這個超推薦😆雞一上始既時候係完整，然後店員係我地面前拆件再煮👍🏻雞件非常滑有肉味，湯底亦非常鮮甜的，鐘意食冬瓜嘅朋友仔仲可以食到好多冬瓜添☺️_🐟 海鮮拼盤 包括大蟶子皇、托托蜆、花竹蝦、仲有南非鮑魚🙈全部海鮮都非常新鮮🦐放入爐個下仲郁緊好生猛，食落去亦都有海鮮嗰種鮮甜味_🥩特級手切安格斯肥牛安格斯牛雪花均勻，牛味濃但肉質嫩滑_🥟各種丸類黑椒牛筋丸黑椒味濃郁、口感彈牙😋食落去嘅時候肉汁出哂黎_芝心蝦丸入邊嘅芝士餡好香，蝦肉亦係非常彈牙_自家製鮮味韭菜餃分量十足，皮薄餡靚👍🏻有冇朋友仔同我一樣好鍾意食韭菜餃呢😇_飲品除左果汁汽水之外，呢度仲有各種酒類供應架🤤我哋就叫左原枝鮮茅根竹庶 $62清甜解膩打邊爐必叫😋

最近天氣凍左咁多，最好當然係打邊爐啦！早兩日我去左九龍城搵嘢食，九龍城除咗食泰國嘢之外，原來有間打邊爐都超級好味！高貴食材但價錢合理！去咗<火鍋頭>打邊爐，一入到鋪頭已經覺得裝修好靚，座位坐得好舒服。/叫咗佢哋嘅招牌花膠冬瓜濃雞湯湯底，淨係個湯都已經超級好飲，湯底有半隻雞，好重花膠味，冬瓜蔬菜吸晒濃湯嘅味道，真係超級超級好味！另外叫咗手切頂級安格斯牛小排，鮮牛肉丸，廣式鮮蝦雲吞。牛肉是必點的，好重牛味，每塊都好淋，好適合打邊爐！牛丸是手打的，鮮蝦雲吞十分足料，每一啖都食到好濃嘅鮮蝦味。🤤小食我叫咗甜蜜麻辣雞翼，鍾意食辣嘅你哋，絕對要試吓呢款麻辣雞翼，充滿麻辣味之餘仲係每啖都食到好甜嘅蜜糖味，外脆內軟，我可以整整食足一碟😍/我仲食咗刺身拼盤，有水母刺身、北海道帶子、八爪魚、北極貝、甜蝦！水母刺身我第一次食，原來係咁好食，配埋個水母刺身汁，I like!!🥳另外我點左巨型花竹蝦刺身😍好新鮮好好味呀！/如果大家嚟九龍城要來試吓啊

所謂 #冬大過年 ，做冬過節一定要食得招積D😉先得。#九龍城 #火鍋頭 出名係高級同新鮮嘅食材🥬一個星期前就已經訂定位啦！講到明要食得豪啲😻梗係梗係嗌左個象拔蚌刺身先啦！#極上刺身盛 $1330#加拿大野生象拔蚌刺身 + #魚生刺身拼盤（小）超鮮甜❤️非常新鮮嘅 #象拔蚌刺身 ，幾乎完全唔需要點豉油，😋又爽口又鮮甜，證明呢間火鍋店客流量高，先可以keep住食材咁新鮮！魚生刺身有 #北海道帶子 #水母刺身 #八爪魚 #北寄貝 #甜蝦 ，全部都好新鮮好鮮甜，水母刺身比較特別，好脆口❤️#花雕藥膳醉雞鍋 $158未放入鍋前，半隻雞浸係花雕酒內，酒味好重好香。成碟放入煲裏面煲，熟咗之後再試下啲雞件原來係好滑，好重嘅藥膳味道，睇嚟係腌未左一段時間，食幾件即刻暖在心頭！#極上和牛盛 $498牛魔王😈梗係要點番一盤豪華和牛盛，有 #飛驒和牛頸肩肉 ，#安格斯頂級牛小排 ，#安格斯雪花牛立方 ， #本地手切肥牛 ，#牛胸爽 。#飛驒和牛 識食嘅真係唔使多講🥰，涮一涮入口即溶🤤微微嘅牛油香，油份高，可以喺口腔裏便兩三秒間游來游去😽#牛小排 #牛立方 牛味重，肉同脂肪比例勻稱，都係我哋牛魔王最享受既❤️本地手切

今日約左朋友去九龍城食火鍋，依度交通便利，非常容易到達，店內環境地方夠大夠乾淨，四周圍都坐滿顧客，非常受歡迎。打邊爐最重要梗係湯底啦番茄龍蝦湯係我試過最特別的配搭，鮮味得黎又帶點甜甜酸酸，同埋隻龍蝦好 好新鮮 好大隻 ,令人一試難忘當然唔少得我最鍾意食既和牛，牛肉味道濃郁，切成薄薄一片十分考驗刀功，鍾意食牛嘅朋友仔一定唔好錯過，依度仲有海鮮拼盤食， 賴尿蝦，聖子，蜆，樣樣都非常新鮮，配合埋湯底簡直一絕，性價比非常高仲有經常會見到既響玲，魚滑，蔬菜，餐廳仲有一楂楂酸梅湯同竹蔗水， 又平又大支仲有好多小食 例如一口牛 雞翼 全部都好惹味,食到我都差少少唔想走，店員有禮貌又肯幫手，上菜速度快又樂於解答我地既查詢，約定大家下次再去食。

凍冰冰梗係來一個養顏杏汁豬肺湯、佢比平時我喺酒樓飲的豬肺多，大件，平一點，但係不是太濃郁，但豬肺很多件，好好食。打邊爐果然很絕配。再來一個極上牛盛，價錢要$498好貴㗎，起初我哋以為滾晒牛肉，但是店主幫我們收這碟牛肉的時候，發覺仲有兩件牛肉未食，佢 拿番出嚟俾我哋吃，真夠細心。牛肉好食到不得了。西班牙黑毛豬，也是不錯的選擇。滾下滾下黑毛豬也嫩滑。皇帝蟹棒大大件，超爽口😜招牌手打墨魚丸加韭菜餃，手打墨魚丸很爽口韭菜餃入邊很多韭菜好滑脫脫爽🥶這店食物貴， 但真的好好食醬油每位$18

#火鍋頭 是一間星級火鍋店，有很多藝人都喜歡到這裡打邊爐架！👍 海產和牛肉種類亦不錯，食材高質數，價錢亦不會過高，合理價💟 同區計，真是一間值得考慮的火鍋店✴✴ 知道這裡海鮮、飛驒牛和湯底出名，就點了海鮮併盤、飛驒牛併盤等等來試一下，結果是沒有令我失望的一餐😘😘食物報告表如下:🔹宮廷滋補天麻燉魚頭湯 $288 頭痛剋星，又有助袪風補血氣，足料火鍋湯底不容錯過🤗 燉湯味撲鼻，還有保健藥材的香味，越滾越香，記得一定要先飲一點湯才加其他配菜，湯很滋補啊🍲😗🔹極上牛盛 $498 嘩！這個超級牛盛不得了😃 有5種極級牛，其中日本飛驒牛，簡直是火鍋牛VIP，入口即溶，與日本零差別🤤🤤其他有安格斯、本地手切一級牛、安格斯牛肉粒和牛胸爽。全部種類都好香牛味又份量老實，cp值高，私心推薦👍👍👍👍🔹海鮮併盤$398 有兩隻聖旨皇、極大鮮鮑一隻、游水大蝦約十隻、大蚌等等，足料到一個點😉😉自設海鮮魚缸，保證食客吃到新鮮海鮮💯💯🔹風沙豆腐 $68 小食炸物，這個豆腐炸後都保持到很滑，夠香脆，但可以加多少少咸味😉😉🔹招牌手打墨魚丸、蝦丸 $88 兩併，兩種都好QQ,彈口，墨魚丸比較濃味，飽都堅持要食晒👍👍🔹香炸

今晚訂左枱同朋友慶生 一行四人⋯我們選了一個蕃茄牛腩湯底，一份桶蠔，一份脆骨腩，一份鱔片，一份本地手切牛 ，娃娃菜，油麥菜⋯⋯-蕃茄牛腩湯：味道濃 但牛腩好鞋好硬-本地手切牛：賣相精緻 ，份量少 ，味道沒有特別 而其他食物都沒有特別，都是一般火鍋的食物 只是份量少，不值這個價錢最後我們要切蛋糕🍰，可借侍應沒有任何服務，只是拎個蛋糕俾我地 枱面上既野 沒有清走 差點連放蛋糕既位都無⋯要我朋友自己將個鍋搬走到隔離位置⋯

之前都想食呢間火鍋好耐, 因為次次見到都唔少人, 望到啲食物質素都唔錯, 所以今日約咗班朋友一齊去食😋😋😋 本來想試招牌花膠冬瓜龍雞湯嘅湯底, 但係去到已經冇曬😢下次一定要再食返呢個, 我哋叫咗番茄先顯龍蝦鍋, 見到個龍蝦仲喐喐下, 超級新鮮, 當然食落都鮮味十足啦😋😋之後叫咗牛肉拼盤, 見到都"嘩" 一聲, 因為 無論係 外觀定係食落口都一樣咁正， 外觀睇落已經有別於其他火鍋店，脂肪同肉非常平均， 一睇就知靚料， 食落 更加係入口即溶， 真係停唔到口， 所以都忍唔住叫多客牛嚟食， 我啲朋友讚我好介紹添😂另外我哋叫咗海鮮拼盤， 啲海鮮真係超級新鮮，因為全部海鮮都喐喐下， 就算斬件咗都喐喐下， 可想而知係新鮮上碟， 食啦除咗鮮味，仲重口感十足， 大大件， 諗起都想返去食😋😋另外叫咗幾款小食， 甜蜜麻辣雞翼， 辣辣地又甜甜地， 口感新鮮又好味， 鍾意食辣嘅朋友一定要試下😊另外係燒汁一口牛， 細細粒最啱 女仔食， 因為食完唔會整污糟個唇膏， 而且味道香濃好味， 每一啖都感受到肉質嘅細緻嚟到小妹最推介嘅珍寶帝王蟹棒， 真係超超超超好食， 真係蟹棒嚟㗎， 唔係平時喺百佳惠康買到嘅， 真係食到大

#TastewithTA 《火鍋頭》 天氣太冷了～晚餐來一個溫暖胃子的食物十分重要！九龍城一向都出名很多食肆，識食嘅都知道要揀附近食嘢～ 《火鍋頭》是我第一次光顧喔！每次經過都被住在黃大仙的朋友指名一定要試一下～～哈食飯就是要吃飽飽～吃火鍋就更加不能夠忍口！🏷招牌花膠冬瓜濃雞湯先別說其他！不是每個地方的第一鍋都能喝湯一樣！ 這個超推薦！好好飲！超好喝！！雞一上來的時候是一整塊，然後在我們面前分成小塊在煮的！！ 雞的味道非常好！鮮鮮甜甜的！加上很喜歡吃冬瓜的我也食超多的！🐮極上和牛盛🐮食肉怪們怎會放過牛肉！🐮飛驒和牛頸肩肉、🐮手切本地牛邊抓、🐮安格斯頂級牛小排、🐮雪花牛立方、🙏🏻牛胸爽；基本上到時每款都很好吃！牛胸爽特別有驚喜，因為真的爽爽～比牛柏葉更加爽～～🐟極上海斑盛🐟最後原來我哋點的是叫「🐟海杉班」，10分新鮮的關係，配上同行朋有高超的技巧～ 先鮮先嫩滑呢！！！ 配上海鮮拼盤，包括大蟶子皇、托托蜆、仲有南非四頭鮑魚！！！ 都是那一句！！超新鮮的，我們幾個大食怪就看著海鮮從水缸拿出來～～❤️還是蝦蝦呢🦐～～🏷秘製風沙豆腐～有一種避風塘的感覺～輕輕的但也是暖暖的～🏷墨魚油炸鬼～哎～被搶光

上次經過九龍城見到原來咁多野食今次就去左食火鍋火鍋頭個招牌非常顯眼一於就吃火鍋頭湯底係招牌花膠冬瓜濃雞湯個鍋黎到 睇到完整既雞 好足料開始火鍋前先一人一碗補一下座位後面就係魚缸, 就知佢係主打新鮮海鮮叫左一條即叫即劏既鮮魚原來打邊爐食鮮魚係咁正, 好滑嗌左個海鮮拼盤有貝類同花竹蝦除左已解體既鮑魚同蟶子其仔到放入爐個下仲郁緊好生猛店主可能驚大家唔知要煮幾耐將亨煮時間左係枱紙上面, 好方便牛肉選擇比出面多因此直接叫左個極上牛盛, 唔洗左揀右揀再叫左個頂級本地手切肥牛做比較眾人都推薦極上牛盛,一次過食到好多款之餘因為真係一分價錢一份貨淨係打海鮮同肉有少少唔夠喉叫左D MENU上有個"火"字既,代表人店主推介手打墨魚丸, 手打蝦丸好彈牙韮菜餃, 魚皮餃各有特色, 唔係出面食既味生根都叫左一份, 勁多粒好大份啊娃娃菜就新鮮小食叫左墨魚油炸鬼同風沙豆腐個油炸鬼仲脆過出面粥店既,個人推介為必點小食飲品叫左竹蔗茅根,好大一瓶, 清甜解渴, 最岩下火另外青檸梳打, 巨峰梳打都好大杯最後要讚服務態度見到湯面多泡會主動幫我哋筆走好耐無遇到咁細心既店員

秋風一起個心真係特別想打邊爐，今次帶老竇去食，佢就出名腌尖挑剔，所以就要揀間好食嘅俾佢食啦！我哋好鬼肚餓叫咗個頭盤食住先，唔好睇佢簡簡單單一個皮蛋咁，其實佢係香港製造㗎，每一粒都有流心蛋黃咁，真係唔係度度都食到咁嘅質素！湯底老闆推介招牌冬陰公湯，我想講真係非常入味，入邊仲有超大隻大頭蝦，真係要俾個讚佢！海鮮拼盤一邊有一條即劏游水魚，鮮味梗係冇得頂啦，仲有聖子鮑魚等等，每一樣都非常新鮮，所以好抵食呢！自己和牛睇相都覺得脂肪分佈非常完美，每一口非常肥美，好食到返唔到轉頭！你間火鍋店你真係會搵到啲好矜貴嘅食材，價錢亦都相當合理，有機會嚟九龍城食好西不妨去試吓啦！

一个每次都不会失望的火鍋店💜每个月都來一次已成習慣哈哈🤭🤭今次是補祝家姐的生日， 由於有Ricky 大哥在,，牛肉 居然吃了兩盤 鮮甜的象拔蚌， 蟶子，香脆響鈴， 重點是吸滿了濃濃的花膠雞湯的水晶粉＃ 養顏花膠雞窩＃ 生猛新鮮海鮮＃ 安格斯牛肉＃ 還有秘製油炸鬼＃ 每次飯後，還有彩蛋，就是隔壁的甜品店， 今期隆重推介，香滑豆花