日の麵屋

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這道沾麵整體表現令人印象深刻。首先，主角——湯汁在石鍋中滾滾沸騰，散發出濃郁的香氣，視覺與嗅覺都被深深吸引。湯底濃稠，口感醇厚，充滿了豬骨與醬香的層次感，表面加上一撮調味粉，進一步提升了風味。麵條的質感也是一大亮點，寬而有嚼勁，吸附湯汁的能力極強，每一口都能感受到濃郁的滋味。配菜部分同樣讓人滿意。厚切的叉燒經過炙烤，外皮微焦帶有一絲炭香，內部保持著軟嫩多汁，入口即化。溏心蛋的蛋黃呈誘人的半凝固狀態，鹹甜均衡，與麵條搭配堪稱完美。筍乾清脆爽口，進一步豐富了整體的口感層次。搭配的海苔也增添了一絲海洋的鮮味，提升了整體風味的完整性。從擺盤來看，整體設計頗具美感，石鍋的熱騰騰與食材的色彩對比形成了強烈的視覺衝擊。總的來說，這是一道兼具視覺、味覺與質感的沾麵，讓人回味無窮。唯一的小建議是，湯底稍顯濃厚，可能需要搭配飲品解膩，但整體體驗非常值得推薦。

咖哩滑蛋餃子飯是一道令人垂涎的家常美食，結合了濃郁的咖哩風味、滑嫩的炒蛋以及餃子的鮮香口感，讓人一試難忘。剛端上桌時，熱氣撲鼻，咖哩的香料氣息瞬間勾起食慾。米飯粒粒分明，吸收了咖哩醬汁的精華，入口帶著微辣與溫潤的層次感，既不太過刺激，又能讓味蕾充分感受到異國風情。滑蛋是這道菜的亮點之一，炒得恰到好處，柔軟如雲，與咖哩的濃厚口感形成完美對比。咬下去時，蛋香與醬汁融合，帶來一種溫暖的滿足感。而餃子則是另一大驚喜，外皮薄而略帶嚼勁，內餡可能是鮮嫩的豬肉搭配蔬菜，鮮汁在咀嚼中溢出，與咖哩的濃郁交織，既增添了豐富的口感，又讓整體味道更立體。這道菜的份量適中，適合一個人的午餐或晚餐，簡單卻不失精緻。如果再搭配一碗清湯或幾片醃漬小菜，更能平衡咖哩的濃烈，讓整餐體驗昇華。整體而言，咖哩滑蛋餃子飯是一道色香味俱全的料理，無論是忙碌一天後的慰藉，還是想快速享受美食時的選擇，都能讓人感到幸福滿滿，值得一試！

聽講西九龍8樓有間似樣嘅拉麵，之前覺得有啲不可思議，畢竟8樓咁多年嚟都係food court，主打平價；而拉麵喺香港一直做唔到雲吞麵噉嘅平民程度，街賣70元以下價位嘅拉麵通常差過出前一丁......成百蚊碗拉麵喺西九8樓應該好難生存，但㩒到60蚊一碗又好難期望有質素，呢個係我先入為主嘅概念。而呢間日之麵屋，最平拉麵連小食，係45蚊。曾有少少想試佢最平之選，但見到人嗌嘅即燒叉燒又好似幾靚，故都係先試個黑蒜油湯。出嘢真係慢，但可以諒解，廚房細細但勁多單，仲要賣埋飯，叉燒又玩即炙。總之趕時間開工就真係唔好嚟。講賣相，OK得，叉燒幾好睇，又有紫菜、葱、筍（筍算幾好味）。真係唔似70元內嘅拉麵。入正題，湯頭，一般，香港常見嗰種豬骨味。麵，我覺得淥腍咗，但至少唔係公仔麵咁嘅，咁平價，算係咁。如果廚房唔夠人控制煮麵水準，不如改用粗身少少嘅麵。有味蛋好紅，應該係靚嘢，蛋黃外嗰浸熟咗少少，有啲起粒，整體OK。叉燒睇得打得，肥瘦適中，算成碗麵最值回票價之處。整體算係滿意，性價比高，下次嚟到唔知食乜好都可以返閹。見到隔離枱叫沾麵，但我覺得真係唔得，除非佢有款專俾沾麵用嘅粗麵，否則呢種麵同湯應該搞到成pat嘢

今日喺西九龍中心8樓food court經過見到呢間嘢就去咗八下 估唔到呢間嘢真係平價之選 一碗叉燒烏冬面只售38蚊！實在係窮人恩物 叉燒軟硬適中 烏冬爽滑彈牙 湯底濃郁又不會有香精味 溏心蛋依然流心超好食 會送綠茶 熱辣辣 超warm！

西九龍中心認真係一個窮人飯堂係food court 平平地食完個飯慳返黎既錢又可以落樓下啲夾公仔機洗埋佢所以其實都好難唔食窮人不過咁講 個food court啲野食就相對唔伏既咁果日見到隔離台個沾麵個樣好正式咁就諗住搵間野出黎但間間都咁上下樣 所以都轉左兩三圈先見到咁佢65蚊就有個麵 加個小食就送罐汽水咁個沾麵加兩塊叉燒加半隻溏心蛋連埋個石鍋上都係65蚊渣喎啲叉燒又大舊又入味又唔霉 隻蛋就味玉黎既 一啲都冇渣洗攤係塊紫菜冇烤到脆哂 不過都唔係淋 可以接受個湯底就係日本入貨既 個味同啲專門店係一樣既 個麵底就普通果啲麵底咁我覺得個沾麵就好食過個拉麵少少同埋係唔知點解個拉麵個份量係好似細份少少咁佢啲小食都唔差 而且都夠大份個蝦餅同個魷魚鬚比起其他日式拉麵店有過之而無不及個青瓜沙律就普普通通囉 不過都幾大堆同埋幾多飛魚子不過依個food court 就出左名坐得唔舒服既但講性價比同一個價錢你食依間最少食多人一碟小食

深水埗平價food court性價比極高之面✨佢係用一個石鍋嚟裝住啲湯，拎到返埋位嘅時候啲湯仲喺度滾緊，所以食到最尾都可以保持到個溫度♨️佢叉燒係有炙燒過，肥瘦適中，但係食落相對輆口，呢個位就有少少扣分☹️雞蛋做到流心感覺 ，對得住$65呢個價錢另外，整體面嘅份量都好足夠，一個女仔食絕對飽肚。如果大食嘅朋友可以選擇+$12轉大盛！！雖然佢唔係我食過最好味嘅拉麵，但絕對係我食過最高性價比嘅麵⭐️⭐️⭐️

本身諗住呢個價錢、呢個food court位置，都係普通食個飯，然後飽肚就算。但係見到有人叫完出嚟個樣都幾吸引，沾麵更加係熱辣辣，就令我開始有期待本身好擔心係車打芝士，亦都怕會太鹹同膩。雖然食唔出係咩芝士但係味道香濃，絕對唔係普通熱熔嘅芝士。而且佢個石鍋一直都係超級熱，呢個加分位真係超有誠意。佢兩塊叉燒都係超級厚！肥瘦適中而且溏心蛋做得出色，個麵嘅份量一啲都唔細，飽到舉手投降！成為新寵下次有機會想試吓食佢嘅拉麵

西九得意food court有好多麵/飯，但佢嘅招牌菜係拉麵，每碗拉麵都有獨特嘅風味同口感。服務員親切友善，會耐心解釋推薦菜式。我揀嘅係佢嘅芝士沾麵。啲麵條彈牙有咬勁，煮得剛剛好。湯底濃郁而香濃，可以喺嘴裡感受到芝士嘅濃郁味道，每一口都帶來滿滿嘅滿足感，亦十分之邪惡。湯底上面還配有煮得恰到好處嘅溏心蛋，增加咗拉麵嘅豐富口感。除咗湯底同麵條之外，拉麵上面嘅配料亦非常豐富。有鮮嫩多汁嘅叉燒，入口即溶，加入咗拉麵嘅層次感同口感。海苔為呢碗拉麵增添咗額外嘅風味同色彩。小食嘅選擇同搭配係非常出色，用黎點沾麵芝士湯底，每一口都令我回味無窮。總括而言，呢間拉麵店給我留下深刻嘅印象。佢嘅拉麵無論係味道、湯底，定係配料，都表現得非常出色。服務員嘅熱情同專業態度亦令我感到賓至如歸。

滑蛋豬排飯（送一杯綠茶🍵）豬排偏薄，外皮與豬排嘅比例係一比一，雖然香脆可口，但皮肉分離，一口咬落去散哂。旁邊有沙律醬可以點豬扒食。整個飯的亮點係佢嘅滑蛋，滑溜溜的蛋汁加上香甜的醬汁同煮到軟腍的洋蔥，無論是拌飯定係同豬排一齊食都好好味。整體性價比高，飯量多，包嘢飲，味道也不錯，十分親民。推薦指數 🌟🌟🌟🌟原味章魚小丸子（5粒）外皮焦脆，但麵粉居多，得細細粒嘅章魚🐙，好食在佢嘅木魚碎上。推薦指數 🌟🌟⏳等候時間：10分鐘⌛️

西九龍food court勁多餐廳今次揀左呢間試試佢主打日式野叫左個滑蛋炸蠔飯 ($45)三粒炸蠔 炸粉偏多 不過炸得幾香脆個蠔正常味 滑蛋撈飯唔錯夠哂平 平平地食一餐都唔錯呢個價錢絕對接受到呢個質素😌

This time I ordered eel rice with smooth eggs and octopus balls. Smoothed egg eel rice is very delicious, the eel sauce is very delicious, and the ingredients are also very abundant! There are six octopus balls in one serving, which are also very delicious!Follow their online video sharing and social media platform at this store, and every time they come, they will give any small dishes. Last time, they gave fried pork ribs, and this tim they gave cucumber and fish roe salad🥗.The dishes they sen

This time, I ordered eel egg rice and original octopus balls. Eel rice is very delicious, the sauce of eel is very delicious, and the ingredients are also abundant. There are six octopus balls in one serving, which is relatively affordable and delicious. If you follow the online video sharing and social media platform of this store, they will give you any snacks for every meal. Last time they gave you fried pork ribs, this time they gave you cucumber and fish roe salad 🥗The snacks given are also

Very delicious fried shrimp egg buce, with plenty of appetite, shri 🦐 It's very fresh. I'll come back again next time and plan to try curry rice next time！The store has a very good service attitude and is very approachable. After paying attention to online video sharing and social media platform, they even offered side dishes. They thought it was a "side dish" similar to kimchi, but it turned out to be freshly made pork ribs! It's still hot, and the food delivered is also very delicious!🥰🥰🥰

兜兜轉轉，最後都是被它店面的照片吸引來。覺得要試就試最貴那個，這樣才能知道它的水準，所以試了赤日$72。一試之下，百感交集，感覺跟自己煮了個出前一丁似的，就是多了兩塊肉半隻蛋，還有一些配料，蝦米乾，竹筍，木耳，蔥花。我承認湯方面是這間比出前一丁強一些，挺重蝦味，不過只有死鹹。麵方面出前一丁比它強，它就是幾塊錢一包在百佳能買到的那種。肉方面我倒是挺喜歡吃，軟硬適中，沒有薄得太過份，本身有味道，可惜太少。蛋我也挺喜歡，半生熟的蛋煮得剛剛好，有蛋味。最後，最重要的事係根本食唔飽，碗比正常拉面店的要小，想不到份量也小。不過還嘗試了它的滑蛋豬排飯$40,感覺好吃多了，蛋足夠蓋過飯面，夠滑不老，有蛋味有醬油味。豬排炸得很脆口，挺好吃，有麵包屑包裹住再炸，只可惜太薄也挺少，只有5塊。飯也很優秀，是珍珠米，有米香夠彈牙，粉量也不算少。總的來說，這間店，飯比麵出色多了。

唔知係咪因為外賣所以同人地介紹嘅有少少唔同🤏🏻叉燒芝士粟米烏冬🍜 試食價💰49 ❤️‍🔥6.5/10分叉燒肥瘦適中，啱啱好有啲油脂喺面，厚啲就更好😋溏心蛋超流心，蛋味十足，撈麵一流🤤烏冬煙韌，應該用咗讚歧烏冬😚但芝士味唔濃，好水，唔掛汁，令到整體分數大打折扣🫠粟米同嗚門卷就唔多講，應該都係急凍嘢，正正常常咁〰️如果係原價我唔會食，唔太值🤣想睇更多相可以search翻ig @foodjobdacon❤️‍🔥