日の麵屋

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西九得意food court有好多麵/飯，但佢嘅招牌菜係拉麵，每碗拉麵都有獨特嘅風味同口感。服務員親切友善，會耐心解釋推薦菜式。我揀嘅係佢嘅芝士沾麵。啲麵條彈牙有咬勁，煮得剛剛好。湯底濃郁而香濃，可以喺嘴裡感受到芝士嘅濃郁味道，每一口都帶來滿滿嘅滿足感，亦十分之邪惡。湯底上面還配有煮得恰到好處嘅溏心蛋，增加咗拉麵嘅豐富口感。除咗湯底同麵條之外，拉麵上面嘅配料亦非常豐富。有鮮嫩多汁嘅叉燒，入口即溶，加入咗拉麵嘅層次感同口感。海苔為呢碗拉麵增添咗額外嘅風味同色彩。小食嘅選擇同搭配係非常出色，用黎點沾麵芝士湯底，每一口都令我回味無窮。總括而言，呢間拉麵店給我留下深刻嘅印象。佢嘅拉麵無論係味道、湯底，定係配料，都表現得非常出色。服務員嘅熱情同專業態度亦令我感到賓至如歸。