爖月串燒居酒屋

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如果要食日式串燒，不論食物、環境、定服務態度我都推薦。鐵板牛小排 - 賣相唔算特別靚，但味道一流！牛小排肉質柔軟，油脂豐富而且多汁，配上甜甜地嘅醬汁好好味。雞皮餃子 - 口感外脆內嫩，而且餡料好豐富，係食過最好味嘅雞皮餃子之一。咸牛肉飯團 - 好少見日式日飯團有咁嘅面配搭，更估唔到味道可以咁Match，令整體昇華，呢道菜已經足以令我回頭。橫隔肌- 要左蜜糖芥末同日本芥味，幾有嚼口，味道濃郁。明太子燒饅頭 - 脆香饅頭配上鹹香明太子，別有一番風味，趁熱食更理想。油甘魚鮫 - 魚油香極濃，而且魚肉好柔嫩，就算唔點醬汁都非常好食。燒牛骨髓 - 口感軟嫩細滑，配上蔥末更添香味。

有外國返來的朋友，搵個地方可以坐得舒服又可以吹下水既地方，去左尖沙咀厚福街有間新開既串燒店，他內部裝修闊落，環境不錯，飲啤酒又得清酒又得。【巨峰乳酸梳打】香濃巨峰提子味道，飲落勁清涼，好清甜解膩一流。【手揸餅海膽蝦卷】非常有特色，用上烘過的手揸餅包住炸蝦，再在上面舖了鮮甜既海膽，口感層次豐富。【和風豬肚雞沙律】第一次食豬肚雞沙律，味道帶點酸酸味味，豬肚帶點爽口彈牙，洋蔥新鮮爽口。【自家製豆腐】自家制豆腐外皮香脆，內裡又夠嫩滑，入口仲更香口。【一夜乾阿波尾雞翼】去串燒店，一定必叫燒雞翼，黃金香脆又惹味，肉質又夠多肉汁。【雞皮蝦卷】雞皮蝦卷，雞皮脆卜卜，彈牙大蝦烤至剛熟，帶有雞油香噴味道。【雞皮】燒得外脆內軟，散發出濃香。【芝士牛肉卷】酥軟的外皮口感搭配香濃拉絲的芝士，【白鱔】肉身夠厚，又夠爽口彈牙，表面燒得非常香脆。

今次去左爖月串燒居酒屋食日式串燒！餐牌主日式串燒、煮物、炸物、下酒小食、刺身壽司等日式料理。食串燒，點少得酒🍺‼️餐廳有各式各樣嘅酒，如日本清酒🍶及威士忌🥃、果酒、啤酒等。🌟 由即日起逢星期一至四晚，食物同Sake都有八折優惠（接近40款Sake選擇），夜晚9點後還有多款半價小食、串燒等。🍺 啤酒仲有買一送一 ‼️🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀🔶爖月三點 💰168擺盤十分精緻，有磯煮鮑魚、月見和牛、免治吞拿魚他他，鮑魚夠爽口彈牙；和牛拌蛋漿食，入口柔軟；吞拿魚他他夠鮮味，包裹紫菜食一流。🔶提燈 💰68呢款唔係間間餐廳有得食嘅日式串燒，由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，並不是每隻母雞都會有，故供應有限，入口先係爆開蛋漿嘅口感，其後配依附住內臟食，雙重口感！🔶鵝肝 💰98口感細膩，入口即溶，油脂甘香無比，再配以香脆多士，食落幸福感十足！🔶藍莓鵝肝釀雞翼 💰68以香滑去骨雞翼及皮包裹住鵝肝餡料，經專業師傅串燒手勢後皮脆肉嫩👍🏻內裡加了藍莓醬酸甜冇咁膩🔶自家製月見雞棒 💰60以軟骨同雞脾肉新鮮手打製成，掃上燒汁慢烤，再沾上師傅秘製的月見汁，特別濃郁juicy，一啖勁

尖沙咀厚褔街一向都好多好嘢食，今次我同朋友去左間樓上日式餐廳「爖月串燒居酒屋」食飯。首先上桌的是一份「鵝肝」,彈口滑嫩的鵝肝配上微酸的柑橘醬,入口即化,鵝肝的鮮美滋味在口中盪漾開來,令人難忘。接著是「橫隔肌set」,精心調配的醬汁將鮮嫩多汁的牛肉完美襯托,肉質細緻柔軟,在口中化開,回味無窮。接下來上桌的是一盤精緻的「刺身」,新鮮的魚肉在口中化開,帶來海洋般的鮮甜滋味,每一塊刺身都展現出卓越的品質和新鮮度。「蒲燒鰻魚」濃郁的醬汁與鰻魚的肥美完美融合,每一口都令人欲罷不能。鰻魚外層微焦,內裡飽滿鮮嫩,真是難以忘懷的美味。「燒芝士年糕」也是一大亮點,彈牙的年糕配上濃郁的芝士,入口即化,兩種口感的完美融合令人陶醉。「白鱔」鮮嫩多汁,添加了一些蒜泥後更加增添了風味,每一口都令人意猶未盡。另一道菜式「鐵板和牛」同樣令我們驚艷,軟嫩多汁的和牛肉搭配上爆香的蒜片,完美平衡了肉質與調味,絕對是一道難忘的佳餚。接下來是「燒飯團」,外層焦脆,內裡柔軟香甜,充分展現了日式料理的精湛技藝。飯團的米飯Q彈有嚼勁,令人回味無窮。最後一道菜是「牛舌」,牛舌的嫩滑口感令人難忘,搭配特製醬汁更是入口即化,成為整個用餐體驗

今晚特登揀左一間樓上日式居酒屋，風格濃厚，滿櫃既日本酒，掛住紅色燈籠，營造出一種傳統又親切既氛圍，品嘗美食同時心情放鬆。爖月三點月見和牛：和牛肉質細膩，加入生蛋黃食肉香四溢。免治吞拿魚他他：切碎左既吞拿魚肉口感鮮香，配搭紫菜一齊食別有風味。機煮鮑魚：慢煮既方式令鮑魚肉質柔軟而富有彈性。咸牛肉明太子燒山芋明太子既微辣和鮮鹹，與鹹牛肉既味道互相配合，帶來味蕾上既驚喜，山芋爽口，口感層次豐富。手揸餅海膽蝦卷充滿創意既料理，用外皮柔軟既手揸餅，包住青瓜絲，加入海膽/天婦羅蝦，海膽肉質綿軟、滑嫩，天婦羅蝦肉爽口，每一口都充滿了層次感。油甘魚鮫魚皮烤至微焦，肉質油脂豐富，在舌尖上散開，帶來滿口滑潤既感覺。串燒横膈膜(蒜香) : 肉質鬆軟，充滿住肉汁，加入蒜提升左整體既風味。牛舌：厚切牛舌有嚼勁。蘆筍豚肉卷：豚肉包住新鮮既蘆筍，蘆筍中和豚肉油脂香。柚子雞：雞肉口感鮮嫩，加入柚子令雞肉入口更清新。燒茄子原條：茄子肉質綿軟。日本青椒仔：日本小青椒入口有輕微既脆感，口感清新。梅酒梳打特飲傳統既日本梅酒與蘇打水既氣泡輕盈感完美結合，帶來清爽感。

咸牛肉明太子燒山芋明太子微辣夠惹味山藥好爽口 偏淡口與牛肉嘅鹹香互相補足爖月三點賣相十分精嫩 每枱必點月見和牛免治呑拿魚他他磯煮鮑魚和牛同蛋液混合後更香更滑吞拿魚他他 可以用紫菜包住同食鮑魚 鮮甜的肉質 又彈牙串燒橫隔肌橫隔肌是肋骨內側口感特別總共有4 款口味我地試左蒜香 香而不膩燒油甘魚餃外皮焦香 火喉控制得好好魚肉保持嫩滑 魚油豐富燒茄子 一客是原條多汁 保持到水份日本青椒仔下酒小菜吃起來微甜 後味微苦是啤酒的完美搭檔手揸餅海膽蝦卷平時配壽司飯夾手揸餅第一次試好有創意 估唔到效果又唔錯

下班後和朋友飯聚，最喜歡到日式居酒屋，菜式選擇多之外，環境又舒適，裝修充滿日本風，氣氛感滿滿。最近餐廳還有八折優惠，真的很吸引。.🍳明太子玉子燒 $98玉子蛋香十足，口感嫩滑，入面還有咸香明太子，更添美味。.🐮鐵板和牛 $178和牛口感軟嫩，肉味香濃，伴碟還有新鮮野菜、雜菌。.🦐手揸餅海膽蝦卷 $148香脆的手揸餅包著彈牙又鮮甜的海蝦，上面還放了美味的海膽，口感層次豐富。.🦀三色甲羅燒 $128三色造型色彩繽紛，有鮮甜的蟹膏、蟹柳、蟹黃，配上香脆蝦片和紫菜，令人忍不住一口接一口。.🐥爖月比翼雙飛 $128店員一點火真的好驚喜，火圈下乳鴿就出現了，真是打卡必點。乳鴿外皮香脆富咸香，味道不錯，難怪是必點菜式。.🍢芝士牛肉卷 $38🍢本菇牛肉卷 $38🍢蘆筍豚肉卷 $40薄薄的牛肉、豚肉肉片包著不同材料，每款都各有特色。芝士香濃惹味，本菇、蘆筍就可中和肉的油膩感。.🍢柚子雞 $38雞肉嫩滑，上面的柚子調味醬，帶點清新微辣感。

尖沙咀區居酒屋唔算少，但對我黎講呢間質素的確高 🫶🏻味道好、服務好、環境舒適。呢度嘅串燒仲要係師傅每日新鮮製作。✨和牛蛋飯團淨係為左佢而黎都抵🤤和牛軟嫩，配上蛋香極濃嘅夢王蛋，望住流哂出嚟嘅蛋汁好治癒！加埋帶有焦香嘅飯團，無得輸！✨鐵板牛小排牛小排都成日食，但呢個真係有驚喜！油花分佈均勻，肉質柔軟多汁，而且配上甜甜地嘅秘製醬汁，好想encore！✨油甘魚鮫肉厚肥嫩，魚肉細緻，味道甘香，油份充足，口感好滑嫩，好少咁喜歡吃一道魚嘅菜式！✨ Wasabi橫膈肌/蜜糖芥辣橫膈肌 橫膈肌肉口感彈牙有嚼口。配以蜜糖芥末或日本芥末，但不失牛香。✨雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡肉味香濃多汁。✨明太子燒饅頭 面層脆身，底層帶有鹹鹹香香明太子，要趁熱食～✨雞腳筋/牛骨髓/ 雞翼再叫咗幾款串燒，老公好喜歡牛骨髓，我就最喜歡雞腳筋🙌🏻✨日本粉絲海鮮鍋 來一鍋熱呼呼嘅鍋物，海鮮有帶子同蠔，仲有蔬菜、菇類，同日本粉絲。

母親節呢啲大時大節 我呢啲師奶絕對會避開中餐😂😂當晚發現都幾多人同我一樣揀日本菜做母親節飯 一家大細咁訂曬位食爖月 串燒我食過 居酒屋都食過 但串燒居酒屋係第一次食 比較少刺身壽司 主打串燒同熱食比較適合唔食生冷野嘅一家老幼 既然主打串燒就先講下啲串燒🙆🏻‍♀️🍢串燒橫隔肌Set(4串)($148)羊皮($40)藍莓鵝肝釀雞翼($58)雞皮蝦卷($58)燒茄子(原條)($68)我最推介羊皮同埋釀雞翼 呢兩樣我都係食完wow一wow😮😮一黎真係喺其他串燒店冇見過 二黎係調味岩岩好 食材配搭都好夾 羊皮有啲似食緊羊架肥肥個部份 釀雞翼一咬係會爆漿 藍莓漿 同鵝肝嘅肝味撈埋一齊好好吃🤤🤤其他菜式🥇🥈🥉太多樣未見過嘅菜式 我決定簡而精咁分享我推介嘅必叫菜式頭三位 排名分先後🥇明太子燒饅頭($58)不愧係招牌菜 價錢唔貴 份量有4件 賣相已經好吸引 啲明太子鋪滿曬喺饅頭上面 調味鹹度適中 而饅頭因為燒過嘅關係外脆內軟 散發淡淡甜味 配埋鹹鹹地嘅明太子 鹹甜交融 好 好 味 呀！！🤤🥈爖月三點($168)一道前菜食勻 免治吞拿魚他他 月見和牛同埋磯煮鮑魚 三樣菜各有各惹味 仲會有紫菜包住食 三樣都用

放工同朋友去了厚福街食晚飯，餐廳有多款日式串燒選擇，而且連特別稀有的部位都有，師傅即場燒，保證新鮮熱辣，還可以邊飲酒傾計，一班人chill住過了一個偷快的晚上。蟹子沙律：先點了份清爽開胃的沙律。羊架：燒至表面焦香，每啖入口都充滿肉汁，而且十分嫩滑。橫隔肌：一次過可以試到四款口味的橫隔肌，蜜糖味香甜，wasabi辛辣中帶點清香。蝦夷蔥牛肉卷、蘆筍豚肉卷、芝士牛肉卷：串燒全部即叫即燒，調味剛好，不會太濃或太淡，嫌不夠味還有自家製的醬汁。白鱔：必食之一，燒至皮脆肉嫩，十分新鮮彈牙。原條燒茄子：茄子已去皮，所以不會有焦炭味，十分貼心。原來平日九點後有多款特價食品，怪不得越夜越多人。

這間位於尖沙咀食街內的【爖月串燒居酒屋】，主打日式串燒，全部都即叫即燒，新鮮熱辣。還有多款日本酒供應，走日式居酒屋路線。放工同同事去食返兩串飲返杯，星期日至四主餐牌有八折優惠。夜晚9:00後還有多款半價小食、串燒等。三文魚方方半溶芝士下面是三文魚，配上脆多士，開胃的小食。橫膈肌4款味道的橫膈肌，各有特色，我最喜歡的是日式芥末味及蒜香，前者有少許芥辣香，後者惹味。白鱔燒至皮脆肉嫩，白鱔十分新鮮，有魚油甘香。柚子雞& 雞皮蝦卷& 雞頸肉柚子雞肉質嫩滑多汁；雞皮香脆，油脂滲入蝦肉內，蝦肉彈牙；雞頸肉帶點油脂，十分嫩滑。豆腐燒豆腐外脆內嫩，加上木魚絲及薑蓉更添風味。天婦羅雞湯稻庭烏冬雞湯底十分濃郁鮮甜，烏冬爽滑，天婦羅粉漿很薄，十分香脆。

🏮居酒屋裝潢以木系作主調, 座位闊落舒適, 侍應服務都幾好～ 餐牌上有多款串燒俾你揀, 仲有一系列嘅清酒供應🍶, 串燒配清酒夠晒嘆！📢逢星期一至四晚, 食物同sake都有八折優惠！宵夜時段(晚上9pm後), 多款串燒半價優惠, 加$98仲有半打啤酒🍻！🥢燒鱈魚棒鱈魚乾燒至脆卜卜, 再蘸埋沙律醬食, 係唔錯嘅佐酒小食～🥢爖月三點推介👍🏻 有月見和牛、免治吞拿魚他他、磯煮鮑魚, 和牛肉質鮮嫩, 撈勻日本生蛋黃同醬汁, 口感濕潤嫩滑, 層次更豐富！吞拿魚他他帶點辣味, 可以捲著紫菜食, 令人開胃！鮑魚夠鮮甜, 口感彈牙！🥢提燈串燒我終於挑戰咗食提燈🤣！係香港較少食到嘅日式串燒, 味道有驚喜！結合雞卵巢同未成熟嘅雞蛋黃所組成, 一咬落去瞬間爆發蛋黃味同鮮香, 口感香滑濃郁, 依附住嘅內臟經醬汁醃製過, 醬汁濃稠微甜, 整體口感非常特別！🥢牛舌串燒表面燒至微焦, 燒得啱啱好, 口感爽彈, 又有肉汁🥢柚子雞串燒雞肉加上柚子胡椒醬, 能提升雞肉香氣～🥢冬菇串燒菇味好香🍄‍🟫, 保留到juicy嘅口感🥢明太子玉子燒玉子燒入口嫩滑, 蛋味香濃, 裏面加入明太子, 帶一點鹹香味～🥢燒茄子茄子內裡柔軟🍆,

餐廳位於厚福街中間既商業大廈之中，9點後特定餐牌有半價，聽起上黎就好似幾抵啦，即刻去試下先。當日係晚上9點幾入座，餐廳人唔多，一入到去見到燈光都幾暗，服務員態度好好，馬上招呼我入座 ，安排左將4人卡位比我，坐得舒舒服服。《$32 咸牛肉明太子燒饅頭 (宵夜價)》⭐⭐⭐⭐一份有4件，係平時食開既炸饅頭Size。饅頭上面先查左一層咸牛肉醬，再落一層明太子醬，再攞去燒。一擺入口，咸味係口腔入爆發，加上燒饅頭外脆內軟既口感，相當有趣。咸牛肉同明太子醬配合得剛剛好，唔會咸上加咸，兩層醬又中和番饅頭好乾爭爭既質地，值得推介。《$58 鐵板柚子蜜燒牛舌(宵夜價》⭐⭐⭐一份大約有六件牛舌，都係切得相當厚，用鹽同胡椒簡單咁調過味。上枱既時候牛舌係比滿滿既洋蔥覆蓋住，再加上係用鐵板上菜，鐵板既餘溫令到洋蔥既甜味, 柚子醬既清新，同牛舌完美溶合左，食落甜甜地幾特別。《$168 爖月三點》⭐⭐⭐三點包括月見和牛，免治吞拿魚他他，磯煮鮑魚。上枱既時候店員好貼心咁同我講食既順序，用既餐具都好靚好華麗。免治吞拿魚他他配左幾片紫菜黎包住食，入面仲加左少量薄脆增加口感。月見和牛就係生牛肉撈埋蛋汁食，牛肉本身有用醬油醃過

我對這次的餐點感到滿意，並且享受到了美食帶來的快樂！首先，我享用到自家製的雞湯，這碗湯暖心又滋味濃郁，彷彿媽媽親手煮的味道一樣。每一口都充滿著鮮美的雞肉風味，令人感到舒暢愉悅。接著是刺身盛盒，裡面有三文魚、油甘魚、赤蝦和帶子。這些新鮮的海鮮融化在口中，帶來甜美的滋味，令人回味無窮。每一片刺身都展現出它獨特的鮮嫩質地，讓人彷彿置身於大海之中。蟹籽沙律是另一道令人垂涎欲滴的菜餚。這道沙拉融合了豐富的蟹籽、爽脆的蔬菜和鮮味十足的沙拉醬。每一口都充滿了蟹籽的香氣和蔬菜的清爽口感，為你帶來一份開胃的享受。横隔肌是一道牛肉為主角的菜餚，它有蒜香和wasabi兩種口味。無論是哪一種口味，都展現出牛肉的豐潤和美味。每一口都帶有濃郁的肉汁，令人垂涎欲滴。藍莓鵝肝釀雞翼是一個創新的菜式，將藍莓和鵝肝意外地結合在一起。這道菜結合了鵝肝的濃郁和藍莓的酸甜，加上雞翼的鮮嫩多汁，味道絕對讓人驚艷。這是一道值得嘗試的獨特菜式。鵝肝是一道奢華的佳餚，濃郁的鵝肝搭配酥脆的麵包，口感絕佳。每一口都帶有鵝肝的豐富風味，讓人陶醉其中。燒飯團以和牛和蛋作為主要材料，外皮酥脆，內部鬆軟。和牛和蛋的組合帶來了豐富的口感和鮮味，讓這

終於和閨蜜再次相聚，我們約好一起去居酒屋享受美食，不過事實上，我們的目的是去看我最愛的洪嘉豪演唱會。所以我們在星期日六點就來到了餐廳🤟🏽餐廳的環境舒適，裝潢充滿日本風情，給人一種放鬆愉悅的感覺，由於時間尚早，我們可以坐在靠窗的位置🥰🦀蟹子炒律比我想像中份量多，成為了我們的開胃菜式🍢爖月三點🥩月見和牛 - 和牛肉質鮮嫩，搭配上溏心蛋和醬汁，層次豐富，令人回味無窮🐟免治吞拿魚莎他他 - 非常新鮮，用了生菜包一來吃，增添豐富口味🦪機煮鮑魚 -鮮嫩的質感，非常美味🥯咸牛肉明太子燒山芋對我來說是非常獨特，山芋烤得香脆，搭配上咸牛肉和明太子醬，口感豐富🍡橫脂肌SET是一個含有多種口味的牛串燒套餐有蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香和菠菜汁等口味每個口味都有其獨特的風味，牛味濃郁，個人認為是必點的菜式🐓柚子雞肉串味道清新，柚子酸味與嫩滑的雞肉相融合，口感清爽🍥荔枝煙肉卷串荔枝與煙肉的鹹香味形成了有趣的對比，口感豐富🍗自家製月見兔治雞肉棒雞肉棒鮮嫩多汁，搭配上特製醬汁，非常飽肚🐠鹽燒鯖花魚鯖魚經過鹽燒處理，保持了魚肉的鮮嫩，搭配上清淡的醬汁味道鮮美🍆原條燒茄子茄子經過燒烤後，外皮香脆，內裡柔軟，搭配上特製的