火間土 (Closed)

沒想到火間土會推出放題，價錢合理、食物款式算充足，最重要是沒有限時，可以慢慢品嚐，正！我們吃了～刺身：有三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚、劍魚腩、八爪魚、鱆紅魚，一客有三片，所以填寫數量時要注意，否則會多得超出預期。每款刺身都很新鮮、肥美，不會有「渣」，正！唯一美中不足是沒有帶子。蒸蛋：熱騰騰，蛋又香又滑，內有蟹肉和蘑菇，真材實料。薄餅：芝士很多，一上桌已散發濃郁的芝士香，適合芝士愛好者。配料甚少，只有零星的火腿。多春魚串燒：小小的多春魚燒得很香脆，好味道！其他串燒：冬菇、大蔥雞肉、銀杏、牛舌、雞翼串燒都很惹味，款式多，正！冷蕎麥麵：一小碗的蕎麥麵爽口彈牙，不會感到滯。凍豆腐：豆腐香滑，好！枝豆：粒粒新鮮又肥大。北海道蟹腳：每桌奉送北海道蟹腳一碟，啖啖肉，很鮮甜，正！飲品：薑啤和乳酸牛奶梳打都值得一喝。其他食物：吃了太多，不能一一盡錄，南蠻炸雞、吉列生蠔、八爪魚球、香炸雞軟骨、燒粟米、牛肉火鍋都好味道。較遜色的食物有～芝士煎餅：沒有芝士味，感覺只是普通的粟米脆片。辣三文魚卷壽司：辣三文魚是熟的，個人只喜歡生的三文魚，所以不喜歡這款辣三文魚卷壽司。八爪魚泡菜軍艦：上桌時已倒塌，味道一般。梅子

很久都沒有吃壽司啦, 所以今晚約了朋友, 五人行一起去吃放題, 起初還以為這裡只有單點的日式料理, 原來其實是有放題供應的. 我們訂了晚上7點半, 進去的時間基本上只有數枱客人, 不算多, 而且左右兩邊的坐位都沒有亮燈, 應該是想節省電費吧. 刺身司類送的松葉蟹腳, 並不算是很鮮甜, 而且肉又不多.刺身, 壽司當然是必點吧. 刺身點了三文魚, 油甘魚, 劍魚腩, 八爪魚及甜蝦, 每樣都算是新鮮, 不錯的; 壽司則只屬一般, 因為飯粒握得太實了. 反而那魚生飯則不錯. 所以建議專攻刺身類吃會比較好!燒物類左上圖: 燒魷魚, 魷魚很鮮味, 配上日式醬汁跟蔥花, 薑蓉很匹配.右上圖: 冬菇, 多春魚, 牛舌, 雞賢, 比較出色的是多春魚跟雞腎, 多春魚很多春, 不腥; 雞腎則很爽口.左下圖; 薄切照燒牛肉, 是燒肥牛來的, 跟照燒醬汁甚配, 不錯.右下圖: 秋刀魚, 肉質有點"鞋", 屬一般中間圖: 炸三魚腩, 炸得剛好, 充滿了三文魚油香味, 正!總括來說, 燒物類算是做得不錯呢, 不妨試試.鍋類什菜火鍋跟牛肉火鍋 - 什菜, 金菇跟都算是新鮮, 但肥牛則過熟了.芝士焗年糕 - 吃不出有年

I went for dinner with my hubby on the 20-09-11 at about 6:45pm. There are only 2 guests in the restaurant when I arrive the restaurant. While the waiter guide us to the table, I ask him whether we can sit at the sofa booth seat and he said, "No!" without telling me why. Then I think maybe some guests have make reservations, so I just sit at the square table where he guide us. We order a beef sukiyaki, BBQ chicken wings, fried vegetables, tuna with spring onion roll and Eel rice.The beef are so

呢一個月因為有8折券既關係, 已經黎食左2次lunch 喇!兩次都係食雜綿魚生飯定食, 定食除左一碗魚生飯外, 仲包括埋一個淨烏東, 一個沙律, 同埋一個天婦羅菜餅, 當然仲有餐茶la先講魚生飯先, 兩次都係滿滿的, 魚生食得出係新鮮既, 飯是軟綿綿的, 幾好幾好, 至於個天婦羅菜餅呢, 都是新鮮炸出黎的, 可惜太多粉了, 口感不是太好.總括而言, 以around $70 的價錢可以食到新鮮的魚生飯定食可以說是抵的~~但係o係呢度食飯一定唔好期望上菜&埋單會好快呢, 我同3個同事由order 至上菜等左差唔多30分鐘呢, 而叫埋單到真正可以埋到單又等左15分鐘, 呢間分店人手有點兒不足, 所以lunch 去食都真係好趕下...=.=""

we are celebrating friend's birthday there with group of 9 peoples, and only aware that there's 放題upon my arrival (had some great expenrience in TST one, but with a la carte menu).1. The portion of dishes......SUPER tiny size, the tiny dishes will impressed your sight! I used to remember the how the ell sushi placed on the table, every of us was so short of the size.2. Missing order, excepted for the tiny dishes, the order keep missing and coming VERY Slow!! 3. Sasimi - slice also cut tiny, i wo

6-2-2011咁多年都未食過北京道 1 號的火間土, 是日 early lunch 卻見到佢開了分店喺利舞臺, 就試試吧. 2 人如常各自叫了澱粉質主食, 再 share 幾款食物, 整體印象唔差, 不過好好食就一定唔係了:- 日式蒜汁凍豆腐 ($38): 賣相勁中式, 味道亦然, 醬汁幾鹹, 帶點蒜味, 少少酸, 味道勁似走辣版「蒜泥白肉」的醬油 豆腐凍凍的, 食落滑, 不過都幾似「百福」, 哈哈; 面頭的炸蒜片脆卜卜, 不過帶點苦味, 唔太喜歡.牛舌串燒 (每串 $15): 幾濕, 不過燒得幾香, 食落亦爽身豐潤, 幾好食, 好在叫了兩串. 生蠔味噌風味燒 ($58): 醬油及焗至金黃色的「味噌」落得幾重手, 食落幾香, 不過又有點過鹹; 一隻殼竟有兩隻蠔肉 , size 不大, 不過幾鮮甜 juicy, 咁嘅價錢嚟講算不錯了; 配上濃味味噌, 都幾好食.銀鱈魚西京燒 ($69): 賣相樣衰, 不過食落甜甜哋, 魚肉預期中的滑溜及油香四溢, 就咁食已幾好食, 不過都幾膩的, 蘸點酸多過甜的蛋黃醬同吃吧.主食就係辣魚子忌廉醬冷烏冬 ($88): 明太子睇得見卻食唔到

在銅鑼灣就是食肆多，今天午飯與鑽石王佬伍到火間土一試，裝修簡單高雅，但坐位比較迫夾，可能午巿的關係，餐牌有一些套餐約一佰元左右，我們從餐牌自選。１）壽司拼盆。＄１３８　－　新鮮，可以啦。２）和牛剌身。＄１９５　－　入口溶化，加點蔥花蒜蓉，不錯。３）汁燒蠔＄６０　－　不太乾身，入口鬆軟，有輕輕的蠔鼓味，幾好。

On Saturday afternoon, my friend suggested we try this new Japanese restaurant for dinner - and he was able to make a booking for 7 people at 7:30pm. Upon arrival, we were given our own area on the left side of the restaurant which was semi-private and could fit about 10 people. I sat down and opened the menu and my mouth fell open like this -> There were sooooo many choices! Wow! I've never seen so many choices before. Among the different pages you could find:Sashimi / SushiKyoto Styl

知道這兒新開張，所以來試一試。環境：清幽雅緻，又可以望到窗外景色，十分舒服。食物：味噌湯熱辣辣，好飲。豆腐味道較淡，冇乜豆腐味，冇驚喜。漢堡扒幾入味，配合煎蛋，正！唯配菜﹝如蕃茄、薯仔、生菜等﹞太少，每樣只得一件，太單薄了！反而熱檸水唔澀，估唔到咁好飲！服務：有禮迅速，可能是因為冇乜客人。價錢：80元一份套餐，都幾貴。好彩送上75折coupon，但只限下次的其中一份餐，太孤寒了！應該包括下次所有套餐，或送多幾張，可以派給其他同事和朋友，作宣傳之用。

踏入生日月份，友人要約午膳，當然地點由我選擇。剛巧看到免費報章廣告，發現「火間土」位於利舞臺新分店於十一月份午市有七五折優惠，雖然並唔知中午套餐價錢，不過估計也不會太高，所以便提議到這裡試試。其實來之前也曾上網看過這食肆的資料，知道「火間土」是一家日本料理店，而從位於北京道一號總店的食評所知，那裡的價錢絕對不是大眾化，因為到那裡吃飯，吃的是環境，舒適和服務。我們約中午一時到達，由於沒有訂座，原先還怕要等位，誰知到埗後發現門庭冷清，當門外知客領我們入內時，沿路發覺店內只有三、數檯顧客，環境非常清優舒服。走廊旁邊還有一兩間日式設計的小房間，雖然不是完全封閉，卻有一種獨享個人空間的感覺。原來這裡的午市套餐定食有很多選擇，大約二、三十款，價錢由 $68 至 $148 不等，以日式食肆來說，並不算貴。由於我忙著拍照，揀選食物責任就交由好友負責。很多時外出食飯，都會被老公投訴我拍照和做筆記比吃更重要，其實兩者對我來說都同樣比重，無論那間食肆的食物好吃與否，我也想記錄下來，作日後回憶。這次點的兩份套餐如下:-海膽、帶子、三文魚飯定食 ($128) -- 這份定食以幾款刺身命名，那就先介紹海膽，其