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2011-02-07
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6-2-2011咁多年都未食過北京道 1 號的火間土, 是日 early lunch 卻見到佢開了分店喺利舞臺, 就試試吧. 2 人如常各自叫了澱粉質主食, 再 share 幾款食物, 整體印象唔差, 不過好好食就一定唔係了:- 日式蒜汁凍豆腐 ($38): 賣相勁中式, 味道亦然, 醬汁幾鹹, 帶點蒜味, 少少酸, 味道勁似走辣版「蒜泥白肉」的醬油 豆腐凍凍的, 食落滑, 不過都幾似「百福」, 哈哈; 面頭的炸蒜片脆卜卜, 不過帶點苦味, 唔太喜歡.牛舌串燒 (每串 $15): 幾濕, 不過燒得幾香, 食落亦爽身豐潤, 幾好食, 好在叫了兩串. 生蠔味噌風味燒 ($58): 醬油及焗至金黃色的「味噌」落得幾重手, 食落幾香, 不過又有點過鹹; 一隻殼竟有兩隻蠔肉 , size 不大, 不過幾鮮甜 juicy, 咁嘅價錢嚟講算不錯了; 配上濃味味噌, 都幾好食.銀鱈魚西京燒 ($69): 賣相樣衰, 不過食落甜甜哋, 魚肉預期中的滑溜及油香四溢, 就咁食已幾好食, 不過都幾膩的, 蘸點酸多過甜的蛋黃醬同吃吧.主食就係辣魚子忌廉醬冷烏冬 ($88): 明太子睇得見卻食唔到
6-2-2011咁多年都未食過北京道 1 號的火間土, 是日 early lunch 卻見到佢開了分店喺利舞臺, 就試試吧. 2 人如常各自叫了澱粉質主食, 再 share 幾款食物, 整體印象唔差, 不過好好食就一定唔係了:-
日式蒜汁凍豆腐 ($38): 賣相勁中式, 味道亦然, 醬汁幾鹹, 帶點蒜味, 少少酸, 味道勁似走辣版「蒜泥白肉」的醬油 豆腐凍凍的, 食落滑, 不過都幾似「百福」, 哈哈; 面頭的炸蒜片脆卜卜, 不過帶點苦味, 唔太喜歡.
牛舌串燒 (每串 $15): 幾濕, 不過燒得幾香, 食落亦爽身豐潤, 幾好食, 好在叫了兩串.
生蠔味噌風味燒 ($58): 醬油及焗至金黃色的「味噌」落得幾重手, 食落幾香, 不過又有點過鹹; 一隻殼竟有兩隻蠔肉 , size 不大, 不過幾鮮甜 juicy, 咁嘅價錢嚟講算不錯了; 配上濃味味噌, 都幾好食.
銀鱈魚西京燒 ($69): 賣相樣衰, 不過食落甜甜哋, 魚肉預期中的滑溜及油香四溢, 就咁食已幾好食, 不過都幾膩的, 蘸點酸多過甜的蛋黃醬同吃吧.
主食就係辣魚子忌廉醬冷烏冬 ($88): 明太子睇得見卻食唔到辣及鹹味, 而「忌廉醬」就係菇味強勁的 cream sauce, 配 pasta 效果絕對會比烏冬好得多 配料就有仲有磨菇 (!) 及勁多飛魚籽, 拌勻醬汁及質地煙韌的烏冬同吃, 味道唔差, 但實在怪怪哋, 唔識欣賞.
朋友就(又)食蔥吞拿魚腩飯 (「中」size $58), 吞拿魚腩茸無喱味道, 而且一舊舊, 機攪的? 蔥就太碎濕濕又落得太少了吧, 拌勻成碗飯都無蔥味 不過呢碗丼 $60 有找, 睇嚟要求又唔應該太高?
食物一般, 環境就幾乾淨好坐, 招呼亦有求必應及有禮貌 (帶位嗰個悔氣 waiter 除外), 配套都 ok 吧.
連加一再 85 折 (星期日及假期每人食滿 $150 的優惠) 埋單每人約 $160, a la carte 嚟講唔係特別貴, 不過應該試過就算了.
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