金記海鮮飯店

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今日去荃灣做嘢，中午嚟個快食，路過呢一間金記海鮮飯店，見到五十零蚊有個午餐，就入咗去試下。我嗌咗個椒鹽豬扒飯，叫佢多飯，$52連埋杯嘢飲，個椒鹽豬扒做得好好食👍外邊炸得好乾身，而入邊炸得一啲都唔乾，有汁同埋個份量都多，嗌多飯佢又真係有俾多飯，個飯我叫左佢落咗豉油汁，$52嚟講，性價比都算高，因為我中午時間去食，繁忙時間要搭枱，一般茶餐廳嘅服務，下次如果我再過荃灣做嘢嘅話，應該會再試吓其他炸嘢👍

<荃灣唔錯既大排檔>👍🏻荃灣好多野食 曹公坊呢區都係 呢間 金記以前食過外賣覺得唔錯 今次試下堂食 整體 覺得佢既煎炸野好味 辣野一 dd . 但大部分係高過 average . 環境大排檔茶記格局 當然有冷氣 同朋友食下小炒 飲下啤酒係唔錯既選擇 🍴灼魚皮🐟🔥魚皮食左幾舊先影 其實份量足料 凍食既魚皮 爽口彈牙 而且比較厚身 葱花減走少少腥味 再加埋有少少 麻辣香 幾入味🌶️🍴豉椒炒蜆🔥D蜆幾新鮮 冇沙 蜆肉彈牙 個豉汁比較濃稠 減度適中 唔錯 🍴西檸雞 🐤雞肉炸得 出面夠香脆 入面雞肉彈牙 檸汁比較太甜 我鍾意檸檬味重 d . 🍋 醬汁見仁見智 🍴黑椒鐵板豬手🐖豬手大大隻 肉切成正方形上枱熱辣辣🐷豬皮幾爽 豬肉個肉味幾濃 個黑椒汁比較濃同甜身 但我覺得黑椒味重 d正 d. 就甘撈飯都唔錯 🍴水煮魚雲🐟好足料既魚雲 魚肉彈牙 好香滑 而且個辣汁好入味 🌶️但佢個味唔係四川式 唔太夠麻香 甜味比較多 如果可多 d胡椒更好 入面仲有好多芽菜 食同望落都豐富🍴通菜炒牛肉🐮通菜上色靚又新鮮 牛肉係滑牛 茨粉剛好 牛肉彈牙 加埋蒜椒夠惹味🌶️重點係鑊氣 呢個正 🍴避風塘茄子🔥🍆茄子好

突然想食羊朒煲，上網查到有人講「金記」好味道，即去試試，地方是坐露天的街上，地方也乾淨和舒服，當晚因天氣冷，都比較多人，我們二人叫了218的羊腩煲，煲裡有，小量馬蹄、支竹、羊腩、芹菜、荀、羊腩比較靭，羊腩鍋味道還可，奉送一碟菜，其他便要加錢再叫

前晚本來約了朋友到荃灣香車街街市熟食中心食晚飯，但經過街市樓下見到有幾間飯店都在舖外的行人路上開了很多檯櫈做晚飯夜市，也有不少人客，好有氣氛幾熱鬧，於是改到其中一間金記海鮮飯店開餐。我哋唔係太肚餓，隨意叫了幾個餸：豉油皇海中蝦，菠蘿咕嚕肉，豆豉雞煲，上湯浸娃娃菜。第一碟上檯係豉油皇海中蝦，看見嚇一跳，煮到黑 mun mun, 勁鹹，啲蝦食落唔似新鮮蝦，重要係$168 一碟(半斤蝦), 唔值。豆豉雞煲只有面頭幾件雞，下面全部都係配料，都係煮到好鹹。菠蘿咕嚕肉同上湯浸娃娃菜不過不失，正正常常。對呢餐飯有啲失望。

這日主要因朋友推介，於是便來試一試這間新開食店。而且大家也是住這區附近，在此店聚會也算方便。先選了西花海皇扒鮮菜 $59，大家都覺得叫的食物之中一定要有菜，可以健康些豉汁炒蜆 $48 想想亦值得一試，實在沒甚麼冰室有海鮮發售。豉汁炒蜆 $48 ，見到都流口水，而且都有一定體績。睇睇完都夠彈牙。接著來的是西花海皇扒鮮菜 $59，雖然賣想不聽，但食落又幾好食。今次人數不算多，所以試的餸菜款也未夠多，希望下次再來吃

剛從貝澳摸了7，8斤蜆，原本想去相熟既餐廳加工，不過老闆娘不在，唯有近近地去間小菜館。我一去到，班friend 就話 「伏了」。「伏」有咩咁「伏」ar ! 都未食...... 原來加工費以斤計， 承為$400 ，真真係個心離一離，因為以斤計的關係。不過最唔抵係，沙白出名殼厚及重。為了安慰下自己及平熄心中怒火，指望下d 海鮮la ! 好彩，個蒜蓉蒸蜆係超班的，蒜多，甘香，而排得好靚仔，影相一流。至於其他小菜，都不過不失， 但坦白講，這個加工費，去鯉魚門都得la !

看網上介紹, 來到荃灣吃粥底火鍋~$168位(份量按人數計的)我這次是3人份量~海鮮種類頗多, 而且都是非常新鮮的~份量都算是頗大份的響鈴新鮮炸起用粥底打邊爐還真是第一次初初還擔心, 會不會很淡,結果真的很驚喜,海鮮的甜味全部落到粥底入面所以最後粥變得很甜,我也忍不住飲了兩大碗!!因老闆要準備新鮮海鮮記住要book枱!

呢間係我上網睇人介紹 168海鮮餐 佢唔係任食 不過都好多料咁 都好遠下呢個位 搵左一段時間 好小行開呢頭 前一日book左台 一黎到老闆好好人 即刻叫人上菜 佢都估到我係要食海鮮餐🙈 有勁多海鮮 有飽魚 扇具 蝦滑 魚 雞 蝦 生蠔 蜆 牛肉 仲有其他唔記得😂😂 佢d海鮮好新鮮 佢係自己係出面有養住 所以比一般酒家新鮮 佢既環境係大排檔 所以坐就一般 佢既粥係白粥 冇味既 佢係直接用粥去烚熟d野 因為係粥所以好快滾 食落去就冇咩味 似白灼 不過勝在新鮮 由於佢都太多餸 真係食唔晒 好飽 最慘佢既重點係個粥 打完邊爐已經食唔落 食左小小 係好甜好香 可以落小小鹽吊下味 老闆見我地食唔落 都幫我地打包 聽日做早餐😂

小時弟真喺好少過荃灣食飯，今次朋友叫到，點都要俾下面啦！老友話想試吓依間新開嘅小炒店喎，咁咪跟佢試吓囉！舖頭都幾乾淨，門口仲有個四層嘅魚缸養住幾條海魚，為客人提供新鮮海鮮，都幾有誠意！聽老板娘講，原來佢哋嘅醬汁都自家製，所以同其他嘅舖頭都有幾唔同！我哋幾個麻甩仔，叫咗四樣餸！首先緊喺食佢主打嘅《金記招牌炒蟹》！真喺特別，佢哋用上生猛糕蟹，火喉十足！我依個最怕食蟹嘅麻甩點都要試返隻蟹鉗！嘩！真喺超大隻豬手！坦白講，我真喺唔鍾意食豬手，但依到嘅《黑椒咸豬手》真喺令我改觀，醬汁香而不辣，揀選嘅咸豬手肉質彈牙可口，又非常入味，火喉十足！可見師傅十分有料到！依到《麻辣雞煲》又喺一絕，小辣已經非常刺激味蕾，食完真喺眼光鼻涕都流哂出嚟！但越食越想食，正！而且揀選嘅雞肉新鮮，非常嫩口！小炒皇真係周街都有，依到嘅《金記XO小炒皇》真喺非常特別，用上自家秘製嘅XO醬，要有咸香有咸香！，要有香辣有香辣！送飯送啤酒真喺超一流！自家秘製嘅醬汁真係零舍不同，就算喺其他舖頭可以食到嘅菜式，喺依到都特別出色！下次要再試吓！