神山麺屋 (新聲大廈) (Closed)

𓍯神山豚角沾汁麵 ($88)超愛他們家的麵條～很掛汁同時又很有嚼勁 醬汁不會很膩𓍯高麗菜叉燒炒飯 ($38)這個炒飯反而吃到了酸菜hhh但值得一提的是份量真的好多𓍯七味鳥軟骨唐揚 ($38)熱呼呼的雞軟骨 超級唰嘴🫶🏻𓍯神山手造餃子 ($42)他們家的餃子餡料滿滿的 偏濃郁的豬肉味 本人還是比較喜歡薑味重一點的餃子𓍯牛油蘆筍炒雜菇 ($48)吃拉麵的時候總想吃一點蔬菜這間就滿足了我的需求！但其實味道就是很普通的炒雜菇𓍯蒜香魷魚鬚($42)這個魷魚好新鮮～超級脆👅📍觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L2-1b號舖

閒日前來吃午餐原來有set lunch，仲包埋小吃及飲品，幾抵食以尖沙咀黎講，點既餐$78+10%，都係好唔錯點了“黑神山豚角拉麵” 套餐，小吃“炸雞”及可樂。望落去覺得拉麵比其他既好似少左dd，又可能係窄口碗影響感覺吧，不過唔大影響。件豚角唔同其他店咁切開幾舊咁，係一件過咁上，唔通特色黎？件豚角真係幾大件同厚身，其實ko完豚角都幾飽，再食埋炸雞，結果拉麵都清唔晒跟餐炸雞係3件，我就覺得係咸左點點。見朋友跟餐小吃點了餃子，都係3件既。

叫左個蟹湯拉麵真係成碗得隻軟殼蟹同麵咩配料都冇個湯淡口 冇咩蟹味88蚊加套餐30蚊杯特飲好普通 個沙律又係普通細碗蟹子青瓜絲 好唔抵個牡蠣大阪燒 得幾粒蠔 d椰菜切得鬼死咁大粒 一d 都唔好食

衣家中午好似比上年少左人食，一點鐘左右去排隊，等了一會兒就可以入去。午餐有飯有麵，我每次都會點豚角拉麵（黑），因為個豚肉真係炆得好淋，當然有幾次試過麵係「鞋」，前菜點波菜/炸雞件麵好好食。餐飲仲可以揀汽水，其實都叫抵食，埋單都唔洗$100。

同事介紹呢間拉麵話唔錯，可以試下，所以就去左。同朋友叫埋同一款燒叉燒沾麵，兩款小食。燒叉燒有誠意，沾麵湯味濃，份量啱女士。兩款小食燒魷魚鬚（唔記得影相）好惹味，相對之下，牡蠣五輪燒餅好失色。雖然唔油膩，但同埋沾麵一齊食，唔太突出到味道。我唔係美食家，形容詞唔會多但整體而言，一定會返黎餐廳無廁所，最近要去隔離麥當勞/isquare 用app點餐好普遍，但係佢系統點餐要小心。同事話佢訂單望落太多字，就咁睇以為訂左重複野食，睇都花，原來都真係侍應姐姐仲好好人問需唔需要幫手落單。呢間餐廳訂餐app真係比較特別

話說琴晚專登放工出尖沙咀Adidas試衫，一落樓就諗食乜，一轉右就見到有間日本風裝修食店，咁啱有人入緊去 問咗9點半last order 即刻跟咗入去搵啲嘢落肚再等啲美國經濟數據出爐😂一入去就不得了，原來係我最愛之一嘅沾麵🤩 打開menu諗都唔洗諗就第一頁嘅經典叉燒沾麵 之後就乖乖睇電話等啲財經消息沾麵上枱時撞正發佈時間，所以影相時已經遲咗5～10分鐘🫣 不過數據係緊要啲😂 熱嘢食等到一陣嘅本身諗住求其入嚟 冇乜期望～ 點知！豚肉塊微燒焦嘅味道 加埋油脂飄香 忍唔住食咗一塊肉先之後，一夾麵落去就feel到啲湯好濃 淍笪笪 係我中意嘅湯頭❤️‍🔥食落時重熱熱地 麵質彈牙帶啲煙韌 坑紋麵條掛湯能力絕對無問題！豚骨湯底嘅濃郁 加上魚介同秘制醬油嘅神配搭 擺落口就一陣陣咁攻陷我嘅味蕾😭 好耐冇食到厚實嘅湯底感覺啦食完先知原來九龍東都有分店！我會知想食沾麵去邊啦！

食物好好食，沾麵唔會死咸🤤🤤湯拉麵既湯底都好正👍🏻最推薦梅酒梳打😘仲有沾麵豚肉係有燒過 好有心機既師傅😍😍🥰同埋拉麵店環境有卡位 坐得幾舒服🥰雖然唔想私心推薦 但見佢無人龍有啲可惜😢咁好食都無人排隊太可惜🙃🫠重點重點大食法 埋單都唔洗500蚊 超級抵食

神山麵屋近期推出了精集時令菇菌及濃厚姬松茸製成的「地之卷拉麵」及湯底, 以濃郁的菇香作為賣點, 主打素食者和菇菌類愛好者。素食者可以選擇地之卷素拉麵套餐, 肉食的朋友就可以選擇普通的地之卷拉麵/沾汁麵套餐, 當中包括了麵類主食 (有一塊慢煮叉燒、大量菇菌, 包括金菇、雞脾菇、蘑菇等等、濃郁菇香的湯底)、土佐豆腐 (即日式炸豆腐) 和一杯飲品。地之卷拉麵配土佐豆腐 $138拉麵的湯底好香菇味, 質地不太濃烈, 很適合湯麵, 讓人不會有愈吃愈鹹的感覺。慢煮叉燒完全不肥膩, 放在湯裡吸收了菇菌的香氣, 非常好吃。土佐豆腐外皮炸得香口, 有木魚絲的味道, 內裡的豆腐非常軟滑, 是外脆內軟的代表。地之卷沾汁麵配土佐豆腐 $148沾汁比起拉麵的湯底更為濃郁, 質地非常稠密, 配上帶有坑紋的拉麵, 很好掛汁。與預其的清爽不同, 這款主打菇菌類的沾汁麵居然非常重口味! 每一口都是滿滿的菇香, 非常好吃。蘆筍苗牛肉卷 $48煎過的牛肉好香口, 帶點微微焦糖化的外層, 包裹裡爽口的蘆筍苗, 配上鹹香的日式燒汁, 整體感覺好平衡神山炸雞(芥末醬) $48份量十足的神山炸雞, 配上清爽的芥末醬, 雖然內裡有肉

喺尖沙咀做完body check，臨返工之前，想食餐好先返工，行過見到呢間神山拉麵，就跳咗入去😜*12點入到去冇乜人，仲有好多空枱，原來12:30已經要等位，想食嘅提提你可以早啲去！𝓛𝓾𝓷𝓬𝓱 𝓢𝓮𝓽♥︎ （$78 +1服務費）🌟黑湯（黑蒜油）豚角拉麵🍜湯底足味，蒜味濃，又唔油，熱辣辣，紫菜夠脆，有半蛋 🥚 （唔駛加$）𝓢𝓲𝓭𝓮 𝓓𝓲𝓼𝓱 (free - lunch set incl.)🌟蘋果沙律🥗（另外可以選擇餃子🥟/炸雞🍗）🌟飲品 (free - lunch set incl.)可以選擇coco cola/ zero/sprite/ cream soda真心又好食又平🤤🥰怪唔知得lunch hour爆晒人！食左個full set 好滿足☺️*餐廳沒有提供任何特別優惠，純分享食評🫰🏻🫶🏻

這幾天好想好想吃吉列豬扒，所以就來到這裡吃，滿足一下心靈💛吉列豬扒拉麵🍜（小碗）$55豬扒外皮炸得很脆口，粉漿唔會太厚，咬落去啖啖肉，而且豬扒是熱的‼️並不是提早炸好，這寒冷的天氣吃到熱騰騰的吉列豬扒拉麵真是一件很幸福的事🥰拉麵湯底有種柴魚的味道，讓我忍不住不斷飲，結果越飲越覺得鹹😅😅不過，整理而言，環境、味道都不錯👍🏻

而家太多拉麵同沾麵嘅選擇，但呢間聽聞都唔錯，見咁啱出開呢頭就試試佢啦。撞正閒日嘅下午茶時段，套餐有嘢飲同小食一份👍🏻🌱白叉燒拉麵配煎餃子: 湯底熱焫焫，濃香厚實，滿滿豬骨同魚介醬油味。如果咸度減返少少會更完美～～雖然咸咗少少，但小妹都忍唔住一路食麵一路飲d 湯，大家諗吓幾吸引🤣麵底方面軟硬度適中，叉燒有兩大塊，肥瘦適中，而且燒得幾香。蛋係溏心㗎，咬落去仲會流d 蛋汁出嚟，真係好鬼正😋😋 至於煎餃子就正常發揮，邊位煎得幾脆但面層就軟身，而餃子嘅size 偏向細隻，但以一個咁嘅價錢係尖沙咀地段嚟講算係抵食。

箇家店嘅餐單令我真係有啲心郁郁—想點晒所有嘢！首先，個神山叉燒麵真係一流，嗰啲叉燒肉片滑嘅令我一次過掃晒三件，麵條Q彈又不會太硬，沾上嗰個秘製醬汁，真係香噴噴，頂晒！蕃茄豚肉拉麵嘅湯底鮮甜得滯，飲一口，啲麵條包裹住嗰啲蕃茄粒粒，真係靚絕！講多啲，腸仔都嘆！講緊鐵板燒啦，佢哋話要等耐啲，其實10分鐘就攞到熱辣辣嘅，海鮮鮮甜，蔬菜爽口，全部喺鐵板上乘係我面前做得熱呼呼嘅，乜嘢叫忍唔住要嘆個飽呢，就係咁樣！至於佢嗰個梅酒梳打，呢個飲品就適合啲唔鍾意酒味太重嘅朋友，清新嘅味道真係透心涼，好適合夏天飲。終於食到日式嘅正宗滋味，我覺得下次仲要約埋多啲朋友嚟，一齊分享呢個美味旅程。🍜🥂✨

服務態度真是差 下完單才看到恆生信用卡滿250送餃子的優惠 正好也點了餃子 於是問了一句 先說 菜單裡正價計到250樓上即可，馬上又反口說已經落單的不可以我點的辣湯燉豚骨肉掛麵 三層肉燉得柴成雞胸肉也是很不容易做到的 紅湯真的油出天際朋友的沾面我沒有嘗 無法評價 但據說湯底為了濃而濃 打槍不會再來最可怕的是煎餃 上來皮已破 皮上感覺有水 難不成這煎餃是焯完水再煎的？香港拉麵成百上千家 通常都是吃過就忘 這家吃過讓我體驗這麼差而記得 也是 不 容 易。

依間嘅水準令人感到放心 經過附近突然很想吃沾麵 搵左一下附近 發現了依間 襯住仲未到6點立即去食·🍜神山豚角沾麵超厚實的肥肉 好入味 麵嘅質地都好好食 幾Q彈 襯埋個沾麵湯 真係好好味😋·🍜神豚燒叉燒沾汁麵叉燒有點偏硬 牙齒不太好 吃得有點辛苦😂但係叉燒好入味😋·🐙蒜香魷魚鬚依個魷魚鬚 超重蒜香味 真的很好吃啊！·🍑白桃焙茶白桃味很重 甜度適中·🍎蘋果焙茶蘋果味重 甜度也剛好本來以為份量看似有點少想不到食到超飽咁走

今日去左尖沙咀行街，行到攰見呢間神山麵屋門面幾四正，就決定今晚食拉麵！本身我想試呢到出名嘅沾麵，但天氣凍想食返湯麵！所以我叫地之卷拉麵配土佐豆腐（$138）個湯底好濃郁，勁重菇菌味！叉燒都算大塊，另外豆腐外脆內軟滑！跟餐飲蘋果焙茶（+$8）冇茶澀味唔錯！男朋友就叫左神山豚燒叉燒沾汁麵（$95）男朋友未食就話呢隻麵唔同一般拉麵，食落係比其他外邊嘅麵條粗身同彈牙！沾汁係滿滿嘅豚骨+魚介湯頭，果然係皇牌！飲品佢就叫左蘋果汁 （$28）小食方面，我地叫左神山手造餃子（$48）同神山炸雞（芥末醬）（$48）餃子個皮好薄唔會食到成口粉，唔似機整！而神山炸雞配上芥末醬香口得黎又唔會好膩，d雞仲要大大舊！呢到環境ok而且都幾多人食，繁忙時間要排隊！等天氣冇咁凍我要黎食返沾麵，今次只可以偷食男朋友嗰碗一兩啖，唔夠喉XD