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2019-12-17
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简单版的怀石料理安康魚肝茶碗蒸：作为前菜轻轻一勺送入口中…舌头一抿瞬间融化，好绵密富足的口感！毛蟹清汤：蟹肉裡裹著蟹黃和藕丁配以檸檬絲侵在鲣鱼昆布汤底里有种春天的气息云丹荞麦面拌鱼子酱：选用百分百荞麦制成的面条更是口感十足配上海胆及鱼子酱鲜的来又矜贵。炭烧和牛配黑松露：宮崎縣的5A和牛⋯牛味很濃、松露香的來又不會搶了牛肉的味道，搭配相得益彰海老芋配季节鲜菌：芋头先蒸再炸入口更有层次感了…配上黄菊紫菊银杏仁及时令蘑菇，细细品来…秋韵悠长喉黑酱油烧配大黑本菇：喉黑又称赤木选出最好的部位用酱油烧…配上大黑菇拥有了整个森林的满足感…蒲烧鳗鱼：师傅用特别的刀法切碎鱼骨，生烤鳗鱼，配上日本青瓜和醋…一口下去脆啵啵金目鲷三文鱼籽釜飯：鱼肉配上日本矿泉水吞拿鱼汤煮的饭…洒上乌鱼子研末，这种搭配每一口都鲜味无比同时一颗一颗击破鱼籽，口感更上一层楼，此刻闭上眼睛都还回味无穷
简单版的怀石料理
安康魚肝茶碗蒸：作为前菜轻轻一勺送入口中…舌头一抿瞬间融化，好绵密富足的口感！
毛蟹清汤：蟹肉裡裹著蟹黃和藕丁配以檸檬絲侵在鲣鱼昆布汤底里有种春天的气息
云丹荞麦面拌鱼子酱：选用百分百荞麦制成的面条更是口感十足配上海胆及鱼子酱鲜的来又矜贵。
炭烧和牛配黑松露：宮崎縣的5A和牛⋯牛味很濃、松露香的來又不會搶了牛肉的味道，搭配相得益彰
海老芋配季节鲜菌：芋头先蒸再炸入口更有层次感了…配上黄菊紫菊银杏仁及时令蘑菇，细细品来…秋韵悠长
喉黑酱油烧配大黑本菇：喉黑又称赤木选出最好的部位用酱油烧…配上大黑菇拥有了整个森林的满足感…
蒲烧鳗鱼：师傅用特别的刀法切碎鱼骨，生烤鳗鱼，配上日本青瓜和醋…一口下去脆啵啵金目鲷三文鱼籽釜飯：鱼肉配上日本矿泉水吞拿鱼汤煮的饭…洒上乌鱼子研末，这种搭配每一口都鲜味无比同时一颗一颗击破鱼籽，口感更上一层楼，此刻闭上眼睛都还回味无穷
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