夠鑊氣 (Closed)

與朋友們曾到此處數次午飯。一如既往，雞與魚為此店的鎮店之寶。雞不只是入味，當中的黃薑飯亦一流。 而魚的魚肉又鮮又滑，令人欲罷不能。老闆非常好人，又有親切感。由食物中，可以食出老闆的誠意與心思。 值得推介!!

之前有排好想食豬手周圍搵既成果係呢間上樓菲律賓菜一上到去已經見到好多菲律賓人係度用餐聚會應該都算正宗掛:^9菲律賓炸豬手炸豬手size幾大，炸得金黃不焦黑食落去冇雪味，肉質嫩滑熱度夠，好惹味我地揀連酸甜汁版本，食落開胃解膩蔬果爽脆不油膩，同埋份量多，連埋食冇咁肥膩燒春雞燒雞焦香味好重雞肉冇雪味仲要有d肉汁，肉質不乾不柴不老，好香飯好似係任加，有少少雞油但唔會好似海南雞飯果種咁多油，只有少少香味同色水姐

We were searching for a kind of food we have not tried before, so we browsed on openrice and stombled upon the neat resturant.  First of all, great service!   The owner was very friendly and charming.  That night, we ordered the Roast Chicken and the Roast Pork with rice.  The first one arrived is the Roast Pork with Rice, very tasty smell!  When we first tried, we found the meat has a funny testure, then we found out from the owner that it is actually pork jowl (cheeks).  It was actually pretty

想找一家特別的餐廳用晚餐, 所以星期日從openrice app找到此餐廳並一嘗特色晚飯因為當晚老闆說"沒有預備一種sauce", 所以全部salad全晚都冇得供應; 而"其他食家推介超好飲既mango smoothies"都因為"吾係冬天"定吾知咩原因冇做 = ="所以叫了推介的 炸豬手, 招牌菲律賓燒雞, 一個海鮮湯, 加幾個飯------------------------------先上的是...白飯 = =再等了幾分鐘, 上的是招牌炸豬手; 皮好脆, 但覺得吾夠"豬肉味"份量感覺同價錢不成正比(可能因為加價的關係)燒雞的調味OK, 但肉卻不是幾個post前所講的"滑", 而是乾同"鞋"湯有特色, 因為好酸XDD, 入面係有蝦5隻(姐), 同菲律賓的幾種雜菜不過都係材料對個價錢尼講, 可以多一些...------------------------------3 個吾算大食的人叫吾多野但食左 $43x (因為以下全部都要加一)對比同區食差吾多環境的樓上餐廳/茶餐廳/even去西餐廳叫每人一個set, 其實真係吾洗呢個價就食到白飯...以每個埋單$15, 有點貴炸豬手要$155,

老闆好客有禮，有心經營，很有人情味的一家店。店舖環境也不錯，坐得舒服！第一次來還是穩陣地點了半隻燒雞伴蒜蓉飯和炸豬手，燒雞的肉很滑，用東南亞風味的調味，點上附上的醬汁就會變得十分好味。而蒜蓉飯也比較特別，蒜味不會太濃，不會搶去雞肉的味道，可以一試。炸豬手就無配任何飯，而且製作需時。但臨上枱前老闆會特意前來查問可上菜未，豬手皮脆肉質林，而且還可吃得出有豬味，不會被醃得只剩下一味死咸的味道。雖然是炸的，但也不太油膩。還有伴上的三種醬汁，必定要嘗試。最後本想點甜品halohalo,可惜老闆說有三種材料已經用光，所以只有留待下次再來嘗試。

因為賓賓姐姐生日請佢出去食飯，原來香港無乜菲律賓餐廳。今晚試左燒雞，炸豬手，酸蝦湯，豬頭肉，炸Milk fish，炒菜。燒雞好夠味，伴碟的蒜頭飯好香。炸豬手仲好食過前日在德國啤酒餐廳食個只，重無咁肥膩。可以再去食!

當日6:30pm準時到達, 一入門口全部吉枱, 個心即時嚇一跳, 心諗: 唔通未開門? 跟住有個菲律賓妹妹仔侍應行出來, 我同佢講已book位, 佢任我坐任我擇枱 坐低開始睇下食乜東東先, 茄子沙拉, very spicy, 好彩我地食得辣 ,一定要order既有豬手, 好大隻份量多, 外皮炸到脆卜卜肉淋唔"鞋", 不愧是名菜呢!!!其他食家推介超好飲既mango smoothies, 好濃郁既芒果味! 都幾大杯!,招牌菲律賓燒雞, 雞肉好嫩滑, 唔點汁一樣夠味, 我認為個汁撈個飯好味d,燒魚(由菲律賓妹妹仔侍應介紹的), 味道ok, 似原條用油炸不似燒的, 所有食物只係給3位女士享用, 真係叫多左, 食唔晒呢 , 最後還要打包豬手, 捧著大肚子回家啊 !!食左2個多鐘都只得我地3人, 没其他人既情況下我覺得服務ok, 因為只照顧我地一枱嘛!

好友不久前到菲律賓的小島過了一個充滿陽光海灘和水上活動的假期，回港後一直在回味菲國小島的悠閒風情。雖然我對陽光海灘和水上活動興趣不大，但對於各國美食，我倒是樂於嘗試！ 好友從菲國回港後對當地美食念念不忘，在Openrice上搜尋菲律賓菜尋得Kawali這菲律賓菜餐廳，上月已到過Kawali吃過一遍後，向我大讚這裡的食物質素。於是今次偕同我與另一友人，共3人到訪Kawali。事前我亦有在Openrice做過research，食評雖不多，但都紛紛推薦這裡的燒雞和燒豬手。這兩道菜亦是我們當晚的目標之一。 到達位於2樓的餐廳後，有一、兩檯客人，目測都是菲律賓的姐姐們。本地客暫時只有我們。可能菲菜在香港仍不是主流菜色吧。 翻開餐牌，um…看似是英文但其實是菲律賓文的餐牌有七成是看不明白的。店員隨餐牌向我們遞上一份中文剪報，內容是介紹Kawali的，閱畢剪報後才知道老闆（報紙叫他「發哥」哈哈！）是在香港土生土長的菲律賓人，老闆「發哥」當晚亦在餐廳打點，於是我們搏他會說廣東話，我們請老闆過來，他真的會廣東話，於是請他為我們解說餐牌。老闆很友善（同埋都算幾靚仔，哈哈，又幾似一個香港喜劇演員，但記不起名

差不多半個月前和Best Friendi以及家人去了菲律賓宿霧玩， 初嚐過當地的食物覺得很好吃 。這次到Best Friend 生日飯， 大家都想再吃一次菲菜，上open rice發現有菲菜的餐廳不是很多， 看到這間算是新開的餐廳於是來試試。Kawali的環境不錯，綠色粉刷的牆身，天花掛了幾盞特色貝殼吊燈，以及一面落地玻璃， 很開揚整潔。菲籍店員十分友善，我們和他們閒聊了一會兒。來這裡當然要再吃一次菲律賓的燒雞啦！上菜的時候已經可以聞到BBQ的香味了～我們已經迫不及待用手開動了用刀叉太麻煩了），吃一口雞沾一下黑色酸酸甜甜的醬汁，很是開胃。雞外面雖然焦脆但裡面保持得很滑。旁邊附有一小碗garlic rice, 十分喜歡蒜頭的味道， 不過飯如果再熱點會更好吃。看了前幾篇的食評，有說Kawali的招牌菜脆皮豬手很正，我們也叫了個豬手來試試。豬手的份量十分足夠，或許可以說比我在其他德國或中式餐廳吃的豬手份量多！這個豬手是我暫時吃過類同的最好吃的，他的皮是金黃色的，有點厚度，但咬下去不會說很硬，反而似酥皮餅乾一樣，一層層酥化的，不會是完全實心和硬的。裡面的肉也很滑，不會很乾。豬腳特有的膠質也很多

Came back for more Filipino food because this place has unlimited rice refills.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Sizzling sisig: Sisig is made from parts of the pig’s head and liver, usually seasoned with calamansi and chili peppers.Previously I tried this before at Quezon which was really oily, but the Sisig here is actually quite good.The pieces of pig's head are very gelatinous and sticky which is lovely with rice and it is very appetizing because there is lots of vinegar and calamansi seasoning.★☆★☆★☆★

距離一個月，再來光顧公司附近的Kawali！相信老闆有看過我上次的食評，很高興真係有改善到！Menu為招牌菜加上了圖片，真係方便很多。此外，也加返drink menu和甜品menu，現在價錢一目了然而且合理。這次帶了位新朋友光顧，所以繼續點它們的招牌菜燒豬踭。這次也選了乾吃(不配酸甜汁)，上桌時依舊香噴噴皮脆肉嫩，對比起德國豬手，我更愛菲式豬手的香脆乾身。同時都encore秘製燒雞，呢個燒雞真係不得了，感覺仲好味過上一次食。雞依舊瘦得來卻唔鞋仲很滑，Garlic Rice都係無得彈！我同友人都覺得係食過最好味的燒雞，的確食到菲律賓街頭轉動燒雞的風味！菲式餐廳白飯當然是all you can eat！飲品這次點了mango smoothies，用新鮮芒果打出來好解喝。好高興老闆都有聽之前的意見大杯番，唔洗就住就住咁飲，可以開開心心大啖咁飲！友人點了生力啤，是菲律賓的入口啤酒，比香港的生力啤更香！一個少少意見，不妨多引入多一些菲律賓的特色啤酒或酒類，令選擇更加豐富！(例如其他品牌/生力啤在菲律賓有蘋果味/檸檬味)最後埋單相信是老闆收了一個開心價，謝謝他的好意。Kawali的確是一間很有心機

When I saw this place listed on Openrice, I really wanted to go, it is interesting that this place has a Chinese name too!Compared to my usual Flipino fare, the prices at this place are quite expensive.In Wan Chai, there are now three places where you can get Flipino food. Cinta J which is quite Chinese during lunch, while the new Cinta J Express was more authentic but only open during the evenings and Quezon which provides really cheap authentic Flipino food.The decor of this place is green and

復活假期去了菲律賓玩幾日，因在灣仔返工上班的第一日見街口掛了個易拉架，原來新開左間菲律賓菜餐廳，不如試下都好！在openrice發現完全未有食評，不過有張新開張$68燒雞優惠卷(點知原來晚市$88，雖然最後決定權在餐廳，但呢度openrice有點不清楚和誤導)。訂好檯準時到達，發現都有不少衣著光鮮的菲律賓人光顧，幸好我們不是唯一的香港人，還有不少人抱著試菜的心態到來。Menu很簡單3頁紙但全菲語，幸好剛去完菲律賓認得不少招牌菜，加上太子爺很用心解釋，點菜難度不大，但長此下去無中文都不是辦法，要整個英文+圖片的menu……看見隔離每檯都點了燒豬踭($135)，比一般德國豬手還要大，看來是招牌菜呢！有兩種食法，可以乾吃(我選擇左)或是濕吃(淋上酸甜菠蘿汁)。上桌時香噴噴，炸得皮脆肉嫩，特別是豬皮真係非常脆，雖然熱氣但都忍不住食多幾塊(P.S. 豬皮是菲律賓熱門零食)！另一道招牌是秘製燒雞，特別想讚下呢個菲式燒雞($88)，不太像香港食開的巴西/大陸肥雪雞，雞肉比較瘦不過一點都不鞋而且好滑！錦上添花係Garlic Rice，呢樣簡直係菲菜的精髓，好好味！兩道主菜都好夠份量，而且餐廳貫徹菲律賓