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08:30 - 20:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
香港中式餅家~奇華餅家，可算是中式餅家的表表者，過時過節也會推出不同的應節食品，農曆新年快到，他們也推出了不少送禮食品，每年我都買爸爸至愛的鳳梨酥給他，順便買多幾盒給親友，而我最喜歡吃他們的原味蛋卷，香脆鬆化，蛋味足，餅家也有不同口味的鳳梨酥和蛋卷，剛好餅家有八折優惠，就買多盒蛋卷和鳳梨酥回家吃😋
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參加openrice嘅活動送嘅禮物！一見已經好喜歡，造型精緻，好喜歡個竹籃仔，有別以前嘅花花彩色膠籃！傳統嘅竹籃更有格調！每隻豬仔有膠袋獨立包裝！豬仔造型得意，食落月餅皮味道，沒有蓮蓉中和，味道比較寡，而且較乾，唔好睇唔好味！純應節！
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近來已很少光顧奇華, 除了本身口味有點改變外,她的產品質素似乎差了..又加上坊間實在越來越多其他選擇..不計本土, 單是台灣, 日韓已經種類繁多, 現在網上訂購也很方便.記得5, 6 年前, 奇華的產品研發做得很好一向亦很進取, 每星期天都會有一產品做特價, 而且有部份全是新產品. 帶給顧客一份新鮮感.後來卻突然靜下來, 直至近1,2年才再推出新產品, 亦多只是局限於月餅類..由常客變為稀客, 今日路經卻見到新產品:香橙粒朱古力曲奇一包8塊, 原價$17.5, 特價$14.5, 2包$27買了一包試下出奇地好味, 完全帶來驚喜一般坊間普遍只用紅莓乾, 提子乾做曲奇..用橙皮粒甚少..本人就特別鍾情橙皮粒的甘甜味, 每年只能在聖誕節的panettone嘗到此味.今次奇華用橙皮粒配上些微苦澀的朱古力, 味道不太甜, 曲奇沒半點油膩.橙粒份數適中, 若朱古力味再濃些更完美。成份:麵粉, 糖, 蜜餞橙皮(含酸度調節劑E330, 防腐劑E202, 二氧化硫),牛油, 人造牛油(含乳化劑E471,E475, 抗氧化劑E320,E321,E385, 色素E100, E160a,E160b),蛋白, 唂咕粉, 朱古力粉, 起酥油 (含乳化劑E1520, E900a, 抗氧化劑E310, E330) 奶粉, 調味料, 調味劑.@塊, 1.7g saturated fat, 0.1g trans fat, 2.4g sugars, 21mg sodiumexpired 29/1/14
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那晚，跟3 位食友到灣仔出席試食活動！食友 MJQueen 客氣地走到<奇華餅家> 買了精美又有趣的禮罐給我們！ 多謝妳呀！罐上還印有一些有道理的語句！意重深長！ 一個罐可容納 4 件鳳梨酥！美觀又得體！ 依進食次序：合桃有些少合桃粒，增添嚼感！ 甜得來黏黏地！鳳梨餡料是滿滿的！鳳梨即是菠蘿，甜美又香甜！椰果餡料看起來比較鬆散！原來是最多餡的一款！椰果煙煙韌韌！真不錯！蜜瓜一切開，餡料實在綠得很假！ 略帶蜜瓜味！食到有一小粒蜜瓜！
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親友嫁娶送來奇華喜餅禮券，於是我們就取些唐餅來吃。基本上，除了因為親友嫁娶送贈禮券才會吃奇華的餻點之外，基本上我都不太光顧奇華的。一來，它是主打唐餅，雖然也有小食，也有麵包，價錢固然並不便宜，也不是它的賣點，所以一直不常光顧，再加上為了健康，這些餅食能免則免了，倒是偶一為之尚可。 相信奇華是加了價了，銀色禮券面值八十元的，我選六件餅，卻要花九十元了，補上了十元。 是次換取了一個欖仁五仁酥，一個豆蓉酥、一個豆沙蛋黃酥、一個冬蓉老婆餅、一個雞蛋糕和一個皮蛋酥。 欖仁五仁酥：啖啖都是果仁粒，餡料密度極高，可謂真材實料，欖仁更是一整粒的在其中，可惜稍嫌太甜。是奇華眾多 唐餅中比較喜歡的一種。 豆蓉酥：綿密的豆蓉夾了綠豆粒，口感不錯，還有淡淡薑味溶在其中，不俗，但仍稍嫌太甜。 豆沙蛋黃酥：點選這一個可說是忙亂中的錯誤，因健康綠故，家人不想吃蛋黃的，但同樣是紅色的豆沙酥，在外貌上完 全沒分別，我又沒看包裝上的文字，所以拿錯了。這個酥頗為堅實，不像其他酥一樣一切即散，這個比較 好切，這個酥感覺反而像是吃月餅，相比之下沒那麼甜。 冬蓉老婆餅：沒有甚麼期待，但冬蓉老婆餅沒一般老婆餅那麼散，不像是一般老婆餅一樣有好幾層外皮，一邊吃一邊脫 皮，這是比較薄皮的，有芝麻，而冬瓜蓉也沒那麼厚，感覺一般。 雞蛋糕：中式雞蛋糕總是有一種冷飯的感覺，不夠綿密，但這在預期之內，還有一點或許可以善的，就是太乾。 皮蛋酥：這是眾多唐餅中我的摯愛。薄薄的酥皮下是完隻的皮蛋，還有包圍著皮蛋的流質餡料，有濃濃的皮蛋味及薑味 ，真材實料，絕無欺場。個人認為，是奇華餅家的必吃之選。
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